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Mousse com purê de batata

Mousse com purê de batata

Com batatas (fervidas, claro) e leite, fazemos um purê.


Limpamos e picamos finamente a cebola e colocamos para cozinhar no azeite, junto com a carne. Junte a colher de caldo, o vinho e deixe ferver.

Em uma bandeja resistente ao calor colocamos metade da quantidade de purê e espalhamos uniformemente. Coloque a carne sobre o purê e a outra metade por cima. Asse em forno quente por 45 minutos. Após esse tempo, retire a bandeja do forno, bata bem os ovos e despeje por cima. Asse por mais 15 minutos.

A carne pode ser substituída por 2 pacotes de soja, cozidos conforme está escrito na embalagem.


Mousse de peixe com purê de batata

1. Lave e escorra o peixe ou seque com um guardanapo absorvente. Corte em pedaços, polvilhe com suco de limão e reserve. Pique a cebola em um pouco de manteiga, tempere com metade do vinho e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, adicione o resto do vinho misturado com farinha e natas. Leve para ferver por 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, misture com duas gemas e tempere a gosto com sal, pimenta e salsa verde picada.

2. Ferva as batatas descascadas em água com uma pitada de sal, depois coe e misture com a manteiga e o leite quente. Tem um gosto bom com sal. O peixe é salgado, depois passado pela farinha e frito no óleo. Escorra em papel absorvente e coloque em um prato resistente ao calor. Despeje o molho e polvilhe o purê por cima.

3. Unte com gema de ovo e gratinado em um forno quente em fogo alto por 15-20 minutos. Enfeite com rodelas de limão, pimentão picado e endro. Sirva imediatamente.


Moussaka

Várias receitas de moussaka para toda a família, inspiradas na cozinha tradicional romena mas também nas cozinhas mediterrânea, árabe, grega ou mais exóticas como a sul-americana.

Tipo de comida -

  • Aperitivos (247)
  • Bebidas (60)
  • Sopas (61)
  • Sobremesas (362)
  • Pratos (678)
    • Bifes (66)
    • Alimentos (475)
    • Tocanita (44)
    • Piure (124)
    • Almôndegas (47)
    • Musaca (21)
    • Tortas (18)

    Método de preparação +

    Depois da temporada +

    O ingrediente principal +

    Tempo de preparação +

    Por origem +

    • Romanesti (113)
    • Italiano (168)
    • Grego (19)
    • Americano (39)
    • Bulgária (2)
    • Francês (26)
    • Chinês (19)
    • Índio (22)
    • Turco (17)
    • Mexicano (12)
    • Espanhol (8)
    • Húngaro (2)

    Depois da ocasião +

    Após a hora da refeição +

    Outros recursos +

    Os flocos de fermento inativos são o substituto delicioso e saudável do queijo vegans. Embora não seja um produto muito bom.

    A carne picada é muito versátil e ideal para preparar muitos pratos para o seu filho. Independentemente do tipo de.

    Com a chegada da primavera, seria uma pena não aproveitar ao máximo as urtigas. Eles contêm mais vitamina C do que mirtilos.

    A torta de carne e vegetais é uma receita simples, mas ao mesmo tempo deliciosa, e incorpora um coquetel nutritivo perfeito para.

    Musacauá com purê de batata é um dos pratos favoritos da minha família. Eles também têm um motivo para preferir, porque sai.

    Na maioria dos casos, o jantar em família deve ser preparado rapidamente. E uma mãe responsável deve encontrar a fórmula perfeita.

    A torta de batata de queijo é uma espécie de mousse de queijo, muito fácil de preparar, que pode ser um jantar rápido quando.

    O Murtabak é um prato específico dos países orientais, principalmente Índia e Indonésia. Murtabak realmente significa "citado".

    Quiche Lorraine é uma receita tradicional de torta saborosa francesa. É muito fácil de fazer e só é bom para tomar no café da manhã.

    A mordida na batata será a resposta para muitos de nós quando nos perguntarem qual é a comida que nos lembra a infância. Esse.

    A batata é um vegetal universal, sendo muito apreciada e utilizada nas cozinhas de todo o mundo pela sua versatilidade, pelo seu sabor.


    Método de preparação

    Para o puré: descasque e lave as batatas, corte-as em pedaços adequados e ferva-as em água com uma pitada de sal. Deixe ferver em fogo médio até que comecem a esfarelar. . Remova a espuma que se forma. Depois de fervidas, escorra a água e passe as batatas, acrescentando a manteiga, o leite morno, o sal e a pimenta a gosto.

    Pt. Recheio: em uma panela acrescente as 4 colheres de sopa de azeite, coloque a cebola e o alho picadinho. Adicione a carne picada, mexa para dissolver e refogue até o suco reduzir. Adicione a sopa, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 25-30 minutos até que a carne esteja bem cozida. No final junte o caldo, as verduras, tempere com sal e pimenta e deixe ferver mais alguns minutos. Quando esfriar, acrescente o ovo e misture bem.

    Unte uma tigela com manteiga e cubra com pão ralado, coloque metade do purê, em seguida, adicione a mistura de carne e cubra com o restante do purê. Coloque a tigela por 15-20 minutos no forno pré-aquecido, retire e despeje sobre o ovo batido. Coloque a tigela de volta no forno até que a casca do ovo esteja levemente dourada. Quando estiver pronta, polvilhe a páprica por cima (opcional)


    Moussaka

    Várias receitas de moussaka para toda a família, inspiradas na cozinha tradicional romena mas também nas cozinhas mediterrânea, árabe, grega ou mais exóticas como a sul-americana.

    Tipo de comida -

    • Aperitivos (247)
    • Bebidas (60)
    • Sopas (61)
    • Sobremesas (362)
    • Pratos (678)
      • Bifes (66)
      • Alimentos (475)
      • Tocanita (44)
      • Piure (124)
      • Almôndegas (47)
      • Musaca (21)
      • Tortas (18)

      Método de preparação +

      Depois da temporada +

      O ingrediente principal +

      Tempo de preparação +

      Por origem +

      • Romanesti (113)
      • Italiano (168)
      • Grego (19)
      • Americano (39)
      • Bulgária (2)
      • Francês (26)
      • Chinês (19)
      • Índio (22)
      • Turco (17)
      • Mexicano (12)
      • Espanhol (8)
      • Húngaro (2)

      Depois da ocasião +

      Após a hora da refeição +

      Outros recursos +

      Os flocos de fermento inativos são o substituto delicioso e saudável do queijo vegans. Embora não seja um produto muito bom.

      A carne picada é muito versátil e ideal para preparar muitos pratos para o seu filho. Independentemente do tipo de.

      Com a chegada da primavera, seria uma pena não aproveitar ao máximo as urtigas. Eles contêm mais vitamina C do que mirtilos.

      A torta de carne e vegetais é uma receita simples, mas ao mesmo tempo deliciosa, e incorpora um coquetel nutritivo perfeito para.

      Musacauá com purê de batata é um dos pratos favoritos da minha família. Eles também têm um motivo para preferir, porque sai.

      Na maioria dos casos, o jantar em família deve ser preparado rapidamente. E uma mãe responsável deve encontrar a fórmula perfeita.

      A torta de batata de queijo é uma espécie de mousse de queijo, muito fácil de preparar, que pode ser um jantar rápido quando.

      O Murtabak é um prato específico dos países orientais, principalmente Índia e Indonésia. Murtabak realmente significa "citado".

      Quiche Lorraine é uma receita tradicional de torta saborosa francesa. É muito fácil de fazer e só é bom para tomar no café da manhã.

      A mordida na batata será a resposta para muitos de nós quando nos perguntam qual é a comida que nos lembra a infância. Esse.

      A batata é um vegetal universal, sendo muito apreciada e utilizada nas cozinhas de todo o mundo pela sua versatilidade, pelo seu sabor.


      Como você prepara moussaka com purê?

      Passo 1:
      Descasque as batatas, corte-as em cubos e ferva-as em água com sal. Quando estiverem cozidos, escorra o suco e triture. É bom deixar um pouco mais de suco para deixar o purê mais macio. Quando você amasse as batatas, adicione sal e margarina.
      Passo 2:
      Coloque um pouco de óleo em uma panela e coloque as cebolas picadas. Adicione o pimentão fatiado, a carne misturada, o sal e a pimenta. Deixe em fogo baixo até que a carne esteja fervendo.
      Etapa 3:
      A carne resfriada é misturada com creme de leite, ovos crus, farinha, endro e tomate pelado e picado (ou caldo). Adicione especiarias por cima, a gosto.
      Passo 4:
      O purê é dividido em três partes e a composição da carne em duas partes iguais. Em uma panela untada com óleo coloque uma camada de purê seguida de uma de carne, outra de purê outra de carne. Coloque outra camada de purê por cima.
      Etapa 5:
      Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos.

      Mousse de purê de batata é uma receita que parece complicada mas, na verdade, é preparada muito rapidamente. Mais, mordida de purê é uma comida consistente e muito saborosa que fará as delícias de toda a sua família.


      Receita de purê de batata e carne picada

      Tradicionalmente, o musacauá é preparado a partir de camadas de cordeiro picado ou qualquer outra carne vermelha, alternando com rodelas de berinjela frita ou batata, com rodelas de tomate e molho branco. Os ingredientes são todos colocados em uma tigela funda e larga, em camadas, assados ​​no forno e o produto é servido em pedaços grandes, permitindo observar a alternância das camadas de carne e vegetais.

      Na versão dos Balcãs, ou seja, na Bulgária, Romênia, Croácia, Montenegro, Sérvia, Macedônia, o prato também pode ser cozido com batata, em vez de berinjela.

      Receita de purê de batata e carne picada

      Mousse de peixe com purê de batata

      1. Lave e escorra o peixe ou seque com um guardanapo absorvente. Corte em pedaços, polvilhe com suco de limão e reserve. Pique a cebola em um pouco de manteiga, tempere com metade do vinho e cozinhe em fogo baixo. Em seguida, adicione o resto do vinho misturado com farinha e natas. Leve para ferver por 5 minutos, mexendo sempre. Em seguida, misture com duas gemas e tempere a gosto com sal, pimenta e salsa verde picada.

      2. Ferva as batatas descascadas em água com uma pitada de sal, depois coe e misture com a manteiga e o leite quente. Tem um gosto bom com sal. O peixe é salgado, depois passado pela farinha e frito no óleo. Escorra em papel absorvente e coloque em um prato resistente ao calor. Despeje o molho e polvilhe o purê por cima.

      3. Unte com gema de ovo e gratinado em um forno quente em fogo alto por 15-20 minutos. Enfeite com rodelas de limão, pimentão picado e endro. Sirva imediatamente.


      800 g de batata, 500 g de carne picada (eu escolho uma mistura de porco e vaca, mas funciona tão bem quanto frango picado), 1 cenoura grande, 1 cebola, 50 g de manteiga, 50 ml de leite, 10 ml de azeite, sal e pimenta - a gosto

      Lave e limpe os vegetais. Coloque as batatas cortadas em cubos e o icircn para ferver com um pouco de sal. Coloque a cenoura no ralador ou pique no robô com a cebola. Aqueça o óleo em uma frigideira. Junte a cebola e a cenoura, junte a carne picada e mexa até a carne ficar dourada. Ligue o forno. Quando as batatas ferverem, passe-as com manteiga e leite, até ficarem puré. Em um prato resistente ao calor, untado com um pouco de manteiga ou óleo, coloque a carne picada, em seguida, adicione a camada de purê. Leve a assadeira ao forno por 15-20 minutos, até que o purê esteja dourado. Sirva com gosto!