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Salada de Tanchagem do Chef Schiaffino

Salada de Tanchagem do Chef Schiaffino

Para fermentar a banana-da-terra no dia anterior, descasque as bananas maduras e coloque-as em um recipiente. Cubra as bananas com o purê de banana fermentado, cubra o recipiente e deixe descansar em temperatura ambiente por um dia.

Para limpar as flores de bananeira, remova as brácteas externas vermelho-arroxeadas, pegue os cachos de flores e coloque-os em água gelada. Reserve brácteas para apresentação.

Cozinhe as flores em água fervente com sal até ficarem macias. Flores de choque em água gelada. Quando esfriar, escorra. Retire os pistilos de cada flor e mantenha-os resfriados.

Descasque e corte a fruta da cocona em cubos. Adicione sal enquanto pica para que não oxide e fique marrom

Dice bananas maduras fermentadas.

Em uma tigela, amasse a pimenta charapita e adicione sal. Adicione a cebola, o alho, o gengibre, a pimenta malagueta e tempere com sal a gosto.

Adicione a cocona picada, flores escaldadas e banana-da-terra em cubos.

Misture bem e adicione o purê de banana fermentada.

Finalize com rúcula picada e coentro selvagem. Misture bem.

Sirva frio sobre as folhas da bananeira.


Receitas Africanas

As receitas africanas são sempre uma delícia. Se você está familiarizado com as receitas africanas, sabe que alimentos ricos como arroz jollof, arroz frito africano, sopa de quiabo e muito mais são muito queridos em nossos corações.

Também incluí uma compilação dos petiscos favoritos dos africanos & # 8217s, como folhado de sopro, pãezinhos, queixo queixo e rolinhos de peixe. Vamos começar a festa!


Receitas Africanas

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Assista o vídeo: Pasta z cukini pomidorów i papryki NIEBO W GĘBIE i świetny sposób z maszynką do mięsa. (Outubro 2021).