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Tochitura munteneasca

Tochitura munteneasca

  • perna de porco
  • 300 g de salsichas
  • 2 cebolas
  • 50 ml de óleo
  • 2 folhas de louro
  • sal
  • Pimenta
  • 200 ml. vinho branco / tinto
  • 100 ml. a água
  • 3 colheres de sopa de caldo
  • 3 dentes de alho
  • telemea (opcional)

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

MÉTODO DE PREPARAÇÃO DA RECEITA Tochitura munteneasca:

A carne é cortada em cubos e as salsichas são cortadas em rodelas. No óleo quente acrescente a cebola cortada em escamas, depois que ficar vítrea, coloque os cubos de carne e deixe ferver, em seguida acrescente as linguiças, deixe por mais 10 minutos e coloque o vinho, 100 ml de água e o louro, tampe e deixe ferver por cerca de 45 minutos, se necessário acrescente mais água ou vinho. Passados ​​os 40 minutos tempere com sal e pimenta, acrescente as 3 colheres de sopa de caldo diluídas em água, coloque o alho fatiado e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva com polenta e gemas de ovo. Rale o queijo por cima (opcional)


Tochitura da Moldávia

Пояснение:
Procure outro equivalente para tochitura. No pior dos casos, bife ou tome nota do trad. & quotstew & quot é guisado, que tem molho, é com cebola e suco de tomate, etc. É totalmente diferente da tochitura, que na verdade é carne de porco (de vários tipos: músculos, fígado, etc.), frita em óleo e regada com água.

concorda que não há um termo exato, mas.

Пояснение:
guisado = guisado ..

Tocana: Guisado de carne de porco, vaca ou carneiro, com cebola, também costuma ser servido com mamaliga
http://www.travelnet.co.il/ROMANIA/09-Food-Drinks-Wines.htm

No mesmo dia em que o porco é sacrificado, uma “tochitura” é preparada e comida com a famosa “mamaliga” (um atole de farinha de milho), despejada em um prato de madeira e com um centro de couve azeda em seu próprio suco, em que uma pimenta vermelha meio quebrada, também é adicionada.

guisado = guisado
mas noto que em todas as páginas está traduzido exclusivamente ensopado inglês .. ensopado de carne / porco / carne ..
adicione a carne ao guisado
http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/Romania.
outra página a http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/ROMANIA.

TOCANA - CARNE DE CARNE OU PALHAÇO TEMPERADO COM CEBOLA E SERVIDO COM MAMALIGA
http://www.allrez.com/static/romania/food-and-drink.html

Ensopado da Moldávia
Ingredientes:

500 gr de carne de porco
250 linguiças defumadas
300 gr de queijo
3-4 colheres de banha (óleo)
10 dentes de alho
250 gr de fígado de porco
1-2 rins de porco
5 ovos
sal pimenta
(O nome romeno do prato: Tochitura moldoveneasca
http://www.windowtoromania.org/recipes.asp?cat=3&recp=38

Пояснение:
Se você quiser ser preciso.

Não há menção a omeletes no link abaixo.
É outra receita?

Пояснение:
você pode explicar entre parênteses o que é. No restaurante romeno em Phoenix, é assim que está no menu, e acho que deve ser mantido assim, porque não há correspondente em inglês.

Пояснение:
Acho que esta tradução pode ser a melhor opção.

Versões:
1. Prato de carne mista frita ao estilo moldaviano, com cobertura de ovos fritos
2. Ovos fritos com cobertura em travessa de carne mista frita ao estilo da Moldávia

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Costelinha de porco

Medi, já estava planejando fazer uma tochitura há 3 meses :) Fiquei adiando porque queria fazer como um livro, mas hoje me deu vontade e só fiz com carne de porco. Normalmente eu coloco frango, a carne parece muito forte e muito escura.

Obrigado Cara por essa receita deliciosa.

Com prazer, espero que você encontre no blog outras receitas que chamem a atenção` :)

É uma tochitura deliciosa, experimentei semana passada e desde então meu futuro marido fica me perguntando o tempo todo quando vou fazer. Hoje preparei uma grande surpresa para ele :)), fiz a tochitura de novo, mal posso esperar que ele chegue do trabalho para ver a reação dele: p! Amanhã provarei os famosos donuts fofinhos, espero não rir: P. Obrigado pelas receitas!

Tochitura vicia, também senti na minha pele :)) Não se preocupe, mas para me animar, desejo boa sorte amanhã com os donuts!

que queda de vinho tinto ou branco

Coloquei vinho tinto na tochitura de porco. Mas, se eu só tenho vinho branco em mãos, eu uso esse também, só não vou respeitar todas as receitas e regras agora com santidade :)

parece ou é a tochitura Dobrogeana ?!

Obrigado pela receita, minha família comia como bandidos. ))

Com prazer! Você meio que me fez pensar, eu deveria renomear a receita, acho que soaria bem & outlaw quottochitura & quot :))

Finalmente desligado. Fiquei um pouco chateado por ter que cozinhar hoje, mas não sabia o quê. e você postou 2 receitas com batata uma após a outra e não funcionou. então repassei suas receitas e parei na tochitura. sem falar que também escolhi o cardápio de fim de semana. coxas recheadas. prato de peixe e éclairs de sobremesa ... mas. sempre há um presente. Eu não posso decepcionar você como você. )) adaptar receitas. mas obrigada pela inspiração Lorena

Gosto do cardápio escolhido, mesmo que não tenha batata :) Acho que você nem deveria falar que adaptou, mas só faça quando não encontrar o que adaptar - se isso acontecer: ))


Tochitura de frango, receita simples e rápida

Tochitura de frango, receita simples e rápida, com pedaços de carne tenros e suculentos. Fica pronto em 30 minutos, com polenta, é uma ótima ideia para uma refeição em família ou quando tem convidados. Receita de vídeo passo a passo.

Tive algumas coxas ontem e não sabia o que fazer com elas. Eu estava pensando em um prato de frango, um ostropel com molho de tomate ou para um pilaf com frango.

Mas era como se eu quisesse outra coisa. E só bom que me perguntaram em um grupo de culinária, como fazer tochitura de frango. E pronto, decidi imediatamente fazer uma tochitura de frango & # 128578


Vídeo: Reteta - Tochitura cu mamaliguta. Bucataras TV (Outubro 2021).