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Abobrinha frita

Abobrinha frita

Esta receita é a favorita da minha mãe. Este prato pode ser consumido como tal ao almoço. Mas também pode ser um enfeite, dependendo das suas preferências.

  • 2 abobrinhas médias;
  • Sal a gosto;
  • Para o molho: 2 ovos + um pouco de farinha;
  • Para decoração: 2 ovos cozidos e molho de alho.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

COMO PREPARAR A RECEITA DE ABÓBORA FRITADA:

Corte a abobrinha em fatias de espessura adequada.

Para preparar o molho, bata bem 2 ovos, vá acrescentando um pouco de farinha para engrossar. Se quiser, acrescente um pouco de água. Polvilhe um pouco de sal e depois mergulhe as fatias neste molho.

Frite em óleo bem quente até dourar.

Retire para uma tigela e reserve.

Sugestão de serviço:

Para este prato, também sirvo molho de alho e um ovo cozido por porção.


Tempo: aprox. 30 min

Porções: 2


Bom apetite!


Se gostou da minha receita, também pode encontrá-la no meu blog:


http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/07/dovlecei-prajiti.html


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