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Receita tunisiana de frango grelhado

Receita tunisiana de frango grelhado

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  • Peito de frango

Este é um ótimo prato, cheio de sabor. Portanto, também é saudável!


Oxfordshire, Inglaterra, Reino Unido

4 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 2 filetes de peito de frango
  • 1 colher de chá de coentro moído, ou a gosto
  • 1 colher de chá de cominho em pó, ou a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta em pó ou a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Molho de iogurte
  • 125g de iogurte natural ou grego
  • 1/2 colher de chá de harissa, ou a gosto
  • 1 pitada de açúcar refinado ou 1/2 colher de chá de mel

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 8min› Pronto em: 23min

  1. Achate os filés de peito de frango com um rolo.
  2. Misture as especiarias, o alho e o suco de limão com o óleo para formar uma pasta. Passe no frango, se tiver tempo, tampe e deixe marinar de 10 a 15 minutos.
  3. Unte levemente uma frigideira com óleo e leve ao fogo alto. Cozinhe o frango, virando uma vez. Isso deve levar de 6 a 8 minutos no total.
  4. Misture 1 colher de sopa de iogurte com a harissa e o açúcar e junte o restante do iogurte.
  5. Corte o frango em fatias e sirva com cuscuz ou salada. Coloque o iogurte harissa sobre o frango ou sirva como acompanhamento.

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Frango Huli Huli Grelhado | The Recipe Critic

Frango Huli Huli Grelhado é uma receita cinco estrelas! A marinada é rápida, fácil e cheia de um sabor incrível! Você vai fazer isso de novo e de novo!

A temporada de grelhados está chegando e eu não poderia estar mais animado! Grelhar pode trazer o melhor dos alimentos, experimente estes favoritos, Frango, Aspargos e Camarão!


Tishpishti

Não é sempre que se ouve um judeu referir-se ao Yom Kippur - o Dia da Expiação, marcado pelo arrependimento e jejum - como seu feriado favorito, mas para um bom amigo meu que mora em Jaffa, Israel, o Yom Kippur está no topo a linha. “É quase como se o mundo estivesse em pausa”, explica ela. “O silêncio é ensurdecedor. Não acho que haja nenhum outro lugar no mundo onde tudo pare completamente só porque é feriado, sem carros nas estradas, sem aviões no céu, sem lojas abertas, sem compras. É tão silencioso que você pode ouvir os pássaros cantando o dia todo. ”

Yom Kippur oferece a absolvição divina por qualquer ofensa que tenhamos cometido desde o Dia da Expiação do ano anterior. É também o dia mais solene do ano judaico, um dia de jejum em que nenhum alimento ou bebida é consumido por 25 horas - desde o pôr do sol de sexta-feira até uma hora após o pôr do sol no sábado.

A refeição final é feita antes do pôr-do-sol e, na maioria dos lares judeus, inclui frango, especialmente na sopa necessária. O resto da refeição varia de acordo com a tradição étnica, mas geralmente não é aconselhável consumir muito e comer alimentos salgados ou muito temperados.

Muitas pessoas passam o tempo em oração na sinagoga, começando com o comovente serviço Kol Nidre na véspera do Yom Kippur e terminando no serviço Ne'elah no dia seguinte, culminado pelo toque do shofar, sua ressonância antiga e poderosa cativando jovens e velhos iguais. Outros usam o tempo para auto-reflexão, um tempo tranquilo para nossas almas ocupadas neste mundo complicado.

“Quando o jejum acaba, todos sabem que a primeira e mais importante coisa a fazer é consumir uma bebida”, explica Pascale Perez Rubin, um autor israelense e especialista em alimentos étnicos.

“Mas, embora os judeus asquenazes fiquem satisfeitos com uma simples xícara de chá adoçado, os judeus sefarditas têm uma variedade de alternativas interessantes.” Seus exemplos são a bebida tradicional turca para quebrar o jejum chamada pepitada, feita com sementes de melão pulverizadas e água, coada e adoçada. Ou hariri, um leite de amêndoa adoçado consumido por judeus iraquianos.

“Os judeus tunisianos bebem chá preto com folhas frescas de verbena de limão e adoçam com cubos de açúcar”, diz ela, “os marroquinos misturam o chá com hortelã e os judeus tripolitanos fazem o chá com canela e açúcar extra ou mel. Essas bebidas reanimam você, ervas frescas ou especiarias adicionam sabor e o adoçante nos dá energia instantânea. ”

A seguir vem uma mordidela, geralmente algo seco que implora para ser mergulhado em uma xícara de chá. Meus vizinhos de cima, de ascendência polonesa e russa, sem dúvida estarão saboreando um babka ou algum mandelbrot. Tradicionalistas romenos podem morder um bolo de mel branco em vez do familiar escuro.

Judeus sírios e iraquianos costumam preparar ka’a’him saborosos, mini biscoitos em forma de bagel com sementes e especiarias como erva-doce ou erva-doce, que tradicionalmente se acredita que acalmam o estômago. Mas turcos e alguns judeus norte-africanos dão um passeio pelo lado doce com tishpishti, vários bolos à base de semolina e boulou, um pão doce do tipo chalá ou pãozinho enriquecido com passas douradas e temperado com sementes de gergelim, erva-doce e nigela.

Quando eu era criança, nossa primeira refeição após o jejum era sempre com laticínios e incluía bagels com coberturas variadas e saladas - uma tradição que continuo em minha casa hoje. Mas Rubin me disse que ela e muitos judeus norte-africanos farão um lanche e esperarão uma ou duas horas antes de comer harirah - uma carne grossa, grão de bico e sopa de legumes, comida por judeus e muçulmanos nos dias em que sua avó morava em Tunísia.


Ingredientes para Panquecas de Ricota

Não muito diferente de fazer panquecas normais, essas panquecas de ricota de limão vêm juntas em nenhum momento! Para todas as medições da receita, consulte o cartão da receita abaixo.

  • Farinha: Farinha de uso geral ou farinha não branqueada funcionam.
  • Açúcar: Ajuda a dar um pouco de doçura e a equilibrar o limão.
  • Bicarbonato de sódio: Isso ajuda a dar às panquecas um pouco de leveza.
  • Fermento em pó: Se você quiser panquecas fofas, certifique-se de adicionar fermento em pó.
  • Sal: Equilibra o doce e dá sabor às panquecas de ricota.
  • Leite: Pode-se usar leite desnatado, 1%, 2% ou até integral com excelentes resultados.
  • Ovos: Use ovos grandes que estejam em temperatura ambiente, se possível. Eles vão se misturar melhor e dar umidade.
  • Ricota: Normalmente encontra-se perto do cream cheese ou perto dos queijos italianos, como a mussarela. Ele virá em uma banheira geralmente como queijo cottage.
  • Baunilha: Isso lhe dará um sabor doce agradável.
  • Limão e raspas: Use todo o suco de um limão e as raspas. Se você não quer aquele limão, use menos.
  • Xarope de mirtilo opcional: Isso pode ser opcional, mas eu recomendo muito! Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como fazê-lo.

Fazendo Sua Salada De Camarão

Fazer esta salada de macarrão de camarão é tão rápido e fácil que é perfeita para famílias e reuniões em movimento! Com apenas 5 passos fáceis, esta salada com certeza será a favorita da família!

  1. Ferver: Leve uma panela grande com água para ferver.
  2. Cozinhe sua massa: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e enxágue.
  3. Combinar: Em uma tigela grande, adicione o macarrão, o aipo, o pimentão, a cebola roxa e o camarão.
  4. Molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco e as raspas de limão, o endro, o sal e a pimenta.
  5. Misturar: Deite o molho por cima da massa e mexa tudo para incorporar.

Dicas rápidas para fazer a melhor salada de macarrão com camarão

Se você realmente quer se surpreender no potluck, experimente estas dicas para deixar suas saladas de macarrão de camarão ainda mais saborosas!

  • Massa: Você pode trocar o rotini por outra massa pequena com sulcos profundos para segurar o molho. Recomendo também experimentar penne, fusilli ou cavatappi!
  • Adicionar molho: Adicionar molho à salada de macarrão de camarão enquanto ainda está quente ajuda a absorver o sabor.
  • Textura: Como a massa endurece ao esfriar, você pode cozinhá-la por mais um minuto antes de preparar a salada. Mas certifique-se de não cozinhar demais o macarrão, senão o macarrão se desfará ao misturar os ingredientes.
  • Temperos: Adicionar uma pitada de pimenta em pó ou pimenta caiena pode dar à sua salada de macarrão um delicioso toque Cajun!
  • Água salgada para macarrão: Adicionar sal extra à água ao cozinhar o macarrão vai ajudá-lo a ter um sabor extra!
  • Vegetais crus: Adicionar vegetais crus à sua salada de macarrão criará uma salada bonita e colorida, mas também proporcionará textura e nutrição incríveis.

O que servir com sua salada

Para os amantes de frutos do mar, minha comida favorita para acompanhar esta salada é o salmão para uma refeição completa de verão. Também vai muito bem com outros favoritos de churrasco, como hambúrgueres de peru e frango grelhado! Sirva com espetos de carne para uma seleção de petiscos que você e sua família não vão se cansar! Os sabores brilhantes e picantes desta salada de macarrão com camarão são tão versáteis que complementam uma variedade de alimentos diferentes.

Armazenando Camarão Salada de Macarrão

  • Frigorífico: O camarão cozido dura até 3 dias em um recipiente hermético. A melhor parte da salada de macarrão é que ela pode ser comida direto da geladeira! Seja para uma refeição rápida, treino de futebol ou lanche da meia-noite, esta salada de macarrão está pronta.
  • Congelador: Embora a salada de macarrão seja melhor servida nos primeiros dias de preparo, você também pode armazená-la no congelador em um saco ziplock com macarrão e os molhos separados. Vai durar até 3-4 meses. Antes de servir, descongele na geladeira por algumas horas. Observe que se você estiver fazendo sua salada de macarrão com qualquer creme, como creme de leite ou maionese, eles podem se separar quando descongelados.

Mais receitas de camarão para experimentar

Eu adoro cozinhar com camarão recentemente. Ele simplesmente tem a melhor textura e realmente absorve o sabor do que quer que você esteja cozinhando! Aqui estão receitas mais delicadas e delicadas de camarão para adicionar à sua programação de jantar!

Leve uma panela grande com água para ferver. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e enxágue.

Em uma tigela grande, adicione o macarrão, o aipo, o pimentão, a cebola roxa e o camarão. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco e as raspas de limão, o endro, o sal e a pimenta.

Despeje por cima do macarrão e mexa tudo para combinar.

Calorias 231 kcal (12%) Carboidratos 30 g (10%) Proteína 5 g (10%) Gordura 10 g (15%) Gordura saturada 2 g (10%) Gordura poliinsaturada 6 g Gordura monoinsaturada 2 g Gordura trans 1 g Colesterol 5 mg (2%) Sódio 89 mg (4%) Potássio 137 mg (4%) Fibra 2 g (8%) Açúcar 2 g (2%) Vitamina A 362 UI (7%) Vitamina C 13 mg (16%) Cálcio 14 mg (1%) Ferro 1 mg (6%)

Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam de acordo com as marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.


Como fazer cachorros de milho absolutamente deliciosos

Super fácil e rápido, o jantar estará pronto em nenhum momento! Os cachorros-quentes são sempre os favoritos clássicos e familiares. Uma vez que são tão simples de fazer, pode criar o jantar perfeito para todas as idades em qualquer noite da semana.

  1. Óleo de aquecimento: Aqueça cerca de 5 cm de óleo em uma panela grande ou forno holandês a 350 graus.
  2. Preparação para cachorro-quente: Prepare seus cachorros-quentes secando-os com toalhas de papel e inserindo os palitos. Deixou de lado.
  3. Massa de fubá: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o sal, o açúcar e o fermento. Em outra tigela ou copo medidor de líquido grande, bata o ovo, o mel, o leitelho e o leite. Adicione os ingredientes molhados ao seco e misture bem. A massa será espessa, mas lisa o suficiente para cobrir uniformemente o cachorro-quente depois de mergulhado.
  4. Mergulhe: Encha um copo alto com massa. Mergulhe os cachorros-quentes todo no copo, vá direto para baixo e dê uma girada no copo. Ao remover o cachorro-quente, gire-o para evitar deixar bolhas de ar. Se você vir bolhas ou manchas nuas no cachorro-quente, mergulhe-o novamente.
  5. Fritar: Com cuidado, coloque o cachorro-quente maltratado no óleo quente. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até dourar bem em todos os lados. Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva imediatamente.

Dicas e truques caseiros para cachorros de milho

Os cachorros-quentes são os favoritos da família e, depois de experimentá-los, você entenderá o porquê. Com essas dicas e truques, você vai dominar cachorros-quentes caseiros em nenhum momento.

  • Fubá: O fubá é o ingrediente principal aqui, traz a crocância e a textura que todos amamos. Procure fubá finamente moído, evite o fubá grosso ou médio. Se o pacote não diz, provavelmente é finamente moído. Ele não só se mistura mais facilmente, mas vai ficar com o cachorro-quente.
  • Cachorro-quente: Use sua marca favorita, nossa família adora cachorros-quentes só com carne, mas você faz o que funciona para você e sua família.
  • Palitos de cachorro-quente: Ao comprar palitos para cachorros-quentes, certifique-se de não comprá-los muito compridos para a fritadeira. Eles precisam se encaixar com o cachorro-quente neles. Use doce de maçã, palitos de cachorro-quente ou até mesmo espetos.
  • Óleo: Óleo de amendoim ou canola são os melhores óleos para fritar. Use um termômetro para manter o óleo em 350 graus constantes.
  • Mergulhando o cachorro-quente na massa: Evite bolhas de ar no cachorro-quente, que podem quebrá-lo durante a fritura. Espete o cachorro-quente no copo para cima e para baixo. Gire o cachorro-quente até que esteja totalmente revestido e continue girando enquanto o levanta. Se você notar manchas vazias, mergulhe novamente.
  • A massa não gruda: Seque os cachorros-quentes com uma toalha de papel se estiver tendo problemas para fazer a massa grudar. Isso deve funcionar.
  • Muito grosso: Se a massa for muito grossa, você pode usar um pouco de leite para diluí-la. Tenha cuidado para não ficar muito fino, não vai grudar no cachorro-quente.

O que servir com a melhor receita de cachorro-quente

Há um grande debate entre os que comem cachorro-quente e há opiniões fortes por aí. Você é uma pessoa que gosta de mostarda ou de ketchup? Pode ser um assunto bastante acalorado, mesmo entre familiares e amigos. Quer prefira o ketchup mais doce ou a mostarda tangier, ambos serão a companhia perfeita para estes cachorros-quentes caseiros. Para outros acompanhamentos e diversão, sirva essas receitas com eles para uma ótima refeição a qualquer hora.

Como armazenar e congelar sobras de cachorros-quentes

Se você tiver a sorte de ter sobras, elas se mantêm bem e aquecem lindamente.

  • Restos de massa: A massa restante pode ser mantida por 2-3 dias na geladeira para que você possa usá-la para outra pequena rodada de cachorros-quentes.
  • Armazenar: Mantenha sobras de salsichas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
  • Congelar: Assim que os cachorros-quentes esfriarem completamente, armazene-os em um saco plástico com zíper seguro para freezer por até 3 meses. Você pode reaquecer no micro-ondas e depois tostar no forno por alguns minutos ou em uma frigideira no fogão. Certifique-se de que o cachorro-quente dentro dele esteja descongelado e cozido antes de comer.
  • Sobras de óleo: Você pode guardar seu óleo para usar mais tarde. Depois de esfriar completamente, coar o óleo para remover quaisquer pedaços. Usando um funil, coloque o óleo coado em um recipiente de vidro com tampa de rosca. Eu uso um frasco de pedreiro. Coloque na geladeira e retire para usar na próxima vez que precisar de óleo. Nota: o azeite terá o sabor do que foi cozido nele, mas só um pouco. É melhorfrite itens semelhantes no mesmo óleo.Uma vez feito o óleo, não o despeje no ralo. Isso vai estragar seus encanamentos e é ruim para o meio ambiente. Coloque o óleo usado em um recipiente com tampa e jogue fora.

Mais alimentos fritos para experimentar

Sim, agora temos fritadeiras de ar comprimido, o que mudou a forma como cozinhamos muitas coisas. Mas existem alguns alimentos que só precisamos fritar em óleo. Simplesmente não há um substituto para a forma como o óleo pode perfeitamente estalar as partes externas enquanto, às vezes, cozinhando suavemente as partes internas. Com o óleo, você não apenas obtém uma crocância crocante de ouro, mas também dá um sabor sublime que é difícil de duplicar. E quando você frita na temperatura certa, sua comida não vai absorver uma tonelada de óleo, apenas uma tonelada de textura e sabor. Experimente fritar algumas dessas receitas testadas e comprovadas para obter resultados excelentes.

Com cuidado, coloque o cachorro-quente maltratado no óleo quente. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até dourar bem em todos os lados. Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente. Sirva imediatamente.

Calorias 241 kcal (12%) Carboidratos 32 g (11%) Proteína 8 g (16%) Gordura 9 g (14%) Gordura saturada 3 g (15%) Gordura poliinsaturada 1 g Gordura monoinsaturada 4 g Gordura trans 1 g Colesterol 38 mg (13%) Sódio 387 mg (16%) Potássio 262 mg (7%) Fibra 2 g (8%) Açúcar 6 g (7%) Vitamina A 64 UI (1%) Vitamina C 1 mg (1%) Cálcio 88 mg (9%) Ferro 2 mg (11%)

Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional irão variar dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.


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