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Bife de porco com alho

Bife de porco com alho

Este bife fica melhor quando é feito com carne de porco recém cortada ... por alguns minutos ...

  • 1 kg de porco um pouco mais gordo e o mais fresco possível
  • sal
  • Pimenta
  • alho
  • duas colheres de sopa de óleo (com banha é ainda mais saboroso)

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bife de porco com alho:

Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.Na frigideira em que for fritar, acrescente o azeite e a seguir a carne temperada.


Depois de fritar um pouco por todos os lados, adicione um copo de água e tampe a frigideira.

Deixe ferver um pouco até que toda a água se reduza e depois frite a carne na banha que sobrou. Frite por todos os lados e acrescente o alho amassado.

O bife é servido com purê de batata e salada ou picles.

Bom apetite !


Bife de porco Luci

El Clasico FC Barcelona-Real Madrid que se joga esta noite e é um clássico do nosso prato, carne com batata, comida que o marido nunca recusa :). Ele (talvez seja um clássico :)) cozinhou a receita, eu acabei de posar (e brinquei com o Adrian).

  • 2 fatias de pescoço de porco
  • 4 fatias de peito de porco
  • 1kg de batatas
  • 100ml de vinho branco
  • 5-6 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • mostarda
  • óleo
  • 4 pimentas quentes

Para começar, aqueça o forno a 180g C.

Unte a frigideira grande com azeite e coloque as fatias de carne no meio.

Polvilhe sal e pimenta sobre eles e unte cada um com uma colher de chá de mostarda.

Se preferir mais rápido, coloque um pouco de pimenta vermelha em cada fatia de carne.

Limpamos as batatas, lavamos e cortamos em rodelas mais grossas. Coloque-os ao lado da carne na frigideira, acrescente um pouco mais de óleo e misture levemente à mão para untar o óleo por todos os lados. Colocamos sementes de cominho por cima e entre elas os dentes de alho limpos.

Coloque o vinho sobre a carne (não importa se espalhe na bandeja) e leve o bife ao forno.

Sirva com uma taça de vinho tinto.

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Vídeo: Svinefilet med rosmaring og (Outubro 2021).