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Espaguete com molho de tomate

Espaguete com molho de tomate

Ferva a massa seguindo as instruções da embalagem, escorra e reserve.

Pique a cebola, bem como a pimenta e o alho. Aqueça tudo em um pouco de óleo, acrescente os temperos e o molho de tomate. Depois de ferver um pouco, acrescente o espaguete, mexa bem e desligue o fogo. Sirva quente imediatamente.


Descasque e corte a cebola e o alho. O alho também pode ser picado ou moído.
Usei uma panela elétrica, mas você também pode usar uma normal.

Coloque os ingredientes na panela da seguinte forma: espaguete (se não couber, quebre ao meio), tomate, cebola, alho, sal, pimenta, azeite e manjericão.

Adicione a água, tampe e ligue a panela. Se você usar um elétrico, defina-o primeiro por 10 minutos e, se necessário, adicione mais alguns minutos. No fogão, acenda o fogo, tampe e observe quando a água evaporou.

Prepare-se também espaguete rápido com molho de tomate. Bom apetite! E estou esperando por impressões se você experimentar a receita também.


Preparação Espaguete com tomate cereja e molho de manjericão:

  1. Ferva o espaguete, conforme as instruções da embalagem, depois escorra, enxágue com água fria e reserve (a água em que ferveram não jogue tudo, mas guarde um pouco para amarrar o molho de tomate)
  2. Descasque uma cebola e pique finamente
  3. Descasque o alho e pique
  4. Tomates para passe o molho no liquidificador e reserve
  5. Aqueça o azeite, acrescente a cebola e o alho e mexa delicadamente para não queimar
  6. Adicione o tomate amassado e o manjericão
  7. Adicione 1 xícara de água quente que sobrou da fervura do espaguete (o amido que sobrou da massa ajudará a ligar o molho)
  8. Tampe e deixe ferver por 7-8 minutos, mexendo ocasionalmente
  9. No final, adicione o manjericão e os tomates cereja, deixe ferver o molho por mais 2-3 minutos em fogo baixo (mexa um pouco com o molho no fogo, não mexa nada com a espátula, para não quebrar os tomates)
  10. Adicione o espaguete fervido, desligue o fogo e deixe por 5 minutos na panela para que os sabores se misturem (usei uma frigideira de ferro fundido, que manteve o calor muito bem mesmo após o fogo ter sido apagado)
  11. Sirva imediatamente.

Se gostou da minha receita, Espaguete com Tomate Cereja e Molho de Manjericão, não hesite em me deixar um comentário no blog. Não esqueça que você também pode compartilhar a receita nas redes sociais, para ajudar quem precisa. Obrigado!


Montagem e serviço da preparação.

O prato é servido em pratos planos. Polvilhe com verduras finamente picadas.

Fatias de limão e / ou laranja podem ser adicionadas ao prato.

Apenas para os gananciosos! Na preparação você pode polvilhar queijo defumado em um ralador fino ou parmesão ralado.

Este prato é servido com uma taça de vinho branco, seco e frio.

Bom apetite vocês irmãos gourmet e irmãos gourmet em todos os lugares, onde quer que estejam no mundo! Não negligencie o macarrão em sua dieta. Servido com frutos do mar, o macarrão é saboroso, saudável e nutritivo. Experimente esta receita e não se arrependerá. Você pode até se tornar um fã de frutos do mar.


Espaguete com Molho de Tomate

A receita de espaguete com molho de tomate é fácil de preparar e é um cardápio tão simples de preparar quanto delicioso. Além disso, os mais pequenos vão se aglomerar em uma porção de macarrão.

Número de porções: 4 porções

Tempo de preparação: 40 minutos

Número de serviço: 45 minutos

Ingredientes

  • uma lata de cerca de 800 gramas de tomate inteiro sem pele
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 4 folhas grandes de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 453 gramas de espaguete
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

Método de preparação

Coloque os tomates em uma frigideira média e deixe em fogo médio, pegue no liquidificador e amasse os tomates.

Adicione a manteiga e as folhas de manjericão picadas, cozinhe por 20-25 minutos e mexa ocasionalmente. Misture com sal e pimenta.

Encha com água um prato grande resistente ao calor. Coloque a panela no fogo e leve a água para ferver. Enquanto isso, adicione um punhado de sal.


Esta receita de massa com molho de tomate fresco e mussarela é ideal para os dias de verão, quando os mercados estão repletos de tomates de todos os tipos. Já experimentei muitas receitas de macarrão com molho de tomate, mas no final me apeguei a essa receita que tenho da minha mãe, que é especialista em cozinhar macarrão de várias maneiras. É uma receita simples de macarrão com tomate, assim como o macarrão com berinjela e tomate.

Tentei adicionar tomates cereja frescos, despreparados para macarrão, e sobre eles acrescentei suco de tomate preparado.

Você pode usar qualquer forma de massa que desejar para esta receita. Usei macarrão penne. Meus tomates estavam bem maduros, então usei apenas um pouco de sal. Eles liberaram muito suco com apenas meia colher de chá de sal adicionada. Usei manteiga sem sal porque era o que tinha na cozinha, mas você também pode usar manteiga com sal. Coloquei mussarela no final, depois que a massa esfriou um pouco, porque não queria que derretesse.

Este é um prato rápido e fácil.

Corte os tomates em cubinhos. Adicione 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de manjericão aos tomates picados. Mexa para combinar e deixe descansar, enquanto prepara os outros ingredientes.

Ferva uma panela grande de água na qual você adiciona o macarrão junto com o caldo. Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem.

Enquanto o macarrão está fervendo, coloque uma frigideira grande em fogo médio na qual você aqueça uma colher de sopa de óleo. Antes de adicionar o alho, pique finamente e cozinhe por 30 segundos. Tenha cuidado para não se queimar.

Usando uma peneira de farinha, passe os tomates por ela para que o suco de tomate escorra diretamente para a panela e reserve o restante da polpa. Cozinhe por alguns minutos, até que o suco de tomate comece a engrossar um pouco.

Escorra o macarrão quando estiver pronto e reserve.

Adicione três colheres de sopa de manteiga à mistura de suco de tomate e alho na panela. Mexa rapidamente para derreter a manteiga. Depois de derreter, desligue o fogo, acrescente os tomates e tempere com pimenta.

Transfira o macarrão para uma tigela, polvilhe com manjericão, mussarela em cubos e misture com o molho obtido na panela.

PS. Decorei o macarrão com folhas frescas de manjericão e cortei algumas fatias de tomate.


Método de preparação

Espaguete com molho de tomate

Preparamos o molho de tomate como ostropel e enquanto o molho está no fogo preparamos o espaguete: colocamos água

Espaguete com bacon e molho de tomate

Descasque uma cebola, pique finamente, descasque o alho e corte ao meio. Nós fazemos o bacon em pedaços


Espaguete com berinjela, tomate e burrata & # 8211 Uma das melhores receitas de espaguete

Massas, um dos ingredientes com que você pode fazer o que quiser e o que seu coração quiser, desde massas doces, com carnes, vegetais, peixes, quase tudo.
Hoje resolvi chamar sua atenção Espaguete com Berinjela, Tomate e Burrata & # 8211 Uma das melhores receitas de espaguete.
Você não precisa ser um personagem gastronômico de destaque para fazer uma porção de uma massa saborosa e porque não ficar bem.
Se seguir alguns passos, eles não podem deixar de sair, ferva-os por um minuto a menos e certifique-se de terminá-los no molho.

Você também pode experimentar a receita de peito de frango com macarrão e legumes no estilo chinês, uma receita rápida pronta em apenas 15 minutos.

Basta colocar a sua imaginação à prova e dar asas ao sabor que escolher ou experimentar esta receita de massa italiana com um sabor rico e aromático e ideal para qualquer hóspede.

Ingredientes

  • 200 g de espaguete
  • 400 g de berinjela
  • 1 cebola pequena
  • 2-3 dentes de alho
  • 70 ml de azeite
  • Uma caixa de tomate picado em caldo
  • Um punhado de manjericão
  • 1 pedaço de burrata de 250 g ou 2 menor
  • Sal e pimenta a gosto

Método passo a passo

Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Coloque para endurecer no azeite com um pouco de sal. Depois de amolecer, junte as beringelas cortadas em cubos de 1/1 cm. Deixe-os endurecer e amolecer em fogo baixo. Adicione os tomates ao caldo, sal e pimenta a gosto e manjericão

Enquanto as berinjelas estão sendo feitas, coloque uma panela com água e sal para o espaguete. Fervemos um minuto a menos do que está escrito na embalagem, porque vamos acabar no molho. Depois de ferver a massa, junte-a ao molho e cozinhe mais um minuto, depois vamos servir com a burrata por cima, folhas de manjericão e pimenta moída na hora.

Simples, não é ?! Se concordar, estou convencido de que já começou a trabalhar, e agora só posso desejar-lhe boa sorte!


Ingredientes Molho de tomate clássico

  • 250 ml. caldo caseiro grosso + 250 ml. sopa de carne ou vegetais e / ou 500 ml. mais suco de tomate líquido
  • 30 gramas de farinha
  • 30 ml. óleo ou 15 ml. óleo + 15 gramas de manteiga
  • 1-2 folhas de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá e # 8211 1 colher de sopa de açúcar, para ajustar a acidez

Como preparar o clássico molho de tomate

1. Os ingredientes são preparados desde o início, o que reduzirá muito o tempo de preparação. Se for utilizado um caldo caseiro inferior e mais concentrado, conforme especificamos acima, na lista de ingredientes, ele é combinado com a sopa na proporção desejada. Para um molho de tomate em jejum, use sopa de vegetais ou apenas suco de tomate.

2. Em uma panela de 1 litro com fundo mais grosso, aqueça o óleo ou o óleo combinado com a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa por 2-3 minutos, até começar a cheirar a torta assada. A farinha não deve dourar.

3. Aos poucos, adicione a sopa quente, mexendo sempre.

Obs: se você preparar o molho apenas com um suco de tomate mais ralo, sem sopa, acrescente tudo desde o início (despejando um pouco).

4. Ferva o molho, mexendo sempre, como em molho bechamel, até engrossar bem. A mistura é muito importante, porque não queremos um molho granulado. Se, no entanto, estiverem formados, podemos eliminá-los passando o molho por uma peneira e recolhendo-o numa outra frigideira.

5. Depois que o molho engrossar e obter uma textura homogênea e aveludada, acrescente o caldo concentrado.

6. Misture bem, acrescente a folha de louro e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos. Se, no final, o molho parecer muito espesso, pode ficar mais fino adicionando um pouco de sopa ou água quente. Tempere com sal e pimenta a gosto e necessariamente equilibre o sabor com o açúcar, pois a nota doce é específica deste molho.

Pratos com que se serve este clássico molho de tomate

Para ideias de pratos com os quais este clássico molho de tomate é servido tradicionalmente, clique em qualquer uma das imagens abaixo.


  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 50 ml de vinho branco seco ou semi-seco
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • salsa
  • sal e pimenta
  1. Leve ao lume o azeite, coloque a cebola picada e deixe alourar.
  2. Por cima, coloque o alho amassado e o pimentão picado.
  3. Tempere tudo com vinho e 150 ml de água.
  4. Coloque o caldo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  5. No final, adicione sal e pimenta a gosto e polvilhe com salsa picada.

Esse molho de espaguete É delicioso e extraordinariamente fácil de preparar. Desfrute da sua comida saborosa e rápida!

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Método de preparação

Frite o alho, a cebolinha em um pouco de óleo, depois acrescente os cogumelos, deixe evaporar a água, acrescente o colorau, a pimenta, uma colher de sopa de farinha, a seguir um copo de água e, após algumas fervuras, retire a panela.

Enquanto isso, ferva o espaguete, escorra a água e passe por um jato de água fria.

Em uma panela, frite o alho e a cebola em um pouco de óleo, depois acrescente a carne em conserva cortada em quadradinhos. Frite um pouco junto, acrescente páprica, pimenta, vegeta, cogumelos pré-preparados, caldo, 3 colheres de chá de açúcar, manjericão e tempere com sal.
No final, adicione a salsa picada.
Bom apetite!

Macarrão com queijo de cabra, espinafre e pimenta

1. Ferva o macarrão em água fervente com sal. . 2. Aqueça o óleo em uma panela

Tortellini com molho de iogurte e presunto

Ferva os tortellini em água com sal por 10 minutos (introduza-os quando a água ferver). presunto


Vídeo: Pasta med tomat sausN. 05 (Outubro 2021).