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Cozonac com merda e nozes

Cozonac com merda e nozes

Em uma tigela misture (usando a batedeira) 50 g. Fermento, 370 g. Açúcar., 500 l de leite e 3 ovos. Nós os misturamos o suficiente para incorporá-los.

Tampe a tigela e deixe por 12 horas.

Coloque a composição em uma tigela de amassar, adicione 1 kg. farinha e misture com a batedeira.

Quando a farinha estiver incorporada, adicione 150 ml. Depois de adicionar o óleo, misturei por cerca de 10 minutos.

Cubra a tigela com uma toalha e deixe a massa levedar por meia hora.

Enquanto a massa está fermentando, prepare o recheio.

Antes de colocar as bandejas no forno quente, unte a massa com ovo.

Asse primeiro por cerca de 20 minutos. em fogo alto, 170 graus e depois abaixe o fogo para 150 graus.

Antes de ser retirado do forno, é realizado o teste do palito.

Enquanto o bolo está no forno, faça uma calda com 100 m de água e 2 colheres de açúcar.

Unte o bolo com esta calda depois de retirá-lo do forno e esfriar um pouco.

Moa a noz e misture com 4 colheres de açúcar e uma colher de cacau.

Merda, talem, de acordo com a preferência.

coloque um pouco de óleo no espalhador.

Pegamos metade da composição, colocamos na lousa e espalhamos com a mão untada.

Espalhe metade da quantidade de nozes e cocô na assadeira.

Abra a massa de forma que a composição fique do lado de dentro.

Pegamos pelas pontas com as duas mãos e colocamos na bandeja (forma de bolo) forrada com papel manteiga.

O mesmo é feito com a segunda parte da massa.

Deixe crescer por cerca de 10 minutos.




Cozonac com cacau, nozes e merda

Nos feriados ou quando queremos uma sobremesa tradicional, o bolo é a escolha perfeita. De todas as opções, que tal um bolo com cacau, nozes e merda?

Embora tenhamos tendência a acreditar que esta sobremesa seja especificamente romena, existem versões semelhantes na Bulgária (kozunak) ou na Itália (panetone). Na verdade, acredita-se que a origem do bolo se encontra no antigo Egito, e mais tarde os gregos se apropriaram das receitas dos egípcios, que eles adaptaram. Foi assim que apareceu o bolo grego (plakous), a versão com mel, passas e nozes.

Mas como os pratos tradicionais de rom & acircneşti estão cada vez melhores, aqui está uma receita de bolo simples e muito saborosa com cacau, nozes e merda.

ingredientes

& frac12 litros de leite morno
2 cubos de fermento
1 xícara de açúcar (cerca de 300 g)
3 ovos
& frac12 kg de farinha (c & acirct inclui)
1 xícara de sal de faca
Essência de rum
Casca de limão e acircie, casca de laranja
Cacau
& frac12 pacote de margarina ou manteiga
Pedaços de merda
Noz picada

Método de preparação

Prepare & icircnt & acirci maionese: misture o fermento com 1 colher de chá de açúcar, um pouco de leite morno, 1 ovo inteiro e 1 colher de chá de farinha. Misture a massa até obter uma composição um pouco mais espessa e coloque-a em uma tigela no fundo da qual você polvilhou um pouco de farinha. Polvilhe uma colher de chá de farinha por cima, cubra com um pano de prato limpo e deixe por 15 minutos.

Em outra tigela, misture leite morno (meio litro), uma pitada de sal, 1 xícara de açúcar (cerca de 300 g), casca de limão e laranja e um pacote de margarina ou manteiga. pouco leite morno).

Depois disso, comece a amassar a massa. Separadamente, em uma tigela, adicione 12 kg de farinha e adicione gradualmente a composição de leite acima. Em seguida, adicione a maionese e misture bem. Se necessário, adicione a farinha na chuva e amasse bem até que a massa se solte da massa e forme bolhas de ar.

No final, amasse com duas colheres de sopa de óleo quente. Cubra e deixe crescer por cerca de 15-20 minutos.

Depois de crescer, divida a massa em duas partes.

Coloque a primeira parte em um prato onde polvilhou a farinha. Espalhe em formato redondo, com uma faca ou um batedor, conforme for mais fácil, depois coloque os pedaços de merda, as nozes picadas e a composição de cacau por cima da massa.

É feito a partir de 2 colheres de chá de cacau previamente misturadas com uma colher de chá de leite e uma colher de chá de açúcar, bem misturadas até virar uma pasta, após o que adiciona um pouco de essência de rum. Passe a composição de cacau sobre a massa, os pedaços de merda e nozes e enrole.

Em seguida, coloque em uma fôrma untada com óleo e forrada com farinha.

Faça o mesmo com o outro pedaço de massa e deixe crescer nas formas de cobertura por mais 15-20 minutos.

Quando estiverem quase na forma ou até um pouco mais, bata uma gema de ovo e unte-as por cima.


Método de preparação

Em uma chaleira, coloque 100 ml de leite morno, junto com 1 lg de açúcar, 1 lg de farinha e fermento. Deixe subir.

Em uma tigela grande, peneire a farinha. Adicione sal. Faça um buraco no meio e despeje a maionese, o óleo e o limão ralado e a casca de laranja. O resto do leite é levado ao fogo baixo, junto com o açúcar e misturado até que se dissolva, o leite fica um pouco morno. Despeje metade da quantidade sobre a farinha e misture. Dependendo de quanto a massa requerer, despeje aos poucos. Se necessário, adicione leite ou farinha. Sove uma massa macia que não grude nos dedos. Coloque em um lugar quente para fermentar.

Enquanto isso, prepare o recheio. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e açúcar até obter uma espuma dura. Adicione as nozes moídas, o leite e o cacau. Misture bem e reserve. A merda é cortada em pequenos cubos.

Depois que a massa crescer, quebre um pedaço dela e espalhe na mesa untada com óleo. Unte com uma parte da noz e enrole bem. Faça o mesmo com outro pedaço de massa, só coloque merda. Os dois rolos são torcidos e colocados em uma fôrma forrada com papel manteiga.

O resto da massa é dividido em dois e cada um é recheado, um com nozes e o outro com merda.

Coloque em bandejas e deixe crescer nas bandejas por pelo menos meia hora.

Misture a gema com o leite e unte os cozonacs. Coloque-os no forno pré-aquecido, a 180 graus C, por cerca de 35-40 minutos ou até que estejam bem dourados e assados.


Cozonac com merda e nozes - Receitas

Mesmo que não seja pela dieta (mas também serve para as refeições de férias de consolidação e a nova versão dukan), ainda decidi dar-lhes a receita que faço o bolo para cada vez que tenho a oportunidade e me perguntam. Espero que você tente em algum momento.

Fase de consolidação, estabilização final

Ingredientes da massa:

Ingredientes para o recheio:

Ingredientes para untar bolos:

Preparação:

Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão na ordem em que estão listados acima. Coloque a máquina no programa de amassar e fermentar, que freqüentemente leva cerca de 1 hora e meia. Se você amassar com a mão, deixe agir pela mesma quantidade de tempo.

Enquanto isso, prepare a composição de nozes. Numa tigela, misture as nozes com o açúcar, o leite e o cacau. Merda cortada em pequenos pedaços.

Depois de amassada e levedada a massa, ela é colocada sobre uma mesa untada com óleo e dividida em duas.

Cada parte da crosta é espalhada à mão, e metade da noz é colocada sobre ela em toda a superfície da massa, a seguir o cocô e rolado. Se você ungir as mãos com um pouco de óleo, será ainda mais fácil.

Faça o mesmo com a outra parte da massa.

Cada rolo é colocado na bandeja individual, untado com óleo e forrado com farinha. Apenas uma bandeja quadrada pode ser usada.

Deixe a bandeja crescer por mais 1 hora e cubra por 30 minutos com um pano de prato limpo.

Antes de levar ao forno, unte com uma gema de ovo misturada com 3 colheres de leite e polvilhe com o açúcar.

Asse em forno a 180 graus por cerca de 40-45 minutos ou até dourar. Retire da frigideira ainda quente e deixe esfriar coberto com uma toalha.

p.s. Só podem ser feitos com nozes, merda ou passas.


Bolo Tradicional com Nozes e Merda

Todos nos lembramos dos dias de infância passados ​​com pais e avós, em que não faltaram bolos fofinhos e cheirosos, com muito cacau, nozes e merda. A seguir apresentarei a receita simples e tradicional de bolo fofo, uma verdadeira iguaria de férias, para toda a família.

Farinha, ovos e leite são aquecidos à noite ou algumas horas antes do preparo do preparo. É muito importante que tenham uma temperatura semelhante à da sala, que os ingredientes estejam bem misturados e que o bolo esteja fofo.

Peneire a farinha para se livrar das impurezas e transfira para uma tigela grande. Em seguida, adicione a mistura de fermento e leite morno. Adicione os ovos, uma pitada de sal, açúcar e uma pequena casca ralada de um limão e uma laranja. Misture bem, acrescente a manteiga e o azeite e, quando engrossar, amasse por cerca de 20-30 minutos. Transfira para uma tigela que cobrimos com papel alumínio ou toalha limpa e deixe crescer por cerca de uma hora, em temperatura ambiente ou em local aquecido.

Corte a merda em cubos e transfira para uma tigela. Moa as nozes e frite em uma frigideira até dourar / dourar. Misture o açúcar, o cocô e as nozes em uma tigela.

A massa é dividida em várias partes iguais. Amasse um pouco mais cada mordida e, em seguida, estenda os lençóis. Coloque colheres de sopa generosas do recheio por cima. Abra a massa em palitos grossos e, em seguida, enrole dois ou dois palitos juntos, como se os estivesse tecendo juntos.

Pré-aqueça o forno a 50 graus Celsius.

Transfira a massa amassada para a bandeja forrada com óleo e farinha ou papel manteiga. Unte com uma mistura de ovo, leite e açúcar e leve ao forno por 45 minutos a 180 graus Celsius.


  • 1 kg de farinha
  • 5 ovos
  • 2 cubos de fermento
  • 1 xícara de açúcar (300g)
  • 100 g de manteiga
  • & frac12 l leite
  • 1 xícara de óleo (150ml)
  • dente de alho
  • limão, baunilha
  • porca
  • besteira
  • cacau
  • passas de uva

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

Primeiro, a maionese é feita da seguinte maneira: em uma xícara de leite morno, dissolva o fermento, ao qual se juntam meia colher de chá de açúcar e algumas colheres de farinha. A maionese assim obtida é tapada e deixada alguns minutos (cerca de 10 minutos).

Durante esse tempo, fervemos o leite com alguns cravos para dar sabor. Depois de ferver, tiramos do fogo e coamos.

Peneire a farinha e despeje na tigela onde vai amassar. Despeje a maionese e o açúcar sobre a farinha. Interferir. Adicione o leite, depois as gemas esfregadas antes com um pouco de açúcar até formarem uma pasta. Misture tudo e comece a amassar. Aos poucos, acrescente a manteiga quente e o azeite, também aquecido. Para amassar mais facilmente, despeje o óleo nas mãos. Para ficar mais solta, a massa é batida na superfície que estamos amassando ou simplesmente batemos na tigela que estamos amassando. Assim ficará mais fofo. A massa deve ser amassada entre 30 min e 1 hora. Está suficientemente amassado quando começa a se desprender das mãos.

Divida a massa em duas partes. Prepare a composição da seguinte forma: claras de ovo batidas, misture com nozes moídas, cacau, açúcar, cubos de merda e passas conforme desejar.

Espalhamos o alto, borrifamos com um pouco de azeite, espalhamos o recheio, rolamos e deixamos enrolado ou tecemos. Por habilidade e preferência.

Coloque o bolo em uma bandeja forrada com papel manteiga, unte com gema de ovo batida e polvilhe um pouco de açúcar e nozes.

Asse por aprox. 30-40 minutos dependendo da potência do forno.


Cozonac com nozes e merda

Tempo de preparo: 2 horas (complexidade média) Ingredientes: 1,3 kg de farinha 200 g margarina 6 gemas de ovo 100 g açúcar 250 g creme de leite 4 lg leite doce uma xícara de 250 g de leite batido 3 sachês açúcar baunilha 75 g fermento 7 lg óleo limão casca de sal Para o recheio: 250g de noz moída 500 g de merda 200 g de caroço de papoula 200g de baunilha açúcar açúcar essência de rum casca de limão É assim que eu digo. Se você quer mais ou menos você pode escolher! Preparação: Aquece-se o leite, o creme de leite, a margarina derretida, o leite batido, ao qual se junta o fermento. Em seguida, adicione sal, açúcar, casca de limão e gemas de ovo a esta mistura. Este conteúdo é colocado sobre a farinha. Sove a massa e se precisar de mais farinha pode adicionar mais (a massa deve ser macia .. mas não muito macia, pode ser processada). No final da amassadura, acrescente o azeite e mexa mais um pouco. Deixe crescer por cerca de 30 minutos. Enchedor: Eu coloco a merda, as sementes de noz e papoula que você quiser e gostar. Moa as nozes e coloque açúcar, açúcar de baunilha, leite de rum, casca de limão, claras de ovo batidas que sobraram da massa, mas nem todos dependem de quantas nozes você usa. Moa as sementes de papoula com o açúcar. A merda é cortada em pequenos pedaços. Pegue a massa fermentada e divida em 4 partes iguais. Espalhe a folha sobre a mesa em um retângulo da largura da bandeja, que tem cerca de 2 cm de comprimento. Em seguida, espalhe o recheio sobre a folha e enrole. Coloque na assadeira com papel manteiga e unte com gema por cima. Leve ao forno por cerca de 30 minutos. E o bolo está pronto, bom e gostoso!


Cozonac Com Nozes E Merda

Cozonac com nozes e merda. Ana cozinha 579.557 visualizações. Tenho esta receita da minha avó que me é muito querida e com quem. Coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga ou untada com óleo e forrada com farinha e deixe levedar por cerca de 30 minutos. Salada de atum com milho e bolinhos de cogumelos relacionados com maionese.

O mesmo é feito com a massa restante. 19 de dezembro de 2017 0 comentário deixar a. Depois de crescido, unte com um ovo, polvilhe açúcar por cima e leve ao forno por cerca de 40 45..

Cinza com leite e geléia. 500 gramas de farinha 1 cubo de fermento 250 gramas de açúcar 1 essência de rum 1 colher de chá de sal 4 ovos 200 ml de leite 50 ml de óleo 50 gramas de cacau convidamos você a assistir abaixo nosso vídeo de receita de bolo fofo com nozes e merda. Bolos caseiros fofos feitos de acordo com uma receita que não falha. Receita simples de bolo fofo com bolos tradicionais de merda e noz.

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Ingredientes

Para 2 bolos

Levou

1 kg de farinha?

50 g de fermento fresco?

500 ml de leite

350 g de açucar

1 vagem de baunilha

100 g de manteiga em temperatura ambiente

100 ml de óleo de girassol

5 compre gemas de ovo genéricas clomid

1 Colher de Sopa ?? riso? de sal

a casca de um limão e uma laranja?

Filler?

400 g de nozes picadas

5 claras de ovo

5 colheres de açúcar

3 colheres de sopa de cacau

passas de uva

Merda turca

Um objetivo? além disso e um pouco de leite para untar


Vídeo: Delicious dessert with turkish delight and walnuts. Cozonac pufos si usor de facut cu rahat (Janeiro 2022).