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Batatas assadas gratinadas

Batatas assadas gratinadas

Lave as batatas e ferva-as com a casca, depois de constatar que estão 90% cozidas, escorra a água e deixe esfriar, depois corte-as em rodelas.

Em uma tigela coloque os ovos e bata com um garfo, adicione sal, pimenta, orégano, queijo ralado, leite, alho picado e creme de leite.

Preparamos uma bandeja (como a das tortas), untamos com um pouco de banha, depois colocamos uma fileira de rodelas de batata, depois a mistura obtida, as batatas e a mistura e no final ralamos novamente o queijo.

Leve ao forno por cerca de 50 minutos em fogo adequado.

No final decorei com salsa e algumas espigas de madeira.

Pode ser servido com costela de porco e pepino em vinagre!

Tenha um ótimo apetite!


Batatas assadas

As batatas são os vegetais mais versáteis e versáteis. & Icirci você pode preparar e desfrutar & icircn at & acirct de muitos tipos e combinações de sabores, & icircnc & acirct você não pode se cansar deles. Como guarnição ou como forma de cozinhar, as batatas nos tiram da bagunça toda vez que não sabemos o que fazer.

A receita que hoje te propomos é muito simples, de batata assada gratinada, com leite e queijo cheddar. Você pode prepará-lo para qualquer ocasião e qualquer refeição, acompanhada ou não de carne.

  • 3 colheres de chá de manteiga
  • 3 colheres de chá de farinha
  • sal
  • Pimenta
  • 2 xícaras de leite
  • 150 g de cheddar
  • 6 batatas

Lave as batatas e corte-as em rodelas finas, sem descascar, se forem batatas novas. Se eles forem antigos, você pode limpá-los. Coloque-os em uma tigela com água fria.

Em uma frigideira no fogo, derreta a manteiga. Adicione a farinha, o sal e a pimenta e misture. Quando começar a engrossar, acrescente o leite aos poucos. Deixe ferver e cozinhe por mais dois minutos.

Quando o molho começar a engrossar, desligue o fogo. Adicione o queijo cheddar ralado e mexa. Misture tudo com as batatas bem escorridas e despeje em uma panela. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por uma hora. Reserve o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.


Receita de Laura Hortensia Arnold: batatas assadas gratinadas com enfeite de aspargos

2. Limpe o alho-poró, lave e frite na manteiga com óleo.

3. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas ou cubos, consoante o prato em que se sirva o prato.

4. Frite as batatas em óleo e manteiga até que pegem um pojgita dourado com muita facilidade.

4. Prepare o molho bechamel em uma tigela de aço inoxidável (coloque uma colher de chá de mostarda esfregada com óleo e manteiga, leve ao fogo, coloque uma colher de sopa de farinha, quando começar a borbulhar retire do fogo. Acrescente o leite, coloque Volte ao fogo e mexa em fogo baixo até que fique bem grosso.

5. Pegue a tigela de cerâmica, unte bem com manteiga, cubra com parmesão, coloque a composição de batata, alho-poró e camembert na tigela junto com o bechamel e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos

5. Coloque os aspargos na panela por cerca de 2-3 minutos

Retire o prato do forno e sirva quente com o enfeite de aspargos.

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Batatas assadas gratinadas Receita simples

Bem-vindo de volta à nossa cozinha! Hoje nós convidamos você para uma receita simples, mas absolutamente deliciosa batatas assadas gratinadas com 5 tipos de queijo. Como diz o italiano cinque, batata, batata. No entanto, a receita das batatas gratinadas é original da França, por isso é melhor chamá-las pelo nome: batatas dauphinoise.

Chamamos-lhes batata assada gratinada com queijo e natas, uma receita simples e prática para todos. Palavras! Principalmente quando você tem mais sobras de queijo na geladeira e algumas batatas em algum lugar da despensa.


Batatas assadas à carbonara

Convidamos você a assistir a receita de vídeo abaixo batatas carbonara gratinado no forno:

Método de preparação. Passo 1. Lave e descasque 1,2 kg de batatas. Ferva as batatas inteiras, cubra com água fria e adicione sal. Ferva por 25-30 minutos.

Passo 2. Corte as batatas cozidas como na figura abaixo e coloque as batatas cortadas em uma assadeira de aproximadamente (30X20cm).

Etapa 3. Corte o bacon conforme figura abaixo.

Passo 4. Coloque o bacon em uma panela em fogo médio e cozinhe por cerca de 6-7 minutos ou até dourar.

Etapa 5. Em uma tigela misture com um batedor 450 gramas de creme de leite 5 gemas.

Etapa 6. Em seguida, adicione o queijo ralado, o parmesão, o sal e a pimenta. Misture bem com uma espátula.

Etapa 7. Adicione o bacon dourado sobre as batatas.

Etapa 8. De seguida, deite a composição obtida no tabuleiro sobre as batatas e o bacon.

Etapa 9. Mexa algumas vezes até que as batatas combinem com o molho de creme de leite.

Etapa 10. Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus Celsius por 30-35 minutos ou até dourar bem por cima.

Etapa 11. Sirva batatas quentes à carbonara com salsa picada na hora.

Etapa 12. Desejamos-lhe um bom apetite e aumentemos a sua receita culinária de batata carbonara assada.


Batatas assadas gratinadas

São muito saborosos, mas o que fazemos com a dieta. Ficam muito bons apenas com leite, ovos e um dente de alho amassado ... possivelmente um pouco de queijo ralado por cima.

Georgeta_Popa (Master Chef), 13 de fevereiro de 2014

Mihaela, 11 de setembro de 2013

Boa ideia, farei a receita no sábado.

Gica Nicu Cepoi, 11 de setembro de 2013

experimente kapia assada e um pouco de frango (coxas) ao lado dessas batatas você me escolheu para o inverno

Dany Danuta, 11 de setembro de 2013

Sim, é uma boa receita, faço há muito tempo

Eu estou indo fazer isso. é muito delicioso resistir à tentação: D

quanto eu coloco no forno, não é pra quem fica com a dieta, mas muito queijo e creme de leite. yummmmmmy, vai ser buuuuun.

eugg (Chef), 26 de outubro de 2012

Papai! Já comecei (a receita), muito obrigado pelas ideias! UMA! Eu não tenho endro :). Imagino que o coloquei de qualquer maneira.

Czompa (Chef de cozinha), 10 de agosto de 2010

Parece ótimo, tenho que experimentar a sua receita!

Constanta proca (Chef de cuisine), 06 de agosto de 2010

marta gabriela abdelhafiz (chef de cozinha), 28 de maio de 2010

De todas as receitas de batata gratinada aqui, acho que esta é a melhor