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Coloque o frango inteiro no forno com a batata guarnecida com cebola

Coloque o frango inteiro no forno com a batata guarnecida com cebola

Lave o frango para ficar limpo e sem penas.

Deixe marinar o frango durante a noite na geladeira em uma panela com os ingredientes para marinar, tente penetrar na marinada dentro do frango, coloque um prato sobre o frango e algo pesado no prato (por exemplo, uma jarra de 3 litros de água).

Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em rodelas grandes (cerca de quatro, seis rodelas), acrescente sal e pimenta a gosto, azeite e misture.

No tabuleiro do forno, vire a guarnição e coloque o frango marinado ao meio durante a noite, apanhe os púlpitos e as asas com palitos para que assem de forma compacta e bonita, sobre o resto do frango marinado.

Asse no forno pré-aquecido a 250 gr C até o frango começar a ganhar cor, depois abaixe a temperatura para 200 graus C por cerca de 1 hora e 30 minutos, dependendo do forno e do tamanho do frango (faça o teste se o o frango é bem cozido até o osso, fure-o na região do pulso do quadril com uma faca afiada, o suco que vai escorrer deve ser claro, se não for cozido, o suco rosa escorrerá com sangue).

Após 30 ~ 35 minutos do início do cozimento, retire a assadeira do forno e misture na junta para assar uniformemente em ambos os lados, coloque a assadeira no forno.

Bom apetite !


Vídeo: Kurczak pieczony w całości z ziemniakami po PRZEPIS ŚWIATA (Outubro 2021).