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Tarte de melaço de maçã

Tarte de melaço de maçã

Ingredientes

Crosta

  • 1 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 3 colheres de sopa (ou mais) de água gelada, dividida

O preenchimento

  • 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de pão ralado fresco feito de pão de trigo integral sem crosta
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de melaço light (sabor suave)
  • 1 1/2 xícaras de maçãs azedas descascadas grosseiramente raladas (como Granny Smith)

Calvados crème fraîche

  • 1 recipiente de 8 onças crème fraîche
  • 1 colher de sopa de Calvados (aguardente de maçã)

Preparação de Receita

Crosta

  • Misture a farinha, o açúcar e o sal no processador por 5 segundos. Adicione a manteiga. Usando liga / desliga, corte até formar farinha muito grossa. Adicione 3 colheres de sopa de água gelada. Misture até formar pedaços úmidos, adicionando mais água gelada às colheres de chá se a massa estiver seca. Reúna a massa em uma bola; achatar em disco. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. DO AHEAD Dough pode ser feito com 1 dia de antecedência. Mantenha-se refrigerado. Amoleça brevemente à temperatura ambiente antes de enrolar.

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada em uma rodada de 30 a 33 cm. Transfira a massa para uma forma de torta de 23 cm de diâmetro com fundo removível. Corte tudo, exceto 1/2 polegada da saliência e dobre para dentro, pressionando as laterais da massa para ficar 1/4 a 1/3 polegada mais alta do que as laterais da assadeira. Congele a crosta até ficar firme, cerca de 10 minutos.

  • Forre a crosta com papel alumínio e feijões secos ou pesos de torta. Asse até que os lados estejam firmes, cerca de 25 minutos. Retire o papel alumínio e o feijão. Continue a assar até que a crosta esteja dourada clara, perfurando com um garfo se a crosta borbulhar, 12 a 15 minutos a mais. Resfrie 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F.

O preenchimento

  • Espalhe a farinha de rosca em uma assadeira pequena. Asse até ficar seco e crocante, cerca de 10 minutos. Deixou de lado.

  • Combine xarope dourado, ovos, creme de leite, casca de limão, melaço e sal em uma tigela grande; bata para misturar. Junte as maçãs e o pão ralado. Despeje o recheio na crosta.

  • Asse a torta até que o recheio esteja firme no centro e surjam rachaduras nas bordas, cerca de 55 minutos. Deixe esfriar na assadeira sobre a gradinha.

Calvados crème fraîche

  • Misture o crème fraîche, o açúcar e o Calvados em uma tigela pequena para misturar bem. Cubra a mistura e leve à geladeira até a hora de usar, por até 3 horas.

  • Levante suavemente o fundo da bandeja de torta para liberar a torta. Sirva a torta ligeiramente quente ou em temperatura ambiente com uma colherada de Crème fraîche Calvados.

Receita de Tamasin Day Lewis,

Teor Nutricional

Uma porção contém o seguinte: Calorias (kcal) 381,4% Calorias de gordura 37,8 Gordura (g) 16,0 Gordura saturada (g) 9,5 Colesterol (mg) 90,0 Carboidratos (g) 57,5 ​​Fibra dietética (g) 1,5 Açúcares totais (g) 19,6 Líquido Carboidratos (g) 56,0 Proteína (g) 4,5 Seção de Revisões

Torta de torta de melaço de maçã e noz da Waitrose Food Magazine, outubro de 2019 (página 86)

Tem certeza de que deseja excluir esta receita de sua estante? Isso removerá todos os favoritos que você criou para esta receita.

  • canela em pó
  • creme duplo
  • xarope dourado
  • limões
  • melaço
  • nozes
  • Migalhas de pão
  • ovos
  • farinha simples
  • manteiga
  • açúcar refinado dourado
  • gemas de ovo
  • cozinhar maçãs

Sempre verifique a publicação para uma lista completa de ingredientes. Um índice do Eat Your Books lista os ingredientes principais e não inclui 'ingredientes do armário da loja' (sal, pimenta, óleo, farinha, etc.) - a menos que seja solicitado em uma quantidade significativa.


Ingredientes

Crosta

  • 1 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa (3/4 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 3 colheres de sopa (ou mais) de água gelada, dividida

O preenchimento

  • 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de pão ralado fresco feito de pão de trigo integral sem crosta
  • 1 1/4 xícaras de xarope dourado *
  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de melaço light (sabor suave)
  • Grande pitada de sal
  • 1 1/2 xícaras de maçãs azedas descascadas grosseiramente raladas (como Granny Smith)

* Um tipo de xarope de cana popular na Grã-Bretanha, disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especializados e importados britânicos.


Tortas De Melaço De Maçã

Tortas De Melaço De Maçã

Perinteiset englantilaiset omena-siirappitortut

A torta de melaço é uma sobremesa tradicional britânica que consiste em uma caixa de massa com calda e recheio de pão ralado. É tão simples de fazer, mas uma ótima maneira de usar pão velho. Geralmente é aromatizado apenas com um pouco de casca de limão, mas depois de receber quilos de maçãs finlandesas orgânicas de graça da minha cunhada, acrescentei um pouco de maçã ralada. Ficou super bom, úmido e delicioso. Com certeza estará na minha lista de sobremesas rápidas para convidados inesperados. Servi o meu com uma colher de chantilly de aveia, para continuar a simplicidade do prato. Estou um pouco obcecado por mini tortas no momento, mas você pode fazer a receita tão facilmente quanto uma torta grande.

Tortas de melaço de maçã & # 8211 fazem 4 tortas individuais

95 g de manteiga ou margarina vegana

raspas e suco de limão

1 maçã grande, descascada e ralada (você quer uma maçã doce que amolece quando cozida)

Tortas De Melaço De Maçã

Pré-aqueça o forno a 180 graus c.

Adicione a farinha e o sal em uma tigela grande e esfregue na margarina / manteiga, até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão. Adicione alguns salpicos de água gelada e use uma faca para transformar a farinha de rosca em uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe esfriar.

Enquanto isso, aqueça suavemente a calda em uma panela. Assim que estiver líquido, adicione as raspas, o suco de limão, a maçã ralada e o pão ralado. Misture bem e reserve.

Abra a massa gelada com cerca de 5 mm de espessura sobre uma superfície enfarinhada. Alinhe suas latas de torta e apare as bordas. Divida a mistura de migalhas de pão nas formas forradas de massa, tentando não esmagar muito a mistura, recomendo um garfo para isso.

Asse no forno por 25 & # 8211 30 minutos até que as tortas estejam douradas.


Receita de Pastelaria Doce de Mary Berry: Pudins de Kate e # 39s: Torta de Maçã de Mary Berry e Canterbury # 39s | Comida . / Extraído dos favoritos absolutos de mary berry & # 39 por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325) fotografia de georgia glynn smith.

Receita de pastelaria doce Mary Berry: Kate & # 039s pudins: Mary Berry & # 039s Canterbury Apple Tart | Comida . / Extraído de mary berry & # 039s favoritos absolutos por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325) fotografia de georgia glynn smith.. Os espectadores disseram que se parecia mais com um ensopado & # 039 com tampa & # 039 devido ao fato de não ser & # 039 & # 039 & # 039 uma caçarola com tampo de pastelaria! & # 039 mary berry envia o Twitter a outro colapso enquanto ela faz uma torta muito polêmica sem base. A receita original de mary berry & # 039s pavlova pode ser encontrada aqui. Receita de tortinhas de frangipane de sabugueiro e pêssego. Espalhe metade da cobertura de manteiga sobre o bolo glaceado. Então, tecnicamente, não é uma massa doce, apenas uma massa com ovo e um alto teor de manteiga.

O método para usar o passador descrito nas fotos originais abaixo torna mais fácil fazer um corte uniforme para uma receita fácil de massa folhada de baga. Usei minha receita favorita de pastelaria doce em vez da receita dela, mas deixei de fora o açúcar. A receita de bolo de merengue de avelã de Mary Berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar. & # 183 mary berry & # 039s rica e tradicional receita de bolo de natal é recheada até a borda com frutas, bem como amêndoas, conhaque e melado. Acorde cedo uma manhã e o amor (que normalmente é apenas uma pessoa salgada) pede um doce de café da manhã, há.

Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Recipe: Bakewell. de foodinspires.com Espalhe metade da cobertura de manteiga sobre o bolo glaceado. Um recheio cremoso e picante ajuda a dar a este bolo um pudim reconfortante que é melhor servido direto do forno com um fiozinho de. Para quem gosta de doces, adicionar chocolate pode torná-los deliciosos. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). Extraído dos favoritos absolutos de mary berry & # 039s por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325), fotografia de georgia glynn smith. Relevância popular rápido e fácil. Berry pavlova me faz pensar em um garten. A receita de bolo de merengue de avelã Mary berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar.

Você pode variar os vegetais de acordo com a estação e a disponibilidade, e não há necessidade de fazer a massa do zero.

Berry pavlova me faz pensar em um garten. Veja mais ideias sobre receita de mary berry, receitas, mary berry. Essas tortas individuais combinam chalotas caramelizadas doces com queijo de cabra macio e para barrar, em a. Esta é uma receita que encontrei na Bíblia de cozimento de Mary Berry & # 039s. Galettes baga mistas | petites galettes rustiques aux fruits rouges. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). A receita de bolo de merengue de avelã Mary berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar. Os espectadores disseram que parecia mais um ensopado & # 039 com tampa & # 039 devido ao fato de não ser & # 039 & # 039 & # 039 uma caçarola com tampo de pastelaria! & # 039 mary berry envia o Twitter a outro colapso enquanto ela faz uma torta muito polêmica sem base. Faça bolos de fada perfeitamente suaves e doces todas as vezes com a receita de bolos de fada gelados de Mary Berry & # 039s. A quantidade abaixo fará mais massa do que você precisa para uma torta. A rainha da panificação, mary berry, cria uma esponja cítrica leve e frutada com cobertura amanteigada e um glacê de açúcar, de boa comida bbc. Um recheio cremoso e picante ajuda a dar a este bolo um pudim reconfortante que é melhor servido direto do forno com um fiozinho de. Queijo de cabra Mary berry & # 039s & # 039s e tortas de chalota com massa de nozes.

Essas tortas individuais combinam chalotas caramelizadas doces com queijo de cabra macio e para barrar, em a. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso. Relevância popular rápido e fácil. A receita original de mary berry & # 039s pavlova pode ser encontrada aqui. A receita de bolo de merengue de avelã de Mary Berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar.

Mary Berry & # 039s tarte de melado (com imagens) | Mary berry. de i.pinimg.com Faça bolos de fada perfeitamente macios e doces todas as vezes com a receita de Mary Berry e bolos de fada gelados # 039s. Couve-flor e batata são uma combinação clássica de curry, e batata-doce também funciona bem com caril. Cada cupcake é coberto com uma cobertura rápida feita com dois ingredientes. Você pode variar os vegetais de acordo com a estação e a disponibilidade, e não há necessidade de fazer a massa do zero. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). Veja mais ideias sobre receita de mary berry, receitas, mary berry. Os espectadores disseram que parecia mais um ensopado & # 039 com tampa & # 039 devido ao fato de não ser & # 039 & # 039 & # 039 uma caçarola com tampo de pastelaria! & # 039 mary berry envia o Twitter a outro colapso enquanto ela faz uma torta muito polêmica sem base. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso.

Esta receita é do livro de receitas completo de mary berry & # 039s, publicado pela dk.

Experimente a nossa receita popular de Mary Berry e experimente a pura indulgência do chocolate! O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro. O método para usar o passador descrito nas fotos originais abaixo facilita um corte uniforme para uma receita fácil de massa folhada de baga. Galettes foram a minha introdução ao mundo da pastelaria e ainda são uma das minhas coisas favoritas de fazer. Cada cupcake é coberto com uma cobertura rápida que é feita com dois ingredientes Relevance popular rápido e fácil. Mary berry mostra como fazer uma massa doce de massa quebrada, que formará a base de uma tarte au citron clássica. Cubra-os com meu cacau favorito. Clique aqui para obter mais receitas deliciosas de mary berry & # 8230 Usei minha receita de pastelaria doce favorita em vez de sua receita de pastelaria, mas deixei de fora o açúcar. Aprenda a fazer bolos de fada mary berry & # 039s (o grande show de panificação britânica ou grande british bake off) com esta receita fácil de cupcake de chocolate. No swinging & # 03960s, ela se tornou a editora de culinária da revista housewife, seguida pela revista ideal home. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c).

Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado em cima. Espalhe metade da cobertura de manteiga sobre o bolo glaceado. Cada cupcake é coberto com uma cobertura rápida feita com dois ingredientes. Mary berry mostra como fazer uma massa doce de massa quebrada, que formará a base de uma tarte au citron clássica. A receita de bolo de merengue de avelã Mary berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar.

Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Apple Pie: Revisão. de ukcdn.ar-cdn.com O método para usar o passador descrito nas fotos originais abaixo torna mais fácil fazer um corte uniforme para uma receita fácil de massa folhada com bagas. Os espectadores disseram que se parecia mais com um ensopado & # 039 com tampa & # 039 devido ao fato de não ser & # 039 & # 039 & # 039 uma caçarola com tampo de pastelaria! & # 039 mary berry envia o Twitter a outro colapso enquanto ela faz uma torta muito polêmica sem base. Esta é uma receita que encontrei na Bíblia de cozimento de Mary Berry & # 039s. Espalhe metade da cobertura de manteiga sobre o bolo glaceado. Esta receita é do livro de receitas completo de mary berry & # 039s, publicado pela dk. A receita original de mary berry & # 039s pavlova pode ser encontrada aqui. Relevância popular rápido e fácil. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso.

Mary berry causou indignação online ao fazer sua torta de batata, queijo e alho-poró.

Usei minha receita favorita de pastelaria doce em vez da receita dela, mas deixei de fora o açúcar. Esta receita é um ótimo prato de família, recheado com frango tenro e vegetais coloridos. Aprenda a fazer bolos de fada mary berry & # 039s (o grande show de panificação britânica ou grande british bake off) com esta receita fácil de cupcake de chocolate. O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro. Batata-doce de Mary berry e espinafre pithivier revista you from d2qpatdq99d39w.cloudfront.net. Mary Berry compartilha sua receita fácil de scones de frutas, além de ler suas dicas para fazer os melhores scones. Para quem gosta de doces, adicionar chocolate pode torná-los deliciosos. A quantidade abaixo fará mais massa do que você precisa para uma torta. A receita de bolo de merengue de avelã Mary berry & # 039s é uma sobremesa perfeita para uma festa de jantar. No swinging & # 03960s, ela se tornou a editora de culinária da revista housewife, seguida pela revista ideal home. Mary berry smoothie apenas uma pitada. Receita de tortinhas de frangipane de sabugueiro e pêssego. Galettes baga mistas | petites galettes rustiques aux fruits rouges.

O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro. Acorde cedo uma manhã e o amor (que normalmente é apenas uma pessoa salgada) pede um doce de café da manhã, há. Galettes foram a minha introdução ao mundo da pastelaria e ainda são uma das minhas coisas favoritas de fazer. Couve-flor e batata são uma combinação clássica de curry, e batata-doce também funciona bem com caril. Mary disse ao estilista, eu usei um cortador de estrelas para a parte superior, mas se você estiver se sentindo criativo, você também pode.

Mary Berry compartilha sua receita fácil de scones de frutas, além de ler suas dicas para fazer os melhores scones. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso. Berry pavlova me faz pensar em um garten. O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro. Uma coleção de doces e salgados de receitas infalíveis, de produtos de café da manhã a biscoitos, bolos, doces e tortas, a sobremesas para ocasiões especiais como a mary torna mais fácil cozinhar para reuniões de família e amigos, com receitas e orientações atemporais que funcionam bem para os pequenos e grandes festas.

Extraído dos favoritos absolutos de mary berry & # 039s por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325), fotografia de georgia glynn smith. Mary berry causou indignação online ao fazer sua torta de batata, queijo e alho-poró. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). Para quem gosta de doces, adicionar chocolate pode torná-los deliciosos. Mary berry mostra como fazer uma massa doce de massa quebrada, que formará a base de uma tarte au citron clássica.

Os espectadores disseram que se parecia mais com um ensopado & # 039 com tampa & # 039 devido ao fato de não ser & # 039 & # 039 & # 039 uma caçarola com tampo de pastelaria! & # 039 mary berry envia o Twitter a outro colapso enquanto ela faz uma torta muito polêmica sem base. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso. Batata-doce de Mary berry e espinafre pithivier revista you from d2qpatdq99d39w.cloudfront.net. Receita de tortinhas de frangipane de sabugueiro e pêssego. Aprenda a fazer bolos de fada mary berry & # 039s (o grande show de panificação britânica ou grande british bake off) com esta receita fácil de cupcake de chocolate.

Fonte: static.homesandproperty.co.uk

No swinging & # 03960s, ela se tornou a editora de culinária da revista housewife, seguida pela revista ideal home. Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado por cima que dá um sabor maravilhoso. Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). Veja mais ideias sobre receita de mary berry, receitas, mary berry. Então, tecnicamente, não é uma massa doce, apenas uma massa com ovo e um alto teor de manteiga.

Mary berry smoothie apenas uma pitada. Extraído dos favoritos absolutos de mary berry & # 039s por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325), fotografia de georgia glynn smith. Atualização de receita de massa folhada de frutas vermelhas em junho de 2015. Faça bolos de fada perfeitamente suaves e doces todas as vezes com a receita de bolos de fada gelados de mary berry e # 039s. Uma coleção de doces e salgados de receitas infalíveis, de produtos de café da manhã a biscoitos, bolos, doces e tortas, a sobremesas para ocasiões especiais como a maria torna mais fácil cozinhar para reuniões de família e amigos, com receitas e orientações atemporais que funcionam bem para os pequenos e grandes festas.

Mary berry mostra como fazer uma massa doce de massa quebrada, que formará a base de uma tarte au citron clássica. Veja mais ideias sobre receita de mary berry, receitas, mary berry. & # 183 feita de uma forma muito simples usando massa pronta, mary berry & # 039s reconfortante torta vegetariana tem tudo a ver com a combinação da massa folhada crocante e vegetais com ervas. Cada cupcake é coberto com um glacê rápido feito com dois ingredientes. Experimente nossa receita popular de Mary Berry e experimente a pura indulgência do chocolate!

Fonte: static.independent.co.uk

Bolo de café Berry & # 039s berry pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c). A receita original de mary berry & # 039s pavlova pode ser encontrada aqui. O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro. Faça bolos de fada perfeitamente macios e doces todas as vezes com a receita de bolos de fada gelados de Mary Berry & # 039s. Use apenas a quantidade de açúcar especificada e sirva extra à mesa se necessário, principalmente se você usou maçãs para cozinhar, que são menos doces, a massa deve ser dourada clara e o recheio macio quando perfurado com uma faca.

No swinging & # 03960s, ela se tornou a editora de culinária da revista housewife, seguida pela revista ideal home. Mary berry mostra como fazer uma massa doce de massa quebrada, que formará a base de uma tarte au citron clássica. Este prato pode acompanhar um caril de carne ou fazer uma refeição vegetariana principal com arroz ou naan. Use apenas a quantidade de açúcar especificada e sirva extra à mesa se necessário, principalmente se você usou maçãs para cozinhar, que são menos doces, a massa deve ser dourada clara e o recheio macio quando perfurado com uma faca. Cubra-os com meu cacau favorito.

O método para usar o passador descrito nas fotos originais abaixo torna mais fácil fazer um corte uniforme para uma receita fácil de massa folhada de baga.

Cubra-os com meu cacau favorito.

Essas mordidas natalinas têm uma deliciosa massa de laranja e maçapão ralado em cima.

Mary Berry, jurada estrela da grande bake off britânica, apresenta 100 deliciosas receitas de panificação.

Fonte: huntingforbaking.weebly.com

O dela coze a 180 & # 176 por 1 1/2 horas, depois desliga o forno e esfria em forno fechado por 1 hora & # 8212 crocante por fora, travesseiro macio por dentro.

Fonte: static.independent.co.uk

Uma coleção de doces e salgados de receitas infalíveis, de produtos de café da manhã a biscoitos, bolos, doces e tortas, a sobremesas para ocasiões especiais como a mary torna mais fácil cozinhar para reuniões de família e amigos, com receitas e orientações atemporais que funcionam bem para os pequenos e grandes festas.

Este prato pode acompanhar um caril de carne ou fazer uma refeição vegetariana principal com arroz ou naan.

Couve-flor e batata são uma combinação clássica de curry, e batata-doce também funciona bem com caril.

Batata-doce de Mary berry e espinafre pithivier revista you from d2qpatdq99d39w.cloudfront.net.

Essas tortas individuais combinam chalotas caramelizadas doces com queijo de cabra macio e para barrar, em a.

Como a massa é bem funda, mergulhe o cortador na farinha antes de cortar cada bolinho para evitar que a massa grude nele.

Clique aqui para obter mais receitas deliciosas de mary berry & # 8230

Extraído dos favoritos absolutos de mary berry & # 039s por mary berry (livros bbc, capa dura & # 16325), fotografia de georgia glynn smith.


Sobremesa fácil e de baixo custo

Eu já fiz isso para meus filhos no passado, então eu sabia como é fácil de fazer (e claro que é um pouco perverso também!). No entanto, é barato & # 8211 e uma ótima maneira de usar qualquer pão velho!

Pesquisando receitas na internet existem muitas variações e algumas são um pouco complicadas para mim, então esta é uma receita simples e básica! A proporção de xarope para pão ralado também varia & # 8211, mas acho que as proporções nesta receita são simplesmente perfeitas. Usei pão ralado integral porque acho que dá um sabor melhor e uma textura mais robusta & # 8211, mas você pode usar branco ou uma mistura de ambos & # 8211 realmente o que tiver!

Faça sua própria pastelaria & # 8211 integral ou branca & # 8211 ou use uma pastelaria pronta se quiser ser mais rápido para fazer a sobremesa.


Temperatura

A torta de caramelo de Simon Hopkinson e Lindsey Bareham

Bareham e Hopkinson, e Norwak, cozinham suas tortas em uma temperatura razoavelmente alta (180C), mas para o meio vacilante e o topo crocante que estou procurando, a explosão inicial de calor e lento acabamento de 140C de Rankin funcionam melhor.


Receita de Torta de Melaço

Aqui está o que você precisa para servir 8.

(Para uma versão para impressão, consulte o cartão de receita no final do post)

Para a Pastelaria

Para o enchimento

Equipamento Essencial

  • Lata de tarte canelada com fundo redondo e solto de 18 cm (7 & Prime)
  • Processador de alimentos
  • Cortadores de mergulho borboleta (opcional)

Como fazer a massa

Portanto, você não precisa lavá-lo duas vezes (quem gosta de lavar panelas desnecessárias ?!) rasgue o pão para o recheio e bata no processador de alimentos até que se transforme em migalhas finas. Coloque tudo em uma tigela e reserve até que seja necessário.

Em seguida, limpe qualquer resto de pão ralado e adicione a farinha, a manteiga fria e o sal. Blitz brevemente até que se torne como migalhas finas.

Despeje 4 colheres de sopa de água fria e blitz novamente por alguns instantes até que comece a se aglomerar para formar uma massa.

Despeje a massa em um grande pedaço de filme plástico e junte para formar uma bola. Achate em um disco, embrulhe no filme plástico e coloque na geladeira para esfriar por 20 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 & degC / Fan 190 & degC e coloque uma assadeira pesada para aquecer.

Quando a massa estiver fria, desdobre a película aderente e coloque outro pedaço grande de película aderente por cima. Desenrolar tão fino quanto você pode garantindo que seja maior do que a base e as laterais de sua lata.

Em seguida, retire uma camada de película aderente e coloque-a cuidadosamente, com o lado da massa para baixo / a película aderente para cima, sobre a forma. Gentilmente, coloque-o na forma, pressionando-o levemente nas bordas caneladas conforme você vai. Tente não deixar o ar ficar preso embaixo.

Em seguida, retire a camada de filme aderente e role um rolo por cima para & lsquocut & rsquo qualquer excesso. (Retire tudo e coloque de lado por um minuto.) Agora pique a base toda com um garfo.

Voltando àquela massa sobressalente, se você quiser, pode estender essa massa novamente e cortar algumas borboletas ou flores bonitas para decorar a parte superior. No entanto, isso é totalmente opcional.

Coloque sua lata (e borboletas) na geladeira para ficar gelada enquanto fazemos o recheio.

Como fazer o recheio de tarte de melaço

Despeje a calda dourada em uma panela média e aqueça delicadamente por 2-3 minutos em fogo baixo / médio. Você o quer quente e escorrendo & ndash NÃO FERVER.

Em seguida, adicione a farinha de rosca, o suco de limão e as raspas de limão e mexa bem.

Retire a forma preparada da geladeira e despeje o recheio direto. Alise-a com as costas de uma colher. Se você fez algumas decorações de borboletas, arrume-as como quiser na parte superior.

Neste ponto, você poderia lavar as borboletas e a borda da massa com ovo, mas é totalmente opcional. (Uma lavagem de ovo é simplesmente ovo batido.)

Coloque sua torta de melaço no forno na assadeira pré-aquecida e leve ao forno por 10 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180 & degC / Fan 170 & degC e leve ao forno por mais 30-35 minutos até um marrom dourado profundo por completo.

Deixe esfriar completamente na forma antes de retirar. Você pode comer quente ou frio e armazenar em um recipiente hermético em temperatura ambiente (eu prefiro de metal) consumindo dentro de 3-4 dias.

Esta receita de torta de melado vai realmente fazer suas papilas gustativas formigarem. Eu comi uma fatia aquecida com um pouco de creme quente e fui imediatamente transportada de volta aos meus tempos de escola! Tudo neste tratamento funciona perfeitamente junto. Da massa folhada ao recheio pegajoso de xarope dourado e até aquele limão forte que corta lindamente a doçura! Apenas yum. MIL VEZES yum. Ei, se essa sobremesa favorita de Harry Potter e rsquos você conhecer que mamãe vai adorar também!

Seja você quem for e onde quer que esteja, desejo a todas as maravilhosas mamães um feliz e sincero Dia das Mães. Que você seja mimado e sempre amado & lt3


Pré-aqueça o forno a 200º C.

Primeiro faça a massa. Misture a farinha, 100g do açúcar e 100g da manteiga no processador de alimentos até ficar com a aparência de uma migalha de pão. Adicione as gemas e misture até que a massa limpe a tigela. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça a manteiga restante em uma frigideira refratária e adicione o açúcar restante. Quando a manteiga e o açúcar derreterem, acrescente o suco de limão e as maçãs. Cubra as maçãs uniformemente com a calda e arrume-as cuidadosamente na assadeira, com o lado cortado para cima.

Abra a massa para cobrir as maçãs, removendo as que estiverem penduradas nas laterais da assadeira. Fure com uma faca 2 ou 3 vezes, leve ao forno e leve ao forno por 20 min.

Após 20 min, reduza o fogo para 170º C e leve ao forno por mais 20 min. Retire do forno, passe uma faca pela borda e deixe descansar por alguns minutos.

Para servir, vire com cuidado para um prato de servir. Se algum pedaço de maçã permanecer na assadeira, coloque-o com cuidado na torta. Sirva quente com creme ou sorvete e um pouco de baunilha, se desejar.


Primeiro, faça a massa. Em uma tigela, bata a manteiga até ficar macia. Peneire o açúcar de confeiteiro na manteiga e bata até ficar cremoso. Adicione a gema de ovo batida e bata para incorporar. Em seguida, adicione a farinha de uma vez e bata apenas até a farinha incorporar.

Em uma superfície levemente enfarinhada, use as mãos para reunir a massa em uma bola e achatar em um disco. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar, ou guarde no freezer por até 3 meses. Descongele bem e leve à temperatura ambiente antes de usar.

Quando a massa estiver pronta, derreta a manteiga e pincele levemente uma forma de torta redonda de 23cm com um pouco dela, reservando um pouco para depois. Abra a massa doce com uma espessura de 2 mm e forre cuidadosamente a forma preparada. Corte as bordas da massa, mas deixe um pouco pendurada nas laterais da forma (isso evitará que a massa escorregue para dentro da torta) e coloque na geladeira para esfriar por cerca de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a I80 ° C / gás 4. Aqueça suavemente o xarope dourado em uma panela de fundo grosso para amolecê-lo, em seguida, despeje o xarope em uma tigela grande e bata no creme de leite duplo. Quebre o ovo em uma jarra e quebre-o com um garfo antes de misturar com o creme de leite e a calda. Adicione as migalhas do bolo, as amêndoas moídas, as raspas e o suco de limão. Reserve essa mistura.

Retire a forma forrada de massa da geladeira e pincele a massa gelada com a manteiga derretida restante (pode ser necessário reaquecê-la um pouco). Forre a massa com um pedaço de papel manteiga grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais e, em seguida, recheie com pesos para torta ou feijão. Asse por 20 minutos, depois remova com cuidado o papel e o feijão e leve a massa de volta ao forno por 5 a 7 minutos até que comece a escurecer um pouco. Retire do forno.

Reduza o forno para I70 ° C / gás 3.

Mexa bem o recheio de melado e deite-o na massa pré-assada. Coloque a torta no forno e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que o recheio esteja firme e as bordas da massa dourem. Deixe a torta esfriar completamente na forma antes de cortá-la em rodelas. A torta vai conservar no frigorífico 4 dias.