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Bolo de queijo cítrico com receita de praliné de noz assada

Bolo de queijo cítrico com receita de praliné de noz assada

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • bolo de queijo
  • Cheesecake de laranja

Os cheesecakes sempre foram os meus favoritos para terminar uma noite a beber e a jantar com os amigos, ou para um pouco de auto-indulgência quando está sozinho. É servido com uma compota de laranja-limão e creme inglês.


Gauteng, África do Sul

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 8

  • Para a compota
  • 2 laranjas
  • 2 limões
  • 1 xícara de açúcar
  • 480ml de água
  • Para a base
  • 200g de manteiga
  • 500g de biscoitos triturados (biscoitos de malte ou biscoitos de tênis, se você os tiver)
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • Para o recheio
  • 1000g de mascarpone ou cream cheese
  • 230g de açúcar de confeiteiro
  • 800g de chantilly
  • 10ml de essência de laranja
  • 30g de compota de limão e laranja (ver receita abaixo)
  • 28g de gelatina
  • 150ml de água
  • Para o praliné
  • 500g de açúcar refinado
  • 120ml de água
  • 100g de nozes ou pecãs
  • Para o creme inglês
  • 6 gemas de ovo
  • 500ml de leite gordo
  • 125g de açúcar refinado
  • 5-10ml de extrato de baunilha
  • raminhos de hortelã para enfeitar

MétodoPreparação: 1h30min ›Cozimento: 1h30min› Tempo extra: configuração 5h ›Pronto em: 8h

  1. Compota de limão e laranja: descasque e retire os gomos dos limões e laranjas com uma faca afiada.
  2. Adicione a água e o açúcar em uma panela e leve para ferver. Adicione o limão e a laranja e cozinhe até reduzir a um estado de geleia espessa.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar, coloque em uma garrafa hermética e leve à geladeira.
  4. A base: Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Misture a manteiga, os biscoitos triturados e o gengibre. Pressione no fundo de uma forma de bolo em forma de mola.
  5. Asse por 5 minutos no forno pré-aquecido. Remova e deixe esfriar.
  6. O recheio: misture o mascarpone com o açúcar de confeiteiro na batedeira. Junte o creme chantilly. Em seguida, adicione a essência e a compota.
  7. Adicione a gelatina a 150ml de água fria e derreta em fogo baixo ou no microondas. Nota: a gelatina não deve estar muito quente, pois irá formar fios assim que você colocá-la na mistura fria. Deve estar um pouco quente.
  8. Despeje a mistura para bolo de queijo na forma de bolo e leve à geladeira até firmar, 5 a 6 horas.
  9. Praliné de nozes torradas: em uma panela coloque 500g de açúcar refinado e 120ml de água e leve à fervura.
  10. Pique as nozes grosseiramente, coloque numa assadeira e leve ao forno sob a salamandra até dourar e ficar crocante.
  11. Mexa a mistura de açúcar e deixe caramelizar até um marrom dourado rico. Não mexa muito, pois pode cristalizar.
  12. Retire o açúcar do fogo e coloque em uma assadeira, polvilhe com as nozes torradas e deixe endurecer.
  13. Creme inglês: coloque as gemas em uma tigela com 1/3 do açúcar refinado de 125g; bata até o estágio de fita.
  14. Combine o leite, o açúcar refinado restante e o extrato de baunilha e leve para ferver. Deixe esfriar um pouco.
  15. Despeje a mistura de leite fervido sobre a mistura de ovos, adicione um pouco de cada vez (se adicionar muito de uma vez ou todo o leite, ele vai quebrar!), Aqueça em banho-maria, mexendo continuamente, até cobrir as costas do colher. Coloque em uma garrafa hermética e leve à geladeira até que seja necessário.
  16. Chapeamento: para colocar o cheesecake em pratos, corte o cheesecake em 8 fatias e retire 1 fatia e coloque no topo do prato, apontando para você.
  17. Coloque uma colher de chá cheia de compota de limão / laranja no lado direito da ponta do bolo de queijo.
  18. Coloque um pouco de creme inglês em volta do prato.
  19. Pegue 2 pedaços de praliné de noz e coloque por cima, nas costas do bolo de queijo, e decore com um raminho de hortelã.

Emparelhamento de bebidas

Curiosamente, gosto de combinar uma boa garrafa de vinho tinto com ele, algo não muito picante ou azedo, mas robusto o suficiente para acentuar seus sabores, mas se você gosta de algo um pouco mais doce, eu recomendo que você vá para um vinho de sobremesa ou até mesmo escolha algo um um pouco arriscado como um porto da Madeira, de preferência branco.

Gorjeta

Leia a receita com atenção, incluindo todas as notas e dicas. Caldeira dupla: é um termo usado quando você leva uma panela com água ao fogão e leve para ferver, colocando outra tigela (vidro ou aço inoxidável) sobre ela e preparando a comida na tigela (ou seja: creme inglês)

Gorjeta

Ao fazer o creme inglês e ao ferver a mistura de leite, deixe esfriar um pouco antes de adicioná-la à mistura de ovos, caso contrário você acabará tendo ovos mexidos porque o leite está muito quente. Prepare seu banho-maria e cozinhe lentamente o inglês até atingir a consistência certa (revestindo as costas de uma colher), mexendo continuamente para que não coalhe, e também por favor, não raspe a borda onde a mistura seca ou então você pegue um inglês grosso e estragará.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)


Cheesecake de frutas cítricas com receita de praliné de noz assada - Receitas

Não é exatamente uma sobremesa, mas essas maravilhosas tiras picantes de casca de frutas cítricas cristalizadas são simplesmente divinas servidas como uma mordidela com um expresso, ou talvez picadas e polvilhadas sobre cobertura de cupcake & # 8211 ou dobradas em massa de bolo e panqueca & # 8211 e se eu quiser com um sabor cítrico intenso e doce, vou comê-los direto do pote.

Você também pode mergulhá-los em chocolate derretido, o que os torna mais oficiais como doces. Para derreter o chocolate de maneira adequada, clique aqui para obter instruções e, enquanto estiver fazendo isso, eles serão maravilhosos picados e adicionados à receita de fudge de chocolate com avelã neste link.

Ao contrário do antigo método de & # 8216Boa arrumação & # 8217 que nossas avós provavelmente usavam, você não precisa alocar vários dias para o processo, mas ainda assim, esta é uma daquelas receitas que é melhor guardar para quando você tiver uma noite preguiçosa no casa na frente da TV, pois leva algumas horas. No entanto, depois de tirar a primeira parte do caminho, tudo o que você precisa fazer é mexer a casca um pouco a cada 30 minutos ou mais.

São muito, muito simples de fazer e cascas de frutas cítricas cristalizadas para manter por 3 meses armazenadas em um frasco hermético à temperatura ambiente.

Limões, laranjas e toranjas são os melhores para esta receita. Kumquats também seriam maravilhosos, mas complicados de preparar devido ao seu tamanho.

Cascas de frutas cítricas cristalizadas são um presente impressionante.

(Dá para encher um frasco de 18 onças / 510 ml)

2 1/2 xícaras de açúcar mais extra para finalizar

Lave a fruta e comece marcando e removendo a casca em quartos. Corte as cascas cortadas em pedaços em tiras de cerca de 1/3 de polegada de largura (use a polpa da fruta para outra coisa).

Usando um descascador de batatas ou uma faca afiada, remova o excesso de miolo branco e coloque as tiras em uma panela grande e pesada. Cubra as cascas com água e leve à fervura rápida.

De imediato, escorra as cascas em uma peneira, descartando a água, repita este processo mais duas vezes.

Enquanto as cascas estão escorrendo pela última vez, dissolva 2 1/2 xícaras (medida 260ml) de açúcar em 2 1/2 xícaras de água, mexendo em fogo médio até que todos os cristais de açúcar se dissolvam completamente.

Adicione as cascas à calda de açúcar, leve-as para ferver e depois abaixe para ferver por 1 1/2 a 2 horas até que fiquem translúcidas, mexendo delicadamente a cada 30 minutos ou assim.

Deixe as cascas esfriarem na calda e escorra mais uma vez. Use a calda para outra coisa, se quiser, mas eu descarto.

Espalhe as cascas escorridas em uma gradinha sobre uma assadeira forrada de pergaminho. Deixe-os escorrer durante a noite e secar um pouco.

No dia seguinte, jogue as cascas (elas permanecerão bem pegajosas) no açúcar até que tenham uma boa cobertura cristalina.

Armazene em potes de vidro com tampa de rosca hermética por até três meses.

Este é o ponto em que você os mergulhará em chocolate derretido, se for esse o seu objetivo. Mergulhe apenas metade de cada casca e deixe-as assentar em uma assadeira forrada de pergaminho.


Recebi amostras da Unreal Deli para análise. Não tenho mais nenhuma obrigação. Todas as opiniões são minhas.

Turco assado & # 8217y com Jalapeño Slaw adiciona um toque de tempero à deliciosa carne do almoço à base de vegetais. Coberto com abacate e espinafre para equilibrar o sabor. Sirva com um pão vegano, se desejar.
Um dos meus primeiros empregos foi trabalhar em uma delicatessen ao estilo de Nova York, onde fatiei e servi centenas de carne enlatada, pastrami, peru e mais sanduíches de carne. Naquela época, não havia opções veganas disponíveis para o almoço, exceto para a salada. Os vegetarianos comiam salada de ovo como sanduíches.
30 anos depois e várias delicatessens depois, eu vi o aumento da demanda por opções de carne à base de vegetais. Atualmente eu trabalho em uma faculdade feminina onde temos cerca de 20% de alunos veganos e vegetarianos combinados.
Existem várias alternativas de carne para almoços à base de vegetais e grãos no mercado. Eu tentei alguns, mas não encontrei nenhum que realmente gostei.
Quando fui abordado pelo Unreal Deli, estava ansioso para dar uma chance às suas versões.
Do site deles:
Unreal Deli Meats são proteínas completas, o que significa uma variedade de vitaminas e nutrientes em cada porção, apresentando seus próprios vegetais e proteínas exclusivos
Unreal Deli é sempre:

  • À base de plantas
  • Kosher
  • Animal grátis
  • Sem colesterol
  • Nitrato Livre
  • Baixo teor de gordura
  • Low-Carb
  • Proteína Embalada

Descobri que o Unreal Deli Roasted Turk & # 8217y tem o sabor do peru deli em uma fatia de textura leve. Combinado com meu slaw picante, espinafre e abacate, ele fez um sanduíche delicioso. É claro que um pão de brioche torrado mantinha tudo junto.

Aqui está a receita. Eu espero que você concorde!


Para criar esta sobremesa de luxo, mas fácil, tempere chantilly com açúcar mascavo, abóbora e especiarias e congele em uma sorveteira. Em seguida, envolva o bourbon e os gingersnaps esmagados e congele até ficar firme.

Enquanto as camadas de biscoitos de chocolate e cream cheese com sabor de abóbora e especiarias esfriam durante a noite, os sabores se fundem e os biscoitos amolecem para criar este bolo super fácil. Uma camada de cacau sobre os estênceis de folha dá uma aparência sofisticada, mas você pode omitir os estênceis se estiver com pressa.


À prova de cozimento: cítrico

Tenho que confessar, não sou uma garota do inverno. Não gosto muito do frio, dos dias curtos e do fato de que nadar está quase sempre fora de questão. No entanto, esta época do ano tem uma característica redentora - os cítricos de inverno.

Quando a temperatura cair, você encontrará um fluxo constante de criações cítricas muito amadas vindo da minha cozinha - pense em pudim de limão delicioso e bolos de xarope de tangerina, frango assado em frutas cítricas, bolinhos de laranja de sangue e, no final de cada dia , aquecendo chá fresco de limão e gengibre.

Entre as melhores coisas sobre os cítricos está a maneira como você pode fazer mágica com a fruta inteira - casca ou casca, polpa e suco - com cada parte adicionando seu próprio sabor, textura e cor especiais.

De junho a agosto, durante a alta temporada, os limões são muito importantes na minha culinária. Recentemente, ampliei meu repertório de receitas de limão com a salada mais maravilhosa do último livro de Yotam Ottolenghi, Muito mais (Ebury Press). Nele, limões são cortados em fatias muito finas, escaldados, escorridos e misturados com azeite, sálvia fresca desfiada e um pouco de açúcar e azeite, antes de serem torrados. Eles fizeram a adição ligeiramente amarga mais incrível para uma salada de tomate e ervas com melaço de romã.

Mas, deixando de lado esse uso salgado, os limões desempenham o papel principal em muitas ofertas doces, incluindo clássicos como esta torta de merengue de limão e essas barras de limão antiquadas.

Eu não paro por aí, no entanto. Embora as mandarinas sejam freqüentemente esquecidas quando se trata de panificação, descobri que o murcote de casca fina e muito suculento (às vezes conhecido como murcote de mel devido à sua doçura) é um ótimo ingrediente de panificação.

Esses biscotti de tangerina, chocolate branco e pistache são feitos com casca de tangerina seca e moída, que confere um sabor mais intenso do que a casca ralada na hora - um truque que aprendi há muitos anos no livro de Greg e Lucy Malouf Saha (Hardie Grant Books - encontre receitas aqui), onde casca de laranja seca é incorporada a um praliné para ser usado em um sorvete completamente celestial.

Em seguida na minha lista de cítricos de inverno estão as laranjas de umbigo. Doces, suculentos, sem sementes e de casca fina, eles são perfeitos quando se usa uma laranja inteira em uma receita como este pão de chocolate-laranja com cobertura de chocolate. Fique atento também às laranjas de umbigo cara cara com seu laranja-rosado profundo, polpa doce e casca fina de laranja brilhante durante o inverno. Eles têm baixa acidez e têm um sabor refrescante sutilmente ácido que, como a laranja de umbigo comum, é perfeito para usar neste bolo de semente de papoula de laranja nua com uma cobertura linda com água de flor de laranjeira.

Laranjas sanguíneas sicilianas também são maravilhosas para usar na panificação, como esses atraentes bolos de laranja sanguínea de cabeça para baixo e nozes, onde toda a fruta era usada. Também foi finalizado com um xarope bonito, naturalmente manchado de blush e levemente azedo. Mas seja rápido, as laranjas sanguíneas só estão disponíveis de agosto a outubro, então há apenas uma pequena janela de oportunidade para apreciar essas belezas.

Um dos meus híbridos cítricos favoritos é o tangelo, disponível na Austrália de julho a outubro. Por ser uma combinação de tangerina e pomelo ou toranja, seu sabor é mais intenso do que tangerina ou laranja e, portanto, é perfeito para adicionar um toque de sabor a sobremesas cremosas como este cheesecake - especialmente quando combinado com segmentos suculentos de tangelo picado com Campari!

Apenas uma palavra rápida sobre como manter seus cítricos antes de usar sua casca ou raspas maravilhosas, polpa e suco. Todas as frutas cítricas devem ser mantidas em local fresco e bem ventilado, longe da luz solar direta, por até 2 semanas após a compra ou colheita, ou em um saco plástico na seção mais crocante da geladeira por até 1 mês. Isso garantirá que seu estado ideal seja preservado e a perda de umidade seja minimizada, no entanto, você precisará verificar as frutas e limpá-las com papel toalha para remover qualquer umidade.

Então, embora eu não seja louco por frio, estou definitivamente apaixonado pelos cítricos que ele traz.


Arizona Sweet

A lista a seguir ilustra a ampla variedade de sobremesas inovadoras disponíveis nos restaurantes, cafés, padarias e sorveterias da área metropolitana de Phoenix / Scottsdale. É apenas para inspiração e comparação, já que os cardápios de sobremesas mudam regularmente. Além disso, as sobremesas listadas aqui podem abranger várias temporadas, portanto, podem não estar todas disponíveis na estação atual. (Ligue com antecedência se quiser experimentar uma sobremesa específica, em um restaurante específico, em uma ocasião específica.)

A tendência que me parece distinguir as sobremesas no Vale do Sol é o uso inovador e criativo de ingredientes e técnicas do sudoeste mexicano. Existem muitos exemplos inspiradores listados abaixo. O Arizona ocupa o segundo lugar a nível nacional na produção de melão, melão e limões, portanto, espere vê-los usados ​​de maneiras interessantes pelos chefs confeiteiros do Arizona, cujo foco são sobremesas regionais e sazonais. Outros ingredientes de sobremesa em potencial que me parecem quintessencialmente do sudoeste são todos os chiles, peras espinhosas, laranjas, laranjas sanguíneas, tangelos, limas, grapefruit, pêssegos, maçãs, abóboras, melancia, tequila, mel, milho e chocolate (embora cacau não é cultivado no estado).

Outra tendência fácil de perceber na lista abaixo é a preponderância das sobremesas tradicionais de conforto (pot de crème, crème brûlée, bolo de chocolate, sorvete, cheesecake, pudim de pão, brownies, bolinhos fritos) com toques interessantes.

Uma tendência que não parece estar atingindo o Arizona em grande estilo são as sobremesas desconstruídas (como aquelas que aparecem em Sobremesas de Demolição de Elizabeth Falkner e em grande parte da paisagem de sobremesas de Boston) e Verrines (sobremesas coloridas em camadas de copos). Isso é muito cerebral, muito froufrou para os Southwesterners? (Não vejo muito disso em Seattle ou Portland também.)

Para os chocólatras, as sobremesas de chocolate estão listadas no topo de cada lista.

NOTA Se você é dono de um restaurante, padaria, loja de doces ou chef na área metropolitana de Phoenix / Scottsdale e deseja que mostremos suas sobremesas maravilhosas aqui, entre em contato conosco. Faremos uma parada para experimentar seu trabalho criativo na próxima vez que estivermos na área.

NOTA O texto laranja indica sobremesas que provamos até agora. Estamos apenas começando essa aventura e temos um LONGO caminho pela frente!

Wrights no Biltmore (Fénix)

· Mascarpone Chocolate Cheesecake com Roast Strawberry & amp Singing Dog Vanilla Pistache Ice

· Torta de Amendoim de Chocolate com Bananas Brûlée e Crunch de Avelã

· Morangos Congelados e Creme com Chocolate, Pistache Tuile e Morangos Frescos

· Sweet Mango & amp Summer Melon with Lemon Grass Citrus Broth, Lavender Merengue & amp Biltmore Grown Orange Sorbet

· Sorvete de Bolo de Queijo de Mel, Compota de Blueberry e Tomadas de Cracker Cristalizadas

Café Carumbra (Scottsdale)

· Brownie de chocolate com sorvete de baunilha Haagen Dazs enrolado em nozes cristalizadas esmagadas, coberto com xarope de caramelo e amp Gaufrette

· Cuppa 'Red Hot Chocolate: Canela / Caiena-Spiked Chocolate Pot De Crème Com Chipotle Crema, Ancho Honey, Chocolate / Chipotle Cookie

· Brownie & amp Beer: Chocolate Fudge Brownie E Guinness Punch Sorvete Com Cacau Streusel, Chocolate / Fleur De Sel Caramel Sauce

· Fossil Creek Creamery Cheesecake: Chocolate Fudge / Bolo De Manteiga de Amendoim Na Crosta De Biscoito De Chocolate Com Amendoim Salgado / Molho De Caramelo

· Brioche Quente Pudim de Pão com Cerejas Secas, Craisins e Pinhões, Com Açúcar Mascavo e Amendoim de Aveia Streusel, Sorvete de Cinco Especiarias, Compota de Cerejas Secas e Amp Craisins e Molho Praliné

· Cheesecake de queijo azul com crosta de noz-pecã, cranberries temperados e em conserva, sorvete de pimenta preta e mel de Black Canyon City

· Bolo quente de outono com maçã e amêndoa com Bourbon e sorvete de café, Chile Pasilla De Oaxaca e compota de maçã com maçã e chip de maçã

· Brownie & amp Chocolate Malted Semifreddo: Chocolate-Cocoa Nib Fudge Brownie, Torrado Fresh Marshmallow, Maltado Chocolate Milk Semifreddo, & amp Fleur De Sel Caramel

· Sanduíches de sorvete de chocolate de menta com bolachas de chocolate, chocolate branco e ganache de hortelã-pimenta, gelato de menta Stracciatella, molho de chocolate e praliné de menta de chocolate

· Cheesecake de limão mascarpone com crosta de bolo de limão e alecrim, compota de cranberry e cereja, gelato de Limoncello e Tuile de limão

· Abóbora Butternut & amp Ricotta Fritters com Orange Marmellata, Maple Syrup e amp Cider Crème Fraîche

· Maçãs quentes caramelizadas com rum, semifreddo de caramelo, amêndoa-Fleur De Sel Streusel e pizzelle com amêndoas e especiarias

· Canela, Caramelo Fleur De Sel, Mint-Stracciatella ou Limoncello Gelato, servido com Biscotto, Pinoli Macaroon, & amp Side of Espresso

Elementos (Vale do Paraíso)

· Decadência de Manteiga de Amendoim de Chocolate com Panna Cotta de Caramelo Salgado, Creme de Bourbon e Tutela de Gergelim

· Tarte de Maçã Quente com Sorvete de Canela e Baunilha e Chip de Maçã Crocante

· Bolo de queijo de cabra Fossil Creek com centro líquido de tangerina, gergelim e pimenta preta

· Torta de Chocolate com Batido de Leite de Hortelã-Pimenta

· Fondue de Chocolate com Seleção de Acompanhamentos Sazonais

· Bananas Fritas com Mousse de Manteiga de Amendoim e Dulce De Leche

· Pudim De Chocolate Quente, Crumble De Pretzel Salgado, Com Sorvete De Lambic De Cereja

· Milkshake de baunilha maltado com biscoitos de chocolate

· Buracos de rosquinhas quentes, geléia de Dulce de Leche, geléia de morango e xarope de chocolate amargo

· Cheesecake desconstruído com coalhada de maracujá, limão e gel de baunilha com amp “Crosta de biscoito”

· Prato de confeitaria para dois: trufas, caramelos, florentinos, barras de limão

· Cannoli doce de mascarpone e queijo Rainbow Valley Farmers com molho de chocolate e amêndoa

· Torta Arizona Citrus & amp Vanilla Custard com Pistache Frágil

· Sorvete de Limão com Biscotti

· Brownie de Lava de Chocolate Quente Servido com Sorvete de Baunilha e Molho de Chocolate Amp

· Pudim de Pão de Huckleberry Quente

· Huckleberry e Crème Anglaise servidos com sorvete de baunilha

· Torta de Chocolate Mexicana com Purê de Morango e Gelato de Feijão de Baunilha Berto

· Torta De Leitelho Com Molho De Caramelo Feito Em Casa Quente

· Pudim de Pão Com Molho de Whisky e Limão Jack Daniels

· Cobbler de cereja seca de maçã e cereja com gelato de feijão de baunilha da Berto

Sweet O Chocolate Lounge (Glendale)

· Bolo Quente de Chocolate Lava com Ganache de Chocolate

· Bolo Triplo de Mousse de Chocolate

· Bolo Cúpula de Mousse de Chocolate Amargo com Cereja Marinada e Centro de Creme Brûlée com Crosta Crocante de Avelã

· Brownie de Nozes de Chocolate Em Camadas com Ganache de Mel e Mousse de Dulce De Leche

· Bolo quente caramelizado de noz-pecã e chocolate amp, crosta de biscoito de cacau escuro e amêndoa e sorvete de baunilha amp

· Tiramisu Servido com Raspas de Chocolate Belga.

· Fondue de chocolate escuro, ao leite ou branco puro servido com os acompanhamentos do chef

· Profiterole Recheado com Sorvete de Baunilha, Regado com Molho Quente de Chocolate

· Cheesecake com Raspberry Puree Center e Graham Dacquoise

· Bolo de leite caseiro servido com morangos frescos e molho de creme de vinho

· Bananas Flambadas, Chocolate e Crème Fraiche

· Maçãs fatiadas, Caramelo, Creme Fraiche e Açúcar de Canela

T. Cook (Fénix)

· Torta Quente de Soufflé de Chocolate Valrhona com Creme de Mascarpone com Infusão de Tangerina e Gel de Tangerina

· Bolo Esponja de Chocolate Encharcado com Licor Kirsch e Amplificador Em Camadas com Geléia de Cereja e Mousse de Castanha, Coberto com Streusel de Praliné de Chocolate

· Mousse de Amêndoa Torrada com Chocolate Branco, Em Camadas com Figos e Aveia, servida com Molho de Caramelo de Café, Crumbles de Citrinos de Gianduja e Gelato de Café com Caramelo

· Cheesecake de Caramelo e Creme Brûlée de Baunilha Servido com Frutas Frescas e Molho de Goiaba

· Calvados Custard Assado em uma Concha de Pastelaria Crocante com Maçãs Frescas, Temperado com Canela e Cardamomo, Coberto com Sorvete de Maçã e Redução de Nozes

· Bolo de Canela em Camadas com Mousse de Laranja de Sangue e amp Servido com Gelato Cappuccino e Redução de Port

· Bolo Quente de Chocolate com Sorvete de Pistache

· The & # 8220Beloved & # 8221 Chocolate Mousse Com Guittard Chocolate

· Profiteroles com Gelato de Feijão De Baunilha e Molho de Chocolate

· Pudim de Pão do Sul com Molho Kentucky Bourbon

· Cheesecake de Mascarpone com Molho de Caramelo de Alecrim

· Chocolat Pot De Crème com Valrhona Chocolate

· Bolo de chocolate com molho de baunilha de Madagascar

Zinc Bistro (Scottsdale)

· Soufflé de Zinco Valrona de Chocolate com Molho de Chocolate, Menta ou Grand Marnier

· Pistache & # 8220Cheesecake & # 8221 Copo de manteiga de amendoim com pistache cristalizado e manteiga de amendoim feita em casa

· Taiti Vanilla Bean Creme Brûlée com Chambord Macaroons

· Chocolate Pot De Creme Infundido com Earl Grey com Espuma de Pimenta da Jamaica e Mel Glazed & # 8220Tea Bisquits & # 8221


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10 receitas de cheesecake que o farão voltar por segundos

Essas receitas fáceis de cheesecake são tão simples de fazer, mas impossíveis de não compartilhar. Não importa o seu nível de habilidade, você será capaz de dominar qualquer estilo, desde cheesecakes clássicos até cheesecakes não assados ​​da moda. Nós até encontramos algumas receitas de cheesecake saudáveis ​​com ingredientes nutritivos como matcha e cerejas para satisfazer até mesmo o desejo mais obstinado de açúcar. Não há necessidade de se sentir mal por se entregar a essas sobremesas!

Não podemos deixar de pensar que Blanche, Dorothy, Rose e Sophia estavam no caminho certo, depois de comerem cheesecake. Será que esta guloseima picante é a sobremesa definitiva? Dizemos sim! Então, por que não pegar uma página do livro e preparar um ou dois bolos para compartilhar com toda a família? (Ou não compartilhe, nós não contaremos!) Afinal, não há momento ruim para saborear uma fatia.

Continue rolando para conferir nossas receitas de cheesecake fáceis favoritas para inspirar sua próxima sessão de cozimento.


Salada

  • Salada de Frango Antiquada
  • Salada de Bacon de Frango
  • Salada de Frango com Maçã
  • Salada de Frango Búfalo
  • Salada de Frango com Abacaxi
  • Salada de Frango com Morangos e Nozes Cobertas de Açúcar
  • Salada Oriental de Frango
  • Salada de Frango com Cranberry, Cereja e Uva
  • Salada Cremosa De Uva
  • Pistache Fruit Fluff (salada Watergate)
  • Salada de fruta 24 horas
  • Salada de Batata Ranch & # xa0
  • Salada de Batata Antiquada
  • Salada de batata vermelha com molho vinagrete
  • Salada de Batata Fácil com Molho de Leitelho
  • Salada de batata sem maionese
  • Salada de Batata Assada

  • Torta de Salada de Pretzel de Morango
  • Salada de morango com pretzel para uma multidão


Receitas de panificação

Quer seja para um chá com creme tradicional com scones e geleia, uma sobremesa suflê impressionante ou apenas uma guloseima de chocolate, a coleção de receitas deste padeiro é uma boa referência para alguns exemplos fantásticos da panificação britânica, bem como sabores e métodos mais incomuns.

Para bolos saborosos, os muffins de azeitona e feta de Marcus Wareing são deliciosos canapés, enquanto Russell Brown apresenta bolos sem glúten com sua deliciosa receita de pão refrigerante. Se apenas bolo bastasse, Nathan Outlaw dá a um clássico bolo de cenoura um toque elegante, enquanto o bolo do amor apropriadamente chamado de Alfred Prasad inclui especiarias aromáticas, nozes e frutas cristalizadas.

Para mostrar técnicas de cozimento mais avançadas, os macarons podem ser feitos em sabores e cores infinitos, incluindo versões Crunchie de Graham Hornigold, para fazer uma exibição impressionante, enquanto tortas e sobremesas intrincadas como o bolo de musse de chocolate de William Drabble vão terminar qualquer refeição perfeitamente.


Doces, bolos, tortas e outras receitas de sobremesas

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Sorvete, Sorvete e
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Sobremesas em camadas

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