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Sweetgreen recebe US $ 18,5 milhões de Danny Meyer, Daniel Boulud

Sweetgreen recebe US $ 18,5 milhões de Danny Meyer, Daniel Boulud

A marca de cozinhas pesadas em vegetais com alimentos orgânicos de origem local acaba de receber uma grande doação de grandes nomes da indústria alimentícia

Uma nova maneira de apimentar seu almoço de salada monótono? Danny Meyer e Daniel Boulud concordam.

Sweetgreen é a marca emergente de cozinha e estilo de vida que busca mudar a maneira como você encara o almoço (ou, francamente, qualquer outra refeição do dia). Claro, existem dezenas de cadeias de sopas e saladas como Pret a Manger, Panera e Guy & Gallard, mas a diferença é que Sweetgreen pretende vender apenas alimentos sustentáveis, orgânicos e de origem local. Pense nos vegetais sazonais, na quinua e na couve como ingredientes principais. E agora eles têm a adição de uma grande doação de $ 18,5 milhões de grandes nomes da indústria de alimentos liderados pela equipe de investimento Revolution Growth: o fundador da Stonyfield, Gary Hirshberg, o CEO do Behance, Scott Belsky, e os restaurateurs de Nova York Danny Meyer (Shake Shack) e Daniel Boulud ( Daniel).

“Sweetgreen está emergindo rapidamente como o lugar de escolha para pessoas que procuram alimentos frescos, sazonais e de origem local - e no processo está construindo uma marca de estilo de vida com significado e propósito”, disse Steve Case, parceiro da Revolution Growth. “Estamos ansiosos para continuando esta jornada conforme a Sweetgreen continua a se expandir. ”

Fundada em 2007, a Sweetgreen pode ser encontrada em vários locais de Washington, D.C., Massachusetts, Maryland, Nova York, Pensilvânia e Virgínia. Mas com a concessão adicional, em breve haverá uma expansão da Costa Oeste no início de 2015, e o programa Sweetgreen nas Escolas, que ajuda a alimentar crianças saudáveis, será expandido.

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Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @JoannaFantozzi


Assista o vídeo: Daniel Boulud Brasserie, Las Vegas Kitchen Tour (Outubro 2021).