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Arroz Con Leche

Arroz Con Leche

Ingredientes

  • 1 laranja de umbigo
  • 1 xícara de arroz branco de grão longo
  • 2 xícaras de água
  • 3 xícaras de leite sem gordura
  • 14 onças NESTLÉ LA LECHERA Leite Condensado Adoçado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 2 pau de canela

Instruções

CASCA casca de laranja de laranja.

DESPEJE o arroz e a água em uma panela de fundo grosso médio e aqueça em fogo médio. Quando começar a ferver, ferva suavemente por 5 minutos.

STIR em leite leite condensado, extrato de baunilha, sal, casca de laranja e 1 pau de canela.

COZINHE, mexendo ocasionalmente, por 40 a 45 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Retire a casca da laranja e o pau de canela.

COLHER em tigelas; rale a canela fresca sobre o pudim. Sirva quente ou gelado.

Fatos Nutricionais

Porções 9

Calorias por dose 259

Equivalente de folato (total) 16µg4%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 24,4%


Uma das sobremesas doces mais populares que temos em nossa cultura mexicana é o “Arroz con leche”, que, como os outros doces ou sobremesas que mencionei acima, é totalmente natural, fácil de fazer e muito delicioso.

Deixe-me começar dizendo que essa não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce estará pronto na metade do tempo.

Abaixo, uma foto de algumas das frutas cristalizadas que você encontra aqui nos Estados Unidos no Mercado Latino. Eu encorajo você a experimentá-los se tiver oportunidade.


Uma das sobremesas doces mais populares que temos em nossa cultura mexicana é o “Arroz con leche”, que, como todos os outros doces ou sobremesas que mencionei acima, é totalmente natural, fácil de fazer e muito delicioso.

Deixe-me começar dizendo que essa não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce ficará pronto na metade do tempo.

Abaixo, uma foto de algumas das frutas cristalizadas que você encontra aqui nos Estados Unidos no Mercado Latino. Eu encorajo você a experimentá-los se tiver oportunidade.


Uma das sobremesas doces mais populares que temos em nossa cultura mexicana é o “Arroz con leche”, que, como os outros doces ou sobremesas que mencionei acima, é totalmente natural, fácil de fazer e muito delicioso.

Deixe-me começar dizendo que essa não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce estará pronto na metade do tempo.

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Deixe-me começar dizendo que essa não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce estará pronto na metade do tempo.

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Deixe-me começar dizendo que essa não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce estará pronto na metade do tempo.

Abaixo, uma foto de algumas das frutas cristalizadas que você encontra aqui nos Estados Unidos no Mercado Latino. Eu encorajo você a experimentá-los se tiver a chance.


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Deixe-me começar dizendo que esta não é a maneira antiquada de fazer pudim de arroz. Isso, claro, vai depender da sua idade, já que o leite condensado existe no México desde antes dos anos 50. Devo dizer também que é assim que me lembro de ser cozido, e é a maneira mais fácil.

Minha mãe fervia o arroz com água e depois acrescentava o leite condensado, sem pensar duas vezes nas outras formas de prepará-lo. Pode ser que ter oito filhos não lhe deu muito tempo para longos processos de cozimento. Então, quando alguém me escreveu pedindo a receita, fiquei um pouco envergonhado de avisar que eu uso um atalho com esse método mais fácil e não a maneira antiga que usa apenas leite integral e açúcar com um processo de cozimento longo até é tudo reduzido a uma textura cremosa. O lado bom de usar esse método é que o arroz doce ficará pronto na metade do tempo.

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