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Fatias de vitela com pão ralado e parmesão no forno

Fatias de vitela com pão ralado e parmesão no forno

A carne assim feita fica macia e não importa que tipo de carne seja, é assim que gosto que a carne não endureça mais.

  • 4 fatias de carne
  • alho bem picado
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de pão ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fatias de vitela com pão ralado e parmesão no forno:

Salgue a carne a gosto.

Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão, a salsa e o alho picado.

As rodelas de carne são passadas no azeite (se tiver azeitonas, se o girassol não estiver bom), depois na mistura de pão ralado.

Coloque em uma panela e leve ao forno a 180 graus até ficar cozido.

Bom apetite!


Ingrediente de Snitel de Porco:

  • 8 fatias de costeleta de porco desossada, 100-120 gramas cada
  • pimenta salgada
  • 2 ovos
  • farinha
  • bolacha
  • óleo / banha / mistura de manteiga e óleo para fritar

Preparação de schnitzel de porco

Pão ralado de caracol

Observação:
O termo "pané" vem do francês, do verbo paner, que significa cobrir com pão e se refere a pedaços de comida. Nosso DEX tem uma definição que deixa pouco espaço para interpretação:

1. Corte bem as costeletas de porco desossadas com um martelo de carne para achatá-las com uma espessura de 4-5 mm. Se você não tiver costeletas de porco desossadas, o schnitzel também pode ser feito com um belo pedaço de carne, fatiado uniformemente. Se você tem fatias grandes e lindas de costeleta de porco com osso, você vai Eu recomendo esta receita.

2. Depois de batidas, as fatias de carne são salgadas e apimentadas. Prepare os ovos, a farinha (usei farinha de trigo integral) e a farinha de rosca, colocando-os o mais próximo possível.


3. Bata os ovos um pouco com um garfo com um pouco de sal, apenas o suficiente para se liquefazer e fazer um pouco de espuma na superfície. Enrole cada fatia de carne na farinha e depois no ovo batido, não antes de mexer bem no excesso de farinha, caso contrário a crosta pode sair da carne após a fritura.


4. Escorra bem as fatias de carne e por fim passe-as na farinha de rosca.


Nota: para trabalhar com facilidade e não carregar as mãos com farinha, pão ralado e ovo, escolha desde o início com que mão vai tocar os ingredientes secos e com que a carne e os ovos. Normalmente, pego a carne com a mão esquerda e coloco na farinha. Eu rolo e sacudo bem, agarrando-o com minha mão direita. Quando trabalho com ovo, também uso minha mão esquerda, aquela com a qual toco os ingredientes molhados. Finalmente, aperto a farinha de rosca com a mão direita. Assim, consigo alcançar todas as fatias de carne sem parar dezenas de vezes para tirar das mãos o que teria grudado se eu não tivesse trabalhado assim.

Fritar em banho de óleo

Depois de empanar todas as fatias, aquecemos numa frigideira ou numa frigideira grande, de fundo mais grosso, a gordura para fritar. Tradicionalmente, este schnitzel de porco é frito em uma mistura de manteiga e banha, ou um pouco de óleo e manteiga (o óleo aumentará a temperatura de fumaça da manteiga, que não queima). Também podemos fritar o schnitzel apenas em óleo vegetal. Independentemente do tipo de gordura utilizada, é importante que seja abundante. Assim, os caracóis poderão flutuar efetivamente na gordura durante a fritura, o que significa que cozinharão mais rápido.

Outras receitas de schnitzel ou pão:

Schnitzel recheado, receita sérvia

Portanto, coloque óleo na panela com pelo menos 3 dedos de profundidade. Aqueça bem o óleo, a temperatura ideal para fritar o schnitzel de porco é de 165-170 graus. Depois que o óleo / gordura esquentar, adicione nossas fatias de porco, uma de cada vez, sem espremer muitas de uma vez na frigideira. Quando os colocamos na frigideira, a gordura deve chiar moderadamente.

Frite cada lombo de porco até dourar dos dois lados. Retire em papel absorvente de cozinha para drenar o excesso de óleo da superfície.


Este schnitzel de porco é tradicionalmente servido com Kartoffelsalat nach Wiener Art, uma salada de batata com um molho especial. Claro, vai bem com qualquer guarnição e / ou salada de sua escolha. Como você pode ver abaixo, em uma "edição" mais antiga de preparação, eu os coloquei juntos Ração de ervilha com cenoura & # 8211 um delicioso almoço!


600 g de polpa bovina
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de tomilho
3 ovos
6 colheres de sopa de pão ralado
sal
Pimenta
Páprica

Lavamos a carne, limpamos e cortamos em rodelas e batemos com um martelo.

Tempere com sal e pimenta, tampe a tigela e deixe esfriar por 30 minutos. (Eu os deixei por cerca de 1 hora)

Misture a farinha de rosca com manjericão, orégano e tomilho em um prato.

Bata bem os ovos com a mostarda.

Passamos os pedaços de carne pelo ovo, rolamos na farinha de rosca e novamente no ovo e na farinha de rosca.

Frite-os dos dois lados em óleo bem aquecido (em fogo baixo ou médio).

Nós os retiramos em um guardanapo absorvente.

Servimos com arroz cozido com cury e temperos.

Experimente esta receita de vídeo também


Ingredientes Peito de frango schnitzel em migalhas de pão, receita simples

  • 1 kg de pele e pele de frango desossada, eu tinha uma caixa de 1020 gramas de peito de frango fatiado pronto, fatiado cerca de 80-85 gramas cada
  • 3 ovos
  • sal e pimenta
  • farinha
  • bolacha
  • óleo / óleo e manteiga / banha para fritar schnitzel, em abundância, pelo menos meio litro de gordura

Preparação Schnitzel de peito de frango no pão ralado

Preparação de carne

1. Como mencionei na lista de ingredientes, comprei peito de frango fatiado. Se você tiver um peito de frango inteiro, ele será fatiado, com uma faca afiada, em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura. Peito de frango para schnitzel não se bate com um martelo de carne! Por ser uma carne muito macia, basta ser fatiada em rodelas de igual espessura. Se as fatias não forem exatamente uniformes, elas podem ser equalizadas das duas maneiras a seguir, que envolvem um tratamento mais delicado da carne:

  • Os pedaços de peito de frango são colocados na trituradora. Cubra com uma camada forte de náilon e bata levemente no fundo plano de uma panela / frigideira. Isso aplicará pressão igual a toda a superfície. Não bata muito, apenas o suficiente para uniformizar a espessura da carne.
  • Os pedaços de peito de frango são colocados na trituradora. Cubra com uma camada de náilon resistente. Passe por cima com um torcedor de massa, pressionando suavemente, apenas o suficiente para uniformizar a espessura da carne.


A receita para peito de frango cordão azul Bato levemente as fatias de peito de frango, protegidas com uma camada de náilon durável, só porque essa receita exige pedaços de carne mais macios que podem ser enrolados / dobrados com mais facilidade. Não há necessidade disso no schnitzel de peito de frango.

2. Depois de cortar a carne, tempere os pedaços de peito de frango com sal e pimenta dos dois lados.

Panarea

3. Prepare o necessário para assar:

  • Em um prato, coloque a farinha, cerca de 4 colheres de sopa com uma ponta para começar, podendo completar se consumida
  • quebramos os ovos em um prato fundo. Adicione uma pitada de sal e bata com um garfo até que se dissolvam e formem um pouco de espuma.
  • Coloque a farinha de rosca em um terceiro prato. Deve ser o suficiente para vestir bem a carne. No total, consumi 150 gramas de pão ralado para os 12 pequenos schnitzels. Dependendo do tamanho do grão da farinha de rosca, pode entrar mais ou menos.
  • as fatias picantes de carne são construídas umas sobre as outras e colocadas para que as tenhamos à mão
  • também preparamos um prato raso ou uma bandeja para colocar os schnitzels após o cozimento

4. É assim que fica o meu arranjo, cada vez que faço schnitzel: à esquerda coloco a carne e a farinha, no meio os ovos batidos, à direita as migalhas de pão e ainda mais à direita, embora não seja visível no quadro, imagine a bandeja em que coloco os schnitzels prontos para fritar.

Um método eficiente e higiênico de assar

5. Uma das coisas mais desagradáveis ​​que acontecem quando você faz o schnitzel é que ele carrega terrivelmente as mãos com camadas de farinha e pão ralado, bem coladas com ovo. Uma sensação desagradável! Ao mesmo tempo, algo que nos faz trabalhar mais e de forma mais imprecisa.

Para nunca carregar as mãos, escolha com que mão vai tocar nas substâncias secas e com quais as molhadas. Costumo usar minha mão esquerda para tocar a carne e os ovos. Sua mão direita segura uma reserva para farinha e pão ralado.

Trabalhando assim, não preciso parar de trabalhar dezenas de vezes para remover as camadas grossas de farinha de rosca e farinha de minhas mãos.

6. Então, conforme explicado no ponto anterior, peguei a carne com a mão esquerda. Eu coloco no prato de farinha. Com a mão direita polvilhei um pouco de farinha por cima da fatia de peito de frango, para não tocar na superfície molhada. Rolei bem, depois na farinha, dos dois lados, com a mão direita. Agite bem as fatias de carne e o excesso de farinha que possam ter aderido à superfície. Caso contrário, a crosta crocante sairá da carne após a fritura!

7. Com a mão direita, deixo a fatia de carne temperada com farinha deslizar para o prato com os ovos batidos. Enrolo bem com a mão esquerda, certificando-me de que tem um ovo em toda a superfície. Retire a fatia de carne do prato de ovos (com a mão esquerda) e segure-a ligeiramente acima para escorrer. Em seguida, transferimos para a farinha de rosca.

8. As fatias dadas na farinha e no ovo são enroladas bem na farinha de rosca, para cobrir toda a superfície, a seguir agite suavemente. Como você pode ver na foto abaixo, uso minha mão direita.

9. Seguir esse procedimento a que me acostumei, então nem sequer pensaria em fazer de outra forma. O trabalho é rápido e em pouco tempo a bandeja preparada com antecedência é preenchida com schnitzels prontos para serem fritos.

Como fritar schnitzel

Espalhou-se a crença de que fritar seria prejudicial. Se pensarmos bem, no entanto, algumas das dietas mais saudáveis ​​do mundo usam a fritura em banho de óleo / gordura em grande escala. Só me lembro do japonês, em que pratos de tempura frito são muito populares.

Outras receitas de schnitzel:

Schnitzel recheado, receita sérvia

A verdade é que a fritura em banho de óleo ou outras gorduras não carrega o preparado se a temperatura for alta o suficiente, de modo que o preparado forma instantaneamente uma crosta resistente à superfície, que não permite que seja encharcado com gordura.

Para o schnitzel, várias gorduras ou combinações de gorduras podem ser usadas. Tradicionalmente, uma mistura de banha e manteiga é usada. Só podemos usar banha, óleo e manteiga (porque o óleo aumentará o ponto de fumaça da manteiga e ela não queimará) ou apenas óleo. É importante que seja despejado em uma panela ou frigideira grande, de fundo grosso, bem aquecido, sobre uma camada profunda de pelo menos 3 dedos bons. É importante que o schnitzel não seja frito até que o óleo tenha atingido 170 ° C. Se você não tiver um termômetro, pode fazer uma aproximação mergulhando a ponta de uma colher de pau em óleo. Se bolhas de ar brincalhonas começarem ao redor dele, o óleo está quente o suficiente.

Quando os schnitzels são fritos, a gordura deve chiar agradavelmente ao redor deles. Isso significa que a temperatura é perfeita para fritar. Assim obteremos os schnitzels com uma crosta crocante e nada gordurosa. Os schnitzels de peito de frango são fritos dos dois lados até ficarem dourados. Após a fritura, remova para uma bandeja / prato pré-preparado, forrado com papel toalha, para escorrer as últimas gotas de óleo da superfície.

Schnitzel de peito de frango no pão ralado, receita simples e servir # 8211

Embora saiba que tem gente que gosta mesmo de schnitzel de frango frio (e não só de frango), só penso em comê-lo quente, quando a crosta está crocante e o interior é frágil e suculento. Schnitzel de peito de frango pode ser servido com sua guarnição favorita, por exemplo batatas assadas e uma salada de legumes ou um molho ou apenas com uma salada. Eu gosto mais perto de salada de batata.


Como nos preparamos costeleta de vitela com trufas e parmesão

Prepare todos os ingredientes primeiro. Bata a carne com um martelo ou garfo para carnes até romper as fibras e atingir uma espessura de cerca de 5 mm. Tempere com muito pouco sal e pimenta. O sabor salgado será complementado pelo Parmesão.

Em uma panela adequada (com uma ou mais costeletas em uma fileira, decida se você pode manipulá-los todos ao mesmo tempo ou fazê-los um de cada vez, mas não use uma frigideira grande para uma costeleta) em fogo médio., derreta a manteiga com azeite. Coloque cerca de 2 mm de líquido na frigideira. Adicione as ervas e o alho.

Frite a carne por cerca de um minuto, cobrindo-a permanentemente com manteiga derretida, usando uma colher. Depois de virar, espalhe a pasta de trufas e cubra com queijo parmesão ralado. Polvilhe com manteiga derretida e depois de um minuto retire do prato. Enfeite com algumas folhas de alface. Se quiser também alguns legumes, depois de fritar a carne, pode também descascar algumas rodelas de legumes: rodelas de cenoura, alcachofra, brócolis, aspargos.

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Costeleta de vitela com trufas pretas e parmesão

Uma receita clássica da culinária de Bolonha / Itália, a costeleta de vitela com trufas pretas e queijo parmesão é uma loucura. Talvez não seja a comida mais linda que você já viu, mas muito saborosa!

  • 2 formigueiros de vitela (ou 2 pedaços de pardal ou perna) mas os formigueiros, com osso, têm o seu encanto
  • Parmesão (fatiado com um limpador de vegetais)
  • Prosciutto
  • Creme de trufas ou trufas frescas
  • Uma colher de sopa de manteiga
  • Azeite
  • Alguns pedaços de alecrim e tomilho, frescos
  • Alguns dentes de alho, ligeiramente esmagados com uma faca
  • Uma xícara de sopa de frango ou carne. Se você não tiver um, meio copo de vinho branco dá conta do recado.
  • Farinha, pão ralado, 2 ovos, sal, pimenta

Como acompanhamento, purê de batata e espinafre refogado combinam perfeitamente. Você também pode experimentar um purê + alho-poró refogado, depois frito levemente. E uma alface com rúcula completa-se perfeitamente.

Prepare todos os ingredientes primeiro! Em seguida, prepare a guarnição e deixe aquecer.

Bata a carne com um martelo ou garfo para carnes até romper as fibras e atingir uma espessura de cerca de 5 mm.

Tempere com muito pouco sal e pimenta. O sabor salgado será complementado com parmesão e presunto.

Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga com o azeite. Coloque cerca de 2 mm de líquido na frigideira. Adicione as ervas e o alho.

Passe a carne pelo ovo e depois pela farinha amassada com o pão ralado. Se preferir a versão clássica, primeiro com farinha, depois com ovo e depois com pão ralado.

Frite por cerca de um minuto de cada lado e retire a carne dos guardanapos de papel.

Escorra o óleo em uma tigela, limpe a panela com papel toalha e coloque de volta no fogo.

Coloque o creme de trufas, as fatias de presunto e o parmesão sobre a carne. Em seguida, coloque a carne na frigideira, acrescente a sopa ou o vinho e tampe imediatamente. Ao adicionar o líquido, ele deve encontrar uma panela bem quente, para evaporar e derreter o queijo parmesão. Portanto, não faça sopa na frigideira!

Arrume bem no prato e aguarde o elogio! As cenouras, de produção própria, eram apenas para decoração, não necessariamente fazendo parte da receita.


Chef da TV: receita de salmão com crosta de parmesão e pão ralado e sopa de tomate com receita de peixe

O salmão é um peixe de polpa rosada, bonito e suculento. Ele se prepara rapidamente e é perfumado. O Chef Roberto apresenta-nos duas receitas que podem ser feitas em simultâneo.

  • salmão
  • pimentão vermelho
  • abobrinha
  • parmesão
  • aneto
  • Tomilho
  • azeitonas verdes e pretas
  • bolacha
  • Para sopa de tomate com peixe
  • conserva tomate pelado
  • meia cebola
  • 2 batatas
  • açafrão
  • um filé de peixe branco
  • salsa
  • cachorrinho de alho
  • alguns mexilhões

O salmão é um peixe de polpa rosada, bonito e suculento. Ele se prepara rapidamente e é perfumado. O Chef Roberto apresenta-nos duas receitas que podem ser feitas em simultâneo.

Para começar, corte o salmão em pedaços grandes e retire as espinhas. A abobrinha é cortada em rodelas muito finas. Coloque o óleo em uma panela, polvilhe com sal. Coloque as fatias de abobrinha na bandeja. De 5-6 fatias é feito como uma flor de abóbora. O queijo parmesão é cortado em fatias finas que são então picadas. Quebre com um pouco de tomilho, pique o tomilho e coloque sobre o queijo parmesão. Pique bem juntos. Você também pode usar queijo parmesão ralado se for de qualidade. Adicione um pouco de pão ralado e misture bem. Adicione um pouco de óleo sobre as flores de abobrinha. Coloque um pouco de vinho branco em uma tigela e passe os pedaços de peixe por ela. Em seguida, passe o salmão aromatizado pela farinha de rosca de parmesão e coloque sobre as fatias de abobrinha. Polvilhe com um pouco de óleo.

Retire o peixe do forno e coloque num prato. Enfeite com pimenta e molho de azeitonas e endro fresco.


Hambúrguer de vitela com batata à milanesa, no forno

Os romenos sempre gostaram, no passado distante e principalmente no presente, de trazer a receita dos restaurantes de luxo (sim bem no cardápio trazido para a mesa do oberchelner), mas também na receita de rua (rabo na esquina e os fumos que saem do cesto são indícios de que aí está assado / assado algo), pratos estrangeiros. Foi assim que apareceram chebabs e hambúrgueres, cada um a seu tempo. As receitas originais encontram a sua presença sobretudo em locais de luxo, ainda que os ingredientes utilizados nem sempre sejam da melhor qualidade. É como se, na esquina, os produtos tivessem um sabor muito melhor. É a culpa e os cheiros que o rodeiam ou apenas o facto de ver como o prato nasce à sua frente?

E o que ver, esse tipo de prato também aparece no livro de receitas de família! Com o tempo, as donas de casa tornaram-se ambiciosas e começaram a preparar essas receitas, na sua própria cozinha, onde com o tempo apareceram todos os tipos de ingredientes locais, usados ​​de acordo com o gosto e a inspiração de cada uma. E veja o milagre: os pratos obtidos são deliciosos, muitas vezes até deliciosos. Não é segredo para ninguém, profissional gourmet ou gourmet especializado em determinadas receitas, que os actuais hambúrgueres preparados nas cozinhas do quarteirão ou nas casas de veraneio trazem muito à aparência, mas também ao paladar com as ancestrais almôndegas / parjoals .

Ingredientes necessários na receita: para hambúrgueres & # 8211 mistura de vitela picada e um pouco de porco picado, ovos frescos, frango, queijo de cabra telemea, cebola, pão ralado, mostarda, sal grosso, pimenta, cominho moído, óleo de girassol para batatas empanadas & # 8211 batatas vermelhas, bacon grande, salgado / defumado, linguiça defumada, queijo mussarela / vaca telemea, manteiga fresca.

Ingredientes

  • vitela picada,
  • ovos de galinha,
  • cabra telemea,
  • pesmet,
  • Alcaravia,
  • batatas vermelhas,
  • bacon salgado,
  • salsicha defumada,
  • mussarela,
  • manteiga fresca.

Pique a cebola e frite em óleo de girassol / azeite até dourar levemente.

O cominho é triturado em uma noz de madeira ou em um pilão.

Para um sabor especial do prato! A vitela picada é misturada com um pouco de porco picado (no talho compra coxa de vitela e paleta que se picam no picador) para garantir a suculência do hambúrguer assado no forno / frito na banha.

Receita passo a passo

  1. Pique a cebola finamente.
  2. Preparação da mistura para hambúrgueres e carne picada # 8211, ovos de galinha, leite de cabra, ralador pequeno, mostarda, cebola, cominho em pó, sal grosso, pimenta moída na hora.
  3. Formar caroços com a mistura de hambúrguer, achatar os caroços e rolá-los na farinha de rosca mais grossa. Mantenha os hambúrgueres crus frios por pelo menos 30 minutos.
  4. Preparação de batatas vermelhas, cortadas e empanadas com rodelas finas de chouriço, bacon salgado e mussarela. Adicione manteiga fresca nas batatas empanadas. Embrulhe as batatas empanadas em papel manteiga e depois em papel alumínio.
  5. Asse hambúrgueres e batatas embrulhados em papel alumínio, em uma assadeira, no forno quente do fogão.
  6. Servir quente.

A alternativa à carne picada usada em hambúrgueres! Se for utilizada polpa de carneiro picada, a suculência é garantida pela gordura da carne.

Prepare a mistura para hambúrgueres: carne picada, cebola frita, queijo de cabra ralado, ovos de galinha, mostarda, cominho em pó, sal grosso, pimenta moída na hora.

Misture manualmente até a mistura dos ingredientes ficar homogênea. Não é um erro provar a mistura picante. A mistura deve grudar um pouco na língua. Para o deleite dos gourmets profissionais, na carne picada pode misturar um pouco de páprica.

Bolas / bolas são formadas a partir da mistura de hambúrguer por meio de manobras entre as palmas das mãos. As protuberâncias são achatadas / achatadas entre as palmas das mãos, até obter uma espessura de 1,5-2 cm para cada hambúrguer. Os hambúrgueres são enrolados em migalhas de pão ligeiramente mais grossas.

Não há engano, por um sabor a mais! Na farinha de rosca você pode adicionar queijo defumado fornecido em um pequeno ralador ou parmesão. Você também pode incluir algumas sementes de gergelim branco e / ou gergelim preto.

Por que mantemos hambúrgueres crus, frios? Os hambúrgueres crus, prontos para assar, são mantidos na geladeira, frios, por pelo menos meia hora, tempo durante o qual os sabores são homogeneizados. Durante o cozimento, a gordura sairá mais dura do hambúrguer cru, previamente resfriado.

A dona de casa está em constante movimento, ela não assiste TV até que os hambúrgueres esfriem, mas ela prepara as batatas para serem empanadas com rodelas finas de linguiça defumada, bacon salgado, mussarela.

As grandes batatas vermelhas são descascadas e cultivadas com uma faca afiada, sem fatiar. Coloque os ingredientes em fatias finas nos compartimentos de batata. Coloque um pouco de manteiga fresca em cima da batata, que derreterá sobre a batata durante o cozimento.

As batatas empanadas com ingredientes são embrulhadas em papel manteiga e depois em papel alumínio, tendo o cuidado de fechar bem nas pontas.

Os hambúrgueres resfriados são colocados em uma assadeira em uma assadeira. Coloque as batatas empanadas, embrulhadas em papel manteiga e papel alumínio, na mesma bandeja.

Asse a assadeira no forno quente do fogão, no fogo certo. O cozimento está pronto quando os hambúrgueres estiverem dourados e mofados e as batatas estiverem macias o suficiente para tocar o papel alumínio.

Nem sempre, desde a primeira tentativa, é possível determinar a porcentagem ideal de carne de porco na mistura de carne picada! Os primeiros hambúrgueres preparados eram resfriados na geladeira por muito pouco tempo (curiosidade para provar, a gente brincava de festa) e com muita gordura, por isso durante o cozimento a gordura saía da bandeja e queimava um pouco, mas a prato ramos mofados.

A preparação quente é montada em uma chapa plana, junto com um picles em vinagre. O hambúrguer fica frito.

Uma preparação tão maravilhosa não pode ser sem uma cerveja gelada.

Com o tempo, aperfeiçoamos e aprimoramos o serviço do prato, com alguma inspiração de Jemie Oliver. O hambúrguer pode ser servido quente, para o jantar, colocado em um pãozinho com gergelim, com molho de tomate por cima.

O hambúrguer pode ser servido com batatas fritas e uma salada de tomate grego e pepino no almoço. Polvilhe o queijo de cabra no ralador pequeno.

Bom apetite vocês irmãos gourmet e irmãos gourmet em todos os lugares, onde quer que estejam no mundo! Não tem vergonha de se inspirar nos seus pratos preferidos das receitas de chefs famosos, visto que reconhece a influência e porque não, melhora a receita original ao seu próprio estilo. Pode ser constrangedor, não tentar na sua cozinha de bloco, preparar você se pergunta que prato te deu vontade e por algum motivo você não preferiu entrar em uma adega.


Vídeo: Vitela assada com batatas (Outubro 2021).