Novas receitas

Salada de feijão verde, espinafre e beterraba

Salada de feijão verde, espinafre e beterraba

Ingredientes

VESTIDO

  • 1/4 xícara de suco de laranja fresco
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

SALADA

  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 1/2 libra de feijão verde, aparado, cortado diagonalmente em pedaços de 1 polegada
  • 3 xícaras de folhas de espinafre bebê
  • 1 cebola branca pequena em fatias finas como papel
  • 5 rabanetes grandes em fatias finas como papel

Preparação de Receita

VESTIDO

  • Char chiles diretamente sobre a chama de gás ou na grelha até escurecer por todos os lados. Coloque em saco de papel por 10 minutos. Descasque, semeie e pique as pimentas grosseiramente.

  • Misture as pimentas, o suco de laranja, o azeite, o vinagre e o alho no liquidificador. Bata até a mistura ficar lisa e espessa. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Cobrir; leve à geladeira até que o curativo esfrie, pelo menos 1 hora e até 1 dia.

SALADA

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Enrole cada beterraba firmemente em papel alumínio; coloque diretamente na grelha do forno. As beterrabas assadas até ficarem macias quando perfuradas com uma faca, cerca de 50 minutos. Desembrulhe a beterraba e deixe esfriar completamente, depois descasque. Rale as beterrabas em uma tigela média. Misture com o suco de limão. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora.

  • Cozinhe o feijão verde em uma panela grande de água fervente com sal até ficar crocante e macio, cerca de 3 minutos. Ralo; transfira para uma tigela grande de água gelada para esfriar. Escorra novamente e seque.

  • Misture o feijão verde, o espinafre, a cebola e os rabanetes em uma tigela grande com molho suficiente para cobrir. Tempere com sal e pimenta. Divida a salada entre os pratos; cubra com beterraba.

Receita de Marilyn Tausend, Ricardo Mu oz Zurita, Seção de Críticas


Assista o vídeo: CO SIAĆ WE WRZEŚNIU? Obejście ogródka warzywnego. Uprawa warzyw w skrzyniach. No Dig. Ogród Kasia in (Outubro 2021).