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Pimentas búlgaras em vinagre

Pimentas búlgaras em vinagre

Coloque o vinagre em uma panela para ferver com água + pimenta, sal, açúcar e mel.

O aipo é cortado em cubos;

Coloque os pimentos, cubos de aipo e folhas de aipo no frasco. Em seguida, despeje o vinagre fervido.



Pimentas Búlgaras Murati

Primeiro, lavamos bem as pimentas em 2-3 águas. Encurtamos as caudas. Leve a água para ferver em uma panela, adicione sal, vinagre e açúcar a gosto e leve para ferver.

Quando ferver, coloque os pimentões neles, onde os deixaremos por cerca de 1 a 2 minutos até que mudem um pouco de cor (fiquem mais claros). Tiramos da panela e colocamos em potes (se queimarmos em líquido, os pimentões podem ser colocados muito mais facilmente em potes). Leve o líquido para ferver novamente e despeje bem quente sobre os pimentões.

Grampeamos os potes e os colocamos entre as camas até o dia seguinte, depois os movemos para a despensa na prateleira.
Eu não dou quantidades fixas de vinagre, água, açúcar, sal porque o líquido que cai sobre os pimentões será preparado ou mais ácido ou mais doce,
ser mais salgado, de acordo com o gosto e preferência de cada um. O líquido derramado sobre a pimenta deve ser cerca de metade do volume do frasco (ou mais leve ... Ochiométrico)


Pimenta de pimentão em vinagre

Estou cozinhando e estou esperando você voltar para mais uma receita em lata!

Bom apetite
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6 comentários:

É uma boa ideia, obrigado pela sugestão.

Qual seria a diferença entre eles e donuts?
O sabor é quase o mesmo.
Na verdade, temperos Pikant fixos tornam o cozimento muito mais fácil. Não sei por que algumas pessoas reclamam que são E's. Mas dos que estão no mercado, eles seriam os mais gentis, eu acho.
Magda

Magda, acho que você está me perguntando agora qual seria a diferença entre as receitas que postei no blog, não entre a capia e o donut :) Tirando o fato de que coloquei óleo no donut, e usei Pikant para este. fixo, uma diferença muito grande não é. Naquele com Pikant fixado teoricamente, não devemos nos preocupar porque não guardamos nossas pimentas durante o inverno. Na outra receita não devemos nos preocupar em comer E's :) Mas, como você diz, talvez devêssemos reclamar dos E's de outros produtos mais nocivos, que comemos diariamente. Para não entender que eu de alguma forma encorajaria o uso de Pikant fixo em detrimento do método tradicional de preservação, cada um escolhe o que pensa ser melhor para ele. Eu tentei os dois :)


Pimentas búlgaras em vinagre. Oi, se você não se cansa de comer

Lentamente, a estação de decapagem se aproxima e as donas de casa começam a preparar suas guloseimas para o inverno.

O segredo de pickles bons e especialmente saudáveis ​​é não usar conservantes no envelope. Recomenda-se usar apenas vinagre de fermentação natural obtido a partir de v1n e não por diluição do ácido acético sintético, bem como sal bruto, nunca, escreve realitatea.net.

Oferecemos-lhe uma receita de pimentão búlgaro em vinagre. Essas deliciosas pimentas vão muito bem com sopas, chucrute ou rolinhos de repolho.

ingredientes

2 colheres de sopa de sal em conserva grosso

alguns ramos de tomilho

2 colheres de açúcar ralado (pra quem quiser)

sementes de mostarda (quem quiser)

Método de preparação:

Lave bem os pimentões e coloque-os no frasco.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Coloque em uma jarra entre os pimentões. O tomilho também é colocado entre as pimentas. À parte, numa caçarola, ferva a água juntamente com o sal, o vinagre, o açúcar, as folhas de louro, a pimenta em grão e as folhas de louro. Quando começar a ferver retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Quando estiver na temperatura ideal, despeje sobre os pimentões, grampeie o pote, embrulhe em uma manta grossa e deixe esfriar aos poucos.

Quando esfriar completamente, pode ser guardado na despensa. Também nesta receita você pode usar os ingredientes acima sem ferver. Misture a água com o vinagre, sal, açúcar e outras especiarias até que o sal e o açúcar derretam e despeje sobre os pimentões.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Pimentas em conserva

Uma receita mais simples do que esta acho que não propus a você ... este ano me encontrei em uma situação bizarra: sem mãe, mestre dos picles, sem avós (ela continuou & # 8220 sair & # 8221), com bebês em transportadora etc & # 8230 então, considerando que ficar em pé é muito problemático para mim, escolhi receitas de picles simples, é fácil de fazer e especialmente DELICIOUSEEEEE.

Ingredientes

  • 500 g de pimenta (ou búlgara)
  • sementes de mostarda
  • sal a gosto
  • uma colher de sopa de açúcar ou mel
  • 1 litro de água
  • 1 litro de vinagre

Você está pronto para fazer picles em 5 minutos? O avental? Verificado! Frascos limpos, esterilizados no forno? Verificado! Colher de madeira? Verificado! Uma tigela de vinagre? OK estou esperando. você pegou a embarcação também? Boa ! Lave rapidamente os pimentões, coloque-os em potes, verticalmente, como nas fotos. Misture 1 litro de água, 1 litro de vinagre, sal a gosto e uma colher de sopa de açúcar ou mel (se pimentas desse tipo não estiverem quentes, é melhor você perder uma colher de chá de açúcar / mel, pois sua função é aliviar o calor & # 8230 então se eles não têm nada para aliviar, nós minimizamos sua importância). Coloque os grãos de mostarda entre os pimentões e despeje a solução de vinagre sobre eles, até encher o pote.

É simples, não é? Sele os frascos & # 8230 nos lugares, esteja pronto e comece & # 8230 1 & # 8230 2 & # 8230 pronto! 2-3 potes de 800 gr!

Dito isso, tenho uma pequena observação: não importa a quantidade de pimenta, água ou vinagre, é importante manter a proporção de 1: 1 água e vinagre (quanta água, tanto vinagre) e despejar o líquido até encher a jarra.


Pimentas em vinagre para o inverno e receita de vídeo # 8211

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Receita de pimenta em vinagre é tão simples e fácil de fazer que é uma pena não experimentar também, especialmente porque vocês são amantes de pimenta picante. Meu marido come bem apimentado e gosta de acompanhar as refeições com pimenta, principalmente em conserva. Até agora, minha mãe vivia colocando pimenta no vinagre, mas este ano eu decidi colocar sozinho, principalmente porque ela também não vai muito bem com o tempo.

Encontrei no mercado alguns pimentões verdes, lindos e carnudos que vão muito bem em vinagre. Na verdade, qualquer pimenta pode ser usada nesta receita, menor, maior, mais quente ou menos quente, dependendo de suas preferências. Gosto menos de pimenta picante, mas para o meu marido escolhi as muito picantes. Ao fazer pimenta em vinagre, deve-se ter cuidado com as mãos.

Lave as mãos com frequência ou use luvas ao cortar pimentas porque a pimenta penetra na pele e suas mãos arderão com força. Eu sofri com isso alguns anos atrás com pimentas Pimenta, alguns deles sendo rápidos. Acredite em mim, não é a sensação mais agradável e não passa muito facilmente. Você também deve ter cuidado para não colocar os olhos nele amanhã, pelo mesmo motivo. Para estas pimentas no vinagre não se usa água, apenas colocamos vinagre, sal, açúcar e especiarias.

Os pimentos conservam-se muito bem e não precisam de ser fervidos, mesmo que não tenha adega. Depois de cerca de um mês, os pimentões podem ser comidos. A receita de pimenta com vinagre é extremamente útil em todas as casas, porque pimentas em conserva, dessa forma, podem ser comidas com sarmale, sopa de tripas ou sopa de carne e porque não em shawarma.


Pepinos em vinagre (búlgaro)

Limpamos e lavamos a cenoura e a cebola, cortamos a cebola em escamas e a cenoura em rodelas.

Coloque os pepinos no jarro e acrescente a cebola e a cenoura. Em cada frasco colocamos uma colher de chá de sal, 2 colheres de chá de açúcar e 60 ml de vinagre (4-5 colheres de sopa). Adicione uma colher de chá de sementes de mostarda e 7-8 grãos de pimenta. Encha com água e feche os frascos. Nós os fervemos em panelas maiores no fundo das quais colocamos várias camadas de papel. Ferva por cerca de 15-20 minutos, até que os pepinos mudem de cor. Deixamos esfriar na água em que foram fervidos e guardamos no porão ou na despensa.

Tomates secos em óleo

Então: tão simples quanto olá! Você pega os tomates, os lava, corta em rodelas, mas tome cuidado para mantê-los quase iguais

Rosquinhas tradicionais

Limpe os donuts e corte-os em quartos. Faça um banho de água, vinagre, especiarias, sal, mel, óleo. Quando


Pimentas búlgaras em uma jarra

Todos os anos colocamos em nosso jardim essas pimentas búlgaras. Claro que vamos colocar para o inverno, Pimentas búlgaras em uma jarra! Não pode ser diferente. São muito bons com sopas diferentes. Eles não são nem muito quentes nem muito doces. São perfeitos para comer com gosto!

Recomendamos que você experimente as receitas com Chili Pepper Jam, receita clássica e receita rápida. Clique no título nas imagens para ver as receitas!

  • Quick Chili Jam
  • Geléia de pimenta quente

Não dou quantidades fixas de vinagre, água, açúcar, sal porque o líquido que sobe sobre os pimentões será preparado ou mais ácido, mais doce ou mais salgado, de acordo com o gosto e preferência de cada um. O líquido derramado sobre a pimenta deve ser equivalente a cerca de metade do volume do frasco (ou mais fácil & # 8230 ociometricamente).

Pimentas búlgaras em uma jarra – ingredientes

Pimenta búlgara
vinagre
sal grosso
açúcar
a água
pó conservante

Pimentas búlgaras em uma jarra e preparação # 8211

Primeiro, lavamos bem as pimentas em 2 & # 8211 3 águas. Encurtamos as caudas. Leve a água para ferver em uma panela, adicione sal, vinagre e açúcar a gosto e leve para ferver.

Quando ferver, coloque os pimentões neles, onde os deixaremos por cerca de 1 a 2 minutos até que mudem um pouco de cor (fiquem mais claros).

Tiramos da panela e colocamos em potes (se queimarmos em líquido, os pimentões podem ser colocados muito mais facilmente em potes). Leve o líquido para ferver novamente e despeje sobre a pimenta bem quente. Em cada frasco, adicionamos uma ponta de faca de pó conservante.

Grampeamos os potes e os colocamos entre as camas até o dia seguinte, depois os movemos para a despensa na prateleira.

Veja também receitas com pimenta em uma jarra. Clique no título nas imagens para ver as receitas!

  • Pimentas em conserva fria
  • Pimentas em vinagre

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Pepinos em vinagre (búlgaro)

Limpamos e lavamos a cenoura e a cebola, cortamos a cebola em escamas e a cenoura em rodelas.

Coloque os pepinos no jarro e acrescente a cebola e a cenoura. Em cada frasco colocamos uma colher de chá de sal, 2 colheres de chá de açúcar e 60 ml de vinagre (4-5 colheres de sopa). Adicione uma colher de chá de sementes de mostarda e 7-8 grãos de pimenta. Encha com água e feche os frascos. Nós os fervemos em panelas maiores no fundo das quais colocamos várias camadas de papel. Ferva por cerca de 15-20 minutos, até que os pepinos mudem de cor. Deixamos esfriar na água em que foram fervidos e guardamos no porão ou na despensa.

Tomates secos em óleo

Então: tão simples quanto olá! Você pega os tomates, os lava, corta em rodelas, mas tome cuidado para mantê-los quase iguais

Rosquinhas tradicionais

Limpe os donuts e corte-os em quartos. Faça um banho de água, vinagre, especiarias, sal, mel, óleo. Quando


Pimentas em vinagre

PIMENTA DE PIMENTÃO NO VINAGRE - receita sem ferver. Como preparar pimentas para conservá-las em vinagre. As melhores pimentas em vinagre. Pimentas picadas em fatias, conservadas em vinagre de açúcar.

Este ano coloquei as pimentas no vinagre de forma diferente. Costumo colocá-los inteiros e fazer uma solução de vinagre, água, sal, especiarias e açúcar que fervi e despejei sobre as pimentas colocadas nos potes. Como ia dizendo, este ano preparei-as segundo o método da Lea e me pareceram as melhores pimentas em vinagre. Eu recomendo que você prepare pelo menos dois frascos de teste !! Use pimentas semi-picantes se não gostar delas muito picantes.

JUTI PEPPER IN VINEGAR- INGREDIENT

pimentas quentes,
vinagre,
sal grosso,
açúcar,

PIMENTA DE PIMENTÃO EM VINAGRE - PREPARAÇÃO

Os pimentões são bem lavados e os talos são retirados e cortados em rodelas. Recomendo o uso de luvas para não ferir as mãos.

Depois de cortado em rodelas, enxágue em água fria para retirar um pouco das sementes. Escorra em uma peneira. Coloque as rodelas de pimenta em potes de 350 g, lavadas e esterilizadas no forno.

Sobre os pimentões da jarra coloque uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sal grosso.

Despeje vinagre de vinho cru de 9 graus por cima até que a jarra esteja cheia de líquido.

Enrosque as tampas, sacuda o pote algumas vezes e coloque na despensa.


Salada búlgara

1. Coloque um dos pimentões no forno em uma panela em fogo médio-alto e vire periodicamente por 10-15 minutos ou até estar cozido.

2. Corte os tomates em rodelas ou metades (se forem cereja), descasque os pepinos e pique as escamas da cebola.

3. Coloque todos os ingredientes cortados em uma tigela e adicione azeitonas Sem sementes, salsa finamente picado, Pimenta cruel limpo e picado, Pimenta cozido limpo e picado, presunto corte em fatias finas, ovo fervido cortar fatias e curativo , feito de óleo de azeitonas extra virgens , vinagre, sal e Pimenta.
4. Misture todos os ingredientes para a salada búlgara e sirva com queijo feta extra polvilhado por cima.


Vídeo: MOLHO DE PIMENTA MALAGUETA (Outubro 2021).