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Natal sem estresse: sua lista de verificação de equipamentos definitiva

Natal sem estresse: sua lista de verificação de equipamentos definitiva

Com o Natal se aproximando, agora é um ótimo momento para verificar se você está abastecido com todo o kit de que precisa para preparar uma tempestade no grande dia.

Use nossa lista de verificação de cozinha prática para colocar esses fundamentos em espera e você encontrará uma brisa preparar e cozinhar o jantar de Natal ...

1. LIQUIDIFICADOR
Ter um liquidificador à mão o ajudará a preparar as sobras para fazer sopa rapidamente.

2. TOALHAS DE CHÁ
Esses meninos maus serão essenciais para tirar as coisas do forno quando você não consegue encontrar suas luvas e, claro, para a pior parte do jantar de Natal - lavar a louça.

3. TERMÔMETRO DE CARNE
Verificar se o peru está com a temperatura certa ajudará você a cozinhá-lo com perfeição, sem se preocupar se ele está cozido ou malpassado. Insira-o na parte mais grossa da coxa onde deseja que a temperatura interna alcance 70ºC.

4. PAPEL PARA ASSAR
O Natal não seria o mesmo sem um pouco de comida caseira. Forre as latas e as bandejas com papel manteiga para evitar que as coisas grudem (e para reduzir a louça!).

5. LUBRIFICANTE PAPEL
Se você sobrou muita manteiga do Natal, experimente esmagá-la no pilão e no pilão com ervas frescas e alho. Em seguida, enrole em papel vegetal para formar um tronco e coloque na geladeira para futuras refeições. Você também pode experimentar a maravilhosa receita de manteiga de cranberry de Natal de Jamie.

6. PAPEL DE COZINHA
O caos na cozinha é um rito de passagem do Natal. Para muitos, será o máximo de pessoas que você terá em sua cozinha ao mesmo tempo durante todo o ano, então é provável que haja alguns derramamentos. Tenha um pouco de papel de cozinha por perto para enxugá-los rapidamente e tudo ficará bem.

7. COLHER DE MADEIRA
Um elemento essencial para a cozinha do dia-a-dia, desde mexer o molho até degustar sabores sorrateiros de molhos.

8. CLINGFILM
Economize bagunça com tupperware para as refeições do meio da semana. Depois do jantar, simplesmente enrole um filme plástico sobre as sobras e coloque-as na geladeira - depois volte para o seu dia de Natal!

9. FORTE TIN FOIL
Cubra seu peru com papel alumínio forte para a primeira parte do cozimento para garantir que ele permaneça adorável e suculento e, em seguida, cubra-o novamente quando estiver descansando com papel alumínio e toalhas de chá por até 2 horas, dando a você bastante tempo para estalar tudo outro.

10. COLANDER
Perfeito para drenar vegetais e batatas, e crucial para espirrar e afofar as batatas prontas para assar.

11. PROCESSADOR DE ALIMENTOS
Pode parecer um kit volumoso para ter por perto em um momento tão ocupado, mas um processador de alimentos será muito útil quando você estiver preparando o jantar de Natal.

12. JARRO DE MEDIÇÃO
Para caldo, molho e geralmente medindo seus líquidos, uma boa jarra é essencial.

13. ESCOVA DE PASTELARIA
Para bater um ovo rápido, lave seus lindos pratos de pastelaria.

14. COLHER DE SERVIR
Para preparar a grande refeição! Tenha um bom em mãos que você possa usar para tudo.

15. FINE GRATER
Use um ralador fino para ralar raiz-forte sobre salmão defumado, raspas de limão ou laranja em seu recheio, ou noz-moscada em seus assados.

16. SENHORA
Use uma concha para servir colheres de molho no grande dia e sopa feita com as sobras após o evento principal.

17. LÂMINAS
Um bom conjunto de pinças pode ser o utensílio mais útil de todos - ótimo para tirar o pássaro da assadeira e transferi-lo para uma travessa para descansar, permitindo que todo o suco escorra da cavidade para o tripé de vegetais. Eles também são úteis para virar assados ​​durante o cozimento e servir peru entalhado.

18. SPEED PEELER
É provável que você esteja descascando muitas batatas, então um descascador rápido é essencial! Também será útil depois do Natal para fazer saladas delicadas para acompanhar suas sobras ou para festas.

19. SIEVE
Quando se trata de um ótimo molho, uma peneira é sua melhor amiga. Basta empurrar todas as coisas boas para que você fique com um molho adorável e macio para acompanhar a festa mais importante do ano.

20. TESOURAS
Para cortar embalagens e cortar barbante de seu peru.

21. TACOLAS DE MISTURA
Ótimo para assar e separar ingredientes, vale a pena ter algumas tigelas de tamanhos diferentes à disposição durante a época festiva.

22. CORDA DE COZINHA
Um barbante de cozinha será útil quando você estiver amarrando puds de Natal ou porchetta.

23. ESCALAS
Uma balança decente é um salva-vidas na cozinha. Use-os para pesar ingredientes para bolos, assados ​​e recheios.

24. BANDEJAS DE ASSAR
Pense em quantas bandejas de assar você precisará para a refeição principal - e não se esqueça dos assados! Também é importante verificar se você tem uma bandeja grande o suficiente para o seu peru (e se a bandeja e o peru cabem no forno!).

25. SELEÇÃO DE FACAS
É sempre bom ter um grande conjunto de facas, mas é particularmente importante no Natal, quando você costuma preparar muitos pratos diferentes. Sugerimos ter uma faca de pão, uma faca de trinchar, uma faca de chef, uma faca de descascar e um par de facas utilitárias à mão.

26. Tábua de corte
Um must-have absoluto para evitar estragar suas superfícies de trabalho. Use placas de cores diferentes para carne, peixe e vegetais para evitar acidentes de Natal! E lembre-se - proteja sua tábua de cortar colocando um pano úmido por baixo, isso irá mantê-la no lugar para um corte seguro.


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