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Pasta de queijo

Pasta de queijo

Essa pasta de queijo tem uma ótima passagem em nossa casa. Comemos com grande apetite, de manhã ao pequeno-almoço, ao almoço em forma de aperitivo, e sempre que passamos pela tigela com esta maravilha que nos deixa sedutores aos olhos. É muito bom e recomendo de todo o coração!

  • 500 g de queijo de vaca
  • uma gema
  • uma colher de chá de mostarda
  • sal
  • óleo
  • uma cebola pequena cortada em pedaços pequenos

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cheesecake:

Salgue o queijo, misture bem e reserve até que a maionese esteja pronta.

A gema e a mostarda são misturadas com uma pitada de sal, após o que o óleo é adicionado aos poucos, mexendo continuamente e na mesma direção. Adicione o óleo até obter uma maionese forte.

Misture levemente a maionese com o queijo até formar uma pasta cremosa. No final, adicione as cebolas picadas.


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