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Sanduíches de sorvete de chocolate com avelã

Sanduíches de sorvete de chocolate com avelã

Prepare um banho de gelo enchendo uma tigela grande com cubos de gelo e 1 a 2 xícaras de água. Coloque uma tigela média com um filtro fino dentro do banho de gelo.

Em uma panela média, misture o leite, o creme de leite, a baunilha, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a mistura esteja quente e comece a evaporar, cerca de 5 minutos.

Em uma tigela média, bata as gemas até ficar homogêneo. Bata cuidadosamente 1/2 da mistura de leite quente nas gemas, 1 concha de cada vez, até que a mistura de ovos esteja aquecida. Bata a mistura de ovo e leite de volta na panela. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura esteja espessa o suficiente para cobrir as costas da colher e registrar cerca de 175 graus em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 5 a 7 minutos. Tenha cuidado para não ferver a mistura.

Coe imediatamente a mistura através da peneira fina para o banho de gelo preparado. Junte a pasta de chocolate com avelã e misture por alguns minutos até dissolver. Não se preocupe se a pasta de chocolate com avelã não se dissolver completamente. Resfrie o creme no banho de gelo até atingir a temperatura ambiente, mexendo sempre. Pressione o filme plástico contra a superfície do creme e leve à geladeira até esfriar, cerca de 4 horas ou até 1 dia.

Despeje a mistura gelada em uma sorveteira. Congele de acordo com as instruções do fabricante. Transfira o sorvete para um recipiente hermético, pressione o filme plástico contra a superfície do sorvete e congele até que esteja firme e o sabor esteja maduro, pelo menos 2 horas.


Sanduíches de sorvete de chocolate com avelã - receitas


Então, estou de volta com outra postagem semi-relutante do dia dos namorados & # 8217s (assim como no ano passado), digo semi-porque estou super empolgado com essa ideia há algumas semanas, mas levei um tempo para entender em torno de fazê-lo, além do fato de que eu também tive alguns contratempos de cozimento, totalmente minha culpa, meu cérebro tem estado muito confuso recentemente, ele ficou totalmente turbo.

Eu meio que fui para a cidade nas coisas doces para bolos e posso ter acidentalmente criado receitas de doces demais para este ano. Já tenho uma queda por doces, ok? Não me julgue! Peço desculpas se você ainda está abrindo caminho em sua dieta, mas você sabe. tudo com moderação certo? Chocolate e sorvete devem ser sempre a exceção!

De qualquer forma, eu sei que fiz sanduíches de sorvete de gingerbread man para bolos (pelos quais eu estava meio obcecado), mas não pude resistir a fazê-los de novo e. Eu adicionei framboesas, o que torna tudo festivo o suficiente, certo? Eu teria feito tudo em forma de coração, mas não tenho um cortador em forma de coração. nem eu realmente quero um após este post, então estamos indo para o. abordagem sutil! Estes são mais um sanduíche de sorvete & # 8220Eu te amo & # 8221 do que um & # 8220 por favor, seja meu aqui & # 8217s um sanduíche de sorvete de vagabundo de cabeça para baixo & # 8221!





Para o bolo de avelã
115g / 4 onças / & # 189 xícara de manteiga / margarina
65g / 3 onças de açúcar musovado light
170g / 6oz de farinha simples
2 onças de avelãs picadas (torradas ou cruas)

Você também vai precisar
Sorvete
Framboesas liofilizadas
Chocolate escuro

Primeiro faça o biscoito.
Pré-aqueça o forno 160C / 325F / Gás 3
Meça toda a manteiga, açúcar e farinha em uma tigela e esfregue com a ponta dos dedos para criar uma consistência parecida com uma farinha de rosca.
Junte as avelãs picadas e amasse delicadamente para juntar e formar uma massa.
Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 0,5 cm / & # 188 polegadas de espessura e corte círculos de 2-2 & # 189 polegadas. Enrole novamente até que toda a massa se esgote. Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Assim que seus biscoitos estiverem frios, pegue seu pote de sorvete e deslize uma faca em volta da borda. Vire o sorvete de cabeça para baixo e amasse as laterais até que o sorvete saia. Vire o sorvete de lado e corte-o com cerca de & # 189 - & # 190 de uma polegada de espessura. Corte o sorvete com o cortador de biscoitos e coloque sobre os biscoitos, polvilhe alguns pedaços de framboesa liofilizada por cima do sorvete e depois acrescente o biscoito de cima e aperte suavemente. Repita esse processo e coloque-os de volta no freezer para endurecer.
Depois que seus cookies tiverem endurecido, derreta o chocolate e deixe esfriar um pouco, você só precisa esperar alguns minutos para minimizar o derretimento do sorvete. Mergulhe seus sanduíches de sorvete no chocolate e polvilhe com pedaços de framboesa liofilizada, repita até que todos os sanduíches estejam mergulhados e coloque-os de volta no congelador.

Você pode mantê-los no congelador por até um mês, mas acredite em mim, eles não durarão tanto tempo!


Ingredientes

Faça os Cookies

Passo 1

Bata o cacau em pó, o sal, o fermento e 2½ xícaras de farinha em uma tigela média. Na batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo (cerca de 4 minutos). Reduza a velocidade da batedeira para média e adicione os ovos e a baunilha bata até ficar bem fofo, cerca de 30 segundos. Reduza a velocidade e adicione gradualmente os ingredientes secos, batendo apenas até incorporar (use uma espátula grande para incorporar os ingredientes secos no fundo da tigela). Divida a massa ao meio e embrulhe cada uma em plástico, pressionando para formar discos de ½ ”de espessura. Refrigere até ficar firme, pelo menos 2 horas.

Passo 2

Pré-aqueça o forno a 350 °. Deixe 1 disco de massa descansar em temperatura ambiente até amolecer levemente, cerca de 5 minutos. Estenda em um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado em um grande retângulo de ⅛ & quot de espessura (cerca de 16x12 & quot), polvilhando com mais farinha conforme necessário. Use uma faca e uma régua (precisão é a chave) para cortar em retângulos 4x1½ & quot, então use uma espátula de metal fina para transferir retângulos para uma assadeira forrada de pergaminho, espaçando 1 & quot. (Se em qualquer ponto a massa ficar muito macia e pegajosa, deslize a massa com o pergaminho em uma assadeira e leve à geladeira até ficar firme.)

Etapa 3

Refrigere a massa na assadeira enquanto repete o processo com o segundo disco de massa. Você deve acabar com 30 cookies no total. Guarde as sobras para outro uso ou descarte. Fure os biscoitos em vários lugares com um garfo. Asse, girando as assadeiras da frente para trás e de cima para baixo na metade, até que as bordas estejam firmes, 12-15 minutos. Deixe esfriar em assadeiras. Vire metade dos biscoitos.

Preparar sorvete

Passo 4

Forre uma assadeira de 13 x 9 pol., De preferência com o lado reto, com 2 camadas de filme plástico, deixando vários centímetros de saliência em todos os lados e coloque no freezer. Remova os dois litros do primeiro sabor de sorvete dos recipientes (apenas retire o recipiente se for de papel ou use uma espátula de borracha para ajudar a retirar o sorvete intacto se o recipiente for de plástico). Corte o sorvete em pedaços de 5 cm e coloque em uma tigela grande. Deixe descansar até ficar ligeiramente macio, cerca de 5 minutos, depois mexa com uma colher de pau ou uma espátula de borracha grande até obter a consistência de uma massa grossa de bolo. Raspe o sorvete em uma assadeira gelada e alise até obter uma camada uniforme com uma pequena espátula. Congele descoberto até ficar firme, 15-20 minutos.

Etapa 5

Repita o processo de amaciamento com os dois litros de segundo sabor.

Etapa 6

Raspe o segundo sabor sobre a primeira camada e alise, espalhando o sorvete até as bordas e deixando o topo o mais nivelado possível. Cubra com filme plástico e congele até o sorvete ficar duro, pelo menos 8 horas.

Conjunto

Etapa 7

Retire o sorvete do freezer, desembrulhe e inverta sobre uma tábua, remova a assadeira e retire o plástico. Apare as laterais do bloco de sorvete para fazer um retângulo de borda reta medindo 12x7½ "(sim, aí está aquela régua de novo). Trabalhando rapidamente para que o sorvete não derreta, corte o bloco longitudinalmente em 5 fileiras iguais e, em seguida, transversalmente em terços para que você tenha 15 pedaços medindo cerca de 4x1½ "Trabalhando com 1 tijolo de sorvete por vez, use uma espátula de metal fina para colocar. um biscoito com o lado achatado para cima e um biscoito com o lado direito para cima. Transfira os sanduíches para uma assadeira com borda colocada no freezer enquanto trabalha. Congele os sanduíches até o sorvete ficar duro, cerca de 2 horas. Cubra a bandeja com filme plástico e congele por pelo menos mais 8 horas para que os biscoitos amoleçam.

Etapa 8

Avance: A massa pode ser feita com 2 dias de antecedência, mantendo-a gelada. Os biscoitos podem ser assados ​​uma semana antes, transferidos para um saco plástico que pode ser fechado novamente e congelados. O sorvete em camadas pode ser feito 1 semana antes, mantendo-o congelado na frigideira. Os sanduíches podem ser montados 5 dias antes e mantidos congelados.

Como você avaliaria Sanduíches de biscoito com sorvete de chocolate?

Este é um projeto e tanto! Cuidado: esta receita é direta, mas não é fácil. A massa do biscoito de chocolate é pegajosa e delicada, especialmente se você for fazer no verão. Use um raspador de bancada para ajudar a mover a massa cortada e você não lidará com formas esmagadas. Deite bastante farinha no fundo da massa antes de estender e será mais fácil transferir. Os cookies não amoleceram após a montagem e armazenamento - eles congelaram e eram difíceis de morder. Com certeza vou tentar essa receita novamente, com alguns ajustes. Usei um total de 48 onças. pote de sorvete e ainda só poderia fazer 14 sanduíches (com biscoitos sobrando para mais 4 ou 5 sanduíches). Eu reduziria a receita da massa ou aumentaria o sorvete necessário. Vou tentar rolar os biscoitos ainda mais finos, o que pode ajudar a amolecer os biscoitos durante o armazenamento. Obrigado pela receita, Claire!

Embora meus sanduíches de sorvete não tenham ficado * tão * perfeitos quanto os de Claire e # x27 no vídeo, eles pareciam ótimos e meu sem glúten 12 anos estava tão empolgado para comer um sanduíche de sorvete como todas as crianças da 7-Eleven . Usei farinha cup4cup GF e funcionou muito bem com a receita. Só tive tempo de esfriar a massa no freezer por 30 minutos. O período de resfriamento recomendado de 2 horas na geladeira é realmente obrigatório.

Recentemente, fiz um churrasco de verão e decidi fazer uma sobremesa surpresa. Eles foram um sucesso ENORME e todos os adoraram. Eu acabei comprando um monte de sorvete de baunilha bom e temperando eu mesmo. 1/2 os sanduíches foram mirtilo lavanda e baunilha, os outros 1/2 foram whisky maple e chocolate. Ambos foram vencedores! Meu grupo de amigos tem muitas restrições dietéticas, então fiz ajustes na receita (sem glúten, sem leite de vaca, sem ovo): Bob & # x27s Red Mill 1-4-1 Farinha de cozimento, ovos de linho, equilíbrio da terra (manteiga). Mesmo assim ficou ótimo e recebeu muitos elogios. Muito feliz por ter encontrado esta receita.


Instruções

  1. Prepare a manteiga de avelã caseira: Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Forre a assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone. Coloque as avelãs cruas na frigideira e torrar por 10 a 15 minutos ou até que a fragrância e a casca estejam começando a rachar.
  2. Transfira as avelãs quentes para o centro de um pano de prato grande e limpo. Pegue as pontas da toalha para fechar e deixe as avelãs esfriarem por 5 a 10 minutos. Use as mãos para enrolar e esfregar as avelãs na toalha para remover a pele. Se necessário, torrar as avelãs teimosas no forno por mais 3 a 5 minutos para ajudar a soltar a pele.
  3. Transfira as avelãs para uma tigela do processador de alimentos grande. Processe por 3 a 5 minutos, raspando as laterais da tigela com uma espátula a cada poucos minutos ou até que uma manteiga muito cremosa e lisa se forme. Ele ficará seco, espesso e quebradiço nos primeiros minutos de processamento. À medida que o óleo das avelãs é liberado, ele se transforma em uma manteiga de amendoim solta. Reserve enquanto prepara a base do sorvete.
  4. Prepare a Base do Sorvete: Bata as gemas e o açúcar granulado em uma tigela média até obter uma cor espessa e amarela clara. Misture o leite integral e o creme de leite. Transfira a mistura para uma panela média. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher de pau e ajustando o fogo na medida do necessário, até engrossar. A mistura está pronta quando reveste as costas da colher e segura quando passada com o dedo. Transfira imediatamente a mistura de sorvete para uma tigela grande. Adicione o extrato de baunilha, o sal e a manteiga de avelã e bata até incorporar bem. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Coe a mistura por uma peneira de malha fina e coloque-a em um recipiente grande e seguro para refrigerador. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
  5. Bata a mistura de sorvete em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Quando o sorvete estiver quase pronto, misture o chocolate e a manteiga em uma tigela pequena para microondas. Microondas em incrementos de 15 segundos, mexendo entre cada um, até que o chocolate e a manteiga derretam completamente e a mistura esteja lisa. Raspe o chocolate em um pequeno saco plástico e feche, espremendo o excesso de ar. O chocolate deve estar quente (se necessário, coloque o saquinho fechado em uma tigela com água morna enquanto o sorvete termina de bater) durante todo o processo.
  6. Nos últimos minutos de batedura, corte um orifício bem pequeno no canto inferior do saco plástico e despeje o chocolate em jatos finos no sorvete enquanto está batendo. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e cubra a superfície do sorvete com papel manteiga ou filme plástico. Congele o sorvete por no mínimo 4 a 6 horas ou até que esteja firme o suficiente para ser espalhado.

Ingredientes

Sorvete de chocolate

  • 1 copo avelãs.
  • 1 copo Leite de côco.
  • 1/4 xícara xarope de malte de arroz.
  • 2 colheres de sopa pó de cacau cru.

Biscoitos de avelã

  • 1/2 xícara avelãs (preparadas na noite anterior).
  • 3 colheres de sopa azeite.
  • 1 colher de sopa estévia granulada.
  • 1 colher de sopa pó de baunilha.
  • 1 copo refeição de amêndoa.
  • pitada sal.
  • 1 ovo (batido levemente).

Receita fácil de sorvete de chocolate com avelã

O verão é uma ótima pedida de sorvete, mas é claro que, agora que eu & rsquom, o sorvete normal à base de plantas é proibido. Sim, agora existem sorvetes veganos que você pode comprar na loja, mas eles são carregados com gordura e açúcar, que embora à base de plantas não sejam SAUDÁVEIS. Qual é o objetivo de ser baseado em vegetais TODOS OS ALIMENTOS! Este creme inspirado na Nutella & ldquonice & rdquo não é batedor e não requer uma máquina especial & ndash apenas um bom liquidificador de alta velocidade!

Mergulhe suas avelãs e mistura de amp separadamente

Eu vi essa receita do Dr. Fuhrman, mas depois que fiz tive que fazer adaptações nela. Meu motor Vitamix começou a cheirar a queimado, então isso não é bom! Mudei a ordem de adição dos ingredientes e até molhei as avelãs por um tempo, em vez de apenas jogar tudo de uma vez. Você deve manter o liquidificador no nível baixo por um tempo depois de adicionar as bananas congeladas, de modo que ele irá quebrá-las sem aquecer o motor. Em seguida, aumente gradualmente a velocidade, usando o êmbolo (se você tiver um Vitamix) para empurrar os ingredientes para baixo. Ou pare e use uma espátula para empurrar os ingredientes conforme necessário.

Congele pedaços de banana com antecedência

Bananas congeladas são a base saudável e por isso é chamado de creme & ldquonice & rdquo, porque é bom e saudável para o seu corpo!

Primeiro, você vai querer ter bananas congeladas prontas. Essa é realmente a única preparação prévia que você terá que fazer antes do tempo. Certifique-se de escolher bananas maduras que já estão começando a dourar por fora e elas ficarão muito mais doces! Descasque as bananas, quebre em pedaços (pelo menos terços), coloque em um saco plástico ziplock e congele durante a noite.

Depois de experimentar esta receita, você vai querer manter um grande estoque de bananas congeladas à mão o tempo todo! Além disso, você pode usar bananas congeladas, tâmaras e leite como base para qualquer receita de creme & ldquonice & rdquo, como o Dr. Fuhrman a chama. Você pode adicionar qualquer outra fruta para dar sabor e ndash bagas, cerejas, pêssegos, manga & ndash o céu & rsquos o limite de combinações!

Você também pode usar diferentes tipos de nozes, como castanha de caju, nozes, macadâmia, mas eu realmente gosto das avelãs porque são como um sorvete de Nutella!

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Certifique-se de que suas avelãs não tenham estragado

Minha outra dica & ndash e esta é uma importante & ndash é certificar-se de que suas avelãs estão frescas. Se você for comprá-los a granel, experimente-os primeiro, se possível. Uma vez comprei um lote na Kroger, não os provei, coloquei na receita e descobri rapidamente que estavam rançosos e tive que jogar a receita inteira fora. Você saberá se eles são ruins degustando um primeiro.

Tentei comprá-los a granel recentemente na Whole Foods, mas eles estavam fora de estoque, então tive que me contentar com um recipiente de plástico lacrado e torcer pelo melhor. Eu os provei quando cheguei em casa e eles estavam bons! As nozes podem ser caras, portanto, se estiverem estragadas, basta devolvê-las. As avelãs não são tão populares quanto outras nozes, como castanhas de caju e nozes, então elas tendem a ficar mais tempo nas prateleiras, então você deve ter mais cuidado.

Reduza suas datas em pedaços

Por último, sempre cortei minhas datas em quartos. Eu faço isso para verificar se há fragmentos de fossas e também para ajudá-los a se misturarem mais facilmente. A última coisa que você quer é ter fragmentos de caroço em seu sorvete cremoso! Eu uso as datas mais baratas do California Fancy, em vez das datas Medjool. Geralmente, você pode encontrá-los em sacolas perto das passas na maioria dos supermercados.

Sem batedeira, mas preciso de um liquidificador de alta potência

Você definitivamente vai precisar de um liquidificador de alta potência como um Vitamix ou Blendtec. Eu fiz creme & ldquonice & rdquo com meu antigo Ninja Professional, mas não coloquei avelãs nele, então posso & rsquot prometo que será super liso e cremoso, mas essa é uma maneira mais barata de usar em vez de um liquidificador comum que o motor provavelmente queimará fora das bananas congeladas na primeira tentativa & hellip.

Se você está no início de sua jornada baseada em plantas alimentícias, saiba que não se arrependerá de investir em um bom liquidificador de alta potência. Eu uso meu liquidificador quase todos os dias e às vezes mais de uma vez! Eu realmente gosto do meu Vitamix & ndash eu estava hesitante em comprar um no início por causa do custo, mas posso dizer que vale a pena e você realmente não sabe o que está perdendo até conseguir um! Não há mais sementes de framboesa presas nos dentes ou pequenos pedaços de nozes restantes. Também é super fácil de limpar misturando meio recipiente de água morna e uma gota de sabão de louça. Enxágüe com água morna e pronto para voltar!

Se você está pensando em economizar dinheiro, verifique os modelos recondicionados na Amazon & ndash, eles estão como novos!

Congele para firmar

Depois de terminar de misturar o sorvete, você provavelmente vai querer apreciá-lo imediatamente, mas a consistência será um pouco mais fina, como uma mousse. Ou você pode congelar para firmar um pouco. Por não ter um alto teor de gordura como um sorvete normal, ficará muito duro, mas você pode simplesmente descongelar um pouco no micro-ondas por cerca de 30 segundos no degelo.

Se você experimentar esta receita, eu & rsquod adoraria ouvir seus comentários abaixo!


1. Coloque o sorvete em uma tigela e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente. Junte os rebuçados picados com uma espátula de borracha. Cubra e congele por 40 minutos para firmar.

2. Pré-aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Grelhe o pão até dourar e ligeiramente carbonizado, cerca de 2 minutos de cada lado. Espalhe cada fatia com um pouco da pasta de chocolate e avelã. Espalhe 1/3 xícara da mistura de sorvete em 6 das fatias. Cubra com as fatias restantes. Desfrute imediatamente ou guarde os sanduíches no freezer por até 5 horas antes de servir.


Sorvete de Chocolate com Avelã

Uma combinação clássica de chocolate e avelã, em um sorvete intensamente cremoso.

Neste último fim de semana celebramos um longo fim de semana do Memorial Day e com ele, o início do verão. Foi um fim de semana quase perfeito, cheio de tempo aproveitando o ar livre e o sol, grelhados, coquetéis de verão, o retorno de Arrested Development e até mesmo algumas sonecas gloriosas.

O que tornou o fim de semana ainda melhor, foi uma fornada de sorvete caseiro. E não qualquer sorvete, mas um dos meus favoritos de todos os tempos, chocolate avelã. Esta receita está no meu blog há alguns anos, enterrada entre fotos ruins e instruções confusas, e precisava desesperadamente de uma atualização.

Chocolate e avelã são uma combinação de sabores tão clássica, e uma que você vê muito aqui. Eu tenho brownies, biscoitos, calda de chocolate e sorvete. Dê-me mais alguns anos e provavelmente darei a você o mesmo número de novas receitas de chocolate com avelã. Eu simplesmente não consigo me cansar.

Este sorvete é cremoso e intensamente rico. O chocolate, surpreendentemente, fica em segundo plano em relação à avelã e o sorvete é ainda melhor por isso. Com certeza, ele se tornará um dos seus favoritos, assim como é um dos meus favoritos.


Dica de cozimento:Escolhendo uma máquina de sorvete

Se você ainda não possui uma máquina de sorvete, mas queria uma, agora é o momento perfeito para comprar e desfrutar de um sorvete caseiro durante todo o verão. Mesmo que você não se considere um especialista em cozinha, o sorvete é um tratamento fácil que qualquer um pode dominar.

Eu amo minha máquina Cuisinart, que é muito rentável. Você também pode obter um modelo mais caro ou até mesmo um acessório de sorvete para sua batedeira. Não está pronto para fazer uma compra? Veja minhas dicas para fazer sorvete sem máquina.


Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 300F. Forre 2 assadeiras para bolos com papel manteiga. 2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, a avelã moída, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. 3. Em outra tigela, bata os açúcares, a manteiga e o expresso em pó com uma batedeira até obter um creme claro e fofo. 4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha ao creme e bata até incorporar. Raspe os lados da tigela conforme necessário. 5. Cubra e leve à geladeira por uma hora. 6. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, estenda com uma espessura de 1/4 de polegada. Corte com cortadores de biscoitos enfarinhados de 7 cm. Asse os biscoitos por 20 minutos, girando as assadeiras na metade do tempo de cozimento. 7. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente. 8. Para montar os biscoitos, deixe o sorvete descansar em temperatura ambiente por 10 minutos para amolecer. Coloque 2 colheres de sorvete no centro de um biscoito. Coloque outro biscoito por cima do sorvete. Pressione levemente para empurrar uniformemente o recheio para fora do biscoito. Use uma pequena espátula para untar a lateral do biscoito para evitar que o sorvete transborde. 9. Se você quiser um disco de sorvete liso entre os biscoitos, é preciso planejar com antecedência e preparar o sorvete no dia anterior. Deixe o sorvete amolecer em temperatura ambiente por 10 minutos. Forre uma frigideira grande e rasa com filme plástico, deixando uma grande quantidade pendurada em cada lado. Retire e nivele o sorvete amolecido na frigideira. Dobre o excesso de filme plástico sobre o sorvete para cobri-lo. Coloque a panela no congelador durante a noite. 10. Retire a panela do congelador, descubra o sorvete, use o mesmo cortador de biscoitos usado para os biscoitos para cortar rodelas de sorvete e sanduíche-o entre dois biscoitos. 11. Continue até que todos os biscoitos estejam imprensados. Enrole os lados em granulado. 12. Sirva imediatamente. Ou embrulhe cada sanduíche com filme plástico e coloque-os no congelador.

Sanduíche de Sorvete Choco-Hazelnut Churro


E antes que percebêssemos, o quinto mês do ano se arrastou sobre nós! Nova York teve o prazer de desfrutar de um clima muito favorável nos últimos dias, com máximas em média em meados dos 70 ° s (que & # 8217s em torno de 23 ° C para quem prefere o sistema métrico).

Um dos maiores privilégios de um clima mais quente & # 8212e sim, certamente há muitos) & # 8212é poder desfrutar de sobremesas geladas & # 8230 ou seja, sanduíches de sorvete! Eles são uma das minhas sobremesas favoritas de todos os tempos, tanto que me esforço para saboreá-los regularmente, mesmo durante os amargos meses de inverno nordestino. Inspirado no Cinco de Mayo da semana passada, quis trazer de volta uma receita simples de churro do ano passado e incorporar um rodízio. Literalmente.

Com uma pilha de sorvete de baunilha frio e uma colher de creme de avelã de chocolate imprensado entre essas rosetas de churro assadas e polvilhado com uma pitada de açúcar canela, é difícil imaginar um tipo melhor de sanduíche de sorvete!

Obrigado por passar por aqui e me dizer o que você gostaria de ver aqui no centavo pelos pensamentos dela!
-E


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