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Melhores receitas de derretimento de atum

Melhores receitas de derretimento de atum

Dicas para compras de fundição de atum

Procure na delicatessen por frios e queijos fatiados na hora; eles terão um sabor mais fresco do que suas contrapartes seladas a vácuo.

Dicas para cozinhar atum

Para um sabor mais pronunciado, experimente regar o pão levemente com um pouco de azeite e grelhar.

Emparelhamento de vinho

A maioria dos vinhos brancos (especialmente Albariño) e Rosa com a maioria dos pratos de peixe. Muscadet, sancerre ou Nova Zelândia Sauvignon Blanc com pratos de peixe frio; Chardonnay, pinot gris / grigio, ou pinot blanc com peixe grelhado ou assado; Sauvignon Blanc ou gewürztraminer com peixe assado; Grüner Veltliner com patê de peixe; vintage ou não vintage champanhe ou espumante com pratos leves de peixe; fino ou manzanilla com peixinho frito; Junmai, Junmai-Ginjo, ou Junmai-Daiginjo com peixe teriyaki.


Dicas para fazer o melhor derretimento de atum

Em 19 de abril, o senador da Virgínia Mark Warner postou um vídeo no Instagram que horrorizou uma nação. No vídeo, com o título simplesmente, "Tuna Melt", Warner ficou em frente a um modesto fogão elétrico em uma cozinha doméstica vazia e fez o que descreveu como uma de suas receitas favoritas, uma que disse ter aprendido quando era criança. Ele descreveu isso como uma forma de "voltar ao básico" e superar esses meses difíceis de coronavírus e quarentena.

Seu tom era sério, sua escolha de receita humilde, mas, cara, não havia como perdoar a série de pecados culinários que ele começou a cometer contra pão, condimento, queijo e peixe. Primeiro, ele esguichou gotas grossas de Hellmann's diretamente em fatias macias e não torradas de pão de sanduíche branco. Em seguida, ele raspou grandes pedaços de atum mal drenado diretamente da lata em cima, tentando, sem sucesso, esmagar os flocos teimosamente secos de peixe enlatado com um garfo.

Depois disso, ele colocou algumas fatias de queijo no topo, orgulhosamente se proclamando um "homem de duas fatias", e então colocou sua criação no micro-ondas. O que saiu só poderia ser descrito como uma abominação.

Ao mesmo tempo em que Warner massacrava seu derretimento de atum, eu, como que guiado pelo destino, já havia iniciado meus próprios esforços de redenção do sanduíche. Eu tinha a missão de criar o atum mais justo e inegavelmente delicioso que pudesse - e, embora não soubesse na época, restaurar a ordem no Atum Meltiverse.

O derretimento de atum é um ícone da culinária americana - reconhecidamente muito estranho - e, portanto, em vez de declarar do alto as minhas próprias regras para o derretimento perfeito de atum, eu queria construir esses mandamentos o mais democraticamente possível. E então perguntei ao povo: O que faz um bom derretimento de atum? As respostas choveram, e eram mais variadas do que eu jamais poderia ter imaginado.

A gama de opiniões sobre o queijo "certo", o pão "certo", os sabores "certos", as texturas e temperaturas "certas" me convenceu de que não existe uma única fusão "perfeita" de atum. Em vez disso, há um número infinito de versões potencialmente perfeitas, cada uma refletindo os diversos gostos e experiências das pessoas que compartilham, senão outra coisa, a convicção de que atum enlatado e queijo derretido fazem parte do pão.

Os mandamentos resultantes são melhores do que eu jamais poderia imaginar, porque eles levam essa diversidade em consideração. Há até um pouco de sabedoria da Warner, a prova de que mesmo o pior derretimento de atum não é totalmente terrível. As receitas que criei para acompanhar esses mandamentos são igualmente diversas: em vez de uma única receita de derretimento de atum, criei três, cada uma representando um arquétipo de derretimento de atum. Existe o "All-American", uma criação de lanchonete que reduz o derretimento do atum ao básico de peixe, queijo, maionese e pão branco. Depois, há a "delicatessen judaica", que oferece uma salada de atum com sabor mais assertivo de aipo, tempero doce, mostarda, cebola e endro. E, finalmente, há aquele com "The Works", que no caso da minha receita inclui bacon, tomate, abacate, jalapeños em conserva e muito mais, mas na verdade serve apenas como um exemplo de como um molho de atum pode se tornar personalizado.

Para ser honesto, suspeito que o senador Warner sabia mais do que deixou transparecer quando decidiu compartilhar suas instruções sobre derreter o atum. Os sinais de que ele sabia da piada estavam lá desde o início - a edição e as legendas autoconscientes, os close-ups chocantes e a execução desajeitada, a sugestão de que "a menos que você seja um chef profissional, pode querer fazer uma pausa no vídeo para que você possa acompanhar "e, talvez o mais revelador de tudo, o lindo pilão e almofariz mediterrâneo que só poderia estar na cozinha de alguém que sabe uma coisa ou duas sobre boa comida. * Acho que ele queria todos nós falando, e funcionou.

* Entrei em contato com o Diretor de Mídia Digital da Warner para comentar sobre o almofariz e o pilão e me disseram que as filhas de Warner cozinham muito melhor do que o senador. Mesmo assim, mesmo que ele não saiba cozinhar tão bem quanto suas filhas, o simples fato de pertencer à mesma família de alguém que saberia investir em um pilão daquele calibre levaria a algum conhecimento culinário.


  • 2 latas (5 onças) de atum Bumble Bee® Solid White Albacore, drenado
  • 1/4 xícara de cebola verde, finamente picada
  • 5 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de picles de endro, picados
  • Sal marinho e pimenta moída fresca
  • 8 fatias de queijo americano, cheddar ou seu queijo favorito
  • 8 fatias de pão fermentado
  • 2 colheres de sopa de azeite

Combine o atum, a cebolinha, a maionese e os picles. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Coloque uma fatia de queijo sobre uma fatia de pão e cubra com o atum. Adicione outra fatia de queijo e cubra com um segundo pedaço de fermento. Repita mais 3 vezes para fazer os sanduíches restantes.

Aqueça uma frigideira antiaderente para média, pincele o topo de um sanduíche com azeite e coloque o lado virado para baixo na frigideira. Cozinhe até dourar, pincele o topo com azeite, vire e termine de cozinhar. Sirva quente.


O que é um derretimento de atum?

Um derretimento de atum é um sanduíche que inclui uma mistura de salada de atum, com uma fatia de queijo entre 2 pedaços de pão e depois cozido em uma panela no fogão para dourar os dois lados do sanduíche. Existem diferentes variações e coberturas que podem ser adicionadas para mudar os sabores, mas cada sanduíche começa com a melhor mistura de salada de atum. Criamos o melhor que é perfeito para manter as coisas básicas ou sofisticadas.


Receita de derretimento de atum adulto

Esse Receita de derretimento de atum adulto & # 8211 com pimentão de banana, pão de massa fermentada, queijo provolone, tomates e muito mais & # 8211 é minha receita retrô reformada do simples Atum Melts que meu pai costumava fazer para nós quando eu era criança.

Eu não faço atum derretido há anos. Mais de 10 anos, seria meu melhor palpite. Mas meu filho se lembra deles e os amou. Eles não eram elegantes. Era o atum mais barato, misturado com maionese e picles, servido com uma colher em pão branco simples e coberto com uma fatia de queijo americano. Assei no forno em uma assadeira até o queijo derreter. Da mesma forma que meu pai os fazia quando eu era criança.

A ceia de domingo desta semana foi sobre & # 8220Receitas retrô & # 8221. E foi então que decidi finalmente ceder ao meu filho. Mas, em vez de ir para a velha escola com eles, decidi tentar algo novo & # 8212 fiz o que chamo de fusão de atum adulto.

My Grown-Up Tuna Melts são feitos com atum branco sólido, cebola roxa picada, aipo picado e banana pimenta picada. A tigela que usei era uma das tigelas de metal prateado em que meu pai sempre fazia salada de atum quando eu era mais jovem. Ver esta tigela sempre me lembra dele fazer seus sanduíches de atum, então usá-la na minha cozinha para fazer atum é minha pequena homenagem a ele.

Também misturei maionese e suco de limão, além de temperar com sal e pimenta moídos na hora.

Em vez de pão branco simples, usei um pão de massa fermentada ao estilo de São Francisco. A mistura foi dividida em 4 fatias de massa fermentada, que foram colocadas em uma assadeira. Acrescentei 2 fatias de tomate a cada derretimento de atum e 2 fatias de queijo provolone a cada.

Os derretimentos de atum são assados ​​no forno até ficarem bem quentes, derreterem e começarem a dourar.

Quando os tirei do forno, fiquei feliz. Eles pareciam tão bons e depois que eu os provei, eu decidi que as mudanças que eu fiz não apenas me fizeram gostar desses molhos de atum, mas me deixaram feliz o suficiente para colocá-los no menu com mais frequência.


Precisa da sua melhor receita de Atum Derretido

Meu Bf da América (eu sou da Suíça) mencionou recentemente que ele fez um Tuna Melt e como era delicioso. Nunca tive um, nunca vi um, se é mesmo muito conhecido no meu país. Infelizmente, ele também é um cozinheiro muito preguiçoso, então sua receita é "pegue o pão, torrar, coloque um pouco de maionese, atum e queijo. Feito"

Então, antes de ter que ler toneladas de receitas que afirmam ser as MELHORES, com metade delas tendo a história de pôsteres incluída de como seu avô armado e de uma perna os fazia depois de um dia difícil na fazenda totalmente natural de atum na comunidade do espírito sagrado da maionese.

Reddit, qual é o seu MELHOR atum derretido? Obrigado

Então, antes de ter que ler toneladas de receitas que afirmam ser as MELHORES, com metade delas tendo a história de pôsteres incluída de como seu avô armado e de uma perna os fazia depois de um dia difícil na fazenda totalmente natural de atum na comunidade do espírito sagrado da maionese.

Tenho que admitir, eu ri alto com isso. Agradável!

Meu filho me implora por isso para o almoço todos os dias! No entanto, eu não apenas coloco o pão na torradeira. Eu faço os sanduíches de queijo, atum e maionese, borrifo com azeite de oliva e coloco na frigideira até que estejam dourados dos dois lados e o queijo esteja escorrendo. Seus olhos vão rolar para trás. É muito bom. Comida afetiva !

2 lata de água de atum voador drenado, cebola pequena ou menos picada em cubos finos, uma colher de sopa de condimento de picles doce, sal, pimenta e erva daninha de endro a gosto. Misture bem os ingredientes e adicione a maionese até a consistência desejada. Coloque um lado do pão torrado com maionese e espalhe sobre ele uma quantidade saudável de atum. Grelhe um ou dois minutos até ficar bem quente, adicione uma fatia de queijo por cima asiago é muito bom. Derreta na grelha e coma.

Eu uso uma prensa panini e uma tortilha para mim. Misture o atum e a maionese, espalhe sobre a metade da tortilha (para fechar depois). Adicione tomate / abacate se desejar. Empilhe o espinafre e o queijo sobre o atum. Adicione o molho de sua escolha à metade intocada da tortilha, feche e torrar. Estudantes universitários aqui, eles são fundamentais :)

A salada de atum é provavelmente a maior variável. Eu sugiro que você interrogue seu namorado (muito bem, se você quiser, ou não - de qualquer forma está bom para mim) e descubra o que ele gosta em sua salada de atum. Algumas pessoas adoram aipo nele, outras não. Alguns gostam de cebolinhas / cebolinhas, outros não. Alguns usam tempero doce, outros usam endro. outros nenhum. Isso é apenas uma coisa que se tornou tão mutada pelas preferências pessoais que você não pode definir salada de atum "adequada". Você gosta de salada de atum adequada.

Para pão, eu prefiro fermento, mas qualquer bom pão forte vai funcionar (centeio é outra boa escolha clássica).

Quanto ao queijo, esta é novamente uma preferência. Cheddar é ótimo, mas Havarti é muito bom e cremoso também. Você pode até experimentar um Havarti de endro - é ótimo, e endro vai muito bem com salada de atum OMI. Ou suíço se você quiser (ou você & # x27re naquela patriótica), Muenster, Gouda. experimente.

Para prepará-lo, coloque uma panela em fogo médio a médio-alto e tenha uma tampa de panela de bom tamanho ou cloche ou algo parecido à mão (qualquer coisa que for concluída cubra o sanduíche sem tocar nele). Em seguida, coloque o pão e adicione uma fina camada de maionese a ambas as fatias. Coloque o queijo (um ou os dois lados, você decide - eu faço os dois), depois a salada de atum de um lado. Feche o sanduíche e coloque uma boa camada de manteiga ou maionese no lado de fora do pedaço de pão que & # x27s voltado para cima. Agora, coloque o sanduíche na panela com o lado com manteiga / maionese voltado para baixo e imediatamente adicione uma boa camada de manteiga ou maionese ao pão que agora está voltado para cima. Adicione um pouco de água na panela, perto do sanduíche, e cubra com a tampa da panela ou cloche. Deixe o sanduíche descansar por alguns minutos (coberto), até que a fatia de baixo esteja bem dourada por fora. Quando estiver pronto, vire-o, adicione um pouco mais de água e cubra novamente por alguns / alguns minutos. até que o outro lado esteja dourado. Aproveitar.


Preparação

Passo 1

Escorra bem 1 lata de atum light em pedaços e transfira para uma tigela média. Adicione a maionese, o suco de limão e o endro fresco picado. Misture com um garfo até que o atum esteja liso e tempere com sal e pimenta. Coloque o atum em biscoitos de trigo moídos na pedra e cubra com o queijo Havarti fatiado. Torrar os biscoitos em uma torradeira até o queijo derreter, cerca de 2 minutos.

Como você avaliaria o Tuna Melt?

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Susartandfood & # 039s Blog

A costa leste foi atingida por uma grande tempestade de inverno no fim de semana. Fico feliz por estar escondido dentro da minha casa quente, uma chuva fraca caindo do lado de fora da minha porta e uma xícara de café quente na mesa ao meu lado. A última vez que morei em um cinturão de neve foi no início de 1990 & # 8217s. Meu marido na época era roadie de construção. Os empregos de capataz de tubulação durante aqueles seis anos na estrada nos levariam de Washington a Arkansas, do leste à West Virginia, ao sul do Alabama e de volta à West Virginia antes de retornar à Califórnia. Nosso tempo em West Virginia totalizou um pouco mais de três anos, uma primeira vez e um pouco mais de dois na segunda vez.

Que lindo estado é a Virgínia Ocidental. O Estado das Montanhas, como é chamado por causa da extensão deslumbrante das Montanhas Apalaches ao lado oriental do estado. Os Apalaches oferecem vistas infinitas, desfiladeiros impressionantes e oportunidades prolíficas de caminhadas. Uma vez, caminhei até o Hawk & # 8217s Nest State Park Museum em uma viagem por essa parte do estado. Quando chegamos ao topo, eu estava convencido de que estaria no noticiário da tarde sendo levantado por um helicóptero para descer. As vistas, uma vez que chegamos ao nosso destino, valeram a caminhada, mas eu não estava tomando oxigênio suficiente para realmente apreciá-las.

Em nossa segunda estadia, alugamos uma casa em St. Albans. St. Albans é uma pequena cidade no lado oeste do estado, aninhada às margens do Rio Kanawha, ponto médio entre Charleston e Hungtington. A casa era típica das casas da região, mais antiga, bem construída, com um lote generoso. Uma ferrovia ficava além da linha da propriedade, nos fundos da casa. Tão emocionados por termos encontrado uma casa perto do local de trabalho onde meu marido estaria trabalhando, não demos muito conhecimento. Em nossa primeira noite em nossa nova casa, caímos na cama por volta das onze. Caixas meio cheias foram espalhadas junto com pilhas de roupas e utensílios domésticos. Tal como acontece com muitas casas mais antigas, os quartos eram relativamente pequenos. A cama king-size com sua enorme cabeceira teve que ser empurrada contra a parede oposta, a fim de deixar qualquer espaço de manobra ao entrar e sair. Como eu dormia encostado na parede da cama, isso significava que eu teria que pular o estribo se acordasse antes de meu marido. Nas profundezas da terra dos sonhos, o especial da meia-noite passou precisamente na hora certa. A casa estremeceu a tal ponto que a cama realmente se moveu em direção à porta através do piso de madeira recém-encerado. & # 8220Lucy, estou & # 8217m em casa! & # 8221 Eu estava empoleirado nos ombros do meu marido como um gato assustado. No dia seguinte, fundimos a cabeceira da cama ao suporte de parede para evitar a repetição da experiência.

Com o passar dos meses, nós nos acomodamos. O apito do trem e # 8217 se tornou tão familiar quando o verão se transformou em outono que nosso sono não foi interrompido. Uma semana antes do Dia de Ação de Graças, uma grande nevasca atingiu o estado. Não tendo visto neve por anos, fui o primeiro a sair pela porta, seguido pelo meu Shih Tzu, Sushi, um virgem da neve. Excitada por minhas travessuras, a cachorrinha avançou pelos montes desconhecidos, acumulando branco suficiente no focinho para parecer uma versão canina do Papai Noel. Como é bonita a paisagem quando coberta por uma neve recente. Sombras nítidas e imagens amadeiradas contrastando com a pureza da terra contribuíram para muitas obras de arte memoráveis. No entanto, quando você adiciona um veículo à imagem, ela se torna muito menos atraente.

O rio logo congelou e o inverno oficialmente se tornou confortável em nossa parte do mundo. Tornei-me bastante hábil em manobrar nas ruas geladas, conseguindo passar por várias derrapagens e quase errar ou duas. Sendo uma família de um carro, se eu precisasse do carro, caberia a mim levar meu marido ao trabalho. Não que fosse longe, cerca de 15 milhas, se bem me lembro. O pior de tudo era que ele trabalhava dez horas por dia, então seu dia começava às 6h, o que significa que quando eu o levava para trabalhar, meu dia começava muito mais cedo. Certa manhã, planejando usar o carro, acordei tarde. Na minha pressa para ficar pronta a tempo, coloquei uma jaqueta de pele de coelho e um par de botas de couro por cima da legging e da camisola. Quem iria me ver de qualquer maneira? Direito? Direito.

Ao cruzar a ponte, estava escuro. Viramos à direita e atravessamos a cidade do outro lado, seguindo por uma extensão de seis milhas de estrada rural em direção a Nitro, onde a usina estava localizada. Meio cochilando, acordei bruscamente quando meu marido gritou & # 8220 segure & # 8221. Deslizando pelo pedaço de gelo, nos movemos como se estivéssemos em câmera lenta para cima e para o lado da margem. O carro se inclinou para a direita, rangeu e parou do lado do passageiro. Acima de mim, meu marido estava suspenso pelo cinto de segurança. Abalado, qualquer um de nós parecia estar ferido. A temperatura lá fora estava vários graus abaixo de zero e não havia ninguém na estrada. Vamos ficar ou vamos era o elefante na sala. O carro, como era óbvio, ia ficar. Os especialistas dizem para você ficar com o carro. Infelizmente, não havia nenhum especialista conosco naquela manhã, então saímos por seu lado e começamos a andar. Depois de um tempo, comecei a reclamar de que perdi toda a sensibilidade dos pés e das pernas. Meu marido me garantiu que não congelaríamos se continuássemos andando. Se isso era verdade ou não, não importava, eu precisava acreditar que sim.

Bem quando senti que meus dedos dos pés congelados certamente haviam caído e chacoalhando na ponta das minhas botas, um caminhão vermelho atingiu o topo da colina. Os anjos realmente estão lá fora. Felizmente, ele parou e nos deu as boas-vindas no calor de seu táxi. Ahhhhhhhhhhhh. Nunca estive tão feliz em ver alguém. Posso imaginar seu rosto em minha mente enquanto escrevo isso. Explicando nossa situação, ele gentilmente me levou para casa para chamar um caminhão de reboque e meu marido de volta ao carro para esperar com ele pela chegada deles. Uma vez que meus dedos começaram a descongelar alfinetes e agulhas como eu nunca experimentei antes ou depois atacaram meus dedos com força total. Felizmente, eles ainda estavam presos aos meus pés e funcionando.

O inverno deixa pouco espaço para idiotas, mas infelizmente não tínhamos lido o memorando sobre o assunto na época. Acho que não era nossa hora de ir. Portanto, se você não conseguir sair em condições de neve, vista-se de maneira adequada, leve água, cobertores e lanternas. Acredite em mim, as leggings não vão fazer isso.

Esses derretimentos de atum são os favoritos nos dias de pico. Eu tive alguns espargos cozidos que sobraram que estava delicioso no topo. Varie o queijo como quiser, mas o que quer que você use, você não ficará desapontado. Yum.

Derreter de atum de raiz forte

16 oz. atum voador de lata, escorrido e em flocos
1 ovo cozido, picado
1 1/2 colher de sopa. cebola roxa picada
2 colheres de sopa. aipo picado
sal e pimenta
1/2 colher de chá Mostarda dijon
3 colheres de sopa maionese (mais ou menos)
1 colher de chá. suco de limão
1 colher de chá. vinagrete de vinho tinto
2 pães de hambúrguer
1 Colher de Sopa. maionese
4 fatias de tomate bovino
4 fatias de queijo rábano
4 lanças de aspargos cozidos polvilhadas com suco de limão

Misture o atum, o ovo, a cebola e o aipo em uma tigela. Sal e pimenta a gosto. Adicione os ingredientes restantes através do vinagrete de vinho tinto adicionando a maionese até a consistência desejada.

Coloque metades de pães na torradeira e torradas na configuração de bagel. Espalhe 1/4 colher de sopa. de maionese em cada lado cortado. Cubra com a mistura de atum. Coloque 1 fatia de tomate em cima do atum e cubra com 1 lança de aspargos em cada uma. Cubra com queijo e coloque sob a grelha até dourar e espumante.


Vídeo relacionado

Isso foi tão fácil de fazer, simples e muito bom! Nós comemos isso para o nosso almoço junto com a sopa.

Gostei da base de atum, mas era melhor fria do que quente. Eu não tinha centeio ou gyuvere, então usei pão de trigo com solteiros americanos na primeira vez e, em seguida, cheddar picante (fedorento) na segunda vez. Descobri que o queijo mais fedorento dava um sanduíche muito melhor, pois cobria o gosto de peixe. Isso era fácil de fazer na boa e velha sanduicheira.

FANTÁSTICO. Eu usei 3 latas de 5 onças de atum para que pudéssemos fazer mais :-) Também usei queijo pepperjack em vez disso. Provei ótimo :-) Não & # x27t mudou as outras coisas :-)

Eu não comia pão ou tomate. Eu misturei e coloquei no Triscuits! YUM

Delicioso! Em vez de pão de centeio, usamos 12 grãos que tínhamos em mãos. Também não incluímos tomate, pois meu noivo e eu não gostamos. Também usamos pepperjack em vez de suíço. Def a melhor salada de atum de sempre! Com certeza se tornará minha receita básica!

Muito muito bom!! Eu não tinha pão de centeio, então usei apenas trigo integral! Ótimo, sanduíche rápido em uma noite fria! Amei a crocância do aipo.

Eu fiz isso ontem à noite. Eles eram bons, mas eu esperava muito mais. Segui a receita, mas não tinha aipo, apenas omiti, pois não cuidamos dele de forma alguma. Provei como um bom sanduíche de atum, mas nada mais. Não me darei ao trabalho de usar a grelha novamente para um sanduíche de atum. Normalmente coloco a minha torrada com uma rodela de tomate, que diria que tem o mesmo sabor desta receita.

Foi a primeira vez que fiz um derretimento de atum. e decidiu prepará-lo para o almoço de amigos. Todos adoraram e definitivamente o vinagre de vinho tinto faz uma grande diferença. O pão de centeio também realça o sabor. Até o meu marido gosta e não gosta mesmo de atum em lata.

Meu marido disse que este é o melhor derreter de atum que ele já teve. E não conheço ninguém que goste de atum derretido tanto quanto ele, então fiquei impressionado! O melhor conselho da receita era grelhar o pão dos dois lados e depois retirar e cobrir com atum, queijo, tomate, etc. No passado, sempre tivemos problemas com o fundo do pão ser muito mole. Então, obrigado por essa dica! Além disso, adoro a ideia de colocar queijo, tomate, queijo em camadas. O gosto era tão bom (embora o tomate o tornasse um pouco suculento - valeu a pena). Agora, a única adição que tenho à sua receita é colocar um pouco de alho fresco picado - aumenta o sabor para perfeição!


A melhor receita de derretimento de atum

Fácil, extravagante e com certeza agradará até os paladares mais exigentes, esta receita de derretimento de atum é o seu novo MVP depois das aulas! Levando apenas 15 minutos para preparar e usando ingredientes fáceis de comprar em lojas, como o queijo de pimentão, esse sanduíche saboroso é o lanche rápido perfeito depois das aulas. Também pode ser um ótimo jantar rápido para aquelas noites ocupadas durante a semana, lotadas até a borda com trabalhos de casa e atividades extracurriculares.

Você também vai adorar que o atum é rico em proteínas e ômega-3, o que vai ajudar as crianças a se reabastecerem após um longo dia na escola. A proteína irá mantê-los cheios e concentrados durante as práticas esportivas após as aulas, enquanto o ômega-3 dará a eles o impulso cerebral de que precisam para conquistar seus estudos. Esse prêmio de “Pai do Ano” está vindo em sua direção!

Dica de profissional: Esta receita é simples o suficiente para os seus mariscos mais velhos fazerem você mesmo. Ao reservar alguns minutos para mostrar a eles como - e manter a geladeira e a despensa estocadas com os ingredientes - você pode ficar tranquilo sabendo que eles estão desfrutando de um lanche balanceado depois das aulas, mesmo quando você não está lá para recebê-los.

Como sempre, esperamos que você goste!

Pimento com queijo derretido com atum

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 5 minutos

Porções: 4

Ingredientes

  • 8 fatias de pão integral
  • 2 latas ou bolsas de atum na água
  • 2 talos de aipo, finamente picado
  • 2 colheres de sopa. cebola roxa bem picada
  • 3 colheres de sopa maionese de azeite
  • 1 Colher de Sopa. mostarda de grão integral
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 Colher de Sopa. suco de limão
  • ½ xícara de pasta de queijo pimento preparada

Instruções

  1. Pré-aqueça o frango. Coloque o pão na assadeira e torrar levemente os dois lados de todas as fatias.
  2. Em uma tigela média, prepare a salada de atum combinando o atum com os próximos 6 ingredientes (através do suco de limão).
  3. Pegue duas fatias de pão torrado. Espalhe a mistura de salada de atum em uma das fatias e espalhe o queijo de pimentão na outra.
  4. Grelhe cada fatia com a face para cima por 3-5 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
  5. Sanduiche as duas fatias de pão. Corte e sirva.
  6. Repita o processo para fazer mais três sanduíches de atum.

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Estilo do vídeo: Monica Lavin da Lavin Label
Videografia: iMint Media