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Frango Xangai preparado em prato Zepter

Frango Xangai preparado em prato Zepter

O peito de frango é cortado em tiras.

Prepare uma mistura de ovos, farinha, gergelim, sal, colorau. A mistura é dissolvida com água ou leite até atingir a consistência de um creme espesso.

As tiras de frango são passadas pelo amido e depois introduzidas na mistura.

O recipiente 2l é colocado na fonte de calor em nível médio. Quando o ponteiro do indicador atingir o início da área verde, adicione óleo. Quando o óleo estiver quente (dura cerca de 10 segundos) coloque as tiras de carne uma a uma. Depois de encher toda a superfície da panela, vire as tiras do outro lado, tampe e desligue o fogo.

Deixe no fogo por cerca de 2 minutos. Reinicie o fogo, vire os caracóis do outro lado e deixe até dourar (sem tampa). Eles são removidos e uma nova linha pode ser colocada respeitando o método de preparação. Eles saem fofos, saborosos e o mais importante, não queimam, pois o óleo não superaquece.

* Receita publicitária Zepter



Vídeo: Frango Assado com Legumes. PRATO DO DIA (Outubro 2021).