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Os itens de fast-food mais insalubres da América

Os itens de fast-food mais insalubres da América

Rápido: qual sanduíche de fast-food você acha que tem mais gordura e calorias, um Big Mac do McDonald's ou um Wendy's Asiago Ranch Chicken Club? Se você adivinhou o Big Mac, errou por quase 10 gramas de gordura e quase 200 calorias.

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O Big Mac ainda é o porta-estandarte de engordar sanduíches fast-food, mas, na realidade, hoje em dia ele não se compara a algumas das outras ofertas por aí. Como o paladar americano exige porções cada vez maiores de comida, embaladas com o máximo de coberturas possíveis, as redes de fast-food estão mais do que felizes em estar à altura da ocasião. Na década de 1960, o conceito de um hambúrguer com 93 gramas de gordura e 1.300 calorias era inédito (os hambúrgueres originais do McDonald's contêm apenas 9 gramas de gordura e 250 calorias), mas isso é exatamente o que é oferecido no Hardee's, por meio de seu Monster Thickburger. E se você tivesse dito a alguém há 30 anos que uma salada pode conter mais de 40 gramas de gordura, eles teriam rido de você, mas isso foi muito antes de a Taco Bell apresentar sua Salada Fiesta Taco com carne.

E enquanto os hambúrgueres tendem a receber mais atenção quando se trata de sobrecarga de calorias, há uma abundância de itens superinsalubre completando os cardápios da rede de fast-food perto de você, especialmente itens de café da manhã. Os itens de café da manhã do McDonald's, por exemplo, geralmente contêm tanta gordura e calorias quanto os Big Macs, e embora o Hardee's Breakfast Bowl possa ser anunciado como "baixo teor de carboidratos", ele ainda consegue 61 gramas de gordura.

Embora possa não ser muito fácil discernir quais itens de fast-food são melhores para você do que outros, existem alguns brindes de bom senso. Em primeiro lugar, sempre que algo tem mais de um tipo de carne (especialmente se anunciado como "Meat Lover’s" ou algo semelhante), isso é um sinal claro de sobrecarga de calorias. Além disso, quanto mais ingredientes forem empilhados, mais calorias serão, então talvez da próxima vez que você estiver no Chipotle, você deve renunciar ao creme de leite e queijo. E um hambúrguer geralmente é suficiente.

Demos uma olhada nos cardápios das principais redes e montamos uma lista dos itens de fast-food menos saudáveis ​​que existem. Talvez da próxima vez você pense duas vezes antes de pedir aquele Baconator!

Dan Myers é o Editor do Eat / Dine do The Daily Meal. Siga-o no Twitter @sirmyers.


As Piores Bebidas Fast-Food da América

Às vezes, a parte mais difícil de decidir o que você quer pegar no drive-thru não é qual será sua refeição principal, mas o que você vai saborear. Entre mordidas em hambúrgueres e batatas fritas, você vai precisar de uma bebida, certo? E embora recomendamos uma garrafa de água, é fácil se deixar levar pelas opções do menu que chamam a atenção.

Mas algumas bebidas de fast-food são realmente assustadoras. Eles não são apenas ricos em calorias e gordura, mas a quantidade de açúcar que uma dessas bebidas serve está fora de controle. É importante ter em mente que a American Heart Association recomenda que os homens não consumam mais do que 36 gramas de açúcar adicionado por dia, e as mulheres não devem ingerir mais do que 25 gramas por dia. Você perceberá rapidamente que todas essas bebidas estouram completamente esse limite da água. Caramba.

Portanto, para ajudá-lo a evitar um desastre alimentar total, reunimos as piores opções de bebidas de fast-food que você encontrará em redes populares. Apenas certifique-se de nunca combinar suas refeições com nenhum dos refrigerantes populares que classificamos de acordo com sua toxidade.


As 10 refeições mais prejudiciais à saúde servidas pelas redes de fast food da América

De acordo com um novo estudo divulgado esta semana, os americanos agora têm uma lista das 10 principais "As refeições mais insalubres servidas pelas cadeias de fast food da América", o que poderia nos ajudar a evitar o pior do pior.

A nova lista pode chocar algumas pessoas, pois contém alguns dos nossos itens favoritos do menu de fast food, incluindo pizzas especiais, hambúrgueres suculentos e potpies.

Os itens de fast food chegaram ao topo da lista este ano, após um estudo aprofundado do consumidor conduzido pelo grupo analítico 24/7 Wall Street.

Os analistas dizem que alimentos "lixo", ou alimentos processados ​​e com baixo teor de nutrientes, ainda são uma parte significativa da dieta americana.

Batatas fritas, compradas principalmente em restaurantes de fast food, ainda estão em alta e os americanos consumiram uma média de 152 libras de açúcares adicionados em apenas um ano, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

Uma vez que a junk food costuma ser rica em gorduras prejudiciais, açúcar, sódio e / ou calorias, compreender o que atrai os americanos a ela pode motivar alguns a manter comportamentos alimentares mais saudáveis, disseram os especialistas em alimentos.

Comer dietas mais saudáveis ​​pode evitar pelo menos US $ 71 bilhões por ano em custos médicos, perda de produtividade e vidas perdidas, de acordo com o Departamento de Saúde dos EUA.

A obesidade por si só é estimada em US $ 117 bilhões, e a osteoporose custa US $ 14 bilhões em despesas médicas.

Embora as cadeias de fast food agora ofereçam muitas opções de “comida saudável”, alguns especialistas em alimentos dizem que elas podem não ser melhores para você.

Os nutricionistas dizem que os estabelecimentos de fast food seriam melhores se reformulassem seus cardápios inteiros, fazendo pequenas mudanças no teor de sal e gordura e acrescentando mais vegetais, em vez de apenas oferecer alternativas mais saudáveis.

“Os restaurantes de fast food estão legitimamente preocupados com a publicidade negativa”, disse Charles Areni, professor acadêmico da Universidade de Sydney.

“É uma medida de relações públicas dizer: 'Estamos fazendo algo com relação às opções de alimentos saudáveis', mas o que eles podem inadvertidamente estar fazendo está piorando as coisas."

Ele diz que uma pesquisa da Duke University revelou que uma pessoa pode sentir que atingiu uma meta de saúde ao realizar uma pequena ação, como considerar uma salada sem realmente pedir.

“É uma necessidade social oferecer uma opção mais saudável nos dias de hoje”, disse ele.

Lola Berry, nutricionista e autora do livro recém-lançado Ingredientes Inspiradores, diz que está se tornando moda ser saudável e que os estabelecimentos de fast food estão dando aos consumidores o que eles desejam - opções mais saudáveis.

"Se isso significa pessoas que sempre comeriam fast food tendo uma refeição de salada em vez de um hambúrguer com batatas fritas, então é um passo positivo, mas é assustador pensar que algumas das opções mais saudáveis, se você passar por elas com um dente fino pente, não são necessariamente muito mais saudáveis ​​", disse Berry.

Muitas tendências na sociedade ajudaram a criar a moderna indústria de fast food e ainda estão ajudando a impulsionar seu crescimento.

Muitas crianças, especialmente as minorias raciais, vivem em famílias com apenas um dos pais - impressionantes 65% das crianças negras não-hispânicas e 37% das crianças hispânicas em 2007, de acordo com o Kids Count.

As mães estão trabalhando fora de casa a taxas muito mais altas do que nos anos anteriores. Projeta-se que as mulheres representarão 46,9% da força de trabalho em 2018, ante 46,8% hoje.

Some-se a isso as altas taxas de desemprego causadas pela incerteza da economia mundial e torna-se difícil resistir ao fascínio por comida rápida e barata.

Uma rotina diária agitada pode tornar difícil planejar, preparar e sentar-se para uma refeição saudável, de acordo com um relatório publicado no "Journal of the American Dietetic Association".

O relatório também revelou que mais de 92% dos adolescentes e adultos pesquisados ​​afirmaram comer fast food porque é "rápido" e 80% porque a comida é "fácil de encontrar".

O mesmo pode ser dito sobre comprar um saco de batatas fritas ou uma barra de chocolate em uma loja de conveniência. Se esses fatores motivam você a consumir mais "lixo" do que comida saudável, as autoridades de saúde dizem que considere reservar um tempo um dia por semana para comprar e preparar alimentos saudáveis, como vegetais recém-cortados, frutas e peitos de frango assados ​​que você pode incorporar em seu refeições durante a semana.

Preparar um almoço saudável na noite anterior a um dia agitado também pode ajudar.

A fim de criar a lista das 10 melhores, 24/7 Wall Street examinou os cardápios das principais marcas de restaurantes na categoria de serviço rápido por vendas, conforme determinado pela QSR, uma publicação do setor, procurando por itens com maior teor de calorias, carboidratos, sódio e gordura saturada.

Os analistas então os classificaram de acordo com as diretrizes nutricionais emitidas pelo USDA.

Os especialistas em alimentos também avaliaram as avaliações nutricionais médias dos itens do menu em comparação com as recomendações do USDA. Carboidratos, gordura saturada e sódio receberam mais peso. Calorias e proteínas também foram consideradas.

Aqui está a lista de "As refeições mais insalubres servidas pelas redes de fast food da América:"

1. Pizza Hut Triple Meat Italiano
• Calorias: 1280
• Gordura saturada: 23g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 123 (38 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 3070 mg (133 por cento)

(Pizza - simples com queijo e molho - não é particularmente prejudicial à saúde. Este item de menu contém "calabresa totalmente natural, linguiça italiana totalmente natural e presunto cozido". A Pizza Hut oferece muitas opções mais saudáveis.)

2. Metrô 12 "italiano B.M.T.
• Calorias: 900
• Gordura saturada: 16g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 94 (27 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 3000 mg (130 por cento)

(É fácil ver por que o Subway não lista esse sanduíche sob seus "footlongs com baixo teor de gordura" em seu site. Ele tem uma quantidade colossal de 3.000 mg de sal, 130 por cento da cota recomendada em uma dieta diária. "O problema com o Subway é o tamanho da porção "e o problema com este sanduíche são as carnes salgadas. O Subway está recebendo a mensagem sobre o sal. Como observou um artigo do USA Today de abril:" A partir de hoje, o teor de sódio na linha de sanduíches 'Fresh Fit' do Subway nos EUA será corte de 28 por cento em relação a 2009, quando a Subway começou a cortar o sal. E o sódio em sua linha geral de sanduíches será reduzido em 15 por cento, em comparação com o mesmo período. ")

3. Taco Bell XL Grelhado Stuft Beef Burrito
• Calorias: 880
• Gordura saturada: 3g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 94 (26 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 2130 mg (93 por cento)

(Taco Bell dominou a arte de misturar carnes e queijo em combinações calóricas sempre criativas. Taco Bell chama de seu "maior burrito até agora". Ele tem "uma mistura de três queijos - cheddar, jack de pimenta e mussarela - arroz temperado saboroso, feijão forte, creme de leite com baixo teor de gordura, guacamole em pedaços, rancho de abacate e molho de fiesta, embrulhado em uma tortilha de farinha quente. "As vendas da Taco Bell foram prejudicadas pela publicidade em torno da qualidade de sua carne.)

4. Torta de Frango KFC
• Calorias: 790
• Gordura saturada: 28g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 43 (12 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 1970 mg (86 por cento)

(Salgado e rico em calorias, não há muito o que dizer de positivo sobre o KFC Chicken Pot Pie. Um porta-voz da Yum! Marcas disse o seguinte: "É tudo uma questão de fornecer opções aos nossos consumidores, e cada uma de nossas marcas apresentou produtos com baixo teor de calorias e gordura, como frango grelhado KFC's Kentucky.)

5. Bacon de churrasco Angus Chipotle do McDonald's
• Calorias: 800
• Gordura saturada: 37g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 66 (18 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 2020 mg (88 por cento)

(O Angus Chipotle é grande e tem bacon, duas bandeiras vermelhas para qualquer pessoa que faz dieta. Os Arcos Dourados sofreram o impacto da publicidade negativa sobre fast food. Isso é injusto, disseram analistas. Eles descobriram que o McDonald's tinha mais opções saudáveis ​​"do que os outros correntes.)

6. Sonic SuperSONIC Bacon Cheeseburger duplo
• Calorias: 1370
• Gordura saturada: 14g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 95 (27 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 1.610 mg (70 por cento)

(O nome por si só deveria pensar. Aqueles que são corajosos o suficiente para comer esta monstruosidade de 1.370 calorias provavelmente não deveriam comer muito pelo resto do dia. Uma vez que uma operadora regional no Sul e Centro-Oeste, Sonic (Nasdaq: SONC - Notícias) agora opera em mais de 3.500 locais.)

7. Wendy's Triple
• Calorias: 1030
• Gordura saturada: 18g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 66 (18 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 1800 mg (78 por cento)

(Qualquer pessoa que comer esta monstruosidade pode não perceber que o USDA recomenda que as pessoas comam uma porção de carne mais ou menos do tamanho de um baralho de cartas. Este hambúrguer monstro de Wendy pesa 423 gramas.)

8. Subway Footlong Sweet Onion Chicken Teriyaki
• Calorias: 750
• Gordura saturada: 2,5g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 117 (41 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 1810 mg (79 por cento)

(O metrô não faz bem à saúde? Em alguns casos, a resposta é "sim". Embora esse sanduíche tenha poucas calorias e gordura, é rico em sal. As porções dos sanduíches compridos do Subway são muito grandes.)

9. Wendy's Baconator Double
• Calorias: 930
• Gordura saturada: 34g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 55 (15 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 1840 mg (80 por cento)

(Quem disse que você nunca pode comer muito bacon? Qualquer um com bom senso, é quem.)

10. Burger King Triplo Whopper com Queijo
• Calorias: 1140
• Gordura saturada: 25g
• Carboidratos (pct. Dieta diária): 41 (11 por cento)
• Sódio (pct. Dieta diária): 110 mg (5 por cento)

(O Triplo Whopper faz o Quarter Pounder com Queijo parecer um alimento saudável. Com 1.140 calorias, ele embala mais do que o dobro do ponche do hambúrguer do McDonald's, que tem 535 calorias.)


As 41 refeições fast-food mais mortais

A lei de saúde de Obama exige que as redes publiquem a contagem de calorias no próximo ano. Então, como o novo sanduíche 'Double Down' do KFC, que substitui o pão por pedaços de frango frito, se compara ao resto do universo do fast food? Não muito mal, na verdade.

The Daily Beast

Como o sanduíche KFC & # x27s new & # x27Double Down & # x27, que substitui o pão por pedaços de frango frito, se compara ao resto do universo do fast food? Não muito mal, na verdade. Além disso, equações de calorias chocantes.

Perdido na aspereza da reforma do sistema de saúde, havia uma cláusula com a qual todos os lados parecem concordar: a partir do próximo ano, todas as redes de restaurantes com mais de 20 locais terão que postar a contagem de calorias e outras informações semelhantes.

Clique aqui para ver os itens de fast-food mais insalubres da América

No entanto, a tendência para uma alimentação saudável (ou pelo menos saber o que há naquele hambúrguer) deu uma guinada decisiva de 180 graus quando a KFC introduziu seu sanduíche Double Down - dois filés de frango frito recheados com bacon, queijo e um molho à base de maionese - para uma ótima internet zumbido e fanfarra. O Double Down soa como um pesadelo de entupimento de artéria, mas na verdade não é tão ruim, comparativamente falando. Um pouco pior do que uma pizza pan pessoal da Pizza Hut, um pouco melhor do que um cheeseburger duplo Bonus Jack do Jack in the Box, o Double Down desliza para a posição # 23 em nossa lista.

Deixando de lado as revoluções do sanduíche de frango frito, os defensores da saúde do consumidor estão entusiasmados com a legislação sobre a contagem de calorias. O Daily Beast decidiu fornecer uma prévia, classificando 40 padrões e clássicos de fast-food com base nos piores para sua saúde. Também pesamos cinco critérios, que estavam quase universalmente disponíveis para cada um dos itens que medimos: calorias, gordura saturada, colesterol, sódio e açúcar.

Apenas na América os Chicken McNuggets e as batatas fritas grandes pareceriam comida saudável. Mas assim que os consumidores obtiverem uma dose completa de informações, eles aprenderão sobre o monstro de gordura saturada de 1.330 calorias e 38 gramas no topo da lista. Quem é o culpado? Clique aqui.


8. Smashburger

O Smashburger tem mais de 370 locais nos Estados Unidos, mas a comida não é saudável. Crédito da imagem: wikimedia.org

O Smashburger tem mais de 370 locais nos Estados Unidos e abre mais a cada ano. Este original de Denver oferece seu hambúrguer exclusivo com mais de 830 calorias antes de adicionar qualquer cobertura, um acompanhamento ou bebida. Você consumirá mais de 55 gramas de gordura apenas com o hambúrguer. Mesmo as opções "saudáveis" têm muito a desejar, já que suas saladas com seus molhos têm mais de 530 calorias. Vamos continuar.


Calorias: 1,410
Gordura: 68 g
Gordura saturada:
23,5 g
Sódio: 3.020 mg
Colesterol: 135 mg

Isso é o que acontece se você adicionar os dados nutricionais de um burrito com carnitas, arroz branco, feijão preto, alface, queijo, vegetais fajita, molho de milho, molho de tomate, creme de leite, queijo e guacamole.

Pode não haver nenhuma gordura trans nesta refeição, mas ainda é um monte de calorias e gordura - e isso sem chips!


Whopper Triplo Com Queijo - Burger King

A essa altura, você deve ter visto que o Burger King costumava fazer parte desse resumo com frequência. Isso se deve ao modo como eles incluem medidas galácticas de sal, gorduras horríveis e açúcar na maioria de suas alternativas de menu.

Seja como for, este Triplo Whopper com Queijo é horrível. Metade das suas calorias diárias, praticamente a maior parte do sódio diário e até 50% da ingestão diária de açúcar (!) Podem ser encontradas neste hambúrguer gigante.

  • Calorias 1230
  • Gordura saturada 32g 160
  • Gordura trans 2g
  • Sódio 1550mg 65
  • Fonte de nutrição para fast food

19 Wendy's

A Wendy's pode muitas vezes se comercializar como uma rede de fast food que se preocupa com a saúde, com suas ofertas de saladas e alternativas de frituras, mas a maioria dos itens em seu menu é rica em calorias e conservantes. Se você está buscando adotar um estilo de vida mais saudável enquanto ainda vai a alguns de seus restaurantes favoritos, a salada de frango mediterrânea poderosa da Wendy's (tamanho completo) tem apenas 450 calorias, você pode pedir meio tamanho e um chocolate gelado júnior e ainda estar abaixo de 500 calorias.

No entanto, o Baconator, que é um dos itens mais populares da rede, chega a colossais 970 calorias e 62 gramas de gordura - e isso é apenas o próprio hambúrguer. Uma combinação com uma bebida gelada em vez de uma bebida pode chegar a 2.000 calorias, o que é igual à quantidade de calorias que uma mulher média necessita durante todo o dia.


Estas são as refeições menos saudáveis ​​da América, classificou

Se você já se perguntou como seria o teor de gordura de quatro dias em uma refeição, finalmente tem sua resposta.

O Center for Science in the Public Interest elaborou uma lista das refeições menos saudáveis ​​da América, conhecida como a lista "Xtreme Eating". Essas refeições altamente calóricas e entupidoras de artérias fazem um balde da família KFC parecer uma brincadeira de criança.

A lista é compilada por especialistas em nutrição que revisaram os cardápios de 200 redes de restaurantes nos Estados Unidos para encontrar as refeições mais pesadas em calorias, gordura saturada, sódio e açúcar.

De acordo com a Food and Drug Administration, a ingestão diária recomendada é de 2.000 calorias, 20 gramas de gordura saturada, 2.300 miligramas de sódio e 50 gramas de açúcar adicionado.

Infelizmente para as cadeias desta lista, os restaurantes das cadeias em todo o país agora são obrigados a listar as calorias em todos os menus e painéis de menu.


1 Dunkin 'Donuts - Sanduíche de Café da Manhã com Rosquinha Vitrificada

Em primeiro lugar, por que precisamos de tantas misturas de donut com cobertura? Por que não podemos simplesmente deixar tudo em paz ?!

Esta bagunça pegajosa e açucarada (que, é claro, vai acabar em suas mãos no final da refeição) consiste em dois pedaços tristes de bacon e um ovo ainda mais triste shimmied entre duas metades de um donut glaceado. Talvez isso fosse menos nojento se as vísceras tivessem mais sabor e um pouco mais de char, mas não têm. Eles também podem ser feitos de algum tipo de material de látex. É meio comestível, mas principalmente não. Seu corpo não ficará grato por isso.