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Formigas na árvore

Formigas na árvore

Muitos de vocês provavelmente já comeram este famoso prato na China. Além do sabor delicioso, também tem um aspecto muito bom, e a combinação de carne picada e macarrão certamente remete a um prato italiano. Esta é uma comida puramente chinesa e tem um nome um tanto ambíguo, mas não tem nada a ver com formigas. Na China, muitos dos pratos têm uma longa história e já existem na culinária chinesa há centenas de anos. Muitos pratos têm nomes de personagens importantes da história chinesa, têm combinações de nomes de animais ou simplesmente têm um nome para sua aparência. Este tipo de comida é assim: pequenos pedaços de carne picada parecem formigas subindo nos galhos de uma árvore, e os galhos são representados por macarrão de arroz. Daí o nome deste prato que faz parte da culinária de Sichuan. E se vier desta cozinha, então é claro que precisamos de pimenta.

  • 300 g de carne de porco picada
  • 200 g de macarrão
  • 5 cogumelos shiitake secos
  • 2 raminhos de cebola verde
  • 1 pedaço de gengibre
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 2 pimentas quentes
  • Pimenta sichuan
  • 1 colher de sopa de amido
  • 2 colheres de chá de molho de soja leve
  • 1 colher de chá de molho de soja escuro
  • 1 colher de chá de vinho de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de pimenta (se não tiver, acrescente outra bainha de pimenta)
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Formigas na árvore:

Cogumelos shiitake secos são embebidos em uma tigela de água. Coloque a carne picada em uma tigela e adicione sal, 1 colher de chá de molho de soja, vinagre de arroz, 1 colher de chá de óleo de gergelim e amido; misture bem e deixe na geladeira por 20 minutos.

Mergulhe o macarrão em uma panela com água fervente e deixe por 5 minutos, depois passe por água fria e escorra.

Pique a pimenta picante, pique o gengibre, o alho e a cebola, separe a parte branca da verde.

Aqueça 1/2 colher de chá de pimenta e a outra colher de chá de óleo de gergelim na wok.)

Sobre o óleo quente acrescente os pimentões picados finamente, depois acrescente a parte branca da cebola, o gengibre e o alho e a pimenta Sichuan.

Cozinhe por alguns segundos, depois acrescente a carne picada previamente preparada, cozinhe até começar a formar um molho.

Corte os cogumelos shiitake hidratados e acrescente-os à mistura de carne, acrescente o macarrão de arroz escorrido e sobre eles o molho de soja light e o resto do óleo de pimenta. Misture tudo bem para que os pedaços de carne se combinem com o macarrão, transfira para um prato.

Sites de dicas

1

Polvilhe por cima com cebolinhas


Como cozinhar formigas na árvore em casa

Ingrediente:

- 200 g de macarrão de vidro
- uma colher de sopa de óleo
- uma colher de sopa de gengibre em pó
- uma colher de sopa de molho de feijão picante
- 300 g de carne de porco / frango picado
- 2 xícaras de canja de galinha
- meia colher de chá de açúcar
- uma colher de chá de molho de soja escuro
- 2 colheres de chá de molho de soja light
- um quarto de xícara de alho-poró picado.

Preparação:

Deixe o macarrão de vidro de molho em água morna por 10 minutos, depois enxágue, coe e reserve. Coloque uma frigideira wok em fogo médio e adicione o óleo e o gengibre em pó. Deixe o gengibre na frigideira por um minuto e adicione o molho picante de feijão.

Deixe os ingredientes na panela por mais um minuto, depois acrescente a carne de porco picada (se preferir, pode fazer este prato com frango). Misture os ingredientes na frigideira até a carne ficar bem passada, depois acrescente a canja e os molhos de soja (claro e escuro).

Deixe os ingredientes ferverem bem. Assim que estiverem prontos, adicione o macarrão de vidro e o alho-poró picado.

Misture toda a composição por dois minutos e desligue o fogo. Esta receita para formigas na árvore pode ser servido como tal, mas também vai bem com uma guarnição de arroz.

Como a maioria dos pratos, a receita para formigas na árvore tem uma variedade de interpretações. A receita básica pode sofrer pequenas alterações, devido às preferências por determinados ingredientes e cultura gastronômica. Algumas pessoas também adicionam especiarias chinesas, pimenta Sichuan ou pimenta. Além disso, muitas receitas também contêm cogumelos shiitake secos, mas eles são colocados apenas se você gostar de sua textura, o sabor final do prato permanece o mesmo.


Água de alho: uma das melhores maneiras naturais de se livrar das formigas

A combinação de enxofre e alho fresco é muito irritante para as formigas. Este método natural ajuda você a se livrar deles, protegendo sua casa.

Como é preparado?

  • Coloque alguns dentes de alho amassados ​​em uma panela com água e deixe de molho por pelo menos 24 horas.
  • Depois de um dia, cozinhe o alho por 15 minutos.
  • Despeje o líquido em um borrifador e borrife onde houver formigas, se necessário.

Quando o arroz fermenta, um fungo se forma em sua superfície para afastar as formigas.

Como proceder?

  • Espalhe grãos de arroz em áreas onde as formigas freqüentemente aparecem.
  • Naquele momento, as formigas vão largar o que carregavam naquele momento e levar os grãos de arroz para o seu montículo.
  • Mais tarde, devido ao calor, o arroz fermentará e produzirá o efeito esperado.

Formigas na árvore - Receitas

FORMIGAS NA ÁRVORE

Se você quer ser forte
Voce tem que comer formigas
Daqueles na árvore
Como os asiáticos fazem.

  • Macarrão 200 gr (macarrão de arroz)
  • 300 gr de carne picada (estava misturando carne de vaca com porco)
  • cogumelos "orelhas de pau"
  • 2 raminhos de cebola verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 pedaço de raiz de gengibre
  • 1 pimenta (chili)
  • o colher de chá de amido
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • óleo de soja (usei da Cardinal)
  • sal pimenta

  1. misture a carne com sal, pimenta, molho de soja, óleo de soja e amido Eu coloquei na geladeira
  2. deixamos os cogumelos na água para hidratar
  3. aqueça o óleo de soja numa wok, onde aquecemos a pimenta picada, a parte branca da cebola, o alho amassado e o gengibre ralado.Adicione a carne e deixe dourarAdicione os cogumelos hidratados
  4. Colocamos água no fogo. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o macarrão de arroz. Deixe-os hidratar por cerca de cinco minutos
  5. escorra o macarrão, passe por uma corrente de água fria e misture na wok junto com a parte verde da cebola
  6. bom apetite!

Formigas na árvore

  • 100 g de macarrão chinês ou espaguete
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • 1-2 colheres de sopa de molho de pimenta
  • 150 g de carne de porco picada
  • 450 ml de canja de galinha concentrada
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 2 cebolas verdes

Refogue o gengibre picado com o molho de pimenta por 1-2 minutos.

Adicione a carne de porco e mexa os ingredientes na panela até que a carne mude de cor.

Tempere com canja de galinha concentrada, acrescente o molho de soja e o açúcar.

Após 1-2 minutos, adicione o macarrão de arroz e a cebolinha picada.

O preparo está pronto quando o macarrão tiver absorvido todo o líquido.

Sirva cada porção de formigas da árvore como tal ou próximo a uma porção de arroz.


Formigas na árvore

Mesmo que à primeira vista não pareça comestível, garantimos que formigas e árvore de icircn são um prato extremamente saboroso e fácil de preparar. Inspirado na cozinha asiática, formigas e árvore de icircn nada mais são do que uma combinação de carne picada, macarrão e espigas de madeira, tudo combinado com especiarias e sabores asiáticos.

  • 250 g de carne picada
  • 200 g de macarrão
  • 5 cogumelos orelha de madeira desidratados
  • 3 cebolas verdes
  • 1 pedaço de gengibre
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • 1 pimenta quente
  • 1 colher de chá de amido
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim

Coloque os cogumelos secos de molho em uma tigela com água morna.

Misture a carne picada com sal, pimenta, vinagre de arroz e amido. Misture bem e deixe esfriar por 15 minutos.

Pique a pimenta picante, a cebolinha, o alho e o gengibre. Coloque o macarrão em água fervida por 5 minutos, após o qual irá passá-lo por um jato de água fria.

Aqueça o óleo de gergelim em uma panela em fogo alto. Adicione pimenta picada, cebola, gengibre e alho. Depois de endurecerem um pouco, acrescente a carne picada. Aqueça tudo até que a carne se esfarele e mude de cor. Os ingredientes se combinam e se transformam em um molho.

Corte os cogumelos em tiras e coloque-os sobre a mistura na frigideira. Adicione o molho de soja e misture bem. O último passo é colocar o macarrão por cima e misturar tudo.


Formigas na árvore

300 g de carne de porco picada
200 g de pasta de soja
5 cogumelos orelha de madeira secos
2 raminhos de cebola verde
1 pedaço de gengibre fresco ou pasta
2 dentes de alho
1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de sal chinês Weijing
1/2 colher de chá de pimenta
2 pimentas quentes
Pimenta sichuan
1 colher de sopa de amido
2 colheres de chá de molho de soja leve
1 colher de chá de molho de soja escuro
1 colher de chá de vinho de arroz
1 colher de chá de óleo de pimenta
2 colheres de chá de óleo de gergelim

Os cogumelos de orelha de madeira secos são embebidos em uma tigela de água. A carne picada é colocada em uma tigela e sobre ela adiciona-se sal, 1 colher de chá de molho de soja, vinagre de arroz, 1 colher de chá de óleo de gergelim e amido e misture bem. Mergulhe o macarrão em uma panela de água quente. Aqueça a wok, despeje o óleo quente com o óleo de gergelim e frite a pimenta, depois a cebola, o gengibre, a pimenta de Sichuan e o alho. Depois de um ou dois minutos, acrescente as espigas de madeira e Mistura de carne picada. Depois que a carne estiver levemente dourada, adicione o macarrão e o molho de soja. Polvilhe com a cebolinha.


Jardim zen

Zen Garden é outro restaurante chinês onde você pode comer bem, localizado na área armênia de Bucareste. O cardápio é o clássico, parecido com o Templo do Sol e ZAO, os preços um pouco mais altos, mas a qualidade da comida é muito boa.

Você pode encontrá-los disponíveis no Takeaway, FoodPanda ou em um dos números de telefone em seu site.

NOTA: Não afirmamos que estes sejam os melhores restaurantes chineses em Bucareste, mas apenas recomendamos os locais favoritos onde pedimos mais comida chinesa. Seus cardápios são bastante parecidos, então cabe a você escolher onde pedir, a qualidade é boa para qualquer um deles..


Método de preparação

Sobre a carne picada, adicione uma colher de sopa de amido, molho de soja, molho Worcester, uma colher de sopa de óleo de gergelim, pimenta, misture e deixe esfriar por 20 minutos.

Leve a água com sal para ferver e quando ferver junte o macarrão de arroz e deixe ferver durante 10 minutos, depois escorra e passe por água fria. Nós os deixamos drenar bem.

No azeite restante, aqueça a cebola bem picada (a parte branca da cebolinha), a pimenta e o gengibre picado. Adicione a carne aromatizada e deixe o suco cair, depois acrescente tudo sobre o macarrão. Decore com folhas de cebolinha e rodelas de pimenta.


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    Regulamentos da competição

    Artigo 1. Organizador

    City Guide Media S.R.L. com sede na cidade de Brasov, inscrita no Registro Comercial nº. J08 / 1612/2013, com o código de registro único RO 32408405, doravante denominado "Dias e Noites"

    O organizador reserva-se o direito de alterar o Regulamento durante o concurso, desde que quaisquer alterações sejam comunicadas aos participantes e ao público pelo menos 24 horas antes da sua entrada em vigor. Os participantes serão notificados por e-mail ou telefone, e o público através do site onde está publicado este regulamento.

    Art. 2. A duração do concurso e a área de desenvolvimento

    O concurso ocorre no intervalo especificado no artigo do concurso. O concurso é válido em toda a Romênia.

    Art. 3. Condições de participação

    O concurso acontece exclusivamente na Internet, no site www.zilesinopti.ro.
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    & ndash Assine o boletim informativo do site e preencha todos os dados reais e corretos, incluindo endereço de e-mail e número de telefone
    & ndash Concorda em publicar o nome na página da web dedicada ao concurso, & icircn no caso de & icircn quem for designado como um dos vencedores do concurso
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