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Torta de maçã

Torta de maçã

uma sobremesa simples disponível para qualquer um

  • 200 g de manteiga sem sal,
  • 400 g de farinha,
  • 2 tabletes de chocolate amargo,
  • xarope de caramelo,
  • 200 g de maçãs raladas,
  • canela,
  • açúcar mascavo 4 colheres de sopa,
  • 1 ou,
  • açúcar de baunilha em pó para decoração,
  • uma essência de baunilha.

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta de maçã:

Faça uma massa fina com farinha, farinha e um ovo. Adicione 2 colheres de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de canela ralada. Sove bem e deixe esfriar um pouco, cerca de 30 minutos no mínimo., Não tem nada. Espalhe a massa sobre o trabalho mesa polvilhada com farinha, usar o papel alumínio e obter uma folha fina com cerca de 1 cm de espessura. Polvilhe a bandeja redonda com bordas onduladas para a torta com um pouco de farinha. folha de massa. Por cima coloque com uma colher a mistura de maçãs raladas que eu endureceu um pouco na assadeira com 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e uma colher de chá de canela. Em seguida, polvilhei com essência de baunilha. Espalhe as maçãs raladas sobre a assadeira. Em seguida, coloque a segunda folha de massa com a mesma espessura. Desenhe linhas onduladas com o cortador de queijo / garfo ou o que quiser, é importante decorar bem a última folha. Fiz um pouco de massa e um sino e um raminho de abeto Coloco a massa com uma tesoura, depois asse até dourar no forno. .Bom apetite!


TORTA DE MAÇÃ FRAGEDA SEGUNDO A RECEITA DA AVÓ

Quantas vezes você sente falta de uma torta de maçã tenra segundo a receita da sua avó? Deixe ser fresco e fumegante com um aroma atraente de canela que faz você pensar na infância e você mal pode esperar para compartilhar a bandeja com sua família e amigos íntimos ...

Este verão passámos momentos muito agradáveis ​​e relaxantes em Moeciu com os nossos antigos colegas e aconteceu que comemos uma torta destas juntos num local maravilhoso no Cheile Gradistei. Com sorvete de baunilha, é verdade, e um pouco pequeno em comparação com a luxúria que a maioria de nós que pedia tinha. Ao longo da caminhada pela área, observei as apetitosas e verdes maçãs que se espalhavam pelas árvores do quintal dos moradores. Esperava encontrá-los para comprar em frente ao seu portão e, felizmente para mim, no regresso a casa vi uma velha que acalmou a minha alma e deixou-me escolher entre as duas variedades dietéticas e muito saudáveis, como lhes disse. recomendado antes de encher minha bolsa.

Comi imediatamente com os meus amigos e passados ​​alguns dias, quando tinha poucos, surgiu-me a ideia de preparar esta tenra tarte de maçã segundo a receita da minha avó. É muito fácil de fazer, embora à primeira vista não seja assim, mas acredite que vale a pena um pouco de esforço, principalmente se você tiver no armário uma caixa de banha de porco que vale a pena usar nesta receita.

Ingrediente:

Para a massa:

  • 500 gr. farinha
  • 180 gr. banha (ou 200 gr de manteiga)
  • 100 gr. açúcar em pó
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de chá de casca de limão
  • 1 pitada de sal

Para o recheio:

Método de preparação:

1 Misture em uma tigela a farinha com o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal, açúcar e açúcar baunilhado, em seguida, adicione banha fria e amasse o mais delicadamente possível, se possível com a ponta dos dedos, para obter uma mistura arenosa. a gordura ainda pode ser vista. Se você não quiser usar as mãos, pode preparar essa massa no robô, usando a função pulsar várias vezes até obter a consistência mencionada acima.

2 Adicione os ovos e duas generosas colheres de sopa de creme de leite, acrescente a casca de um limão, depois combine os ingredientes até incorporar completamente, sem exagerar com a mistura de massa que pode superaquecer.

3 Divida a massa em duas partes iguais que são envolvidas em filme plástico e deixe esfriar por pelo menos meia hora.

4 Enquanto isso, rale as maçãs ácidas e misture com o açúcar e uma colher de chá de canela em pó.

5 Pré-aqueça o forno a 170 ° C, forre a assadeira com papel manteiga (o meu tem 35 e # 21535 cm) e abra a primeira folha de massa. Use o twister para colocá-lo no fundo da bandeja e não se preocupe se quebrar de um lugar para outro ou se não ficar uniforme nas bordas. Só é feito em casa, você pode consertar facilmente e garanto que a borda será comida direto da bandeja.

6 Coloque as maçãs raladas por cima e escorra um pouco do suco restante, depois coloque a segunda folha de massa por cima.

7 Pegue um garfo ou faca afiada e pique a folha de cima para facilitar a saída do vapor de dentro.

8 Asse a torta de maçã por pelo menos 45-50 minutos a 170 ° C e, em seguida, polvilhe uma camada generosa de açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha por cima e distribua conforme desejado.


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Torta de maçã simples

Torta de maçã simples, assada no forno, preparada em duas assadeiras com massa de farinha, ovos e creme de leite e recheada com maçãs e canela


Para esta receita, você precisa do seguinte:

Lave e descasque as maçãs e coloque-as numa tigela. (corte ao meio)

Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar e misture na batedeira. Adicione o óleo e um saquinho de fermento sem glúten (com tartarato de potássio), junto com a farinha (recomendo o mix universal Schar). Misture até obter uma composição homogênea e, em seguida, adicione o leite. A mistura final vai mostrar que uma massa de panqueca, mais espessa.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque papel manteiga em uma assadeira e unte com manteiga. Despeje 2/3 da composição resultante na bandeja e distribua uniformemente. Coloque a bandeja no forno por 10 minutos a 180 ° C.

Enquanto a bandeja está no forno, comece a deixar as maçãs limparem pelo ralador grande. Coloque as maçãs raladas para endurecer em uma panela em fogo médio. Após um minuto, despeje o açúcar sobre as maçãs, mexendo regularmente com uma espátula. Quando as maçãs amolecerem, acrescente a canela e misture delicadamente. Deixe esfriar por alguns minutos.

Quando as maçãs esfriarem, despeje a mistura de maçã sobre a massa cozida por 10 minutos. Distribua uniformemente e despeje o restante da composição. Leve a assadeira ao forno a 180 ° C por 40 minutos.

A torta retirada do forno é polvilhada com açúcar de confeiteiro e deixada para esfriar. Bom apetite!


Torta de maçã em jejum

A tradicional tarte de maçã e tenra massa de jejum é uma excelente sobremesa para qualquer dia, que vai ser saboreada por toda a família!

Compartilhe com amigos:

Esta deliciosa e saborosa torta de maçã em jejum vai muito bem em qualquer dia da semana, mas também em ocasiões especiais ou feriados.

O recheio de canela com sabor a maçã e a tenra tampa da torta combinam-se na perfeição, e o sabor agridoce dá um toque especial e transforma a torta de maçã num verdadeiro deleite.

Torta de maçã em jejum é preparado rapidamente, com poucos ingredientes e à mão. No entanto, para um sabor extra, escolha maçãs frescas, bem maduras e estragadas.

Maçãs também são ótimas em bolos, tortas ou bolos. De qualquer forma que você escolher para prepará-los, as maçãs não irão decepcionar e farão os pratos brilharem no sabor e na aparência.


Torta de maçã / RECEITAS SIMPLES

Foto: captura do YouTube.com

O outono tem inúmeras guloseimas que vale a pena experimentar, e nada é mais agradável nos dias frios de outono do que um bolo caseiro com uma xícara de chá quente. Maçãs, ameixas, peras, marmelos e figos podem fazer o seu lugar na mesa de sobremesas nas receitas mais saborosas.

Convidamos você a experimentar uma receita simples de sobremesa de outono:

Foto: captura do YouTube.com

Ingredientes (10 porções):

  • 550-600g de farinha
  • 25g de fermento fresco
  • 1 quarto de colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 150 g de açucar
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 250 ml de leite morno
  • 80 g de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 1,2 kg mero
  • 100 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido
  • 4 colheres de sopa de passas hidratadas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 ovo por torta untada

Método de preparação:

Derreta a manteiga em uma panela e tome cuidado para não ferver! Em seguida, coloque na tigela com a farinha, acrescente um pouco de sal, ovos batidos, açúcar, baunilha e casca de limão.

Junte o leite com o fermento, mexa levemente e amasse a massa com as mãos até que ela não grude.

Unte uma tigela maior com um pouco de óleo, coloque a massa, cubra com filme plástico e deixe crescer em local aquecido por cerca de uma hora.

Enquanto isso, prepare o recheio:

Descasque as maçãs, retire os talos, corte-os em cubos e coloque-os numa caçarola.

Polvilhe-os com suco de limão para que não oxidem ou mudem de cor. Adicione o açúcar e o amido e leve ao fogo certo até o açúcar derreter.

Deixe as maçãs esfriarem um pouco e adicione as passas, a baunilha, a casca de limão ralada e a canela. O recheio está pronto, cremoso e perfumado.

Quando a massa crescer, coloque-a sobre a mesa polvilhada com farinha e divida-a ao meio. Espalhe como uma folha retangular e com uma faca afiada corte as laterais da massa obliquamente.

Foto: YouTube.com

Coloque metade do recheio na primeira folha e tricote por cima! Faça o mesmo com o segundo pedaço de massa.

Coloque as tortas em uma bandeja forrada com papel manteiga. Em seguida, unte-os com ovo batido para pegar uma bela crosta dourada.

As tortas vão ficar no forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar.

Foto: captura do YouTube.com


Torta de maçã em jejum

A tradicional tarte de maçã e tenra, massa de jejum é uma excelente sobremesa para qualquer dia, que vai ser saboreada por toda a família!

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Esta deliciosa e saborosa torta de maçã em jejum vai muito bem em qualquer dia da semana, mas também em ocasiões especiais ou feriados.

O recheio de canela com sabor a maçã e a tenra tampa da torta combinam-se na perfeição, e o sabor agridoce dá um toque especial e transforma a torta de maçã num verdadeiro deleite.

Torta de maçã em jejum é preparado rapidamente, com poucos ingredientes e à mão. No entanto, para um sabor extra, escolha maçãs frescas, bem maduras e estragadas.

Maçãs também são ótimas em bolos, tortas ou bolos. De qualquer forma que você escolher para prepará-los, as maçãs não irão decepcionar e farão os pratos brilharem no sabor e na aparência.


Torta de maçã em jejum

A tradicional tarte de maçã e tenra massa de jejum é uma excelente sobremesa para qualquer dia, que vai ser saboreada por toda a família!

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Esta deliciosa e saborosa torta de maçã em jejum vai muito bem em qualquer dia da semana, mas também em ocasiões especiais ou feriados.

O recheio de canela com sabor a maçã e a tenra tampa da torta combinam-se na perfeição, e o sabor agridoce dá um toque especial e transforma a torta de maçã num verdadeiro deleite.

Torta de maçã em jejum é preparado rapidamente, com poucos ingredientes e à mão. No entanto, para um sabor extra, escolha maçãs frescas, bem maduras e estragadas.

Maçãs também são ótimas em bolos, tortas ou bolos. De qualquer forma que você escolher para prepará-los, as maçãs não irão decepcionar e farão os pratos brilharem no sabor e na aparência.


Como fazer uma deliciosa torta de maçã

  • 750 gr. de maçãs para cozinhar + 2 maçãs para a sobremesa
  • 375 gr. de massa quebrada (já processada, comprada)
  • 125 gr. de açúcar branco
  • 50 gr. de manteiga
  • 2 colheres de sopa de geléia de damasco
  • O suco de meio limão
  • 2 colheres de sopa de brandy
  • Farinha (para polvilhar)

Preparação de pratos para assar maçãs:

Passe farinha numa superfície onde possa trabalhar a massa e espalhar, obtendo uma espessura entre 3 e 4 mm. Cubra um molde com ele, deixando a borda se projetar pelo menos 5 cm. Pique a massa com um garfo e deixe esfriar na geladeira por 45 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 o C. Cubra a base do prato de maçã com papel impermeável e preencha com pesos de cozimento (se não puder, você pode usar feijão ou outras leguminosas). Asse por 15 minutos na mesma temperatura. Em seguida, retire o papel e os pesos ou vegetais, leve ao forno novamente até que a massa fique dourada.

Ao mesmo tempo, leve ao forno a massa, coloque a manteiga em uma panela e derreta. Desembrulhe as maçãs para cozinhar, retire os corações e amasse bem, depois adicione à manteiga derretida. Tampe a panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente até que as maçãs estejam macias.

Passe as maçãs por uma peneira, pressionando bem para obter um purê homogêneo. Volte a colocar na frigideira, reserve uma colher de açúcar branco na quantidade indicada na secção de ingredientes e junte o restante açúcar branco ao puré. Adicione as colheres de sopa de conhaque e ferva novamente, mexendo ocasionalmente até engrossar. Em seguida, despeje o purê na massa já cozida.

Lave as maçãs para a sobremesa, retire-as, retire o coração e corte-as em rodelas finas e coloque-as no puré. Esprema um limão e pincele as rodelas de maçã com suco de limão. Polvilhe com uma colher de sopa de açúcar branco.

Asse a 200 o C por 30 minutos ou o tempo suficiente até que as fatias fiquem douradas. Em seguida, com o auxílio de uma faca, retire o restante da massa para obter a borda mais uniforme possível.

Coloque a geléia de damasco em uma panela e cozinhe um pouco. Para finalizar, pincele as fatias de maçã. Pronto, divirta-se! Tópicos de receita torta


Como preparamos a receita da torta de maçã?

Numa tigela misture a farinha com o fermento e sobre eles colocaremos o açúcar, o sal em pó, a casca de limão ralada, o açúcar de baunilha, a pasta de baunilha e o ovo.

Em outra tigela, aqueça o leite e a manteiga e deixe-os até que a manteiga derreta.

O leite não deve estar quente, mas morno, vamos colocar um pouco de leite sobre a mistura da farinha e começar a amassar até obter uma massa homogênea, macia, mas não grudada nas mãos.

Após amassar, coloque a massa em uma tigela coberta com filme plástico e deixe levedar até dobrar de volume.

Enquanto a massa fermenta, cuidamos das maçãs. A gente descasca, põe no ralador com rede grande e põe para endurecer junto com o açúcar e a canela. Nós os deixamos no fogo até que todo o suco seque.

Depois de levedada, pegue a massa e divida em duas partes iguais, leve ao forno e espalhe a primeira assadeira com o auxílio do papel alumínio.

Sobre esta folha colocaremos metade da quantidade de maçãs e espalharemos uma camada uniforme.

Rolamos a torta e colocamos em uma bandeja forrada com papel manteiga. Faremos o mesmo com o outro pedaço de massa.

Depois de dar forma às tortas, cortamos com uma faca afiada e untamos com ovo.

Vamos colocar a bandeja no forno pré-aquecido a 170 graus Celsius por cerca de 40-50 minutos.

Quando as tortas estiverem assadas, tire-as do forno e deixe esfriar. Faremos pó com açúcar de confeiteiro e poderemos atendê-los.

Esta tarte de maçã com folhas caseiras faz mesmo parte da minha infância, tem um perfume divino e é extraordinariamente boa.

Exorto você a reviver sua infância, pelo menos por alguns momentos. Vale a pena experimentar a receita da torta de Dobrogea, tão gostosa quanto a de maçã.

A receita e as fotos pertencem a ele Oana Branescu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Torta de maçã americana

A torta de maçã americana ou torta de maçã (como minha mãe a chama) é um delicioso bolo sazonal. É muito perfumado, fino e não muito calórico. A característica deste bolo americano é a dupla camada de crosta, acima e abaixo, e no meio um generoso recheio de maçã. A torta de maçã americana será apreciada por toda a família em qualquer época do ano, mas principalmente no período frio do ano. Você pode simplesmente servir com chá ou emparelhado com uma bola de sorvete.

Torta de maçã americana


Vídeo: A MELHOR TORTA DE MARACUJÁ QUE VOCÊ JÁ VIU. SOBREMESA FÁCIL E DELICIOSA (Dezembro 2021).