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Os 50 melhores bares de sushi da América

Os 50 melhores bares de sushi da América

Não foi há muito tempo que Sushi ainda era considerada uma iguaria exótica por muitos, estranha demais e fora da caixa para prestar muita atenção. Hoje, no entanto, existem restaurantes de sushi em toda a América de quase todos os tipos, de buracos na parede que produzem rolinhos decentes da Califórnia e nigiri de atum a empórios extensos administrados por chefs de renome internacional e de aconchegantes favoritos de bairro a balcões de luxo que podem muito bem ser templos de peixe e arroz. Existem alguns restaurantes de sushi incríveis na América, e esta é a nossa terceira classificação anual dos melhores do país.

Os 50 melhores bares de sushi da América (apresentação de slides)

Em primeiro lugar, um pouco de história: no século VIII, uma nova forma de preservação de peixes foi desenvolvida no Sudeste Asiático, um processo em que peixes inteiros eram salgados e embrulhados em arroz fermentado. O objetivo principal do arroz era evitar que o peixe estragasse (era jogado fora antes de o peixe ser comido) - mas com o passar dos anos, o tempo de fermentação diminuiu e as pessoas começaram a comer o arroz junto com o peixe. Eventualmente, a fermentação foi eliminada de uma vez, e o arroz foi tratado com vinagre (a forma escrita clássica da palavra Sushi significava “gosto azedo”). No início de 1800, o sushi se tornou uma espécie de fast food em Tóquio; O chef Hanaya Yohei é geralmente considerado o inventor do sushi de “estilo moderno” nessa época, embora seu peixe fosse geralmente marinado em molho de soja ou levemente cozido para evitar que se deteriorasse. Barracas de sushi baratas proliferaram e, quando foram proibidas pelo governo por questões de saneamento, os chefs começaram a abrir restaurantes.

O sushi finalmente cruzou o Pacífico em 1966, quando Noritoshi Kanai e o parceiro de negócios Harry Wolff abriram o Kawafuku em Little Tokyo, em Los Angeles. Foi um grande sucesso com os empresários japoneses, que apresentaram o sushi aos seus colegas americanos. Quatro anos depois, Osho estreou em Hollywood e se tornou popular entre as celebridades e outros promotores e agitadores. A tendência pegou em Nova York e Chicago, e deu seus primeiros passos importantes para se tornar popular quando o Rolo californiano, a primeira tentativa da culinária de "americanização" foi inventada - provavelmente em 1973 em um restaurante de Los Angeles chamado Tokyo Kaikan por um chef chamado Ichiro Mashita. Obviamente, a contribuição de LA para a cultura do sushi na América não pode ser exagerada.

Como acontece com a maioria das coisas boas da vida, quanto mais você olha para o sushi, mais percebe o quanto há para aprender. Para muitos, os limites do sushi não se estendem muito além de uma fatia de peixe em uma pequena placa de arroz, ou enrolada com arroz e algas marinhas, melhor complementada por um pouco de molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. E isso está perfeitamente bem; na grande maioria dos restaurantes de sushi da América, isso é tudo o que está disponível, e não há nada de errado com isso. Mas quanto mais fundo você mergulha no sushi, mais você descobre. Palavras como sashimi, Nigiri, maki, chirashi, e omakase torne-se parte do seu vocabulário culinário e, antes que perceba, você está percebendo que prefere o rabo amarelo ao acaso, e a partir desse momento você está viciado.

"O bom sushi começa com peixe fresco e a preparação certa", Toshi Ueki, o chef de sushi mestre do New York’s Blue Ribbon Sushi, nos disse quando questionado sobre como ele define um bom sushi. “O peixe deve ser devidamente filetado para que fique fresco durante todo o processo. Ao fatiar, cada peça tem que ser cortada perfeitamente para que a apresentação final fique linda. O arroz de sushi perfeito também é um componente chave. "Como acontece com a maioria das coisas boas da vida, quanto mais você olha para o sushi, mais percebe o quanto há para aprender.

Mas o arroz não é apenas ... arroz? Não por um tiro longo. O arroz precisa de tanta atenção quanto o peixe, desde lavá-lo corretamente até cozinhá-lo e “vinagá-lo” corretamente. O arroz sozinho pode levar anos para dominar: ele precisa ser de grão curto, manter sua forma natural e estar bem na temperatura corporal; também deve ter a quantidade certa de vinagre adicionada e deve ser pegajosa o suficiente para não se desfazer quando você o leva à boca. Deve, entretanto, se separar em grãos individuais assim que você colocá-lo na boca. Isso é feito aplicando-se a pressão certa ao arroz ao formar a base do sushi, de forma que a camada externa fique mais compacta do que a interna. E a cobertura (chamada neta) precisa ter o tamanho certo para que seja proporcional ao arroz.

Quanto aos peixes, há muito mais envolvido do que apenas certificar-se de que está fresco. “A primeira coisa na minha lista é buscar peixes da melhor qualidade do sul do Japão, Canadá e costa leste, mas a qualidade é mais do que apenas o tipo de peixe”, Jose Icardi, chef executivo do Miami’s Katsuya em SLS South Beach, acrescentou. (Nem todos os chefs de sushi são japoneses hoje em dia, se você não percebeu.) “É sobre como obter a melhor textura e cor também. O sushi deve ter uma cor brilhante, fresca e derreter na boca. Depois disso, é tudo uma questão de apresentação. ” Sushi é realmente uma forma de arte que você pode passar a vida inteira estudando.

Hoje, o sushi é tão popular que a pesca excessiva se tornou um grande problema, e os estoques do popular atum rabilho têm sido esgotado por impressionantes 96 por cento. Ao mesmo tempo, a demanda por ele permanece tão alta que um único peixe ocasionalmente é vendido por $736,000.

Como identificamos os melhores sushi bars da América? Abordamos isso da mesma forma que classificamos o 101 melhores restaurantes da América todos os anos: começamos entrando em contato com as principais autoridades culinárias para perguntar quais eram seus restaurantes de sushi favoritos. Em seguida, complementamos essas sugestões com bares de sushi apresentados em avaliações locais e classificações regionais e locais pré-existentes, bem como os muitos restaurantes considerados para a classificação do ano passado. Em seguida, pegamos essa lista de mais de 200 restaurantes de todo o país e os classificamos de acordo com as qualidades, incluindo frescor do peixe, variedade de ofertas, avaliações de profissionais e clientes do dia-a-dia e nível de renome local e nacional. Alguns dos melhores restaurantes foram fáceis de identificar; templos para o artesanato como Matsuhisa, Sushi Yasuda, e Masa naturalmente subiu ao topo, mas também pudemos apresentar alguns lugares menos conhecidos que ainda não foram descobertos por legiões de fãs de sushi, mas ainda assim merecem atenção.

Embora a maioria dos melhores restaurantes de sushi da América estejam, sem surpresa, localizados na Califórnia e na cidade de Nova York, ótimos sushi podem ser encontrados em alguns locais surpreendentes também, incluindo Atlanta; Austin; Scottsdale, Arizona; e Jersey City, New Jersey. Graças à tecnologia moderna, o peixe mais fresco das águas japonesas pode estar fora do oceano e na mesa de qualquer restaurante na América em 24 horas (se alguém estiver disposto a pagar por isso), então, nos próximos anos, você pode esperar ver o mundo - sushi bar de classe abrindo em lugares ainda mais inesperados.

Continue lendo para saber quais são os 50 melhores bares de sushi da América e diga-nos qual é o seu lugar favorito nos comentários.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua e cultura japonesas e, claro, suas tradições de sushi. Entusiastas de sushi como nós têm a sorte de ter acesso a autênticos restaurantes japoneses quando viajamos por todo o mundo. Como um viajante ávido, adoro experimentar a comida local, mas nunca posso dizer não ao sushi & # 8230

Muitas pessoas não sabem que o Brasil realmente tem a maior população de etnia japonesa do mundo fora do Japão. Naturalmente, existem inúmeros restaurantes de sushi no país, principalmente na maior cidade de São Paulo.

Onde conseguir sushi de verdade no Brasil? O Restaurante Sushi Isao, em São Paulo, foi inaugurado por um nativo de Okinawa em 1987. Eles servem um autêntico buffet de sushi sofisticado. Aberto para almoço e jantar de terça a domingo.

2. Singapura

Entre os viajantes, Cingapura é conhecida como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo. Pessoas de todo o mundo vivem em Cingapura, então há uma grande variedade de opções. Com uma população expatriada japonesa de mais de 35.000 pessoas, Cingapura é definitivamente um ótimo país para o sushi autêntico.

Onde conseguir sushi de verdade em Cingapura? Muitas pessoas consideram o Hashida Sushi o melhor restaurante de sushi em Cingapura. Com comida japonesa gourmet, o Hashida Sushi é conhecido por seu Omakase (Especial do Chef). Aberto todos os dias para almoço e jantar, mas recomenda-se fazer reserva.

3. Filipinas

Sendo uma nação insular no Leste Asiático, não é nenhuma surpresa que as Filipinas tenham uma quantidade substancial de pessoas de etnia japonesa. Na verdade, os primeiros imigrantes japoneses conhecidos mudaram-se para as Filipinas no século XII. Muitos filipinos adoram sushi e ele pode ser encontrado em todo o país. Nota interessante: Halo-Halo, uma sobremesa filipina com gelo raspado muito popular, provavelmente se originou de um prato japonês chamado mitsumame.

Onde conseguir sushi de verdade nas Filipinas? Confira o restaurante japonês Seryna localizado em Little Tokyo, em Manila. O sashimi é do Japão e o chef também. Este restaurante é muito popular entre os japoneses que vivem em Manila. Aberto todos os dias para almoço e jantar.

4. Os Estados Unidos da América

O sushi se tornou extremamente popular na América do Norte nos últimos 50 anos, hoje em dia existem vários restaurantes japoneses em quase todas as cidades. Os chefs de sushi criaram suas próprias versões de pratos japoneses mais tradicionais, principalmente o California Roll. No entanto, ainda é possível encontrar o autêntico sushi japonês em todo o país.

Onde conseguir sushi de verdade nos Estados Unidos? Existem inúmeras opções excelentes, por isso é difícil escolher apenas uma. Decidi pelo Sushi Tsujita em Los Angeles, cidade onde nasceu o sushi norte-americano. Tsujita é um restaurante japonês sofisticado à moda antiga, experimente o Omakase (Especial do Chef). Tsujita está aberto para almoço e jantar todos os dias.

Os japoneses estão se mudando para a Tailândia desde o século 16 e ainda há uma grande influência japonesa no país, principalmente em Bangkok e Chonburi. Estive na Tailândia há 2 anos e devo admitir que a comida tailandesa é incrível, mas a maioria das pessoas prefere ter alguma variedade durante a viagem.

Onde encontrar sushi de verdade na Tailândia? Sushi Masato é um restaurante japonês tradicional elegante em Bangkok. Eles servem apenas o Omakase (Especial do Chef), mas é fantástico. O Sushi Masato está aberto para jantar na terça-feira e no # 8211 no domingo e fechado na segunda-feira.

Como um nativo do Canadá, tenho comido sushi desde que estava no ensino fundamental. Eu desenvolvi o gosto por sushi desde muito jovem, o sushi bar no Restaurante Marina em Victoria BC era na verdade meu restaurante favorito. Eu não diria que este foi o sushi mais "autêntico" de todos os tempos, especialmente depois que o transformei em uma sopa de molho de soja, mas tenho sorte de ter expandido meu paladar tão cedo na minha vida.

Onde encontrar sushi de verdade no Canadá? Morei 4 anos em Vancouver e posso garantir que temos inúmeras opções de sushi excelentes na cidade. Vou recomendar o autêntico Tetsu Sushi Bar no centro de Vancouver. Venha aqui no verão, eles realmente voam em ouriços do mar frescos de Hokkaido, Japão. Reservas são sugeridas, Tetsu Sushi Bar está aberto para almoço e jantar quarta-feira e # 8211 domingo, apenas jantar na terça-feira e fechado na segunda-feira.


Evan tem viajado e vivido com uma mochila nos últimos quatro anos. Ele mantém um blog sobre viagens independentes, dando às pessoas as habilidades e a confiança de que precisam para viajar pelo mundo sem uma empresa de turismo.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua e cultura japonesas e, claro, suas tradições de sushi. Entusiastas de sushi como nós têm a sorte de ter acesso a autênticos restaurantes japoneses quando viajamos por todo o mundo. Como um viajante ávido, adoro experimentar a comida local, mas nunca posso dizer não ao sushi & # 8230

Muitas pessoas não sabem que o Brasil realmente tem a maior população de etnia japonesa do mundo fora do Japão. Naturalmente, existem inúmeros restaurantes de sushi no país, principalmente na maior cidade de São Paulo.

Onde conseguir sushi de verdade no Brasil? O Restaurante Sushi Isao, em São Paulo, foi inaugurado por um nativo de Okinawa em 1987. Eles servem um autêntico buffet de sushi sofisticado. Aberto para almoço e jantar de terça a domingo.

2. Singapura

Entre os viajantes, Cingapura é conhecida como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo. Pessoas de todo o mundo vivem em Cingapura, então há uma grande variedade de opções. Com uma população expatriada japonesa de mais de 35.000 pessoas, Cingapura é definitivamente um ótimo país para o sushi autêntico.

Onde conseguir sushi de verdade em Cingapura? Muitas pessoas consideram o Hashida Sushi o melhor restaurante de sushi em Cingapura. Com comida japonesa gourmet, o Hashida Sushi é conhecido pelo seu Omakase (Especial do Chef). Aberto todos os dias para almoço e jantar, mas recomenda-se fazer reserva.

3. Filipinas

Sendo uma nação insular no Leste Asiático, não é nenhuma surpresa que as Filipinas tenham uma quantidade substancial de pessoas de etnia japonesa. Na verdade, os primeiros imigrantes japoneses conhecidos mudaram-se para as Filipinas no século XII. Muitos filipinos adoram sushi e ele pode ser encontrado em todo o país. Nota interessante: Halo-Halo, uma sobremesa filipina com gelo raspado muito popular, provavelmente se originou de um prato japonês chamado mitsumame.

Onde conseguir sushi de verdade nas Filipinas? Confira o restaurante japonês Seryna localizado em Little Tokyo, em Manila. O sashimi é do Japão e o chef também. Este restaurante é muito popular entre os japoneses que vivem em Manila. Aberto todos os dias para almoço e jantar.

4. Os Estados Unidos da América

O sushi se tornou extremamente popular na América do Norte nos últimos 50 anos, hoje em dia existem vários restaurantes japoneses em quase todas as cidades. Os chefs de sushi criaram suas próprias versões de pratos japoneses mais tradicionais, principalmente o California Roll. No entanto, ainda é possível encontrar sushi japonês autêntico em todo o país.

Onde conseguir sushi de verdade nos Estados Unidos? Existem inúmeras opções excelentes, por isso é difícil escolher apenas uma. Decidi pelo Sushi Tsujita em Los Angeles, cidade onde nasceu o sushi norte-americano. Tsujita é um restaurante japonês sofisticado à moda antiga, experimente o Omakase (Especial do Chef). Tsujita está aberto para almoço e jantar todos os dias.

Os japoneses estão se mudando para a Tailândia desde o século 16 e ainda há uma grande influência japonesa no país, principalmente em Bangkok e Chonburi. Estive na Tailândia há 2 anos e devo admitir que a comida tailandesa é incrível, mas a maioria das pessoas prefere ter alguma variedade durante a viagem.

Onde encontrar sushi de verdade na Tailândia? Sushi Masato é um restaurante japonês tradicional elegante em Bangkok. Eles servem apenas o Omakase (Especial do Chef), mas é fantástico. O Sushi Masato está aberto para jantar na terça-feira e no # 8211 no domingo e fechado na segunda-feira.

Como um nativo do Canadá, tenho comido sushi desde que estava no ensino fundamental. Eu desenvolvi o gosto por sushi desde muito jovem, o sushi bar no Restaurante Marina em Victoria BC era na verdade meu restaurante favorito. Eu não diria que este foi o sushi mais "autêntico" de todos os tempos, especialmente depois que o transformei em uma sopa de molho de soja, mas tenho sorte de ter expandido meu paladar tão cedo na minha vida.

Onde encontrar sushi de verdade no Canadá? Morei 4 anos em Vancouver e posso garantir que temos inúmeras opções de sushi excelentes na cidade. Vou recomendar o autêntico Tetsu Sushi Bar no centro de Vancouver. Venha aqui no verão, eles realmente voam em ouriços do mar frescos de Hokkaido, Japão. Reservas são sugeridas, Tetsu Sushi Bar está aberto para almoço e jantar quarta-feira e # 8211 domingo, apenas jantar na terça-feira e fechado na segunda-feira.


Evan tem viajado e vivido com uma mochila nos últimos quatro anos. Ele mantém um blog sobre viagens independentes, dando às pessoas as habilidades e a confiança de que precisam para viajar pelo mundo sem uma empresa de turismo.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua e cultura japonesas e, claro, suas tradições de sushi. Entusiastas de sushi como nós têm a sorte de ter acesso a autênticos restaurantes japoneses quando viajamos por todo o mundo. Como um viajante ávido, adoro experimentar a comida local, mas nunca posso dizer não ao sushi & # 8230

Muitas pessoas não sabem que o Brasil realmente tem a maior população de etnia japonesa do mundo fora do Japão. Naturalmente, existem inúmeros restaurantes de sushi no país, principalmente na maior cidade de São Paulo.

Onde conseguir sushi de verdade no Brasil? O Restaurante Sushi Isao em São Paulo foi inaugurado por um nativo de Okinawa em 1987. Eles servem um autêntico buffet de sushi sofisticado. Aberto para almoço e jantar de terça a domingo.

2. Singapura

Entre os viajantes, Cingapura é conhecida como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo. Pessoas de todo o mundo vivem em Cingapura, então há uma grande variedade de opções. Com uma população expatriada japonesa de mais de 35.000 pessoas, Cingapura é definitivamente um ótimo país para o sushi autêntico.

Onde conseguir sushi de verdade em Cingapura? Muitas pessoas consideram o Hashida Sushi o melhor restaurante de sushi em Cingapura. Com comida japonesa gourmet, o Hashida Sushi é conhecido por seu Omakase (Especial do Chef). Aberto todos os dias para almoço e jantar, mas recomenda-se fazer reserva.

3. Filipinas

Sendo uma nação insular no Leste Asiático, não é nenhuma surpresa que as Filipinas tenham uma quantidade substancial de pessoas de etnia japonesa. Na verdade, os primeiros imigrantes japoneses conhecidos mudaram-se para as Filipinas no século XII. Muitos filipinos adoram sushi e ele pode ser encontrado em todo o país. Nota interessante: Halo-Halo, uma sobremesa filipina com gelo raspado muito popular, provavelmente se originou de um prato japonês chamado mitsumame.

Onde conseguir sushi de verdade nas Filipinas? Confira o restaurante japonês Seryna localizado em Little Tokyo, em Manila. O sashimi é do Japão e o chef também. Este restaurante é muito popular entre os japoneses que vivem em Manila. Aberto todos os dias para almoço e jantar.

4. Os Estados Unidos da América

O sushi se tornou extremamente popular na América do Norte nos últimos 50 anos, hoje em dia existem vários restaurantes japoneses em quase todas as cidades. Os chefs de sushi criaram suas próprias versões de pratos japoneses mais tradicionais, principalmente o California Roll. No entanto, ainda é possível encontrar o autêntico sushi japonês em todo o país.

Onde conseguir sushi de verdade nos Estados Unidos? Existem inúmeras opções excelentes, por isso é difícil escolher apenas uma. Decidi pelo Sushi Tsujita em Los Angeles, cidade onde nasceu o sushi norte-americano. Tsujita é um restaurante japonês sofisticado à moda antiga, experimente o Omakase (Especial do Chef). Tsujita está aberto para almoço e jantar todos os dias.

Os japoneses estão se mudando para a Tailândia desde o século 16 e ainda há uma grande influência japonesa no país, principalmente em Bangkok e Chonburi. Estive na Tailândia há 2 anos e devo admitir que a comida tailandesa é incrível, mas a maioria das pessoas prefere ter alguma variedade durante a viagem.

Onde encontrar sushi de verdade na Tailândia? Sushi Masato é um restaurante japonês tradicional elegante em Bangkok. Eles servem apenas o Omakase (Especial do Chef), mas é fantástico. O Sushi Masato está aberto para o jantar na terça-feira e no # 8211 no domingo e fechado na segunda-feira.

Como um nativo do Canadá, tenho comido sushi desde que estava no ensino fundamental. Eu desenvolvi o gosto por sushi desde muito jovem, o sushi bar no Restaurante Marina em Victoria BC era na verdade meu restaurante favorito. Eu não diria que este foi o sushi mais “autêntico” de todos os tempos, especialmente depois que o transformei em uma sopa de molho de soja, mas tenho sorte de ter expandido meu paladar tão cedo na minha vida.

Onde encontrar sushi de verdade no Canadá? Morei 4 anos em Vancouver e posso garantir que temos inúmeras opções de sushi excelentes na cidade. Vou recomendar o autêntico Tetsu Sushi Bar no centro de Vancouver. Venha aqui no verão, eles realmente voam em ouriços do mar frescos de Hokkaido, Japão. Reservas são sugeridas, Tetsu Sushi Bar está aberto para almoço e jantar quarta-feira e # 8211 domingo, apenas jantar na terça-feira e fechado na segunda-feira.


Evan tem viajado e vivido com uma mochila nos últimos quatro anos. Ele mantém um blog sobre viagens independentes, dando às pessoas as habilidades e a confiança de que precisam para viajar pelo mundo sem uma empresa de turismo.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua e cultura japonesas e, claro, suas tradições de sushi. Entusiastas de sushi como nós têm a sorte de ter acesso a autênticos restaurantes japoneses quando viajamos por todo o mundo. Como um viajante ávido, adoro experimentar a comida local, mas nunca posso dizer não ao sushi & # 8230

Muitas pessoas não sabem que o Brasil realmente tem a maior população de etnia japonesa do mundo fora do Japão. Naturalmente, existem inúmeros restaurantes de sushi no país, principalmente na maior cidade de São Paulo.

Onde conseguir sushi de verdade no Brasil? O Restaurante Sushi Isao em São Paulo foi inaugurado por um nativo de Okinawa em 1987. Eles servem um autêntico buffet de sushi sofisticado. Aberto para almoço e jantar de terça a domingo.

2. Singapura

Entre os viajantes, Cingapura é conhecida como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo. Pessoas de todo o mundo vivem em Cingapura, então há uma grande variedade de opções. Com uma população expatriada japonesa de mais de 35.000 pessoas, Cingapura é definitivamente um ótimo país para o sushi autêntico.

Onde conseguir sushi de verdade em Cingapura? Muitas pessoas consideram o Hashida Sushi o melhor restaurante de sushi em Cingapura. Com comida japonesa gourmet, o Hashida Sushi é conhecido pelo seu Omakase (Especial do Chef). Aberto todos os dias para almoço e jantar, mas recomenda-se fazer reserva.

3. Filipinas

Por ser uma nação insular no Leste Asiático, não é nenhuma surpresa que as Filipinas tenham uma quantidade substancial de pessoas de etnia japonesa. Na verdade, os primeiros imigrantes japoneses conhecidos mudaram-se para as Filipinas no século XII. Muitos filipinos adoram sushi e ele pode ser encontrado em todo o país. Nota interessante: Halo-Halo, uma sobremesa filipina com gelo raspado muito popular, provavelmente se originou de um prato japonês chamado mitsumame.

Onde conseguir sushi de verdade nas Filipinas? Confira o restaurante japonês Seryna localizado em Little Tokyo, em Manila. O sashimi é do Japão e o chef também. Este restaurante é muito popular entre os japoneses que vivem em Manila. Aberto todos os dias para almoço e jantar.

4. Os Estados Unidos da América

O sushi se tornou extremamente popular na América do Norte nos últimos 50 anos, hoje em dia existem vários restaurantes japoneses em quase todas as cidades. Os chefs de sushi criaram suas próprias versões de pratos japoneses mais tradicionais, principalmente o California Roll. No entanto, ainda é possível encontrar o autêntico sushi japonês em todo o país.

Onde conseguir sushi de verdade nos Estados Unidos? Existem inúmeras opções excelentes, por isso é difícil escolher apenas uma. Decidi pelo Sushi Tsujita em Los Angeles, cidade onde nasceu o sushi norte-americano. Tsujita é um restaurante japonês sofisticado à moda antiga, experimente o Omakase (Especial do Chef). Tsujita está aberto para almoço e jantar todos os dias.

Os japoneses estão se mudando para a Tailândia desde o século 16 e ainda há uma grande influência japonesa no país, principalmente em Bangkok e Chonburi. Estive na Tailândia há 2 anos e devo admitir que a comida tailandesa é incrível, mas a maioria das pessoas prefere ter alguma variedade durante a viagem.

Onde encontrar sushi de verdade na Tailândia? Sushi Masato é um restaurante japonês tradicional elegante em Bangkok. Eles servem apenas o Omakase (Especial do Chef), mas é fantástico. O Sushi Masato está aberto para jantar na terça-feira e no # 8211 no domingo e fechado na segunda-feira.

Como um nativo do Canadá, tenho comido sushi desde que estava no ensino fundamental. Eu desenvolvi o gosto por sushi desde muito jovem, o sushi bar no Restaurante Marina em Victoria BC era na verdade meu restaurante favorito. Eu não diria que este foi o sushi mais "autêntico" de todos os tempos, especialmente depois que o transformei em uma sopa de molho de soja, mas tenho sorte de ter expandido meu paladar tão cedo na minha vida.

Onde encontrar sushi de verdade no Canadá? Morei 4 anos em Vancouver e posso garantir que temos inúmeras opções de sushi excelentes na cidade. Vou recomendar o autêntico Tetsu Sushi Bar no centro de Vancouver. Venha aqui no verão, eles realmente voam em ouriços-do-mar frescos de Hokkaido, Japão. Reservas são sugeridas, Tetsu Sushi Bar está aberto para almoço e jantar quarta-feira e # 8211 domingo, apenas jantar na terça-feira e fechado na segunda-feira.


Evan tem viajado e vivido com uma mochila nos últimos quatro anos. Ele mantém um blog sobre viagens independentes, dando às pessoas as habilidades e a confiança de que precisam para viajar pelo mundo sem uma empresa de turismo.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua e cultura japonesas e, claro, suas tradições de sushi. Entusiastas de sushi como nós têm a sorte de ter acesso a autênticos restaurantes japoneses quando viajamos por todo o mundo. Como um viajante ávido, adoro experimentar a comida local, mas nunca posso dizer não ao sushi & # 8230

Muitas pessoas não sabem que o Brasil realmente tem a maior população de etnia japonesa do mundo fora do Japão. Naturalmente, existem inúmeros restaurantes de sushi no país, principalmente na maior cidade de São Paulo.

Onde conseguir sushi de verdade no Brasil? O Restaurante Sushi Isao em São Paulo foi inaugurado por um nativo de Okinawa em 1987. Eles servem um autêntico buffet de sushi sofisticado. Aberto para almoço e jantar de terça a domingo.

2. Singapura

Entre os viajantes, Cingapura é conhecida como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo. Pessoas de todo o mundo vivem em Cingapura, então há uma grande variedade de opções. Com uma população expatriada japonesa de mais de 35.000 pessoas, Cingapura é definitivamente um ótimo país para o sushi autêntico.

Onde conseguir sushi de verdade em Cingapura? Muitas pessoas consideram o Hashida Sushi o melhor restaurante de sushi em Cingapura. Com comida japonesa gourmet, o Hashida Sushi é conhecido por seu Omakase (Especial do Chef). Aberto todos os dias para almoço e jantar, mas recomenda-se fazer reserva.

3. Filipinas

Por ser uma nação insular no Leste Asiático, não é nenhuma surpresa que as Filipinas tenham uma quantidade substancial de pessoas de etnia japonesa. Na verdade, os primeiros imigrantes japoneses conhecidos mudaram-se para as Filipinas no século XII. Muitos filipinos adoram sushi e ele pode ser encontrado em todo o país. Nota interessante: Halo-Halo, uma sobremesa filipina com gelo raspado muito popular, provavelmente se originou de um prato japonês chamado mitsumame.

Onde conseguir sushi de verdade nas Filipinas? Confira o restaurante japonês Seryna localizado em Little Tokyo, em Manila. O sashimi é do Japão e o chef também. Este restaurante é muito popular entre os japoneses que vivem em Manila. Aberto todos os dias para almoço e jantar.

4. Os Estados Unidos da América

O sushi se tornou extremamente popular na América do Norte nos últimos 50 anos, hoje em dia existem vários restaurantes japoneses em quase todas as cidades. Os chefs de sushi criaram suas próprias versões de pratos japoneses mais tradicionais, principalmente o California Roll. No entanto, ainda é possível encontrar sushi japonês autêntico em todo o país.

Onde conseguir sushi de verdade nos Estados Unidos? Existem inúmeras opções excelentes, por isso é difícil escolher apenas uma. Decidi pelo Sushi Tsujita em Los Angeles, cidade onde nasceu o sushi norte-americano. Tsujita é um restaurante japonês sofisticado à moda antiga, experimente o Omakase (Especial do Chef). Tsujita está aberto para almoço e jantar todos os dias.

Os japoneses estão se mudando para a Tailândia desde o século 16 e ainda há uma grande influência japonesa no país, principalmente em Bangkok e Chonburi. Estive na Tailândia há 2 anos e devo admitir que a comida tailandesa é incrível, mas a maioria das pessoas prefere ter alguma variedade durante a viagem.

Onde encontrar sushi de verdade na Tailândia? Sushi Masato é um restaurante japonês tradicional elegante em Bangkok. Eles servem apenas o Omakase (Especial do Chef), mas é fantástico. O Sushi Masato está aberto para o jantar na terça-feira e no # 8211 no domingo e fechado na segunda-feira.

Como um nativo do Canadá, tenho comido sushi desde que estava no ensino fundamental. Eu desenvolvi o gosto por sushi desde muito jovem, o sushi bar no Restaurante Marina em Victoria BC era na verdade meu restaurante favorito. Eu não diria que este foi o sushi mais “autêntico” de todos os tempos, especialmente depois que o transformei em uma sopa de molho de soja, mas tenho sorte de ter expandido meu paladar tão cedo na minha vida.

Onde encontrar sushi de verdade no Canadá? Morei 4 anos em Vancouver e posso garantir que temos inúmeras opções de sushi excelentes na cidade. Vou recomendar o autêntico Tetsu Sushi Bar no centro de Vancouver. Venha aqui no verão, eles realmente voam em ouriços do mar frescos de Hokkaido, Japão. Reservas são sugeridas, Tetsu Sushi Bar está aberto para almoço e jantar quarta-feira e # 8211 domingo, apenas jantar na terça-feira e fechado na segunda-feira.


Evan tem viajado e vivido com uma mochila nos últimos quatro anos. Ele mantém um blog sobre viagens independentes, dando às pessoas as habilidades e a confiança de que precisam para viajar pelo mundo sem uma empresa de turismo.


Os 6 melhores países para comer sushi de verdade fora do Japão

Os japoneses emigram para todo o mundo há mais de 800 anos. Muitos dos descendentes desses imigrantes mantiveram sua língua japonesa, cultura e, claro, suas tradições de sushi. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


The 6 Best Countries to Eat Real Sushi Outside of Japan

Japanese people have been emigrating all over the world for more than 800 years. Many of the descendants of these immigrants have maintained their Japanese language, culture, and of course their sushi traditions. Sushi enthusiasts like us are lucky to have access to authentic Japanese restaurants when we are traveling all over the world. As an avid traveler I love to try local food, but I can never say no to sushi…

A lot of people aren’t aware that Brazil actually has the highest ethnic Japanese population in the world outside of Japan. Naturally, there are countless sushi restaurants in the country, particularly in the largest city São Paolo.

Where to get real Sushi in Brazil? Restaurante Sushi Isao in São Paolo was opened by an Okinawa native in 1987. They serve an upscale authentic sushi buffet. Open for lunch and dinner Tuesday to Sunday.

2. Singapore

Among travelers Singapore is known as one of the best culinary destinations in the world. People from all over the world live in Singapore, so there is a huge variety of choices. With a Japanese Expatriate population of more than 35 000 people, Singapore is definitely a great country for authentic Sushi.

Where to get real Sushi in Singapore? Many people consider Hashida Sushi to be the best sushi restaurant in Singapore. With gourmet Japanese fare, Hashida Sushi is known for its Omakase (Chef’s Special). Open every day for lunch and dinner, but reservations are recommended.

3. The Philippines

Being a fellow island nation in East Asia it is no surprise that the Philippines has a substantial amount of ethnic Japanese people. In fact, the earliest known Japanese immigrants moved to the Philippines in the 12th century. Many Filipino people love sushi and it can be found all over the country. Interesting note: Halo-Halo, a very popular shaved ice Filipino dessert, likely originated from a Japanese dish called mitsumame.

Where to get real Sushi in the Philippines? Check out Seryna Japanese Restaurant located in Little Tokyo in Manila. The sashimi is from Japan and so is the chef, also this restaurant is very popular with Japanese people living in Manila. Open every day for lunch and dinner.

4. The United States of America

Sushi has become extremely popular in North America over the past 50 years, nowadays there are numerous Japanese restaurants in almost every single city. Sushi chefs have created their own versions of more traditional Japanese dishes, most notably the California Roll. However, it is still possible to find authentic Japanese sushi all over the country.

Where to get real sushi in the United States? There are countless excellent options so it is difficult to choose just one. I decided on Sushi Tsujita in Los Angeles, the city where North American sushi was born. Tsujita is an upscale old fashioned Japanese restaurant, try their Omakase (Chef’s Special). Tsujita is open for lunch and dinner every day.

Japanese people have been moving to Thailand since the 16th century and there still is a huge Japanese influence in the country, particularly in Bangkok and Chonburi. I was in Thailand 2 years ago and I will admit that Thai food is amazing, but most people prefer to have some variety throughout their trip.

Where to find real sushi in Thailand? Sushi Masato is a classy traditional Japanese restaurant in Bangkok. They only serve the Omakase (Chef’s Special), but it is fantastic. Sushi Masato is open for dinner Tuesday – Sunday and closed on Monday.

As a Canadian native I have been eating sushi since I was in elementary school. I developed a taste for sushi from a very young age, the sushi bar at the Marina Restaurant in Victoria BC was actually my favorite restaurant. I wouldn’t say that this was the most “authentic” sushi ever, especially after I turned it into a soy sauce soup, but I am lucky to have expanded my palate so early in my life.

Where to find real sushi in Canada? I lived in Vancouver for 4 years and I can assure you that we have countless excellent sushi options in the city. I will recommend the very authentic Tetsu Sushi Bar in downtown Vancouver. Come here in the summertime, they actually fly in fresh sea urchins from Hokkaido, Japan. Reservations are suggested, Tetsu Sushi Bar is open for lunch and dinner Wednesday – Sunday, only dinner on Tuesday, and closed on Monday.


Evan has been traveling and living out of a backpack for the last four years. He runs a blog on independent travel, giving people the skills and confidence they need to travel the world without a tour company.


Assista o vídeo: 100+ Best Sushi Bar Interior Design Ideas in The World (Outubro 2021).