Novas receitas

Coração com cream cheese e geleia

Coração com cream cheese e geleia

Vamos fazer isso pela primeira vez a bancada.

Ovos separados. Bata as claras em neve com o açúcar e uma pitada de sal. Adicione as gemas, mexendo delicadamente de baixo para cima. Adicione a farinha misturada com o fermento e o cacau. Mexa delicadamente até incorporar bem. Despeje a composição em uma bandeja em forma de coração. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus C por 5 minutos. Deixe a bancada esfriar.

Estamos nos preparando durante este tempo creme de queijo. Coloque a gelatina em um pouco de água fria. Queijo, iogurte e açúcar misturam-se bem. Adicione a essência de baunilha. Coloque uma colher de sopa de água para ferver. Quando ferver, retire do fogo e dissolva a gelatina. Adicione o cream cheese.

Damos forma à forma de coração em que assamos a parte superior em papel alumínio transparente (para facilitar a remoção da sobremesa da forma). Coloque por cima e despeje o cream cheese. Leve à geladeira por 20 minutos.

Estamos nos preparando durante este tempo geléia. Coloque a gelatina embebida em um pouco de água fria. Coloque as amoras (você pode usar outras frutas: framboesas, morangos, etc.) junto com o açúcar no fogo. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Passe por uma peneira e, enquanto estiver quente, dissolva a gelatina na calda. Deixe esfriar. Despeje a geléia sobre o cream cheese. Coloquei no meio uma forma de estrela na qual não coloquei geleia, para ficar branca.

Leve à geladeira até que a geleia endureça. Tiramos a forma de estrela e com a ajuda da folha transparente tiramos a sobremesa da bandeja.

Coloque em um prato e sirva.



Bolo de chocolate com cream cheese light

Bolo de cream cheese e pudim é um bolo em camadas que combina perfeitamente: massa macia, pudim. Para o creme, coloque a gelatina em água fria. Se preferir a opção mais econômica, prepare em casa o cream cheese a partir de 3. Se você gosta de chocolate, esta receita será do seu agrado. Um bolo rápido e delicioso e a combinação doce de queijo e chocolate. Embora a ideia inicial fosse fazer o bolo com folhas e cream cheese, no final acabou tudo reduzido,… Receitas de bolos Tortas e cheesecakes. Cheesecakes provenientes de outros tipos de doces, como amoras com queijo, ou seja, bolos com camadas de cream cheese misturadas com chocolate. O sabor deste bolo é de requeijão fino, azedo e limão, refrescante e perfumado. Veja o quanto pode ser feito com creme. Coloque a tampa de forma destacável e coloque por cima as natas obtidas a partir das natas batidas e do queijo. No final, adicione gotas de chocolate derretido, desenhando a. Meus queridos, hoje preparei um post especial para vocês.

É um queijo cremoso rico em vitaminas, minerais, cálcio e nutrientes. O queijo descascado é um produto incrível que está pronto para comer. Mas muito mais interessantes são os cremes para bolos, tortas, sanduíches e outros petiscos.


Como fazemos o melhor creme para um super cheesecake com mel?

Um dos ingredientes mais importantes para um cheesecake de mel bem-sucedido é o cream cheese. Use cream cheese, não mascarpone. Já disse isso antes e repito! O cream cheese não é mascarpone. Embora muitos acreditem nisso, os dois são diferentes tanto no sabor quanto na porcentagem de gordura. O cream cheese é mais ácido e não muito gorduroso, e o mascarpone tem sabor adocicado e alto teor de gordura, algo entre 70 e 80%. Mascarpone é bom em Tiramisu e outros cremes para bolos, não cheesecakes. Além de cream cheese, use creme natural sem açúcar, como é o de LaDorna. É muito importante ser natural, de creme de leite de vaca e estar muito bem resfriado.

Os biscoitos para este cheesecake de mel também podem ser sem açúcar, se você não quiser usar açúcar. Encontrei biscoitos de mel, mas também podem ser digestivos ou petit beurre. Para engrossar o bolo usei um pouco de gelatina tanto para o creme quanto para a geleia. Por ser uma combinação muito boa, também adicionei casca e suco de limão. Limão combina perfeitamente com mel. A casca de limão que usei não foi tratada, mas se não conseguir encontrar, também pode usar limão ou até essência de laranja. Para a geleia usei um mel um pouco mais escuro, para obter uma cor bonita. Se você gosta de sobremesas legais, experimente a receita tort Red Velvet.


Bolo com folhas e cream cheese

Hoje tenho para vocês uma receita de bolo com folhas e cream cheese, uma receita super simples e rápida, perfeita para quando você for convidado e quiser servir com algo bom.


Tarte com frutas vermelhas e creme de baunilha

  • Bem, é a vez deles! Bagas, porque é sobre eles :). Depois do manjericão no molho da mini-pizza, as frutas vermelhas são o segundo ingrediente proposto este mês por Flory para Dulcea Romênia.

Claro, eu teria preferido usar frutas frescas, mas como são caras e é uma crise senhor :), optei pelas congeladas. Eles têm a desvantagem de amolecer depois de descongelados e devem ser mantidos o tempo suficiente para escorrer em uma peneira. Em seguida, a tarte deve ser coberta com geleia, para não espalhar o suco da fruta e derramar feio. No entanto, o sabor é alto!

O que é mais interessante sobre esta torta é a massa com queijo de vaca (outra variante de massa com queijo de vaca pode ser encontrada aqui), e o incidente me fez ter uma variedade salgada que ficou ótima e não estragou o sabor, pois eu havia entrado em pânico no início , mas apenas intensificou o resto dos sabores. Feliz final da história :).


Se você usar frutas congeladas, também precisará de um sachê de bolo de geléia Dr. Oetker ou de outra marca de gelatina transparente.

Você descongela as frutas a tempo e deixa-as escorrer em uma peneira e pré-aquecer o forno a 180 graus.
Passe a manteiga com o açúcar, acrescente o leite, o requeijão, a essência e misture (foto 3). Misture a farinha com o fermento e despeje sobre a composição (foto 4). Deite a massa assim obtida num tabuleiro untado (foto 5) e espalhe com uma espátula (foto 6). Leve ao forno por 35-40 minutos, até que o topo esteja levemente dourado e passe no teste do palito com louvor.

Nesse ínterim, pode-se cuidar do pudim, seguindo as instruções da embalagem, a saber: em uma tigela misture com um garfo o conteúdo de um envelope de pudim com duas colheres de açúcar e quatro colheres de leite (foto 8 ) Leve o resto do leite para ferver. Quando começar a ferver despeje a composição da tigela por cima e leve ao fogo mais um pouco, mexendo com o batedor, até atingir a consistência desejada (foto 9). Deixe esfriar.


Retire a tampa em uma gradinha. Quando o pudim e a bancada esfriarem, espalhe o pudim uniformemente sobre a bancada (foto 10). Em seguida, coloque a fruta e prepare o bolo de geleia de acordo com as instruções. Deixe a torta na geladeira por algumas horas e, se quiser, pode fatiar com chantilly antes de servir. Bom apetite!


Bolo com cream cheese e geleia de abacaxi

Trigo:
Para começar, preparamos a forma com paredes removíveis, que cobrimos com manteiga e papel manteiga.
Coloque a saqueta de gelatina embebida em 100 ml de água fria.
Quebramos o pão de mel (seja no robô, ou colocamos em um saco e batemos com um batedor).
Derreta a manteiga e despeje sobre o pão de mel triturado. Mexer.
Colocamos o pão de mel no fundo da bandeja e compactamos em uma camada uniforme, com a ajuda de um copo. Deixe a bandeja esfriar.

Creme / recheio:
Escorra os pedaços de abacaxi da lata e reserve.
Misture o suco com o açúcar e leve ao fogo até engrossar a composição, como um pudim.
Retire a tigela do fogo e deixe esfriar um pouco, depois acrescente a gelatina e mexa.Deixe a gelatina esfriar até a temperatura ambiente.
Adicione o cream cheese sobre a geleia e misture bem até obter uma composição cremosa.
Misture as natas e adicione sobre o cream cheese.
Adicione os pedaços de abacaxi e despeje o recheio por cima do pão de gengibre, nivele e deixe esfriar por 3-4 horas.

Geléia:
Molhemos as folhas de gelatina em água fria.
Para a gelatina acima do bolo, escorra as frutas tropicais enlatadas.
Colocamos as frutas sobre o cream cheese e aquecemos o suco até ferver.
Retire a tigela do fogo e misture com as folhas de gelatina.
Mexa até que a gelatina derreta. Deixe a gelatina esfriar um pouco, depois despeje sobre o bolo decorado com frutas tropicais.
Deixe esfriar por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite, antes de fatiar.


Bolo de cerveja preta e cream cheese

1. Pré-aqueça o forno a 170C. Unte uma assadeira e forre-a com papel manteiga. Coloque a cerveja em uma panela e leve para ferver, em seguida, adicione o cacau e o bicarbonato de sódio e misture. Ele está pegando fogo.

2. Misture o açúcar e os ovos em uma tigela. Adicione o creme de leite, depois a mistura quente e misture bem. Incorpore a farinha e acrescente o sal. Despeje na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, até que cresça e esteja firme ao toque. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar completamente.

3. Enquanto isso, coloque o cream cheese em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata bem até formar um creme. Em uma tigela, bata o creme de leite e acrescente sobre o cream cheese.

4. Quando o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio, na horizontal, espalhe a cobertura sobre a metade inferior do bolo e coloque a outra metade por cima.


Bolo De Romã E Requeijão

1. Aqueça o forno e prepare uma forma para bolos com rebordo destacável.
2. Coloque os biscoitos no ralador pequeno.
3. Misture os biscoitos com a manteiga (a manteiga deve ser muito macia, à temperatura ambiente) a mistura deve ter uma crosta gordurosa, que será mais difícil de espalhar. Coloquei a crosta obtida no ralador grande, para distribuir por igual na bandeja).
4. Coloque a parte superior do biscoito na bandeja levemente untada com óleo e pressione bem com uma colher.
5. Leve o tabuleiro ao forno durante 10 minutos, retire do forno e deixe arrefecer.
6. Bata as natas batidas e deixe arrefecer e prepare as natas: coloque primeiro 4 saquetas de gelatina de molho, cerca de 10 minutos, no sumo restante da compota de manga.
7. Em uma tigela com banho de mar coloque o creme de leite doce e misture com gelatina, açúcar, casca de meio limão (nosso creme não deve ferver porque destrói as qualidades da gelatina deve ser aquecido um pouco, tanto quanto possível dissolver a gelatina e obter uma mistura cremosa).
8. Depois que a gelatina se dissolver, retire o creme do fogo, coe em uma tigela para retirar a casca de limão e deixe esfriar.
9. Após o resfriamento das natas, acrescente o cream cheese, misture bem e deixe esfriar por mais 15 minutos.
10. Misture as natas batidas com as natas (do passo 9), adicionando aos poucos, colher a colher.
11. Misture bem com um garfo ou colher.
12. Despeje metade do creme de leite sobre a assadeira da bandeja, polvilhe as mangas picadas e cubra com o restante do creme.
13. Depois que o bolo esfriar por uma hora, prepare a gelatina da seguinte maneira: 1 saqueta de gelatina é embebida em 200 ml de suco de romã quente, mexendo constantemente para dissolver perfeitamente toda a gelatina.
14. Retire o bolo do frio, despeje as sementes de romã (grãos de 2 romãs) e acrescente a geleia (antes de adicionar a geleia no bolo, é aconselhável colocar a assadeira em um prato maior, pois é possível que haja imperfeições nas bandejas deixe a calda escorrer parcialmente antes de coagular, especialmente porque usamos uma bandeja para bolo com um anel destacável).
15. Coloque o bolo na geladeira por mais 5-6 horas.
16. Ao retirar o bolo da bandeja, devemos destacar as bordas com uma faca, antes de abrir a forma destacável.


BOLO APERITIVO COM CREME DE QUEIJO E GELÉIA DE TOMATE

Este Bolo De Aperitivo Com Queijo E Geleia De MastigarPode ser servido em qualquer refeição festiva, com a família ou amigos, pois terá sucesso garantido. Não só parece apetitoso, mas o sabor conquista qualquer capricho, por isso enchi minha alma de alegria. Um prato pronto na mesa significa que gostaram, não é?

INGREDIENTE:

120 queijo salgado ralado (telemea)

1/4 colher de chá de tomilho seco

Para cream cheese:

Para geleia de tomate

1 ponta de faca de canela & # 8211 muito pouco, para um sabor discreto!

Para decoração:

Microplantas ou folhas de salsa

Primeiro, preparamos a bancada. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, a pimenta e o sal. Em outra tigela, misture o queijo ralado com as gemas e o iogurte.

Em seguida, coloque a farinha por cima, misture até ficar homogêneo e no final adicione as claras em neve - neste caso a espuma não deve ficar muito dura.

Misture levemente, homogeneizar a composição, em seguida despeje em um formato especial de bolos (em que já temos orifícios para o cream cheese) ou em uma bandeja grande de 22 * ​​32 cm (formamos nossos próprios bolos se não tivermos formas especiais).

Quando estiverem levemente douradas, após 20-25 minutos, retire do forno e deixe esfriar na grelha.

Se não tivermos esta forma na imagem acima, cortamos retângulos que iremos escavar facilmente & # 8211, realizamos a operação somente depois que a bancada esfriar.

Prepare o creme misturando manteiga e queijo de cabra até obter um creme fino e homogêneo.

Encha um posh com creme e tampe os buracos do balcão e deixe esfriar até que preparemos a cobertura.

Prepare a geleia de tomate da seguinte forma: dissolva a gelatina em 50 ml de sumo do tomate amassado. Enquanto isso, ferva o restante dos tomates amassados ​​com açúcar, orégano, sal e pimenta.

Coloque a gelatina dissolvida no suco de tomate e ferva por cerca de 1 minuto e meio. Retire do fogo e cubra o cream cheese uniformemente com uma colher de chá (fazemos isso rapidamente porque a gelatina vai endurecer). Mesmo que caia um pouco perto de nós, não dê banho, pois estamos esperando que endureçam e podemos tirar facilmente o excesso com uma faca.


Obrigado bolo

Bolo de agradecimento com frutas vermelhas, uma sobremesa leve com duas pontas sobrepostas assadas ao mesmo tempo, cream cheese Philadelphia e geléia com frutas silvestres.

Bolo Obrigado, é uma receita simples, rápida e muito saborosa, é feita de forma fácil e rápida, com ingredientes simples e acessíveis, e o resultado é realmente maravilhoso!

Eu já a via há algum tempo na minha amiga Ioana Curt, uma jovem muito talentosa na confeitaria e achei que tinha que fazer isso, ela piscou para mim e eu não pude evitar, embora ainda tivesse algumas na geladeira ontem fatias de bolo dos sonhos de inverno com amêndoas, cerejas e creme de chocolate branco.

A combinação e o seu aspecto cativaram-me à primeira vista e como se sabe que sou fã de doces, pus-me a trabalhar, o que saiu. Uma sobremesa espetacular com um sabor muito superior aos ingredientes utilizados. Uma bancada composta por 2 bancadas, baunilha e coco, por sua vez ligeiramente cremosa, em combinação com frutos silvestres e cream cheese é mais do que eu imaginava.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também em como preparar o melhor bolo de agradecimento com frutos silvestres.

Outros bolos e tortas especiais, também receitas explicadas passo a passo, podem ser encontrados aqui na seção de sobremesas ou clique na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Ingredientes para a bancada de coco:

  • 6 claras de ovo (200-220 g)
  • Uma pitada de sal
  • 180 g de açúcar refinado
  • 120 g de coco ralado

Ingredientes para o tampo de baunilha:

Ingredientes para xarope:

  • 150 ml de agua
  • 70 g de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Casca de limão ralada

Ingredientes para queijo cremoso:

  • 300 g de queijo Philadelphia
  • 200 g de chocolate branco
  • 7 g de gelatina
  • 300 ml de chantilly
  • 100 g de açúcar em pó

Ingredientes para gelatina com frutas vermelhas:

Preparação para topo de coco:

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

Papel de parede de uma assadeira com papel manteiga 35/24 cm

Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem ondas leves como a neve fofa. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.

Adicione os flocos de coco em 2 rodelas e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima até que todo o coco esteja incorporado.

Despeje na panela e nivele.

Preparação para o tampo de baunilha:

Bata as claras em neve com uma pitada de sal até formarem ondas leves como a neve fofa. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.


Adicione as gemas e misture delicadamente.

Incorpore a farinha peneirada em 2 fatias e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima até que toda a farinha esteja incorporada.

Despeje a composição sobre o coco e nivele. Asse por 25-30 minutos ou até que o teste do palito passe.

Retire do forno, retire a assadeira e deixe esfriar na grelha.

Preparação para xarope:

Numa chaleira, coloque a água, o açúcar, a casca de limão e a essência de baunilha, leve ao lume e deixe arrefecer completamente.

Vire a bancada de cabeça para baixo de forma que a cobertura de baunilha fique para baixo e a de coco para cima, coloque a cobertura em xarope e reserve.

Como preparar o creme:

Para começar, vamos bater as natas seguindo os passos abaixo.

Bata as natas até deixar ondas leves na superfície, como uma neve leve e fofa, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata mais um pouco até endurecer. Tenha muito cuidado para não bater muito, pois você corre o risco de cortar o creme natural do leite, ele nunca terá o visual, o sabor e não ficará com a aparência de creme vegano.

Derreta o chocolate em banho de vapor, em seguida, adicione a gelatina levemente aquecida e misture até ficar homogêneo. Retire a tigela do vapor e deixe esfriar.

Misture o cream cheese por 4-5 minutos, depois adicione o chocolate branco sobre o cream cheese e misture até incorporar e obter um creme fino e homogêneo.

No início juntamos um terço da quantidade de creme e mexemos vigorosamente até ficar homogéneo, o resto do creme vamos incorporando com movimentos de dobragem até obter um creme fino e homogéneo.

Despeje o creme sobre a cobertura xaroposa, nivele e leve ao freezer por 30-40 minutos, tempo durante o qual fazemos gelatina de frutas.

Preparação para geléia de baga:

Coloque a gelatina hidratada em uma tigela com 4 colheres de sopa de água e deixe agir por 10 minutos.

Em uma panela coloque a fruta e o açúcar em fogo baixo até que saiam do suco, então cozinhe por cerca de 10-12 minutos ou até cerca de um terço.

Adicione a gelatina hidratada sobre a fruta e incorpore. Fazemos o teste de gelatina, pegamos uma colher de chá da composição e colocamos em um prato frio na geladeira. Se endurecer, significa que é adequado para fundir, mas não antes de deixar esfriar.

Despeje a geleia sobre a composição do queijo, leve ao nível e deixe esfriar até o dia seguinte.


Vídeo: JA WAM OBIECUJE WEJDZIECIE DO RADOŚCI NIEBIESKICH BEZ CZYŚĆCA. Orędzie Jezusa Chrystusa, Ostateczne (Outubro 2021).