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Cogumelos recheados mioríticos

Cogumelos recheados mioríticos

Limpamos e lavamos os cogumelos, os talos limpos serão mantidos inteiros. Coloque as tampas e caudas dos cogumelos em uma bandeja forrada com papel manteiga, sal e pimenta a gosto e polvilhe com azeite.

Homogeneize o queijo ralado (esmagado) com creme de leite, uma colher de chá de páprica e endro verde finamente picado. Adicione a cebolinha verde fatiada e meio tomate picado.

Encha as tampas de cogumelos com esta pasta, coloque fatias de tomate por cima.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos (fogo médio).

Podemos decorar com folhas de lariço ou salsa verde.