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Morangos balsâmicos grelhados

Morangos balsâmicos grelhados

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  • 1

    Em uma panela pequena, coloque 1/2 xícara de vinagre em fogo médio-alto. Deixe ferver por 5 minutos até engrossar até a consistência de um xarope e reduzir para aproximadamente 1/4 de xícara. Resfrie à temperatura ambiente.

  • 2

    Usando 3 espetos de bambu embebidos em água, coloque 3 morangos e coloque cuidadosamente sobre uma assadeira em fogo médio-alto.

  • 3

    Aqueça, virando uma vez por 5 minutos de cada lado.

  • 4

    Retire do fogo, regue com vinagre balsâmico reduzido e uma pitada de açúcar de confeiteiro.

Dicas de especialistas

  • Morangos também podem ser preparados em uma churrasqueira ao ar livre.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Os morangos estão na época! Uma das minhas combinações preferidas de morango, além de morango e chocolate, é morangos grelhados e vinagre balsâmico. Perfeita para um lanche rápido ou uma sobremesa leve, esta receita fácil impressionará seus convidados do piquenique e os deixará pedindo mais. Sirva-os em um espeto ou em uma tigela como uma salada de frutas picante para sua próxima reunião de primavera ou verão.

Frango Grelhado com Balsâmico de Morango

Este Frango Grelhado com Balsâmico de Morango é um jantar de verão fresco e simples que sua família inteira vai adorar! O frango é temperado com uma marinada balsâmica picante antes de grelhar e, em seguida, coberto com uma cobertura levemente doce de morango e manjericão. Este prato combina perfeitamente com uma salada (ou tem um gosto ótimo em cima de uma) e embora meu marido inicialmente me lançou um olhar cético sobre morangos com frango, foi um grande sucesso. A marinada para esta receita usa apenas um punhado de ingredientes que você provavelmente já tem em seu armário, por isso é super fácil de misturar de manhã antes do trabalho ou uma ou duas horas antes do jantar. A cobertura de morango também tem apenas 5 ingredientes, então o único tempo real envolvido nesta receita é picar os morangos e grelhar o frango. Perfeito para noites de semana! Além disso, cada porção de Frango Balsâmico de Morango Grelhado tem apenas 224 calorias, 7 gramas de carboidratos ou 3 Verdes, 1 Azul ou 1 Roxo Vigilantes do Peso / WW SmartPoints!

Se você está se perguntando onde diabos encontro costeletas de peito de frango do tamanho perfeito para minhas receitas, tenho uma dica para você! Eu geralmente compro os grandes pacotes familiares de peitos de frango desossados ​​e sem pele no meu supermercado porque é mais barato e comemos muito frango. O problema é que esses seios são gigantescos, super grossos e, muitas vezes, pesam cerca de 12-13 onças cada. Eu prefiro costeletas de peito de frango mais finas e menores, então geralmente uso uma tesoura de cozinha para aparar esses peitos e, em seguida, uso a tesoura ou uma faca grande para cortá-los ao meio pelo lado grosso. Isso faz com que duas costeletas mais finas com a mesma área de superfície em cima que o peito original tinha. Isso nem sempre funcionará perfeitamente, dependendo do formato dos seios, então às vezes eu acabo com uma costeleta perfeita e outra tortuosa. Normalmente, vou cortar o deformado em pedaços pequenos para usar em mordidas de frango enegrecido ou em qualquer uma das minhas receitas que use frango picado. As costeletas restantes funcionam perfeitamente em receitas como esta!


Simples é o Novo Preto

Simplificar de várias maneiras estava no topo da minha lista para 2015 e dieta e tempo tiveram destaque. Esta sobremesa de 5 ingredientes se encaixa em ambos os mantras. Ingredientes mínimos e sabor máximo com cada mordida de baixa caloria.

Eu & # 8217m uma mãe ocupada que trabalha. Eu & # 8217m um blogueiro de comida, mas todo o meu tempo não é gasto na cozinha. Irônico? Pode ser. Realidade? sim. Talvez eu pudesse colocá-lo lá fora e o poundcake viria. Provavelmente não. Mas se sim, esta receita esta receita é a que eu & # 8217d experimentaria.

Usar o poundcake para o meu shortcake tem sido meu padrão por anos e este estilo de shortcake stawberry tem sido meu favorito para oferecer jantares depois de passar o resto da noite cozinhando, reservando mais tempo para brincar.

Em vez de caseiro, comprei uma versão comprada em loja. Sem vergonha aí. Tornei o bolo inglês mais memorável com um giro na grelha, para aumentar e embeber um pouco de carvão e textura esfumados. Uma camada de manteiga tornou-o crocante de caramelo. Algo que descobri quando fiz este incrível queijo grelhado que é um agente duplo para sobremesas.

Naquela época, eu & # 8217d usava aquela gosma vermelha falsa para adicionar umidade ao bolo. Você sabe, as coisas que você encontra em uma garrafa ao lado das frutas frescas, vendidas para mães sobrecarregadas (ambas as mãos levantadas!) Para resolver seus dilemas de sobremesa.

Em vez de gosma vermelha, esses morangos são embebidos para um banho rápido em vinagre balsâmico e pimenta-do-reino moída na hora. Sem necessidade de açúcar extra, o vinagre realça a doçura das bagas frescas e a pimenta a acentua ainda mais.

Aí está. Eu coloquei lá fora. Eu o construí. E você virá.

Se você fizer esta receita, por favor me avise! Deixe um comentário abaixo ou tire uma foto e me marque no Instagram ou Twitter com #foodiecrusheats.


Salada de Frango Grelhado Balsâmico de Morango

Esta Salada de Frango Grelhado Balsâmico de Morango é leve, crocante e perfeita para comer no verão. O frango quente e morangos balsâmicos e cebolas adicionam muito sabor a esta salada. Você vai adorar!

Salada, salada, salada. Eu poderia comer salada todos os dias & # 8230 especialmente para o almoço. Na verdade, eu passei por estrias de salada onde eu fiz exatamente isso. Há algo sobre uma tigela cheia de vegetais, frutas, proteínas magras e gorduras saudáveis ​​que me faz sentir muito bem com muita energia. Amo esse equilíbrio.

Eu & # 8217m uma garota da salada por completo. Não como um tipo de garota pequena salada, mas mais como um tipo de salada de frango embalado em proteína. Saladas que são saudáveis, quentes e reconfortantes são o melhor tipo de saladas. Estamos falando de frango grelhado e cebolas salteadas e morangos em vinagre balsâmico espesso com pilhas de folhas verdes crocantes e nozes doces.

Nossa cozinha tem criado todos os tipos de saladas ultimamente, então prepare-se para o seu jogo de salada. Eu posso ter um amem?

I & # 8217m em uma conferência esta semana, o Today & # 8217s Dietitian Symposium é em Orlando e eu sinto que estou correndo tentando fazer um zilhão de coisas antes de sair para o dia. Eu te digo, eu pensei que era difícil sair de casa antes do bebê & # 8230. agora é um jogo totalmente novo e muito mais complicado. Mães, estão me sentindo?


Bolo De Morango Donuts Grelhados

Cortesia de Half Baked Harvest

Sim, já demos a você uma receita de bolo de morango grelhado. Mas e quanto aos donuts de morango? Isso mesmo - é uma coisa! Donuts grelhados mudam o jogo, especialmente quando são caseiros. Adicionar coberturas de shortcake de morango à mistura é apenas um bônus.

Obtenha a receita do Half Baked Harvest.


    1. Misture os morangos com vinagre balsâmico, raspas de limão e açúcar mascavo. Divida os morangos entre os quadrados de papel alumínio. Junte as pontas da folha e amasse para selar. Grelhe em fogo médio-baixo até aquecer (5-10 minutos) Sirva com sorvete de baunilha ou chantilly.

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    1. Misture os morangos, o vinagre e a pimenta e deixe marinar por 10 a 15 minutos.
    2. Aqueça uma grelha, uma frigideira de fogão ou uma frigideira antiaderente até ficar bem quente. (Se estiver usando a panela, adicione a manteiga se for grelhar, omita a manteiga totalmente.)
    3. Adicione as fatias do bolo e cozinhe até caramelizar e tostar. Transfira para 4 pratos de sobremesa.
    4. Cubra com os morangos, seu líquido e uma colher de creme chantilly.

    Coma esta dica

    Por que perder tempo (e calorias) assando bolos em caixas em casa quando todos os supermercados da América vendem bolo de comida de anjo? É barato, bem feito e - com apenas 72 calorias e 0 gramas de gordura por fatia - apenas um pouco pior para você do que um bolo de arroz. Além disso, é super versátil, pronto para fornecer uma base esponjosa para um pequeno sundae de sorvete, para mergulhar em fondue ou para uma versão leve de pudim de pão. Ou cubra com frutas grelhadas (damascos e pêssegos funcionam melhor) e corra com uma pequena colher de seu sorvete de baunilha favorito.

    Esta receita (e centenas de outras!) Veio de um dos nossos cozinheiros, isto, não aquilo! livros. Para ideias de cozinha mais fáceis, você também pode comprar o livro!


    • 1 litro de morangos frescos, lavados, descascados e fatiados
    • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
    • 1 raminho grande de tomilho fresco, removido do caule e ligeiramente picado
    • 1/2 uma boa baguete, cortada ao meio no sentido do comprimento e depois na horizontal
    • 6-8 onças Ile de France Brie
    • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

    Pré-aqueça o forno a 400 graus.

    Em uma tigela, adicione o vinagre balsâmico, os morangos, a pimenta e o tomilho. Misture vigorosamente, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 10 minutos (até uma hora).

    Com as mãos, alise a baguete para que fique o mais fina possível.

    Passe manteiga no interior da baguete e inverta-a. A crosta externa agora será o interior do sanduíche.

    Monte os sanduíches colocando um pouco de Brie fatiado na crosta externa da baguete, com os lados com manteiga voltados para fora.

    Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe os sanduíches usando um peso (outra panela ou um tijolo embrulhado em papel alumínio) para pressioná-los levemente.


    Gloriosamente cremoso, esplendidamente fácil, semifreddo.

    Este significado especial de sobremesa italiana, “meio frio” ou “meio congelado”, é semelhante ao sorvete - cremoso, luxuoso e nenhum equipamento especial necessário.

    Condimento balsâmico de morango envelhecido natural da Venice Olive Oil Company tornam este semifreddo realmente especial. No entanto, se você não conseguir encontrar Morango balsâmico, não se preocupe, você pode usar balsâmico envelhecido 18 anos tradicional em vez de. Ambos os balsâmicos intensificam o sabor do morango e elevam o seu Semifreddo De Morango Grelhado a uma sobremesa verdadeiramente memorável.

    Não houve oferta de produtos grátis ou outra compensação para mencionar esta marca, simplesmente adoro o produto deles e uso-o.


    Wrap de Salada de Frango Grelhado com Morango

    Coloque os peitos de frango em um grande saco plástico de armazenamento. Feche o saco, deixando uma pequena abertura, depois use um rolo para bater nos seios até que tenham uma espessura uniforme. Despeje a metade do vinagrete balsâmico, feche o saco e deixe marinar na geladeira por 1 hora.

    Depois que o frango marinado, grelhe-o até que esteja feito no meio, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Corte o frango em cubinhos quando estiver frio o suficiente para ser manuseado.

    Adicione as verduras para salada em uma tigela grande. Adicione metade do molho restante e misture para cobrir as verduras. Adicione mais, se precisar. Adicione os morangos, o frango, a cebolinha e as nozes. Misture delicadamente algumas vezes até que esteja tudo combinado. Cubra com queijo de cabra esfarelado e mexa algumas vezes.

    Coloque uma quantidade igual de salada no meio de cada tortilha. Enrole e corte ao meio.

    Sirva os wraps com batatas fritas e morangos extras.

    Seria um clichê & eacute dizer & ldquoyum & rdquo em um site de culinária? Se for assim, estou em um grande, grande problema.

    Fiz esta salada deliciosamente simples depois da igreja ontem e, como estava faminto, decidi introduzir alguns carboidratos na imagem e embrulhar a salada. Foi absolutamente delicioso, especialmente depois do fim de semana extremamente quente de futebol, futebol e futebol. Com um pouco de futebol. Estava fresco, crocante, com uma bela combinação de proteínas e frutas e verduras e helipoh e queijo de cabra.

    Ah, e algumas outras coisas também.

    Jogue alguns peitos de frango em um saco plástico e use um rolo para bater nas áreas mais grossas do frango até que tenham uma espessura uniforme.

    Em seguida, prepare seu vinagrete balsâmico favorito e pegue uma maldita garrafa de Paul Newman & rsquos (ou qualquer tipo de vinagrete que você goste) da despensa. Porque às vezes a vida é curta demais para fazer seu próprio vinagrete.

    Regue um pouco de molho no saco com o frango e salsicha

    Em seguida, feche o saco, esprema o ar para que o molho cubra totalmente o frango e deixe marinar na geladeira por uma ou duas horas.

    Você pode usar qualquer vinagrete que desejar: vinagrete de framboesa seria ótimo!

    Depois de marinado, cozinhe o frango em uma assadeira (ou na grelha, se você não tiver ido a jogos de futebol durante todo o fim de semana).

    Após alguns minutos de cozimento, gire o frango 45 graus para que fique com lindas marcas de grelha.

    Faça o mesmo do outro lado.

    Então, quando então frango e rsquos totalmente feito no meio, remova-o para uma placa e hellip

    Corte-o na diagonal em uma direção e inferno

    Então, novamente na outra direção.

    Em seguida, pegue alguns morangos adoráveis ​​e suculentos.

    Descasque-os e corte os morangos em quartos.

    Continue indo até que você tenha uma boa pilha.

    E aqui está porque gosto de dividir os morangos em quatro: se eu simplesmente os cortasse, cada fatia não ficaria com muita área de superfície. Dessa forma, você vê um pouco da linda casca de morango com cada pedaço de morango.


    Trinta minutos a duas horas antes de servir, misture os morangos, o vinagre balsâmico, o açúcar e a pimenta em uma tigela. A mistura pode ser refrigerada, mas fica melhor em temperatura ambiente.

    Prepare o grelhador raspando-o bem e aquecendo-o a fogo médio. Fatie o bolo em fatias de 1 & # 8243. Pincele a manteiga derretida de um lado de cada pedaço de bolo antes de grelhar, diretamente sobre o fogo. Pincele o outro lado com a manteiga restante e vire após um minuto. O bolo cederá facilmente quando estiver pronto para virar.

    Para servir, coloque uma fatia de bolo em um prato. Cubra com uma colher de sorvete de limão e uma colher grande da mistura de morango. Adicione um pouco da calda dos morangos em todo o prato.

    Espero que tenha gostado da nossa Receita de Bolo Grelhado e Morangos Balsâmicos!

    Eu & # 8217 sou o proprietário do Tall Guy and a Grill Catering. No Tall Guy, somos inspirados a criar uma experiência alimentar que expresse a personalidade e as paixões de nossa clientela. Nossa paixão por boa comida nos inspira a criar pratos excepcionais usando ingredientes da mais alta qualidade e de origem local.


    Assista o vídeo: Tábua de Morango com mozzarela e balsâmico (Outubro 2021).