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Ataque mentolado

Ataque mentolado

Sinceramente, é a primeira vez que faço frapê de menta e gostei muito ... é muito, muito refrescante ... então quem quiser, eu quero um drink ...

  • 1 envelope atinge
  • um copo de água
  • 1 colher de chá de licor de hortelã
  • 3-4 cubos de gelo
  • 3 folhas verdes de hortelã (não tive verde e sequei)
  • meia colher de chá de açúcar (eu disse que também gosto do frappe)

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Menta mentol:

Coloque o envelope de frapê e açúcar em um copo. Misture bem e coloque água pura sobre ele. Vire até o açúcar derreter.

A hortelã é bem triturada e colocada em um copo. Adicione o licor de hortelã e cubos de gelo.

gire até que todos os sabores estejam misturados, sirva e esfrie.

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se quiser pode coar, deixei assim e gostei de como ficou e como ficava a hortelã picada por cima.


Frappe barato e bom em casa

Quantas vezes você já pensou nessa pandemia? De que serviria um frappe, mas não sei como fazer? Muitas vezes que eu sofri o mesmo, só que meu problema era que eu não tinha liquidificador, até que disse que pegaria o da minha mãe porque ela ainda não usa e era meu mesmo. Então, depois dos votos da história no instagram, hoje conto para vocês fazerem um frappe extra bom em casa porque é mais barato por peça do que ir ao café quase todos os dias.

Agora, frapê não é só café gelado e um pouco de creme, é um pouco de café, gelo, sorvete e creme se você quiser, não, nem todo mundo é fã de creme. Agora, a questão é que você meio que precisa de um liquidificador para isso, então, se você ainda não tiver um, pode encontrar um liquidificador em quase qualquer lugar e com menos de 100 lei. Sei que é do Flanco e só tinha uns 70 ou 80 uns quatro anos atrás, mas é verdade, tem lâminas muito pequenas e não sabe cortar fruta ou gelo. Não tenho certeza do que ele pode fazer.

Ingredientes (uma porção)

  • 150-200 ml de leite
  • cerca de 2 colheres de sopa de sorvete (chocolate / baunilha / mocha / caramelo etc)
  • um expresso
  • 3-4 cubos de gelo
  • molho opcional de chocolate / caramelo
  • creme opcional
  • flocos de chocolate opcionais

Preparação

Se você tiver sorte de ter um liquidificador, ai dele, coloque os cubos de gelo em um saco e segure bem enquanto bate com o martelo dos schnitzels para triturar o gelo o suficiente para que o liquidificador possa triturá-lo. É estúpido, mas funciona. Em seguida, coloque o gelo no liquidificador, o leite, o sorvete de sua escolha (mas nem mesmo os morangos que só o café não vai sentir mais) e o expresso, depois ligue o liquidificador depois de tampar. Faça isso rapidamente se ainda for café quente. Mal posso esperar para pegar um resfriado, não outro. Desses, sairão entre 200 e 250 ml de frappe em algum lugar, só bom para colocar no copo.

Com o molho opcional, você pode fazer o seguinte:

  • coloque um pouco na composição para um sabor extra
  • coloque-o dentro do copo antes de derramar a composição para ficar bem em uma imagem que então se dissolve de qualquer maneira
  • Você coloca sobre o creme

Você pode fazer o creme em casa e colocar junto com coisas como saquinhos de confeitaria, ou levar o creme em um tubo que desaparece em no máximo 5 minutos independente do quanto você agite aquele tubo. Se é a primeira vez que o faz, vire melhor o copo do que rodar o tubo à mão, bem como o molho por dentro.

Tentei fazer com sorvete de caramelo salgado e ficou bem medíocre, embora eu goste de caramelo salgado. Agora peguei Carte d & # 8217Or Triple Chocolate por 12 lei e uso, mas em cafés em geral vi que uso sorvete Mega com sabor mocha ou qualquer sorvete que diga bourbon baunilha.

Quanto ao expresso, não sei como lidar se você não tiver máquinas de café expresso para preguiçosos e outras máquinas de cápsulas inteligentes. Eu tenho um Tassimo e coloquei um expresso da Jacobs, mas se eu descobrir como fazer um expresso na chaleira, volto. Eu acho que se você colocar 40-50 ml de café normal você não sente realmente a intensidade, mas depende da intensidade que você quer que seja. Se, no entanto, você colocar um expresso e quiser menos intenso, aumente a quantidade de leite ou acrescente uma colher de sorvete. É importante deixar espaço no copo ou na xícara e para o creme porque ele vai derreter.

Das quantidades anteriores saem dois pequenos e simpáticos batidos, bons apenas para colocar em copos de whisky.


Chá de anis estrelado: propriedades + receitas

As férias de inverno e as férias acabaram, mas pensamos que seria bom manter o clima natalino um pouco mais, por isso, hoje oferecemos um chá especial, preparado a partir de uma verdadeira joia da natureza: anis estrelado.

Você sabia que o anis estrelado é diferente do anis?

Ambas as plantas têm o mesmo nome devido ao cheiro semelhante, mas ao contrário do anis (Pimpinella anisum), o gosto de anis estrelado (Illicium verum) é mais intenso e profundo, mas também mais doce.

O anis estrelado é fruto de uma árvore perene de pequeno a médio porte, que pode chegar a 8 metros. Como o próprio nome sugere, o fruto tem um formato de estrela incomum, com 5 a 10 pontas, geralmente 8. Dentro das vagens marrom-avermelhadas estão as sementes. Comercialmente, o anis estrelado é encontrado como tal ou na forma de pó. Armazenado em locais escuros e protegido da umidade, pode ser armazenado por vários anos, mas se for triturado perde o sabor rapidamente.

Origens e consumo

Originário da China e do Vietnã, o anis estrelado é um dos temperos mais queridos do mundo oriental, dando sabor tanto a sobremesas quanto a bebidas, além de pratos salgados, inclusive carnes. Acompanha bem outras especiarias como canela, cravo ou gengibre, com as quais é frequentemente associado. O anis estrelado faz parte da famosa mistura chinesa das Cinco Especiarias, enquanto na culinária indiana é encontrado no blend Garam Masala, bem como no Chaala Masala. É também um lugar de honra na cozinha da Malásia e da Indonésia, mas também em outros países asiáticos. Ultimamente, começou até a ser usado na Europa, em vez de erva-doce, para dar sabor a vinho quente, pão de gengibre ou outras sobremesas tradicionais de Natal.

Propriedades

O anis estrelado contém uma substância chamada anetol, a mesma que confere o aroma específico ao anis simples, que possui fortes propriedades antimicrobianas, antibacterianas e antifúngicas. Portanto, devido às suas qualidades, além de ser um condimento delicioso, o anis estrelado também é utilizado como planta medicinal. Parece que no passado, na Ásia, a fruta do anis estrelado era mastigada após as refeições, como digestivo e para refrescar o hálito - como uma espécie de doce mentolado.

O anis estrelado também é usado como remédio contra reumatismo, bem como coadjuvante no tratamento de resfriados, segundo a medicina tradicional chinesa. É uma importante fonte de ácido shiquímico, um precursor do oseltamivir, um medicamento antiviral. Usado isoladamente, não tem um forte efeito sobre a função imunológica, mas é particularmente eficaz em combinação com outras substâncias, ajudando o corpo a resistir melhor às infecções virais. O anis estrelado também é conhecido por suas propriedades antioxidantes, ajudando o organismo a minimizar a ação dos radicais livres. Atua contra dores de cabeça, mas também é usado para estimular o apetite.

Chá de anis estrelado e # 8211 3 deliciosas receitas

Com seu sabor doce e mentolado, o anis estrelado é um ingrediente frequentemente encontrado em chás e infusões, conferindo-lhes um aroma especial. Oferecemos-lhe três receitas em que faz sentir a sua presença, a par de outras especiarias e ervas aromáticas.

Chá verde com anis estrelado

Ingredientes (4 porções)

  • 4 colheres de chá verde
  • 1 pau de canela, partido em pedaços
  • 8 pedaços de anis estrelado, esmagados
  • 1 litro de água fervida

Coloque a canela e o anis estrelado em uma tigela e regue com água quente. Mexa e deixe infundir por 2 minutos. Coe a infusão e despeje o líquido em um bule, em seguida, adicione o chá verde. Após 2-3 minutos, está pronto para ser servido.

Chá preto com anis estrelado e cardamomo

Ingredientes (2 porções)

  • 2 colheres de chá preto
  • 5 cápsulas de cardamomo
  • 1 pedaço de anis estrelado
  • 1 pau de canela
  • 1 rodela de limão
  • 500 ml de água fervida

Amasse o cardamomo e coloque em uma tigela ou diretamente no bule, junto com chá preto, canela, anis estrelado e limão. Despeje a água fervida e deixe a mistura infundir por 4-5 minutos, depois sirva.

Se você beber um chá mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar.

Chá mentolado com anis estrelado

Ingredientes (2 porções)

  • 12 folhas de hortelã fresca
  • 1 limão
  • 1 pedaço de anis estrelado
  • 1 pau de canela
  • 1 fatia de gengibre
  • 500 ml de água fervida

Suavemente esmague a hortelã em um pilão ou colher usando uma colher de pau. Corte o limão em pedaços e coloque-os em um recipiente, depois acrescente os demais ingredientes, inclusive água quente. Deixe o chá fermentar por cerca de 5 minutos, depois adoce a gosto e aprecie.

Para outras combinações deliciosas com erva-doce, faça um tour em nossa loja online.


Receita de licor de menta (caseira) para licor natural sem corante

Receita de licor de menta (caseira) para licor natural sem corante. Como fazer licor de menta sem ferver, preparado frio? Licor fino sem conhaque, conhaque ou conhaque. Licor mentolado muito refrescante e aromático. Receita de licor de hortelã-pimenta ou Pfefferminzlikor.

Este licor de menta é muito reconfortante, perfumado e saboroso se for preparado com a cabeça e utilizados ingredientes de qualidade. Claro que o licor caseiro não terá a cor do comercial, que é muito mais verde por causa dos corantes (como era o licor ártico do passado). Não aplicamos corantes para que nosso licor tenha uma cor natural devido ao processo de oxidação das folhas verdes de hortelã. Usei uma receita pessoal deliciosa para preparar este licor de menta.

Em Arad temos uma longa tradição na preparação de licor de menta, mas também de outras bebidas finas. A Fábrica de Espírito e Levedura de Arad (hoje Indagrara) fundada em 1851 por Adolf Neuman foi a fábrica mais moderna da época no sudeste da Europa. Ao lado havia um engenho, além de uma fazenda de porcos. A fábrica e a usina foram transformadas em sociedade por ações em 1922, permanecendo na posse da família Neuman até a sua nacionalização em 1948. As instalações permaneceram operacionais por mais de cem anos, sendo desmontadas, infelizmente, a partir de 1990. (fonte )

Arad só tem de agradecer à família Neuman cujos membros foram, praticamente, os fundadores da indústria de Arad desde o tempo do Império. Eram grandes amantes de Arad, dos esportes, a construção do estádio UTA ARAD (em poucos meses!) Pertencente à fábrica têxtil (ITA-Intreprinderea Textilă Arad, posteriormente Uzina Textilă Arad), que também foi construída, estava ligada em nome do Barão Francisc von Neuman. colocado em uso no meio da guerra em 1945. Infelizmente o estádio foi demolido e mesmo depois de 6 anos ainda não dá sinais de estar pronto, embora aparentemente ainda esteja em obras & # 8230

Que álcool é usado para um bom licor caseiro?

Meu licor de menta não é um chá de menta (isto é, um guisado) misturado com um conhaque fedorento (chamado "conhaque")! Eu não quero beber isso de jeito nenhum. Não fervemos cerejas, cerejas ou framboesas quando queremos fazer licor. Aqui, a hortelã deve ser o "personagem principal" e não os vários frutos indefinidos de que alguns fazem "conhaque, conhaque ou conhaque". Não estamos falando aqui do conhaque de ameixa autêntico ou do conhaque limpo de peras, damascos ou cerejas que têm mais de 55 ° até 60 °. Eles não são arruinados por uma pessoa saudável para fazer licor com eles & # 8230 Em geral, as pessoas têm a impressão de que qualquer destilado "caseiro" com alguns graus de força é bom para colocar em cerejas ou outros licores. Errado! Os licores finos são feitos com álcool duplo refinado ou vodka porque esses dois são neutros em termos de cheiro e não interferem no ingrediente principal: hortelã, framboesa, cereja, ginja, marmelo, etc. & # 8211 Deixo as receitas no final. A vodka e o álcool duplo refinado comercialmente são feitos de cereais ou batatas, portanto, também são naturais.

Este licor de menta é preparado frio com folhas de hortelã verdes (frescas) embebidas em álcool inodoro e adoçadas. Como a hortelã não é tão suculenta quanto a fruta e não sai água, tive que fazer um xarope de açúcar que reduza os graus de álcool. Um licor tem entre 22-30 ° e estes devem ser obtidos baixando a partir de 38 ° de vodka ou 96 ° de álcool duplo refinado. Você verá abaixo como proceder.

Eu também fiz xarope de menta no ano passado & # 8211 muito perfumado e saboroso & # 8211 a receita aqui.

Dos ingredientes abaixo, resulta aprox. 500 ml de licor de menta.


Mentol Frappe - Receitas

Ingrediente:

  • Para 2 porções:
  • 200 g penne
  • 4-5 dentes de alho, com casca
  • 300 g de brócolis (dividido em cachos)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100 ml de água (na qual o macarrão foi fervido)
  • uma ponta de faca de pimenta
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de queijo (para guarnição)

Aqueça o azeite em uma frigideira funda em alta temperatura adequada. Adicione o alho descascado e cozinhe até dourar. Retire os dentes de alho para obter um azeite picante.

Coloque os brócolis partidos em cachos e a pimenta-malagueta na panela com o azeite temperado e mexa periodicamente por 4-5 minutos.

Adicione o macarrão e a água e cozinhe por 3-4 minutos.

Sirva em pratos fundos e polvilhe com queijo ralado, se tiver queijo na dieta.

A receita é indicada quando você inclui massas, vegetais à sua escolha e queijos em sua dieta personalizada.

Se a sua resposta for sim, estamos felizes por você nos encontrar! Nossa missão é ajudá-lo a ganhar e manter o peso perfeito, alimentando-o de forma saudável. Isso é perfeitamente possível com a ajuda de uma dieta elaborada especialmente para você. Esperamos que seja útil.


Versão grega de bife de cordeiro

Ingredientes para marinada de cordeiro

suco de 2 limões • 1/4 xícara (60 mililitros) de azeite de oliva • 2 dentes de alho picados • 1 colher de chá de tomilho fresco • 2 colheres de chá de orégano fresco picado • 1 folha de louro • 1 colher de chá de sal grande • 1 colher de chá pimenta do reino moída na hora

Preparação para ensopado de cordeiro grego

Em uma tigela, combine todos os ingredientes e misture bem até obter uma composição homogênea. Use esta marinada em todos os pedaços de cordeiro.

Os pequenos pedaços de cordeiro são marinados por 4-5 horas. Pedaços maiores, como pé de carneiro, devem ser marinados por pelo menos 8 horas ou durante a noite.


Esprema o citrino em alguns segundos

Você faz um bolo e precisa de algumas gotas de suco de limão? É muito difícil tirar o espremedor Citrino por 1 colher de chá de suco de limão, mas você não pode nem correr o risco de deixar cair sementes na composição. É tão simples evitar as duas situações: com as mãos limpas, use a mão dominante para espremer o limão ou laranja, e posicione a outra mão imediatamente sob a fruta, para funcionar como uma peneira. Todas as sementes cairão em suas mãos.


Receita: ponche doce mentolado

hortelã é uma das plantas aromáticas mais queridas, apreciada pela sua fragrância fresca e refrescante e pelos seus benefícios para a saúde. Estimula a digestão, fortalece o sistema imunológico, limpa a pele e é um analgésico suave, sendo utilizado tanto em cosméticos e aromaterapia, como no preparo de sobremesas e bebidas.

Hoje propomos uma receita para ponche de mentol à base de chá verde, um refrigerante muito perfumado, perfeito para uma noite de verão em família ou uma festa com amigos.

Foto: aroundtheplate.org

Soco mentolado

  • 500 ml de água quente
  • 2 colheres de chá verde
  • 6 raminhos de hortelã fresca
  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de água fria
  • 200 ml de suco de laranja
  • 100 ml de suco de limão ou lima
  • cubos de gelo
  • fatias de laranja e limão para enfeitar

Coloque as folhas de chá em uma tigela, despeje água quente (90 ° C) e deixe em infusão por cerca de 2 minutos. Se quiser um sabor mais forte, use uma quantidade maior de chá, evite fermentar por um período mais longo, senão o chá ficará com um sabor amargo.

Adicione as folhas de hortelã e o açúcar e, em seguida, misture os sucos de laranja e limão. Para mais sabor, use suco espremido na hora.

Deixe o ponche esfriar e complete com água fria. Recomendamos servir em jarra de vidro, onde colocar cubos de gelo e rodelas de frutas. Você receberá uma bebida saborosa e de aparência apetitosa, em cores agradáveis, que combinam perfeitamente com uma noite relaxante com seus entes queridos.

Foto: bakbree.com

Ponte: Se você gosta de combinações exóticas, adicione algumas fatias de abacaxi.

O bom dessa receita é que você pode brincar com a quantidade de sucos de frutas, para conseguir um ponche exatamente ao seu gosto!


Benefícios e propriedades do cardamon & # 8211

O cardamomo contém produtos químicos que podem tratar espasmos intestinais, matar algumas bactérias, reduzir o inchaço e ajudar o sistema imunológico.

Sementes de cardamomo

Efeito antibacteriano

O cardamomo tem efeitos antibacterianos e pode tratar infecções.

A pesquisa mostra que os extratos de cardamomo e óleos essenciais têm compostos que combatem várias cepas comuns de bactérias.

Um estudo de laboratório examinou o impacto desses extratos em cepas resistentes a medicamentos de Candida, um fungo que pode causar infecções fúngicas. Os extratos foram capazes de inibir o crescimento de algumas cepas de Candida.

Outros estudos mostraram que óleos essenciais e extratos de cardamomo têm sido eficazes contra E. coli e Staphylococcus, bactérias que podem causar intoxicações alimentares.

Mantém a saúde do trato digestivo

O cardamomo tem sido usado há milhares de anos para ajudar na digestão. Muitas vezes é misturado com outras especiarias medicinais para aliviar o desconforto, náuseas e vômitos.

A propriedade mais pesquisada do cardamomo, por se referir ao alívio de problemas estomacais, é sua possível capacidade de curar úlceras.

Em um estudo, ratos foram alimentados com extratos de cardamomo, cúrcuma e folhas de sementes em água quente antes de serem expostos a altas doses de aspirina para induzir úlceras gástricas. Esses ratos desenvolveram menos úlceras em comparação com os ratos que receberam apenas aspirina sem essas especiarias.

Um estudo semelhante em ratos descobriu que o extrato de cardamomo sozinho pode prevenir ou reduzir completamente o tamanho da úlcera gástrica em pelo menos 50%.

Mais pesquisas são necessárias para saber se a especiaria teria o mesmo efeito contra úlceras humanas.

Melhora a função pulmonar e a respiração

Óleo essencial de cardamomo

Os compostos de cardamomo podem ajudar a aumentar o fluxo de ar para os pulmões e melhorar a respiração.

Quando usado na aromaterapia, o cardamomo pode fornecer um aroma revigorante, que melhora a capacidade do corpo de usar o oxigênio.

Um estudo pediu a um grupo de participantes para inalar óleo essencial de cardamomo por um minuto antes de caminhar em uma esteira por intervalos de 15 minutos. Este grupo teve um consumo de oxigênio significativamente maior em comparação ao grupo controle.

Outra maneira de o cardamomo melhorar a respiração e o consumo de oxigênio é relaxando as vias aéreas. Isso pode ser especialmente útil no tratamento da asma.

Outros benefícios do cardamomo

Além dos benefícios mencionados, o cardamomo pode ser bom para outras finalidades:

  • Proteção hepática: o extrato de cardamomo pode reduzir os níveis elevados de enzimas hepáticas, triglicerídeos e colesterol. Também pode prevenir o aumento do fígado, o que reduz o risco de doença hepática
  • Ansiedade: um estudo em ratos sugere que o extrato de cardamomo pode prevenir comportamentos ansiosos. Isso pode ser devido ao fato de que níveis baixos de antioxidantes no sangue têm sido associados ao desenvolvimento de ansiedade e outros transtornos de humor.
  • Perda de peso: um estudo com 80 mulheres pré-diabéticas com sobrepeso e obesas encontrou uma ligação entre o cardamomo e a circunferência da cintura ligeiramente reduzida.

Café frappé como na Grécia

Para gregos e cipriotas, frappe é o símbolo do verão. A bebida favorita dos gregos foi acidentalmente inventada por um funcionário da Nescafé chamado Dimitris Vakondios. Diz a lenda que em uma feira em Thessaloniki em 1957, Dimitri não encontrou água quente para fazer seu café instantâneo, então improvisou e misturou o café com água fria até que se dissolvesse. O resultado? Um café cremoso e cheio de espuma.


Vídeo: Aglomeraciones en el aeropuerto de Kabul pese a amenazas. Noticias Telemundo (Outubro 2021).