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Salsify com receita de presunto cozido

Salsify com receita de presunto cozido

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O sabor do salsifé é semelhante ao dos espargos brancos. Nota: Use luvas descartáveis ​​para descascá-los.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 1kg de salsify fresco
  • 1 limão, suco
  • um pequeno cubo de caldo vegetal, esfarelado
  • 1 noz de manteiga
  • 4 fatias de presunto cozido, em cubos ou cortado em tiras
  • sal e pimenta
  • Salsa picada fresca

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Coloque luvas descartáveis, pois o salsify manchará suas mãos. Pincele o salsify completamente em água fria corrente, descasque e coloque em uma tigela com água fria e suco de limão imediatamente para que o salsify mantenha sua cor branca e não fique marrom.
  2. Leve à fervura água salgada com um pequeno cubo de caldo de vegetais esfarelado. Adicione o salsify e cozinhe até que possam ser facilmente perfurados com uma faca, cerca de 25 minutos. Escorra e corte em fatias diagonais.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o salsify. Frite rapidamente enquanto mexe para que fiquem uniformemente revestidos. Adicione o presunto, tempere com sal e pimenta e sirva polvilhado com salsa.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)


  • 1/2 libra salsify, descascado
  • 2 libras de feijão verde, aparado
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 3 onças de presunto curado com sal, juliana
  • 1/4 xícara de metades de noz-pecã
  • 1/2 colher de sopa de xarope de bordo
  • Sal e pimenta-do-reino moída, a gosto

Encha uma tigela grande com água gelada. Descasque a polpa do salsify na água. Enquanto isso, monte uma grelha fumegante sobre uma panela ou frigideira. Adicione um pouco de água à panela e leve para ferver em fogo médio. Transfira o salsify para a grelha de vapor e cubra com uma tampa bem justa. Cozinhe no vapor até ficar macio e retire do fogo. Corte o salsify em fatias finas e reserve.

Leve uma panela com água com sal para ferver em fogo alto. Cozinhe o feijão verde por 7 minutos ou até ficar bem macio (mas sem perder a cor verde brilhante). Escorra imediatamente para uma peneira e mantenha em água fria corrente. Quando esfriar, escorra bem e seque.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione o óleo. Em seguida, adicione o presunto, nozes e salsifes. Refogue por 4 minutos ou até o presunto e salsify dourar. Adicione o xarope de bordo e refogue a mistura por 1 minuto. Adicione o feijão verde e refogue até aquecer, cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Servir quente.


  • O Salsify é difícil de limpar e descascar. Esfregue a raiz em água fria corrente e descasque-a após o cozimento. Se você deve picar ou cortar antes de cozinhar, coloque os pedaços cortados em água acidulada - como água com limão & # 8211 para evitar a descoloração.
  • Se salsify for quebrado ao ser puxado do chão, deve ser usado imediatamente ou perderá a cor e estragará.

Purê de salsify com vieiras e fatias de pêra e pancetta


Rolinhos de presunto, cream cheese e salsify

Para os pãezinhos: enxágue bem o salsify e cozinhe por cerca de 15 minutos em uma panela de água fervente com sal. Escorra, enxágue com água fria, escorra bem e descasque. Corte o alho-poró ao meio no sentido do comprimento, enxágue bem, seque e corte em cubos finos. Numa tigela, misture o cream cheese com raiz-forte, salsa, mostarda e alho-poró e tempere com sal e pimenta.

Corte o salsify em pedaços de 8 cm (aproximadamente 3 1/4 polegadas) de comprimento. Espalhe a mistura de cream cheese sobre um lado de cada fatia de presunto. Coloque um pedaço de salsify preto sobre o cream cheese e enrole o presunto. Numa frigideira aqueça a manteiga e refogue os rolinhos de presunto por todos os lados.

Lave a alface, centrifugue e arrume-a em uma tigela pequena. Para o vinagrete: Bata o vinagre, a mostarda e o mel, tempere com sal e pimenta e acrescente o azeite aos poucos. Regue o vinagrete sobre a alface e cubra com o presunto e os rolinhos de salsifre preto.


Joelho de porco assado, maçãs e repolho roxo

knuckles de porco 2, cerca de 1 kg cada
cebolas 3, médio
amendoim ou óleo vegetal 4 colheres de sopa
cenouras 250g
cebolas pequenas ou chalotas 8-10
maçãs 4, pequeno
alho 4 cravos
folhas de louro 3
sementes de cominho 1 colher de chá
sementes de coentro 2 colheres de chá
farinha simples 1 Colher de Sopa
cidra seca 800ml
repolho roxo 150g
vinagre de vinho tinto 4 colheres de sopa

Coloque o forno em 220C / gás 6. Retire a carne de porco da geladeira uma hora antes de cozinhar e desembrulhe-a. Descasque e pique as cebolas aproximadamente. Pique as cenouras grosseiramente.

Coloque a carne numa assadeira grande, passe um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos virando uma vez. Retire a carne levemente dourada do forno e reserve. Despeje o óleo restante na assadeira e leve ao fogo moderado, depois acrescente a cebola picada e o alho descascado, deixando amolecer.

Descasque as cebolas pequenas, deixando-as inteiras, deite-as na assadeira juntamente com as cenouras, o louro, o cominho e os caroços de coentro. Frite por 5 minutos, espalhe a farinha levemente sobre a superfície e mexa, depois deixe cozinhar por 2 ou 3 minutos antes de despejar a cidra. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Abaixe o calor para 160C / marca de gás 3. Leve o líquido para ferver, coloque a carne de volta na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

Corte as maçãs em quartos e empurre-as para dentro do molho. Continue cozinhando por mais uma hora ou até que a carne de porco esteja macia.

Pique o repolho roxo bem fino e enxágue em água fria. Despeje o vinagre de vinho tinto em uma panela funda, deixe ferver e adicione um tempero generoso de sal e pimenta. Adicione o repolho roxo ao vinagre e cubra bem com uma tampa. Cozinhe em fogo moderado a alto, jogando o repolho ocasionalmente com pinças de cozinha, por cerca de 5 minutos até murchar e brilhar.

Verifique a maciez da carne de porco: deve estar quase caindo do osso. Junte a couve roxa, o tempero e sirva.


Salsify com receita de presunto cozido - Receitas

Sabe, na maioria dos dias acho que sou uma boa presa. Tenho todos os meus dentes, ganho o meu sustento, falo quatro línguas e Eu sei cozinhar (pelo menos espaguete perfeito, um pão decente e ovos pochê à moda antiga). Então vem 1 homem e cozinha para mim um jantar feito de algumas raízes de vegetais diferentes, pelo amor de Pete & # 39s, e um frango assado simples e eu percebo que sou um hack e uma fraude e eu poderia muito bem estar servindo cereal frio todas as noites para o jantar .

Acho que devo explicar. Stephen Williams não é um homem comum, sabe: ele é um chef gastropub com estrela Michelin e amigo de um amigo que gentilmente me convidou para jantar na noite em que Stephen estava na cidade e cozinhando para ela.

Bem, eu não sei se você sabe isso sobre mim, mas eu realmente acredito que comida sofisticada é meio que um desperdício comigo. Dê-me um prato de espaguete com um menu de degustação de sete pratos qualquer dia. Não é que eu não aprecie a habilidade e a arte que estão por trás desse menu de sete pratos. É que eu realmente prefiro, digamos, um prato de vegetais cozidos e um bom azeite de oliva. Vamos chamá-lo de camponês italiano em mim.

eu não sou inteiramente um filisteu. Porque enquanto eu estava sentado naquela mesa de jantar, mastigando um toco de salsifé embrulhado em presunto (oh, tudo bem, cinco, não, sete deles), eu claramente senti a terra se mover.

E também um pouco assustador. Se tal glória estivesse à espreita atrás de um raiz, o que na Terra outro eu estava perdendo minha vida inteira? O que de outros tipo de mágica que Stephen era capaz de praticar, se tivesse uma cozinha caseira e, digamos, um repolho ou meio quilo de cenoura ou raiz de aipo ou uma espessa rutabaga, pelo amor de Deus?

(Apenas alguns de nós serão capazes de descobrir - Stephen & # 39s deixando Harwood Arms e viajando na Austrália por um tempo antes de ir trabalhar no Auberge de Chassignolles neste verão. Em outras palavras, você deve ir para lá.)

É muito perturbador para contemplar, realmente, então, em vez disso, vamos apenas descer ao que realmente importa: como cozinhar você mesmo.

Em primeiro lugar, achar o salsify. Não é uma tarefa tão fácil! Você está procurando o que basicamente se parece com cenouras pretas. Preto como a noite, com pequenas raízes brancas emergindo de suas pontas finas. Aqui está um auxiliar visual, já que não consegui encontrar nenhum para fotografar para você (a temporada está terminando, mesmo em Berlim, mas lembre-se disso para o próximo ano!). Compre quatro, cinco ou seis raízes de salsify. Vá ao açougue e compre um verdadeiro presunto da Floresta Negra, que deve ser do tipo alemão curado e defumado, não do tipo americano cozido que você vê em sanduíches. Você também pode usar presunto ou Jamòn Serrano, Eu suponho, embora esses sejam presuntos não fumados mais doces.

Em casa, pegue uma panela com tampa e coloque alguns centímetros de água nela. Adicione um respingo, apenas um respingo, de vinagre de vinho branco. Em seguida, descasque o salsify. Isso é um pouco desagradável. O salsiforme, ao ser descascado, excreta o tipo mais estranho de gosma que deixa suas mãos um tanto pegajosas e pode ser um pouco difícil de lavar (embora usar o lado do esfregão de uma esponja tenha resolvido o problema em questão de segundos). No segundo que você terminar de descascar uma raiz de salsiforme, corte-a ao meio e coloque-a na panela de água. Quando terminar, o salsify deve estar totalmente submerso na água.

Você cozinhou o salsify e depois o embrulhou no presunto da Floresta Negra que você cuidadosamente adquiriu. (Você não vai se arrepender, eu prometo!) Esses pequenos pacotes são colocados com amor em uma assadeira manchada de óleo (o óleo realmente Faz alguma coisa aqui? Não tenho certeza absoluta) e depois asse por cerca de 20 minutos, até que o presunto esteja crocante e o salsify tenha uma textura acetinada e fudgy.

Boa sorte em prepará-los: garanto que pelo menos três deles não passarão do prato para o prato. Em algum lugar no ar, você vai mergulhar de boca aberta. Você vai mastigar e saborear a doçura, o sal e o sabor ligeiramente misterioso do salsiforme, equilibrado em algum lugar entre este mundo e o outro. Ao contrário de você, você não oferecerá o último a ninguém, mas o considerará como seu cozinheiro divino o direito de terminá-lo.

E então você olhará duro para o seu camponês italiano interior e pensará em frequentar uma escola de culinária, pelo menos para aprender o que Stephen sabe.

Salsify em Presunto da Floresta Negra
Serve 2 porções de lado

5 raízes salsifícas
1 gole de vinagre de vinho branco
5 fatias de presunto verdadeiro da Floresta Negra
1 colher de chá de azeite

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Encha uma panela com alguns centímetros de água e adicione o vinagre à água. Descasque o salsify rapidamente, corte cada raiz ao meio depois de descascar e coloque na água acidulada.

2. Leve a panela para ferver e cozinhe, tampada, por 15 minutos. Escorra o salsify. Unte uma assadeira grande o suficiente para caber todo o salsify em uma única camada. Corte as fatias de presunto ao meio, no sentido do comprimento. Embrulhe cada pedaço de salsify em uma fatia de presunto e coloque, com o lado da costura para baixo, na assadeira preparada.

3. Asse por 20 minutos ou até que o presunto esteja crocante e o salsify totalmente macio. Sirva imediatamente.

Comentários

Sabe, na maioria dos dias acho que sou uma boa presa. Tenho todos os meus dentes, ganho o meu sustento, falo quatro línguas e Eu sei cozinhar (pelo menos espaguete perfeito, um pão decente e ovos pochê à moda antiga). Então vem 1 homem e cozinha para mim um jantar feito de algumas raízes de vegetais diferentes, pelo amor de Pete & # 39s, e um frango assado simples e eu percebo que sou um hack e uma fraude e eu poderia muito bem estar servindo cereal frio todas as noites para o jantar .

Acho que devo explicar. Stephen Williams não é um homem comum, sabe: ele é um chef gastropub com estrela Michelin e amigo de um amigo meu que muito gentilmente me convidou para jantar na noite em que Stephen estava na cidade e cozinhando para ela.

Bem, eu não sei se você sabe isso sobre mim, mas eu realmente acredito que comida chique é um desperdício de mim. Dê-me um prato de espaguete com um menu de degustação de sete pratos qualquer dia. Não é que eu não aprecie a habilidade e a arte que estão por trás desse menu de sete pratos. É que eu realmente prefiro, digamos, um prato de vegetais cozidos e um bom azeite de oliva. Vamos chamá-lo de camponês italiano em mim.

eu não sou inteiramente um filisteu. Porque enquanto eu estava sentado naquela mesa de jantar, mastigando um toco de salsifé embrulhado em presunto (oh, tudo bem, cinco, não, sete deles), eu claramente senti a terra se mover.

E também um pouco assustador. Se tal glória estivesse à espreita atrás de um raiz, o que na Terra outro eu estava perdendo minha vida inteira? O que de outros tipo de mágica que Stephen era capaz de praticar, se tivesse uma cozinha caseira e, digamos, um repolho ou meio quilo de cenoura ou raiz de aipo ou uma espessa rutabaga, pelo amor de Deus?

(Apenas alguns de nós serão capazes de descobrir - Stephen & # 39s deixando Harwood Arms e viajando na Austrália por um tempo antes de ir trabalhar no Auberge de Chassignolles neste verão. Em outras palavras, você deve ir para lá.)

É muito perturbador para contemplar, realmente, então, em vez disso, vamos apenas descer ao que realmente importa: como cozinhar você mesmo.

Em primeiro lugar, achar o salsify. Não é uma tarefa tão fácil! Você está procurando o que basicamente se parece com cenouras pretas. Preto como a noite, com pequenas raízes brancas emergindo de suas pontas finas. Aqui está um auxiliar visual, já que não consegui encontrar nenhum para fotografar para você (a temporada está terminando, mesmo em Berlim, mas lembre-se disso para o próximo ano!). Compre quatro, cinco ou seis raízes de salsiforme. Vá ao açougue e compre um verdadeiro presunto da Floresta Negra, que deve ser do tipo alemão curado e defumado, não do tipo americano cozido que você vê em sanduíches. Você também pode usar presunto ou Jamòn Serrano, Eu suponho, embora esses sejam presuntos não fumados mais doces.

Em casa, pegue uma panela com tampa e coloque alguns centímetros de água nela. Adicione um respingo, apenas um respingo, de vinagre de vinho branco. Em seguida, descasque o salsify. Isso é um pouco desagradável. O salsiforme, ao ser descascado, excreta o tipo mais estranho de gosma que deixa suas mãos um tanto pegajosas e pode ser um pouco difícil de lavar (embora usar o lado do esfregão de uma esponja tenha resolvido o problema em questão de segundos). No segundo em que terminar de descascar uma raiz de salsiforme, corte-a ao meio e coloque-a no pote de água. Quando terminar, o salsify deve estar totalmente submerso na água.

Você cozinhou o salsify e depois o embrulhou no presunto da Floresta Negra que você cuidadosamente adquiriu. (Você não vai se arrepender, eu prometo!) Esses pequenos pacotes são colocados com amor em uma assadeira manchada de óleo (o óleo realmente Faz alguma coisa aqui? Não tenho certeza absoluta) e depois asse por cerca de 20 minutos, até que o presunto esteja crocante e o salsify tenha uma textura acetinada e fudgy.

Boa sorte em prepará-los: garanto que pelo menos três deles não passarão do prato para o prato. Em algum lugar no ar, você vai mergulhar de boca aberta. Você vai mastigar e saborear a doçura, o sal e o sabor ligeiramente misterioso do salsiforme, equilibrado em algum lugar entre este mundo e o outro. Ao contrário de você, você não oferecerá o último a ninguém, mas o considerará como seu cozinheiro divino o direito de terminá-lo.

E então você olhará duro para o seu camponês italiano interior e pensará em frequentar uma escola de culinária, pelo menos para aprender o que Stephen sabe.

Salsify em Presunto da Floresta Negra
Serve 2 porções de lado

5 raízes salsifícas
1 gole de vinagre de vinho branco
5 fatias de presunto verdadeiro da Floresta Negra
1 colher de chá de azeite

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Encha uma panela com alguns centímetros de água e adicione o vinagre à água. Descasque o salsify rapidamente, corte cada raiz ao meio depois de descascar e coloque na água acidulada.

2. Leve a panela para ferver e cozinhe, tampada, por 15 minutos. Escorra o salsify. Unte uma assadeira grande o suficiente para caber todo o salsify em uma única camada. Corte as fatias de presunto ao meio, no sentido do comprimento. Embrulhe cada pedaço de salsify em uma fatia de presunto e coloque, com o lado da costura para baixo, na assadeira preparada.

3. Asse por 20 minutos ou até que o presunto esteja crocante e o salsify totalmente macio. Sirva imediatamente.


Como cozinhar salsify & # 8211 assar, ferver e batedor

Michel Roux Jr sugere comê-lo cru em uma salada de repolho.

Uma maneira de cozinhá-lo & # 8211 na massa e fritar

No dele Um ano de boa alimentação, Nigel Slater sugere revestir o salsify cozido mergulhando-o, uma vez cozido (veja abaixo) em ovo batido e, em seguida, enrolando em uma farinha de rosca, raspas de limão, endro e mistura de páprica. Em seguida, frite e sirva com o limão.

Assar

Você pode assar salsicha em azeite de oliva por cerca de vinte minutos - e isso faz sentido se você estiver assando outra coisa ao mesmo tempo. Bom com limão e alho.

Caso contrário, este método de fervura funcionou muito bem.

Três raízes (cerca de 300g / 10 oz) são suficientes para cerca de duas pessoas.

  1. Ferva uma panela de água.
  2. Enquanto isso, prepare uma tigela de água na qual você adicionou um pouco de suco de limão - ela precisa estar imediatamente à mão, pois é incrível a rapidez com que o salsify fica marrom quando seu núcleo descascado encontra o ar.
  3. Usando um descascador de batatas, descasque a pele e corte em rodelas ou em pedaços. Fica bastante pegajoso - talvez um tipo de seiva?
  4. Coloque água fria com um pouco de suco de limão e deixe ferver. Cozinhe por cerca de oito minutos (ou você pode cozinhar por cerca de vinte minutos. A vantagem de cozinhar no vapor é que fervendo a raiz pode se tornar mole).
  5. Caramelize em uma frigideira com alguns botões de manteiga por cerca de cinco minutos. O chef Pierre Koffmann (também conhecido como & # 8216o urso & # 8217 & # 8211 cujo primeiro restaurante foi Tante Clair) adiciona 500ml / 2 xícaras de cidra por 400g / 14 onças de salsify e reduz a cidra a xarope.
  6. Sirva imediatamente (manterá na geladeira se necessário & # 8211, caso em que você pode apenas aquecer na frigideira). Uma pitada de salsa vai bem.

Lista de Receitas

A seguir está uma lista de todas as receitas da edição de 1942 & # 8220The Modern Family Cook Book & # 8221 lista pelo número atribuído no livro. Os em negrito são receitas que eu fiz. Aqueles em itálico são aqueles que eu não planejo fazer (detalhados nas letras miúdas). Além disso, em itálico estão as numeradas & # 8220recipes & # 8221 que são meramente instrutivas (ou seja, como julgar a qualidade dos peixes).

** Observação: Eu não atualizo mais este site. Estou deixando para referência, mas não visito com frequência, então é improvável que as perguntas sejam respondidas (ou visualizadas) a longo prazo.

  1. Cidra de maçã temperada & # 8211 20/12/14 & # 8211 bom
  2. Cacau para Adultos & # 8211 1/6/13 & # 8211 muito bom
  3. Cacau para crianças & # 8211 11/10/13 & # 8211 menos chocolate do que a versão adulta
  4. Cacau Quente ou Gelado para Todos & # 8211 16/12/12 & # 8211 bom (ver receita)
  5. Calda De Chocolate
  6. Chocolate quente
  7. Leite com Malte de Chocolate
  8. Café Antiquado & # 8220Boiled & # 8221
  9. Café de Percolador
  10. Café Pingado
  11. Gemada & # 8211 19/12/12 & # 8211 nada mal (ver receita)
  12. Gemada de caramelo
  13. Buttermilk de frutas & # 8211 12/27/12 & # 8211 desagradável
  14. Suco de frutas medley
  15. Fruit Punch 15a. Flutuante de suco de uva
  16. Limonada
  17. Calda De Limão
  18. Limeade 18a Leite quente & # 8211 10/6/13 & # 8211 ok, mas não tão bom quanto 19
  19. Leite Temperado Quente & # 8211 23/12/12 & # 8211 excelente 19a. Nog melado
  20. Ameixa batida de leite
  21. Ponche de ovo de abacaxi
  22. Chá quente
  23. Chá gelado & # 8211 7/8/15 & # 8211 bom 23a. Chá de Sassafrás
  24. Coquetel de Suco de Tomate & # 8211 14/06/12 & # 8211 ruim, opressor Eu me pergunto se Meta realmente queria que isso fosse servido sem vodka (ver receita)
  25. Coquetel De Suco De Vegetais & # 8211 6/2/15 & # 8211 não é bom (ver receita)
  26. biscoitos de fermento & # 8211 2/22/14 & # 8211 bom (ver receita) 26a. Buttermilk Biscuits 26b. Drop Dumplings
  27. Cataventos de caramelo
  28. Biscoitos de queijo
  29. Biscoitos cata-vento laranja
  30. Biscoitos de trigo integral
  31. Shortcakes & # 8211 18/07/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  32. Pão de Maçã e Abacaxi & # 8211 3/17/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  33. Pão marrom boston & # 8211 1/10/13 & # 8211 ok, mas pesado
  34. Pão de milho & # 8211 9/16/14 & # 8211 decepcionante
  35. Colher de pão de milho & # 8211 19/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  36. Bolos grelhados & # 8211 3/31/14 & # 8211 saboroso e fácil (ver receita)
  37. Bolos picantes de migalhas de pão
  38. Bolos grelhados de leite evaporado
  39. Bolos grelhados de fubá & # 8211 6/2/15 & # 8211 excelente (ver receita)
  40. Pão De Noz
  41. Pão De Amendoim
  42. Muffins Simples (ver receita)
  43. Muffins de mirtilo ou outras frutas & # 8211 4/22/14 & # 8211 bom (ver receita)
  44. Bolinhos de bacon
  45. Muffins de farelo
  46. Palitos de milho ou muffins
  47. Muffins de Cranberry & # 8211 26/12/12 & # 8211 ok
  48. Muffins de Trigo Integral & # 8211 20/12/14 & # 8211 fantástico (ver receita)
  49. Muffins de Abacaxi
  50. Muffins De Arroz
  51. Muffins De Aveia Em Rolinhos
  52. Muffins Twin Mountain & # 8211 6/2/15 & # 8211 ótimo (ver receita)
  53. Popovers & # 8211 5/27/13 & # 8211 excelente
  54. Bolo De Café Rápido De Maçã Streusel & # 8211 10/5/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  55. Torrada de Canela & # 8211 5/27/13 & # 8211 bem
  56. Torrada francesa & # 8211 31/12/12 & # 8211 bom
  57. Rabanada havaiana & # 8211 1/6/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  58. Torrada Melba & # 8211 12/27/12 & # 8211 bom
  59. Torrada de Leite
  60. Torradas em palitos fritos
  61. Croutons & # 8211 17/11/13 & # 8211 bom 61a. Palitos de torrada & # 8211 15/04/13 & # 8211 muito bom
  62. Waffles de leite doce & # 8211 10/5/14 & # 8211 excelente
  63. Waffles de manteiga & # 8211 13/12/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  64. Waffles de banana & # 8211 25/12/12 & # 8211 muito bom
  65. Waffles de milho
  66. Rolinhos para caixa de gelo & # 8211 21/12/12 & # 8211 excelente (ver receita)
  67. Pão de canela
  68. Bolo De Café De Canela
  69. Donuts Raised
  70. Palitos de pão
  71. Butterhorn Rolls & # 8211 22/12/12 & # 8211 muito bom
  72. Butterfly Rolls -12/23/12 & # 8211 excelente
  73. Rosetas
  74. Rolos de canela & # 8211 12/3/13 & # 8211 bom, mas mais pão do que sobremesa
  75. Rolos trançados
  76. Cloverleaf Rolls
  77. Rolos de prendedor de roupa
  78. Nós & # 8211 22/12/12 & # 8211 muito bom, mas um pouco difícil de amarrar
  79. Parkerhouse Rolls
  80. Puffballs
  81. Vienna Rolls
  82. bolinhos ingleses
  83. Pão de Fermento Rápido
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  85. Bolo De Café Streusel
  86. Cobertura Streusel para Bolo de Café
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  88. Pão branco e pãezinhos
  89. Pão 100% Trigo Integral & # 8211 11/10/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
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  91. Anjo bolo alimentar
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  94. Boston Cream Pie (às vezes chamada de Washington Pie)
  95. Bolo De Camada De Manteiga De Cacau-Esponja
  96. Bolo De Narciso
  97. Jelly Roll
  98. Bolo De Geléia De Limão 98a. Chocolate Blanc Mange Roll
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  101. Bolo Gelado De Morango
  102. Rosetas
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  110. Lady Baltimore bolo
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  112. Bolo de meio quilo & # 8211 3/26/15 & # 8211 bom, mas não o bolo clássico de libra (ver receita)
  113. Bolo De Pão Rico
  114. Bolo Apimentado & # 8211 06/12/12 & # 8211 delicioso
  115. Bolo De Dois Ovos & # 8211 17/03/14 & # 8211 bom, não muito doce
  116. Bolo De Camada Branca
  117. Bolo De Trigo Integral
  118. Bolo De Pena De Ouro & # 8211 1/11/13 & # 8211 muito bom
  119. Bolo De Damasco De Cabeça Para Baixo
  120. Bolo De Cereja Holandesa & # 8211 16/12/12 & # 8211 delicioso (ver receita)
  121. Bolo De Abacaxi De Cabeça Para Baixo 121a. Bolo De Pêssego De Cabeça Para Baixo
  122. Pão de gengibre & # 8211 31/12/13 & # 8211 muito bom
  123. Pão de mel com chantilly e fatias de laranja & # 8211 1/6/13 & # 8211 maravilhoso! (ver receita)
  124. Bolo De Frutas Barato
  125. Bolo De Frutas Rico
  126. Bolo de frutas assado em cascas de toranja cristalizadas
  127. Esmalte de Damasco para Bolo de Frutas
  128. Donuts & # 8211 12/21/13 & # 8211 fantástico (ver receita)
  129. Rosquinhas de banana
  130. Frosting Assado
  131. Gelo Grelhado
  132. Cobertura de creme de manteiga & # 8211 17/03/14 & # 8211 bom
  133. Cobertura De Manteiga De Café
  134. Cobertura De Manteiga De Chocolate & # 8211 29/10/14 & # 8211 bom (ver receita)
  135. Cobertura De Manteiga De Laranja & # 8211 6/5/12 & # 8211 bom sabor de laranja
  136. Glacê De Manteiga Fina & # 8211 25/10/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  137. Cobertura de Queijo Creme De Chocolate & # 8211 7/7/15 & # 8211 bom sabor saboroso de queijo (ver receita)
  138. Cobertura De Chocolate Amargo
  139. Cobertura De Laranja De Chocolate & # 8211 1/11/13 & # 8211 muito bom
  140. Cobertura De Morango
  141. Cobertura de Frutas de Café
  142. Confeitaria e geada # 8217
  143. Fondant Frosting
  144. Fudge Frosting
  145. Geada de sete minutos
  146. Baltimore Icing
  147. Cobertura De Cocoanut
  148. Cobertura de framboesa & # 8211 1/1/13 & # 8211 muito bom
  149. Recheio de cacau
  150. Preenchimento de Data
  151. Recheio De Geléia De Limão
  152. Anéis de maçã cristalizados
  153. Casca de Laranja e Toranja Cristalizada
  154. Doce de chocolate & # 8211 15/12/14 & # 8211 ok (ver receita)
  155. Doce de Laranja Mexicana
  156. Panocha
  157. Caramelos Simples
  158. Caramelos De Chocolate
  159. Caramelos de nozes
  160. Divindade
  161. Fondant Simples
  162. Pé-de-moleque
  163. Taffy (estilo sueco)
  164. Rolinho de frutas cristalizadas à moda antiga
  165. Cataventos de manteiga de amendoim
  166. Beijos de batata
  167. Instruções Gerais para Cozinhar Cereais
  168. Aveia ou trigo em flocos & # 8211 06/12/12 & # 8211 bom
  169. Cereais Refinados(como fubá, creme de trigo, trigo, trigo, farina) & # 8211 21/12/12 & # 8211 bom
  170. Trigo quebrado & # 8211 04/12/12 & # 8211 bom
  171. Para cozinhar macarrão, espaguete e macarrão
  172. Mingau de milho frito
  173. Macarrão Refogado 173a. Macarrão Crisp
  174. Arroz cozido & # 8211 12/27/12 & # 8211 bem, mas eu prefiro cozinhar
  175. Arroz Cozido com Leite
  176. Arroz Torrado 176a. Milho estourado
  177. Macarrão Assado com Queijo No. 1 & # 8211 22/12/12 -bom (ver receita)
  178. Macarrão Assado com Queijo nº 2 (ver receita)
  179. Macarrão com Molho de Queijo & # 8211 12/21/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  180. Macarrão Assado com Queijo Cottage
  181. Flutua de ovo de queijo & # 8211 12/14/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  182. Fondue de queijo
  183. Suflê de Queijo
  184. Torradas de Queijo
  185. Milho e Queijo Rarebit & # 8211 12/4/12 & # 8211 muito bom, mas fluindo
  186. Rarebit de Milho e Tomate
  187. Croquetes De Queijo De Canjica
  188. Jiffy Noodles
  189. Queijo Pimiento
  190. Croquetes de Arroz e Queijo
  191. Fondue De Queijo De Tomate
  192. Rarebit de tomate
  193. Welsh Rarebit
  194. brownies & # 8211 11/10/13 & # 8211 bom, mas leva tempo para assar (ver receita)
  195. Índios do cacau
  196. Biscoitos de chocolate
  197. Cookies de Chocolate Nut 197a. Cataventos de data
  198. Biscoitos de aveia e cacau & # 8211 10/17/14 & # 8211 chato (ver receita)
  199. Gingersnaps & # 8211 17/11/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  200. Cookies de gengibre de três vias & # 8211 20/10/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  201. Biscoitos de goma & # 8211 15/12/14 & # 8211 interessante, crocante, saboroso (ver receita)
  202. Eremitas & # 8211 2/22/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  203. Bolinhos De Açúcar De Limão
  204. Biscoitos de aveia & # 8211 13/02/15 & # 8211 ótimo (ver receita)
  205. Biscoitos de renda antiquados
  206. Biscoitos Praliné
  207. Rochas & # 8211 aprox. Outubro de 2012 e # 8211 bom
  208. Batatas fritas de baunilha
  209. Biscoitos de Butterscotch
  210. Cookies tabuleiro de damas
  211. Cookies Ice-Box (ver receita)
  212. Cookies Cocoanut Ice-Box & # 8211 11/22/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  213. Biscoitos Ginger Ice-Box
  214. Bolinhos de noz-pecã
  215. Biscoitos de cata-vento
  216. Biscoitos de merengue de natal
  217. Estrelas canela
  218. Macaroons De Cacau & # 8211 1/27/15 & # 8211 muito bom (ver receita)
  219. Cocoanut Fingers & # 8211 12/3/12 & # 8211 espetacular (ver receita)
  220. Beijos de floco de milho & # 8211 10/13/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  221. Biscoitos de manteiga
  222. Biscoitos De Amendoim Recheados De Frutas
  223. Biscoitos de semente de papoula & # 8211 12/8/12 & # 8211 bom
  224. Biscoitos de açúcar
  225. Springerlie
  226. Creme assado & # 8211 18/07/18 & # 8211 muito bom (ver receita)
  227. Creme de açúcar mascavo & # 8211 03/11/15 & # 8211 bom (ver receita)
  228. Creme de caramelo
  229. Mincemeat Custard & # 8211 12/8/12 & # 8211 não ótimo
  230. Custard de Orange Puff
  231. Creme de manteiga de amendoim
  232. Creme de abóbora & # 8211 aprox. Outubro de 2012 & # 8211 delicioso
  233. Macio ou & # 8220Boiled & # 8221 Creme 233a. Merengue Suave 233b. Merengue Duro
  234. Ilha flutuante & # 8211 2/17/14 & # 8211 delicioso (ver receita)
  235. Creme francês
  236. Merengue com Creme de Chocolate & # 8211 31/03/14 & # 8211 ótimo (ver receita)
  237. Creme de ruibarbo
  238. Creme de arroz
  239. Creme De Rennet De Maçã -12/31/13 & # 8211 não & # 8217t configurado, mas saboroso (ver receita) 239a. Cocoa Rennet-Custard
  240. Requeijão com creme de queijo cottage
  241. Peppermint Rennet-Custard
  242. Sorvete de damasco
  243. Musse de caramelo
  244. Sorvete de chocolate
  245. Graham-Apricot Frozen Pudding
  246. Creme De Pêssego Congelado
  247. Sorvete de hortelã-pimenta
  248. Ruibarbo Marlow
  249. Sorvete de morango
  250. Sorvete de baunilha antiquado
  251. Sorvete de Cranberry-Maçã
  252. Sorvete De Limão
  253. Sorvete De Leitelho De Abacaxi
  254. Gelo de Abacaxi
  255. Prune Marshmallow Freeze
  256. Gelo de três frutas
  257. Ambrosia & # 8211 11/10/13 & # 8211 bom (ver receita)
  258. Apple Crumble & # 8211 28/02/14 & # 8211 bom (ver receita)
  259. Tortas de maçã
  260. Pudim de bolinho de maçã & # 8211 12/22/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  261. Molho de maçã & # 8211 19/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  262. & # 8220Dressed Up & # 8221 Molho de maçã enlatado & # 8211 1/6/13 & # 8211 muito bom
  263. Molho de Applecot & # 8211 6/4/14 & # 8211 bom (ver receita)
  264. Apple Snow
  265. Molho de Maçã e Cranberry
  266. Maçãs Assadas No. 1 & # 8211 13/02/15 & # 8211 maravilhoso (ver receita)
  267. Maçãs Assadas No. 2 & # 8211 10/11/13 & # 8211 apenas ok
  268. Maçãs Canela
  269. Maçãs Escalopadas
  270. Maçãs Fritas & # 8211 6/4/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  271. Maçãs escalfadas 171a. Fatias de laranja escaldadas
  272. Maçãs Cozidas & # 8211 06/12/12 & # 8211 bom
  273. Bolo De Maçã Dinamarquês
  274. Damascos Secos Estufados & # 8211 06/12/12 & # 8211 ok
  275. Purê de damasco
  276. Bolinhos de damasco
  277. Chicote de damasco
  278. Bananas Assadas & # 8211 1/12/15 & # 8211 apenas ok (ver receita)
  279. Pudim de Banana Butterscotch
  280. Banana Fritters 280a. Bananas Fritas
  281. Amoras-pretas cozidas 281a. Cerejas Estufadas
  282. Molho ou Gelatina de Cranberry & # 8211 14/12/13 & # 8211 bom
  283. Frutas Secas Estufadas & # 8211 14/12/13 & # 8211 bom
  284. Compota De Frutas Secas
  285. Purê de Frutas Secas & # 8211 5/27/13 & # 8211 bom (ver receita)
  286. Chicote de Frutas Secas
  287. Copo de frutas & # 8211 20/11/14 & # 8211 triste com coquetel de frutas em lata
  288. Bolo De Toranja 288a. Toranja grelhada
  289. Lime Fluff
  290. Pêssegos Assados
  291. Pêssegos Estufados & # 8211 11/21/13 & # 8211 bom
  292. Merengue de pêssego & # 8211 20/04/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  293. Pêssegos açucarados
  294. Merengues de pêra ou pêssego 294a. Peras cozidas
  295. Peras frescas assadas & # 8211 06/12/12 & # 8211 muito bom
  296. Peras assadas com marshmallows
  297. Bolinhos de ameixa
  298. Ameixas Frescas Estufadas
  299. Abacaxi Fresco Com Açúcar
  300. Chicote de Tâmaras de Abacaxi
  301. Ameixas cozidas & # 8211 10/6/13 & # 8211 satisfatório
  302. Chicote de Ameixa No. 1 & # 8211 5/27/13 & # 8211 muito saboroso (ver receita)
  303. Chicote de ameixa nº 2
  304. Guisado de marmelo
  305. Passas Estufadas & # 8211 3/10/14 & # 8211 suculento e quente, mas funciona
  306. Passas rechonchudas ou inchadas & # 8211 17/11/13 & # 8211 bom
  307. Ruibarbo cozido
  308. Merengue de morango ruibarbo
  309. biscoito de morango
  310. Bolo De Pêssego Fresco & # 8211 18/07/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  311. Bolo De Frutas
  312. Delícia de maçã
  313. Maçãs em gelatina de framboesa & # 8211 21/11/14 & # 8211 apenas bom
  314. Damasco bávaro
  315. Bolor De Banana Uva & # 8211 19/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  316. Gelatina de uva
  317. Pudim de marshmallow de caramelo
  318. Esponja de caramelo
  319. Chocolate bávaro
  320. Gelatina com Sabor de Frutas & # 8211 31/03/14 & # 8211 bem
  321. Uva bávara
  322. Grapefruit Fluff & # 8211 19/01/15 & # 8211 agradável (ver receita)
  323. Bolo De Limão e Abacaxi
  324. Sobremesa De Geléia De Aveia
  325. Fresh Orange Bavarian
  326. Gelatina de laranja
  327. Geléia De Leitelho De Laranja
  328. Gelatina de pêssego
  329. Abacaxi bávaro
  330. Neve de abacaxi
  331. Pudim de ameixa moldado
  332. Ameixa e geléia de laranja & # 8211 12/27/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  333. Framboesa bávara
  334. Creme de Framboesa Moldado
  335. Esponja Framboesa & # 8211 7/10/14 & # 8211 bom (ver receita)
  336. Pudim de neve
  337. Esponja de morango
  338. Pudim de amora
  339. Pudim de pão
  340. Pudim de pão de cacau
  341. Pudim de Pão com Marmelada de Laranja & # 8211 9/16/14 & # 8211 saboroso e fácil (ver receita)
  342. Brown Betty
  343. Caramel Blanc Mange
  344. Chocolate Blanc Mange
  345. Cinnamon Blanc Mange
  346. Pudim de Gema de Ovo de Chocolate
  347. Pudim de chocolate marshmallow
  348. Pudim de chocolate e trigo
  349. Cocoa Puff
  350. Pudim de amido de milho
  351. Pudim de Banana Com Amido De Milho
  352. pudim de caramelo & # 8211 15/04/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  353. Pudim de Casa de Campo & # 8211 11/21/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  354. Bolo De Tâmara Sobremesa
  355. Pudim Datona & # 8211 4/22/14 & # 8211 muito bom
  356. Bolo De Maçã Holandês & # 8211 6/5/14 & # 8211 mágica (ver receita)
  357. Pudim indiano
  358. Puff Jam Merengue
  359. Pudim de chiffon de limão
  360. Pudim de biscoito de limão & # 8211 17/12/14 & # 8211 surpreendentemente bom (ver receita)
  361. Pudim de creme de limão
  362. Pudim de Limão e Noz De Uva
  363. Orange Float
  364. Creme de arroz
  365. arroz glorificado
  366. Pudim de arroz antiquado & # 8211 10/5/13 & # 8211 não é ruim, mas consome muito tempo
  367. Creme de tapioca & # 8211 21/12/12 & # 8211 saboroso, mas não engrossou & # 8211 faltou alguma coisa?
  368. Butterscotch Tapioca
  369. Suco de fruta tapioca & # 8211 31/12/12 & # 8211 versão de suco de uva granulado e estranho
  370. Tapioca Fruta Fresca
  371. Maçã tapioca & # 8211 20/11/14 & # 8211 tudo bem
  372. Cereja Tapioca
  373. Tapioca de frutas em conserva
  374. Loganberry Tapioca
  375. Raisin Delicious
  376. Pudim de cereja invertido
  377. Pudim De Frutas No Vapor
  378. Pudim De Cenoura Assada
  379. Pudim De Ameixa Assada
  380. Queijo Cottage e Mel
  381. Ovos assados ​​em anéis de bacon & # 8211 2/13/15 & # 8211 ovo-celent (ver receita)
  382. Ovos Assados ​​em Copos de Tomate
  383. Ovos com Creme & # 8211 6/5/12 & # 8211 ligeiramente nauseante
  384. Ovos em Molho de Queijo & # 8211 06/12/12 & # 8211 muito brando
  385. Ovos com creme e espargos na torrada
  386. Ovos beneditinos & # 8211 11/21/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  387. Ovos Devilled No. 1
  388. Ovos Devilled No. 2
  389. Ovos Devilled No. 3
  390. Ovos Fritos & # 8211 15/04/13 & # 8211 boa técnica
  391. Ovos escalfados & # 8211 2/28/14 & # 8211 direções padrão
  392. Ovos escalfados em ninhos de batata
  393. Ovos escaldados no leite & # 8211 1/5/13 & # 8211 muito bom
  394. Ovos Soft-Cooked & # 8211 19/01/15 e # 8211 boa técnica (ver receita)
  395. Ovos Cozidos & # 8211 25/10/14 & # 8211 bom 395a. Ovos à la Goldenrod
  396. Ovos mexidos & # 8211 10/5/13 & # 8211 bom, mas salgado
  397. Ovos Mexidos Saudáveis
  398. Ovos mexidos de salsa
  399. Omelete de bacon
  400. Omelete Francês & # 8211 11/21/13 & # 8211 bom
  401. Omelete de Salsa
  402. Omelete Puffy & # 8211 21/12/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  403. Suflê de Aipo
  404. Suflê de carne picada & # 8211 21/12/13 & # 8211 terrível
  405. Suflê de Carne
  406. Suflê de aveia
  407. Batata Frankfurter Suflê & # 8211 1/19/15 & # 8211 boa variação de purê de batata (ver receita)
  408. Suflê de Espaguete com Presunto Cremoso
  409. Como Julgar a Qualidade do Peixe
  410. Peixes de escama de limpeza
  411. Limpeza de peixe-gato e enguia
  412. Esfolar carpa
  413. Preparando Filetes de Peixe
  414. Peixe Assado em Pergaminho & # 8211 4/22/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  415. Peixe Assado Rápido, Método Spencer & # 8211 14/12/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  416. Peixe Cozido Delicioso
  417. Peixe grelhado & # 8211 19/11/13 & # 8211 muito bom
  418. Cavala Salgada Grelhada
  419. Peixe Frito Francês
  420. Peixe Frito
  421. Para Refogar Bacalhau 421a. Bacalhau com Creme
  422. Bacalhau gratinado
  423. Bolinhos ou Bolos de Bacalhau & # 8211 12/6/12 & # 8211 decente, poderia usar mais peixes
  424. Caçarola de Bacalhau & # 8211 2/17/14 & # 8211 decepcionante
  425. Finnan Haddie com creme
  426. Finnan Haddie e Caçarola de Batata
  427. Bolos de peixe 427a. Torta de peixe
  428. Salmão com Creme
  429. Salmão gratinado
  430. Croquetes de Salmão
  431. Pão de Salmão & # 8211 25/10/14 e # 8211 muito bom (ver receita)
  432. Rissóis de salmão & # 8211 28/02/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  433. Suflê de Salmão
  434. Caçarola de Salmão e Macarrão
  435. Caçarola de Salmão e Arroz
  436. Concha de Massa de Peixe com Recheio de Salmão-Lagosta
  437. Creme de Atum
  438. Fondue de Atum e Aipo
  439. Caçarola de Atum e Macarrão
  440. Espécies de amêijoas
  441. Limpeza de amêijoas
  442. Servindo amêijoas cruas na meia concha
  443. Cozinheiras
  444. Assar amêijoas
  445. Como Comprar Caranguejos
  446. Cozinhar caranguejos de casca dura
  447. Cozinhar caranguejos de casca mole
  448. Bolos De Caranguejo
  449. Como Comprar Lagostas
  450. Lagostas fervendo
  451. Lagosta grelhada
  452. Lagosta Newburg
  453. Como comprar ostras
  454. Como abrir ostras
  455. Como limpar ostras com casca
  456. Ostras na meia concha
  457. Ostras escalopadas
  458. Ostras Fritas
  459. Ostras Fritas
  460. Como Comprar Camarão
  461. Preparando Camarão Fresco
  462. Camarão com Creme & # 8211 12/27/12 & # 8211 bom, provavelmente muito adequado para crianças
  463. Camarão Frito Francês
  464. Coquetel de camarão
  465. Como Comprar Vieiras
  466. Vieiras Fritas
  467. Vieiras Fritas
  468. Molho De Carne & # 8211 1/6/13 & # 8211 bom
  469. Rib Roast of Beef
  470. Rib Roast
  471. Bife redondo frito
  472. & # 8220Boiled & # 8221 Beef and Noodles
  473. Jantar cozido com carne enlatada
  474. Carne em lata e repolho
  475. Beef Bean Pot
  476. Carne-Tomate-Macarrão Medley & # 8211 13/04/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  477. Jantar de Carne e Espaguete
  478. Bolas de carne assadas 478a. Carne assada & # 8211 7/10/14 & # 8211 ok
  479. Chili Con Carne 479a. Carne Moída em Molho
  480. Carne Assada em Cubos
  481. Bife grelhado
  482. Hambúrgueres
  483. Caçarola de macarrão com hambúrguer
  484. Rolinhos de Hambúrguer com Tomate
  485. Arroz italiano
  486. Espaguete Italiano com Molho de Carne & # 8211 10/6/13 & # 8211 não italiano, mas saudável e satisfatório (ver receita)
  487. Caçarola de Feijão Vermelho e Carne
  488. Bolinhos De Carne Com Chucrute
  489. Pão de Carne No. 1 & # 8211 17/12/2014 & # 8211 não é ruim, mas muito carnudo (também, eu cozinhei demais)
  490. Bolo De Carne De Cabeça Para Baixo
  491. Pão de Carne No. 2 & # 8211 5/27/13 & # 8211 bom
  492. Cheeseburgers picantes
  493. bife de Salisbury
  494. Arroz e Carne Espanhola & # 8211 2/17/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  495. Rolinhos de Repolho Recheado
  496. Hambúrgueres de Tomate
  497. Batatas Assadas em Cobertores
  498. Carne Assada & # 8211 11/10/13 & # 8211 muito bom (ver receita) 498a. Carne Assada com Macedoine de Legumes
  499. Panela Assada Espanhola
  500. Carne Assada com Legumes & # 8211 1/6/13 & # 8211 bom
  501. Torta de Carne e Vegetais & # 8211 3/31/14 & # 8211 boa comida caseira (ver receita)
  502. Ensopado de Carne com Legumes & # 8211 31/10/12 & # 8211 bom
  503. Peito refogado com molho agridoce
  504. Aves de bife redondo
  505. Sauerbraten
  506. Carne temperada
  507. Bife
  508. Bife suíço & # 8211 04/06/12 & # 8211 meh, chewey
  509. Turnovers de carne bovina & # 8211 31/12/12 & # 8211 bom
  510. Beef Hash No. 1
  511. Beef Hash No. 2
  512. Goulash
  513. Croquetes de Carne, Aves ou Peixe
  514. Carne frita em lata
  515. Caçarola de carne picada e macarrão
  516. Ovos cremosos e carne picada na torrada
  517. Carne Frisada Lascada
  518. Creme de carne lascada
  519. Ombro de cordeiro assado com molho
  520. Assado de pernil de cordeiro
  521. Caçarola de Cordeiro e Salsicha
  522. Costeletas de Ombro de Cordeiro com Molho
  523. Costeletas de Cordeiro Grelhadas
  524. Costeletas de cordeiro assadas na frigideira
  525. Rissóis de Cordeiro & # 8211 18/07/14 & # 8211 úmido e delicioso (ver receita)
  526. Pão De Carneiro E Porco
  527. Riblets de cordeiro assados
  528. Cordeiro ao Curry & # 8211 14/01/14 & # 8211 nada mal (ver receita)
  529. Ensopado irlandês & # 8211 03/11/15 & # 8211 ok, sem graça (ver receita)
  530. Caçarola de Cordeiro e Feijão Lima
  531. Peito de cordeiro recheado enrolado
  532. Peito de cordeiro recheado
  533. Hash de cordeiro
  534. Vieira de Cordeiro
  535. Presunto assado
  536. Piquenique Assado
  537. Presunto grelhado
  538. Presunto Frito & # 8211 3/10/14 & # 8211 yay ham!
  539. Batatas escalopadas e presunto
  540. Caçarola de Presunto e Batata & # 8211 04/12/12 & # 8211 bom
  541. Caçarola de Presunto e Batata Doce
  542. Bumbum De Porco Fresco Assado Boston
  543. Lombo de Porco Assado
  544. Bacon grelhado & # 8211 21/12/12 & # 8211 bacon-y
  545. Bacon Grelhado & # 8211 03/12/12 & # 8211 bacon!
  546. Bacon Assado & # 8211 25/12/12 & # 8211 544 e amp 545 são melhores, mas fáceis
  547. Grill Salsicha, Bacon e Tomate
  548. Costeletas de Porco Assadas com Maçãs
  549. Costeletas de porco refogadas
  550. Costeletas de porco na caçarola
  551. Costeletas de porco espanholas & # 8211 7/7/15 & # 8211 alimentos sólidos de conforto (ver receita)
  552. Porco recheado
  553. Costeletas de porco com chucrute
  554. Bife de Ombro de Porco com Arroz Espanhol & # 8211 9/16/14 & # 8211 versão sem arroz, muito bom (ver receita)
  555. Costeletas grelhadas
  556. Costeletas assadas
  557. Spareribs frutados
  558. Spareribs e chucrute
  559. Costeletas recheadas
  560. Jantar Fervido com Presunto Jarretes
  561. Jarretes de porco assados
  562. Pork Chop Suey & # 8211 20/11/14 & # 8211 ótimo (ver receita)
  563. Sucata De Porco & # 8211 20/10/14 & # 8211 bom, mas salgado 563a. Salsichas de Link Pan-Grelhadas & # 8211 25/10/14 & # 8211 boa técnica
  564. Abóbora Assada com Salsichas de Porquinho
  565. Rissóis de Salsicha de Porco & # 8211 21/11/13 & # 8211 exatamente o que parece (muito bom)
  566. Salsichas espanholas & # 8211 3/26/15 & # 8211 rico e saboroso (ver receita)
  567. Falsas coxas de frango
  568. Porco Salgado e Molho De Creme
  569. Caçarola de Porco e Arroz & # 8211 24/11/14 & # 8211 bom (ver receita)
  570. Presunto temperado com creme em abóbora assada
  571. Pão De Vitela
  572. Rissóis de vitela
  573. Bife de vitela refogada
  574. Costeletas de vitela à milanesa
  575. Pão De Vitela Gelado
  576. Assada de vitela 576a. Assada de vitela com molho de maçã
  577. Ombro de vitela recheado
  578. Rolinhos de vitela recheados & # 8211 12/31/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  579. Vitela Assada no Leite
  580. Aves de vitela
  581. Veal Chop Suey
  582. Vitela a la rei
  583. Vitela e espaguete
  584. Vitela Fricassé
  585. Pimentão de vitela & # 8211 3/17/14 & # 8211 diferente e bom (ver receita)
  586. Ensopado de vitela
  587. Torta de Vitela e Legumes
  588. Frankfurters Cozidos
  589. Pan-Fried Frankfurters
  590. Frankfurters em pães
  591. Frankfurters grelhados
  592. Frankfurters com creme
  593. Batatas escalopadas e salsichas
  594. Caçarola de feijão-frade e feijão-de-lima
  595. Frankfurters em cobertores & # 8211 24/11/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  596. Chucrute com Frankfurters
  597. Salgados salgadinhos & # 8211 03/10/13 & # 8211 saboroso!
  598. Bolonha Cozida
  599. Taças Bolonha grelhadas
  600. Removendo pele e tubos do fígado
  601. Fígado Frito
  602. Fígado Frito e Cebola
  603. Fígado Assado
  604. Fígado Refogado com Arroz e Tomate
  605. Fígado e Bacon com Macarrão Frito
  606. Bife de fígado grelhado
  607. Pobre Homem e Ganso # 8217s
  608. Fígado Frito Francês
  609. Fígado Assado e Legumes
  610. Fígado, Macarrão e Tomate Estilo Italiano
  611. Fígado espanhol
  612. Liver a la Gourmet
  613. Pão de fígado
  614. Liverburgers
  615. Salsicha Grelhada de Fígado
  616. Salsicha de Fígado e Couve com Creme
  617. Rim ensopado
  618. Rins e Shortribs assados
  619. Rins Devilled
  620. Torta de Bife e Rim
  621. Coração Recheado Assado
  622. Coração de Carne Frita
  623. Coração Estufado
  624. Heart Chop Suey
  625. Tougue Fresco Grelhado
  626. Língua gelada fria
  627. Pães Doces com Creme
  628. Cérebros Mexidos
  629. Tripe a la Creole
  630. Tripe de Luxe
  631. Pastelaria Simples & # 8211 31/03/14 & # 8211 boas instruções, mas preciso praticar
  632. Pastelaria de Queijo
  633. Pauzinhos De Queijo De Pastelaria
  634. Pastelaria de Trigo Integral 634a. Pão ralado torta crosta 634b. Crosta de Torta de Gingersnap
  635. Torta de maçã
  636. Molho de Maçã e Torta de Laranja
  637. Torta de maçã holandesa & # 8211 10/5/14 & # 8211 muito bom
  638. Cobertura Struesel para Torta de Maçã & # 8211 10/5/14 & # 8211 excelente
  639. Tortas de Damasco
  640. Blackberry Cobbler
  641. Cobbler de Framboesa Preta
  642. Blackberry Turnovers
  643. Torta de mirtilo
  644. bolo de cereja & # 8211 10/18/14 & # 8211 bom (ver receita)
  645. Torta De Cereja Enlatada
  646. Torta De Cereja Fresca
  647. Tortas De Cereja
  648. Tortas De Groselha
  649. Pastéis de geléia ou compotas antiquados
  650. Torta de carne
  651. Tortas De Carne Picada
  652. Tortas De Pêssego Em Conserva
  653. Torta De Pêssego Fresco
  654. Tortas De Pêssego Fresco
  655. Torta De Pêssego Em Conserva
  656. Torta De Pêssego Fresco
  657. Torta de ameixa fresca
  658. Prune Whip Pie 358a. Torta de framboesa
  659. Torta de ruibarbo & # 8211 13/04/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  660. Torta De Morango Fresco
  661. Torta de morango
  662. Torta De Creme De Banana
  663. Buttermilk Raisin Pie
  664. Torta de caramelo
  665. Torta de chocolate
  666. Torta de creme 666a. Torta de creme de coco
  667. Merengue para todas as tortas de creme
  668. Puffs de creme 668a. Eclairs
  669. Recheio de creme para bolinhos de creme
  670. Torta de limão
  671. Tortas De Creme De Limão
  672. Torta de limão
  673. Torta de nozes
  674. Torta De Creme De Pêssego Seco
  675. Torta de ameixa azeda
  676. Torta de xadrez
  677. Torta de creme
  678. Torta de Flor de Pessegueiro
  679. Torta De Abóbora Nº 1 & # 8211 27/11/14 & # 8211 excelente (veja a receita)
  680. Torta De Abóbora Nº 2
  681. Torta De Abóbora No. 3
  682. Torta De Chiffon De Damasco
  683. Torta De Cereja De Chiffon
  684. Torta De Limão Chiffon
  685. Frango Assado
  686. Frango frito
  687. Frango assado
  688. Frango Estufado e Bolinhos & # 8211 12/22/12 & # 8211 excelente (ver receita)
  689. Frango à la King
  690. Fricassé De Frango
  691. Torta de frango
  692. Pato assado
  693. Ganso assado
  694. Patinhos refogados & # 8211 não há como eu & # 8217m cozinhar um patinho
  695. Peru assado
  696. Hash de Turquia
  697. Recheio de Pão para Peru Assado
  698. Molho Fofo para Frango Assado
  699. Recheio de aipo
  700. Oyster Dressing
  701. Manteiga De Maçã
  702. Manteiga de pêssego
  703. Manteiga de ameixa
  704. Geléia de Crab Apple 704a. Apple Jelly 704b. Apple Jam
  705. Geléia de groselha
  706. Geléia de groselha vermelha
  707. Suco de uva
  708. Geléia de uva
  709. Geléia de Uva 709a. Geléia de hortelã
  710. Gelatina de morango
  711. Geleia de morango
  712. Marmelada de Laranja Rápida
  713. Mel de marmelo
  714. Morango em Conserva
  715. Conservas de Morango de Sete Minutos
  716. Pêssego em conserva
  717. Pêssegos em lata 717a. Peras enlatadas
  718. Ameixa seca em conserva ou ameixa azul 718a. Blue Damson Preserves
  719. Tomates enlatados 719a. Suco de Tomate Enlatado
  720. Picles de beterraba
  721. Picles de maça caranguejo
  722. Picles de pepino de aipo
  723. Picles de pepino maduros
  724. Picles de endro
  725. Tomato Catsup 725a. Molho de Pimenta Quente
  726. Picles de óleo
  727. Pêssegos em Conserva
  728. Peras em conserva
  729. Piccalilli
  730. Doce de Picles Relish 730a. Picles de pedaços doces 730b. Relish de Milho
  731. Pickles de melancia
  732. Salada de Maçã e Amendoim & # 8211 03/11/15 & # 8211 bom (ver receita)
  733. Salada de Maçã Crua e Passas & # 8211 31/10/12 - saboroso 733a. Salada de Maçã com Canela
  734. Salada de Queijo Cottage com Damasco
  735. Salada de Banana & # 8211 01/12/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  736. Salada de Banana, Maçã e Cranberry & # 8211 25/12/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  737. Salada de banana, marshmallow e nozes
  738. Salada de Repolho e Maçã
  739. Salada de repolho, aipo, maçã e uva
  740. Salada de repolho e passas & # 8211 16/09/14 & # 8211 muito bom
  741. Salada de melão e amora 741a. Salada de melão e cereja & # 8211 18/07/14 & # 8211 bom (ver receita)
  742. Salada de Cenoura Ralada & # 8211 3/26/15 & # 8211 bom (ver receita)
  743. Salada Ralada de Cenoura e Passas
  744. Salada Ralada de Cenoura e Abacaxi
  745. Salada Ralada de Cenoura, Maçã e Laranja 745a. recheio de framboesa
  746. Salada de Cranberry Banana & # 8211 31/12/13 & # 8211 bom
  747. Salada de tâmaras, requeijão e alface
  748. Frutas Frescas e Salada de Tâmaras
  749. Prato De Frutas Frias
  750. Salada de frutas & # 8211 18/10/14 & # 8211 bom
  751. Salada de Frutas com Marshmallows
  752. Salada de toranja, abacate e cream cheese
  753. Salada de Toranja & # 8211 31/03/14 & # 8211 bom
  754. Salada de Laranja Cacau
  755. Salada de Laranja com Passas & # 8211 10/6/13 & # 8211 bom
  756. Salada Waldorf de Laranja & # 8211 17/11/13 & # 8211 bom
  757. Salada de Pêssego em Conserva & # 8211 13/04/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  758. Salada de Pêssego Fresca
  759. Salada de Pêssego Moldada & # 8211 11/10/13 & # 8211 nada mal
  760. Salada de pêssego, ameixa e queijo cottage
  761. Salada de Pêra & # 8211 17/02/14 & # 8211 bom
  762. Salada de pêra e aipo
  763. Salada de pêra e queijo cottage & # 8211 15/04/13 & # 8211 boa combinação
  764. Salada de abacaxi e queijo cottage no. 1
  765. Salada de abacaxi e queijo cottage no. 2
  766. Salada de Tâmaras de Abacaxi No. 1
  767. Salada de Tâmaras de Abacaxi No. 2
  768. Salada de Abacaxi e Alface
  769. Salada de abacaxi, repolho e tâmaras
  770. Salada De Ameixa Recheada & # 8211 31/12/12 & # 8211 ok
  771. Salada de Framboesa Vermelha e Queijo Cottage
  772. Salada Waldorf
  773. Salada de Frutas com Refeição Integral
  774. Beterraba em conserva e cebola
  775. Salada de Beterraba em Conserva 775a. Relish de Beterraba
  776. Salada de beterraba, queijo e cebola & # 8211 20/11/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  777. Salada de Beterraba e Ervilha
  778. Salada de repolho & # 8211 4/22/14 & # 8211 chato
  779. Salada de repolho ralado com aipo
  780. Salada de Cenoura e Repolho & # 8211 17/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  781. Salada de Cenoura e Amendoim & # 8211 12/21/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  782. Salada De Couve-Flor Cozida & # 8211 28/02/14 & # 8211 muito dietético
  783. Salada de Couve Flor Crua
  784. Salada de repolho de aipo
  785. Aipo Recheado com Queijo
  786. Salada de repolho & # 8211 12/6/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  787. Pineapple Cole Slaw
  788. Queijo cottage e cebolinhas & # 8211 6/2/15 & # 8211 saboroso (ver receita)
  789. Salada de Queijo Cottage & # 8211 05/01/13 & # 8211 ok
  790. Salada de pepino fatiado 790a. Coquetel De Pepino
  791. Salada de Pepino e Rabanete
  792. Salada de Pepino Recheado
  793. Salada de Pepino e Cebola
  794. Salada de ovo
  795. Salada de Jardim
  796. Salada do feijão verde
  797. Salada de Feijão Vermelho & # 8211 aprox. Outubro de 2012 & # 8211 muito ruim com gosto de salada de atum, mas de um jeito ruim
  798. Salada de Ervilha e Queijo & # 8211 9/16/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  799. Salada de Ervilha com Maionese
  800. Salada de Batata Doce & # 8211 12/27/12 & # 8211 muito bom (ver receita)
  801. Salada de Tomate Recheado No. 1 & # 8211 5/27/13 & # 8211 bom
  802. Salada de Tomate Recheado No. 2
  803. Salada de Tomate Recheado No. 3
  804. Salada de Tomate Recheado No. 4
  805. Salada de Tomate e Pepino
  806. Salada de tomate e alface & # 8211 10/5/14 & # 8211 bom 806a. Salada de Tomate e Cebola
  807. Salada de Legumes
  808. Anel de Beterraba com Cole Slaw
  809. Salada de Couve e Abacaxi Moldada & # 8211 21/12/12 & # 8211 indizivelmente ruim
  810. Salada Cozida com Cranberry Apple
  811. Salada de cranberry e maçã crua
  812. Salada Moldada de Frutas e Vegetais
  813. Salada Moldada de Ginger Ale
  814. Salada Aspic De Tomate
  815. Salada Sunshine
  816. Salada de Legumes Moldados No. 1 & # 8211 10/25/14 & # 8211 nada mal (ver receita)
  817. Salada de Legumes Moldados No. 2
  818. Salada Francesa
  819. Tigela de salada de frutas
  820. salada de macarrão
  821. Salada de Batata No. 1 & # 8211 4/17/14 & # 8211 ótimos sabores (ver receita)
  822. Salada de Batata No. 2 & # 8211 7/10/14 & # 8211 bom, mas 821 é melhor (ver receita)
  823. Salada De Batata Quente 823a. Salada de batata e cenoura
  824. Salada de Espinafre Crua & # 8211 22/08/12 & # 8211 muito bom
  825. Salada de Legumes & # 8211 20/04/14 & # 8211 muito bom
  826. Salada de agrião
  827. Alface murcha & # 8211 4/22/14 & # 8211 muito bom
  828. Salada de Frango ou Vitela
  829. Salada De Carnes Frias
  830. Carne em lata e salada de batata
  831. Salada de Ovo e Sardinha
  832. Salada de Salmão
  833. Salada de Salmão e Macarrão
  834. Salada Gelada de Salmão
  835. Salada de Sardinha
  836. Salada de camarão & # 8211 05/10/13 & # 8211 bom
  837. Salada de Atum & # 8211 6/2/15 & # 8211 almoço adorável e refrescante (ver receita)
  838. Molho de Salada de Abacate
  839. Molho de Salada Cozido No. 1
  840. Molho de Salada Cozido No. 2
  841. Vestido frânces & # 8211 12/8/12 & # 8211 muito bom (ver receita) 841a. Molho Francês com Limão 8741b. Molho de queijo azul
  842. Molho de Salada de Frutas
  843. Maionese 843a. Maionese de cranberry & # 8211 01/12/13 & # 8211 terrível (ver receita) 843b. Cranberry Mayonnaise 843b. Maionese de framboesa 843c. Maionese Pimenta-Cebola
  844. Maionese de amendoim & # 8211 11/21/13 & # 8211 interessante
  845. Molho de manteiga de amendoim & # 8211 3/10/14 & # 8211 ok (ver receita)
  846. molho russo & # 8211 1/6/13 & # 8211 ok 846a. Molho de Salada de Creme Azedo
  847. Molho de Salada Especial
  848. Molho Thousand Island & # 8211 7/10/14 & # 8211 bom
  849. Sanduíches de bacon & # 8211 3/3/12-bom
  850. Sanduíches de bacon e picles
  851. Sanduíches de bacon e tomate & # 8211 03/12/12 & # 8211 delicioso 851a. Sanduíches de bacon e manteiga de amendoim & # 8211 1/5/13 & # 8211 bom, mas salgado
  852. Queijo Grelhado e Sandwiche de Bacons & # 8211 10/8/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  853. Sanduíches de carne picada
  854. Sanduíches de bolonha
  855. Sanduíches Club
  856. Sanduíches frankfurter
  857. Sanduíches de Salada de Presunto & # 8211 1/6/13 & # 8211 comestível, mas não ótimo
  858. Creme de Presunto Picado e Queijo
  859. Sanduíches de Presunto e Banana
  860. Sanduíches de presunto e cranberry
  861. Sanduíches de presunto e atum 861a. Sanduíches De Carne Assada Quente & # 8211 12/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita) 861b. Sanduíches De Carne Assada Fria
  862. Sanduíches de presunto e tomate suíços
  863. Sanduíches de salsicha de fígado
  864. Spread de Salsicha de Fígado
  865. Creme de Cogumelo com Salsicha de Fígado
  866. Torrada de Salsicha
  867. Sanduíches de biscoito quadrado & # 8211 2/22/14 & # 8211 farto e saboroso (ver receita)
  868. Carne Em Vaso
  869. Sanduíches De Feijão Assado
  870. Sanduíches de repolho picado e bacon
  871. Manteiga de Cenoura & # 8211 1/1/15 & # 8211 muita manteiga (ver receita)
  872. Spread de cenoura e passas & # 8211 12/12/12 & # 8211 saboroso
  873. Sanduíches de pepino, cebola e picles
  874. Recheio de sanduíche de feijão vermelho
  875. Sanduíches de alface
  876. Manteiga de salsa
  877. Sanduíches de vegetais mistos
  878. Sanduíches de agrião
  879. Sanduíches de agrião e bacon
  880. Sanduíches de sardinha
  881. Sanduíches De Sardinha Grelhada
  882. Manteiga De Camarão
  883. Sanduíches de Queijo e Tomate & # 8211 10/12/13 & # 8211 bom (ver receita)
  884. Sanduíches de queijo na frigideira
  885. Sanduíches de presunto e queijo torrados 885a. Bolinhos de queijo
  886. Sanduíches de Denver & # 8211 20/04/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  887. Sanduíches de ovo frito & # 8211 1/1/15 & # 8211 maravilhoso (ver receita)
  888. Sanduíches de ovo e bacon
  889. Sanduíches De Salada De Ovo
  890. Recheio de sanduíche de pepino e salada de ovo
  891. Sanduíches de Azeitona e Ovo
  892. Data Nut Spread
  893. Creme de Creme de Frutas e Creme de Queijo
  894. Pasta de noz de azeitona & # 8211 11/11/13 & # 8211 surpreendentemente bom (ver receita) 894a. Sanduíches de Pão e Manteiga
  895. Sanduíches de manteiga de amendoim
  896. Manteiga de amendoim, banana e geléia para barrar & # 8211 12/22/13 & # 8211 ok 896a. Sanduíches de geléia & # 8211 3/10/14 & # 8211 bom
  897. Manteiga de amendoim e sanduíches de geléia & # 8211 28/12/12 & # 8211 manteiga boa um pouco estranho
  898. Sanduíches de manteiga de amendoim e agrião
  899. Manteiga de mel
  900. Sanduíche (ver receita) 900a. Sanduíches laminados e de fita
  901. Molho de churrasco
  902. Molho marrom
  903. Molho de cenoura
  904. Molho de aipo
  905. Molho de cidra com passas
  906. Molho de Dill No. 1 906a. Molho de endro nº 2
  907. Molho Coquetel para Frutos do Mar
  908. Molho de Manteiga Desenhado
  909. Molho de ovo
  910. Molho holandês
  911. Molho Mock Hollandaise
  912. Maitre d & # 8217Hotel Sauce
  913. Molho de menta
  914. Molho espanhol
  915. Molho tártaro & # 8211 19/11/13 & # 8211 gostoso (ver receita)
  916. Molho de tomate & # 8211 5/27/13 & # 8211 muito bom
  917. Molho Crioulo de Vegetais
  918. Molho vinagrete
  919. Molho branco & # 8211 chamado constantemente
  920. Molho de queijo & # 8211 12/11/12 bom
  921. molho de rábano
  922. Molho de mostarda & # 8211 24/11/14 & # 8211 bom (ver receita)
  923. Molho de cebola
  924. Xarope de açúcar mascavo & # 8211 31/12/12 & # 8211 bom
  925. Molho de caramelo
  926. Calda de chocolate
  927. Molho de Cacau No. 1
  928. Molho de Cacau No. 2 & # 8211 5/27/13 & # 8211 não é bom
  929. Molho De Café
  930. Molho de creme
  931. Molho espumoso
  932. molho duro
  933. Molho Duro de Limão
  934. Molho de limão & # 8211 11/21/13 & # 8211 bom (ver receita)
  935. Molho de laranja
  936. Molho de abacaxi
  937. Molho para Frutas Frescas
  938. Molho de baunilha
  939. Sopa de Carne com Macarrão
  940. Caldo de galinha com arroz & # 8211 17/11/13 & # 8211 bom
  941. Sopa de pato
  942. Caldo de cordeiro
  943. Sopa de rabada
  944. Sopa de peru
  945. Sopa de vegetais
  946. Sopa Creme de Aspargos & # 8211 3/26/15 & # 8211 excelente (ver receita)
  947. Sopa de Creme de Beterraba
  948. Sopa de Creme de Cenoura
  949. Sopa Creme de Aipo No. 1
  950. Sopa Creme de Aipo nº 2
  951. Sopa de Creme de Milho
  952. Creme de Feijão Lima e Sopa de Cenoura
  953. Sopa Creme de Cogumelos
  954. Sopa Creme de Feijão da Marinha
  955. Sopa de Creme de Cebola & # 8211 12/8/12 & # 8211 excelente (ver receita)
  956. Sopa de Creme de Ervilha
  957. Sopa de Creme de Batata & # 8211 20/11/14 & # 8211 sem graça
  958. Creme de Sopa de Salmão
  959. Creme de sopa de espinafre & # 8211 19/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  960. Sopa de Creme de Tomate & # 8211 12/27/12 & # 8211 não está bem coalhado
  961. Creme de Sopa de Legumes 961a. sopa de ervilha
  962. Beterraba Borsht
  963. Clam Chowder
  964. ensopado de milho
  965. Manhattan Clam Chowder 965a. sopa de peixe
  966. Sopa de lentilha & # 8211 22/12/12 & # 8211 ok
  967. Sopa de feijão da marinha
  968. Sopa de cebola & # 8211 11/10/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  969. Sopa de cebola francesa
  970. Oyster Bisque & # 8211 31/12/12 & # 8211 bom
  971. Ensopado de ostra
  972. Sopa de batata e cenoura
  973. Sopa de feijão de soja
  974. Sopa de espinafre & # 8211 14/01/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  975. Sopa de tomate e repolho & # 8211 19/01/15 & # 8211 muito bom (ver receita)
  976. Sopa de Agrião ou Espinafre e Batata & # 8211 17/12/2014 & # 8211 fácil e bom (ver receita)
  977. Caldo de tomate quente 977a. Caldo de carne & # 8211 17/03/14 & # 8211 bem, mas apenas cubo de caldo
  978. Caldo de Tomate Gelado
  979. Sopa de tomate com macarrão
  980. Alcachofras (francês)
  981. Espargos com manteiga ou creme
  982. Espargos e caçarola de ovo
  983. Espargos com Molho de Ovo
  984. Pãozinho De Aspargos
  985. Feijão Verde com manteiga ou creme & # 8211 14/12/13 & # 8211 bom (ver receita)
  986. Feijão Verde Gratinado
  987. Feijão Verde com Cebola e Bacon & # 8211 22/11/12 & # 8211 muito bom
  988. Feijão Verde em Molho de Tomate
  989. Feijão de cera crioula
  990. Cera ou feijão verde com molho de endro
  991. Harvard Green ou Wax Beans
  992. Feijão Amanteigado
  993. Feijão Vermelho com Cebola
  994. Feijão Vermelho com Carne De Porco Salgada & # 8211 12/31/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  995. Pão De Feijão Rim
  996. Feijão Lima Seco Amanteigado
  997. Feijão novo com manteiga
  998. Feijão Lima Assado & # 8211 2/22/14 & # 8211 muito bom
  999. Caçarola de Feijão Lima
  1000. Feijão Assado com Tomate
  1001. Feijão Assado Antiquado & # 8211 1/10/13 & # 8211 bom, mas o feijão nunca amoleceu completamente
  1002. Feijão da Marinha e Caçarola de Maçã
  1003. Feijão Assado em Copos de Tomate
  1004. Feijão da Marinha
  1005. Beterraba amanteigada & # 8211 31/12/13 & # 8211 bom
  1006. Harvard Beets & # 8211 12/8/12 & # 8211 ok
  1007. Brócolis amanteigado & # 8211 12/11/12 & # 8211 bom
  1008. Repolho com manteiga ou creme & # 8211 06/12/12 - bom 1008a. Couve de Bruxelas com manteiga ou creme
  1009. Repolho gratinado
  1010. Repolho Escalopado & # 8211 17/11/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1011. Repolho roxo com maçãs
  1012. Cenouras com manteiga & # 8211 19/11/13 & # 8211 bom
  1013. Cenouras com creme
  1014. Cenoura Creme e Aipo & # 8211 10/18/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1015. Cenoura Creme e Espinafre & # 8211 15/04/13 e # 8211 muito bom
  1016. Cenouras e batatas escalopadas
  1017. Cenouras glaceadas
  1018. Suflê de cenoura
  1019. Couve-flor com manteiga ou creme & # 8211 31/03/14 & # 8211 bom 1019a. Couve-flor em molho de queijo e carne picada
  1020. Aipo amanteigado & # 8211 10/6/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1021. Aipo com Creme
  1022. Aipo refogado
  1023. Aipo gratinado 1023a. Chuchu amanteigado
  1024. Milho na espiga
  1025. Milho Amanteigado & # 8211 17/03/14 & # 8211 bom
  1026. Fritos de milho
  1027. Milho Escalopado e Queijo
  1028. Milho frito
  1029. Milho Estufado
  1030. Succotash No. 1
  1031. Succotash No. 2
  1032. Caçarola de Milho Fresco e Tomate -12/11/12 & # 8211 muito bom 1032a. Pepinos refogados 1032b. Pepinos gratinados
  1033. Berinjela Recheada Assada
  1034. Berinjela frita
  1035. Berinjela e Caçarola
  1036. Berinjela Frita 1036a. Berinjela Frita com Molho de Cebola e Queijo
  1037. Canjica salteada com batata e cebola
  1038. Couve ou outros verdes
  1039. Couve-rábano amanteigado
  1040. Ensopado de lentilha com presunto & # 8211 10/18/14 & # 8211 muito bom & amp grande despensa básica (ver receita)
  1041. Lentilhas Assadas com Bacon
  1042. Alface refogada
  1043. Cogumelos salteados
  1044. Cogumelos com Creme
  1045. Fatias de Cebola Assada
  1046. Cebolas grelhadas
  1047. Cebolas com manteiga
  1048. Cebolas com creme
  1049. Cebolas escalopadas
  1050. Cebolas fritas francesas 1050a. Cebolas fritas
  1051. Cebolas glaceadas
  1052. Cebola gratinada
  1053. Cebola Recheada No. 1
  1054. Cebola Recheada No. 2
  1055. Cebola verde cozida em molho de queijo
  1056. Quiabo e tomate
  1057. Pastinaga amanteigada & # 8211 06/12/12 & # 8211 ok
  1058. Pastinaga Frita
  1059. Guisado de pastinaga
  1060. Ervilhas com manteiga ou creme & # 8211 15/04/13 & # 8211 tudo bem, mas poderia ter usado tempero
  1061. Caçarola de Ervilha e Batata & # 8211 11/17/13 & # 8211 comida caseira perfeita (ver receita)
  1062. Pão De Ervilha
  1063. Pimentão Recheado No. 1
  1064. Pimentões Recheados Nº 2
  1065. Pimentão Recheado No. 3
  1066. Pimentões Recheados Nº 4
  1067. Batatas assadas & # 8211 11/21/13 & # 8211 bom
  1068. Batatas fervidas 1068a. Batata temperada
  1069. Batatas com manteiga de salsa & # 8211 5/27/13 & # 8211 bom
  1070. Batatas Cremosas No. 1
  1071. Batata Cremosa Nº 2 & # 8211 12/8/12 & # 8211 ok
  1072. Batatas Cremosas com Queijo
  1073. Batatas fritas americanas 1073a. Rissóis de batata ralada & # 8211 13/04/14 & # 8211 saboroso
  1074. Batatas escalopadas & # 8211 17/12/14 & # 8211 excelente (ver receita)
  1075. Batatas escalopadas rápidas & # 8211 21/12/12 & # 8211 bom
  1076. Batatas fritas, brancas ou doces
  1077. Purê de batata & # 8211 10/11/13 & # 8211 bom
  1078. Bolinhos de batata
  1079. Batatas Assadas Recheadas & # 8211 15/04/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  1080. Batatas O & # 8217Brien & # 8211 12/14/13 & # 8211 excelente (ver receita)
  1081. Batatas gratinadas
  1082. Batatas Hashed Brown
  1083. Batatas assadas & # 8211 31/12/13 & # 8211 ok
  1084. Batata Doce Cozida & # 8211 24/11/14 & # 8211 bom
  1085. batatas doces assadas & # 8211 12/11/12 & # 8211 bom
  1086. Purê de batata doce & # 8211 12/11/12 & # 8211 bom
  1087. Batata doce caramelada & # 8211 3/10/14 & # 8211 bom (ver receita)
  1088. Batata doce escalopada e maçãs & # 8211 12/22/12 & # 8211 bom, mas muito trabalho para os resultados
  1089. Rutabaga com Creme & # 8211 22/11/12 & # 8211 excelente
  1090. Purê de Rutabaga
  1091. Salsify com creme
  1092. Chucrute com Maçãs
  1093. Arroz Espanhol
  1094. Espinafre amanteigado & # 8211 12/27/12 & # 8211 bom
  1095. Espinafre com creme
  1096. Espinafre com creme salgado
  1097. Espinafre com creme de luxo & # 8211 11/21/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1098. Espinafre com bacon e ovo
  1099. Espinafre com Molho de Queijo e Bacon
  1100. Molde de Espinafre com Molho de Queijo
  1101. Abóbora De Bolota Assada
  1102. Abóbora com manteiga & # 8211 9/16/14 & # 8211 bom, mas não ótimo
  1103. Abóbora de verão frita & # 8211 12/11/13 & # 8211 gostoso (ver receita)
  1104. Summer Squash Medley
  1105. Abóbora De Verão Recheada
  1106. Abóbora De Inverno Assada & # 8211 17/12/14 & # 8211 bom
  1107. Abobrinha refogada
  1108. Chard suíço amanteigado
  1109. Tomates escalopados & # 8211 11/21/14 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1110. Tomate assado na frigideiras & # 8211 12/21/13 & # 8211 muito bom (ver receita)
  1111. Tomate estufado & # 8211 06/12/12 & # 8211 ok
  1112. Tomate Assado Recheado
  1113. Caçarola de Macarrão, Tomate e Pimenta Verde
  1114. Nabos amanteigados, brancos ou amarelos
  1115. Pratos de vegetais & # 8211 7/11/12, et al. & # 8211 pode ser muito bom
  1116. Caçarola de sopa de arroz e vegetais & # 8211 11/21/13 & # 8211 estranho, mas saboroso (ver receita)
  1117. Preparando vegetais enlatados
  1118. Passe manteiga em pão ralado
  1119. Usos de pão dormido
  1120. Reaquecimento de pães rápidos
  1121. Preparando Caramelo
  1122. Palitos de cenoura
  1123. Processando gordura de frango
  1124. Chocolate Derretido
  1125. Pasta de farinha e água para engrossar molhos, etc.
  1126. Souring Fresh ou leite evaporado
  1127. Substituindo leite evaporado por leite fresco
  1128. Batendo leite evaporado
  1129. Raisins Plumping
  1130. Elaboração de Manteiga
  1131. Farinha de Browning
  1132. Fumegante
  1133. Parboiling
  1134. Carne de porco
  1135. Uso de sucos de frutas enlatados
  1136. Picar Salsa
  1137. Ralar e moer alimentos

Receitas adicionais no capítulo Piqueniques e Refeições Especiais:

Suplemento de receita de tempos de guerra (da edição de fevereiro de 1943, 4ª impressão):

Bolos Cup de Chocolate -10/29/14 & # 8211 bom, bom sabor de mel (ver receita)

Pudim De Chocolate Da Vitória

Molho De Salada De Frutas Com Mel

Nova edição revisada (primeira impressão, janeiro de 1961):

Capítulo Food For Children: Barras de biscoitos Easy Mix

60 Pão de Alho (substitui Torradas Fritas)

73 Crooked Miles (substitui Rosetas)

90a Pãezinhos de Levedura de Leitelho

102 Bolo de Chocolate para Geladeira (substitui Bolo de Chocolate para Geladeira)

Bolo de 112 libras (substitui o bolo de meia libra)

118 Bolo De Laranja Inteiro (substitui Golden Feather Cake) & # 8211 6/5/12, textura saborosa e interessante, mas doce

127a Bolo Chiffon De Baunilha

Cookies de gotas de chocolate macio 196a

197 Cookies de chocolate com creme azedo (substitui os biscoitos de chocolate nozes)

202a biscoitos de gota de melaço

225a Bolinhos de Chá Antiquados

245 Raspberry Frappe (substitui Graham-Apricot Frozen Pudding)

408a Ovos Recheados Quentes Supremo

546a Pan-Fried Canadian Bacon

630a Como fatiar a língua fervida

630b Sugestões para servir a língua

634c Graham Cracker Pie Crust

646a Torta de Cereja Fresca Aberta

672 Torta com Crosta de Gengibre e Limão (substitui a Torta de Limão)

680 Pecan Pie (substitui Pumpkin Pie No. 2)

681 Torta de Limão (substitui Torta de Abóbora No. 3)

682 Torta de Chiffon de Chocolate (substitui a Torta de Chiffon de Damasco)

683 Eggnog Chiffon Pie (substitui Cherry Chiffon Pie)

700a Ruby & # 8217s Rolled Dumplings

714 Conservas de morango para luz elétrica (substitui as conservas de morango)

723 Picles de trovão e relâmpago (substitui os picles de pepino maduros)

726 Picles de pão e manteiga (substitui picles de óleo)

728 Cassia Bud Pickles (substitui Peras em conserva)

730 Van & # 8217s Pickles Turn-a-day (substitui Doce Picles Relish)

730a India Relish (substitui Sweet Chunk Pickles)

768 Salada de Abacaxi e Tomate (substitui a Salada de Abacaxi e Alface)

786b Cole Slaw No. 3-Estilo Fazenda

848b molho de salada de frutas e mel de limão

Sanduíches de Salada de Frango 900c

979a Sopa Rápida de Queijo Rutabaga

1117a Milho Assado em Folha de Alumínio

1117b Abóbora cristalizada de dez minutos

1117c Sour Cream Donuts

1117f Flossie & # 8217s Presunto e Caçarola de Batata

1955 Meta Dado & # 8217s Modern Encyclopedia of Cooking

Pão de banana & # 8211 17/01/15 & # 8211 ótimo (ver receita)

Prato De Macarrão De Brócolis & # 8211 1/12/15 & # 8211 bom (ver receita)

Sopa de repolho e endro & # 8211 18/1/15 & # 8211 um goleiro (ver receita)

Batata doce com mel & # 8211 21/07/15 & # 8211 rápido e saboroso (veja a receita & # 8211 em meu outro blog, Menus de ontem & # 8217s)


Chefs com estrela Michelin cozinham o Natal

Algumas pessoas não se desviarão dos favoritos tradicionais, mas, vamos encarar, todos nós tivemos nossa cota de decepções no jantar de Natal. O peru está seco, o presunto é muito salgado, a couve-de-Bruxelas está supercozida e mole, e o molho é irregular. Trazer de volta memórias ruins?

Bem, crie memórias novas e interessantes este ano, experimentando excelentes alternativas, trazidas a você por chefs com estrelas Michelin. Aqui estão cinco chefs fazendo receitas alternativas para o jantar de Natal.

Jantar de Natal de Yotam Ottolenghi

Chef israelense-britânico Ottolenghi apresenta como é um jantar de Natal tradicional em casa. O cordeiro cozido lentamente é a estrela do show, com muitos sabores emocionantes do Oriente Médio para animar a ocasião.

Marcello Tully cria ombro de cordeiro escocês cozido lentamente

Se você gosta do visual do cordeiro neste Natal, chef estrela do Guia Michelin Marcello Tully mostra um guia fácil de seguir para cozinhar ombro de cordeiro escocês cozido lentamente. É uma versão diferente de um assado de cordeiro quando a carne é cozida, depois em flocos, empanada e frita antes de ser servida com uma mousse de estragão.

Receitas de Natal de Skye Gyngell

Um jantar de Natal com um distinto sabor italiano das cozinhas com estrelas Michelin em Viveiros Petersham. Sky Gyngell invade o jardim em busca de ervas e vegetais da época para este saudável e natural pranzo di natale italiano. As ostras com molho mignonette são as entradas, passando para a Burrata com cicoria, a malagueta seca e as anchovas antes do prato principal de codorniz assada com Nebbiolo com gratinado de batata e erva-doce, cavolo nero refogado e sobremesa de sorvete de panetone.

Alternativa peruana de Robert Ortiz

Para algo completamente diferente vamos ao Peru, onde uma estrela Michelin Robert Ortiz cria três receitas peruanas a partir do Lima Floral. Uma entrada de vegetais simples com leche de tigre e pimenta amarela, pombo marinado com chocolate no pão de milho, leitão com milho peruano.

Pegue seu jogo neste Natal

Aprimore o seu jogo, com essas receitas do chef estrela Michelin Berwyn Davies. Ballotine de coelho com rabanete e mostarda, sela de veado com repolho roxo, nhoque de pinheiro e salsifé assado. O chef Daviies termina com pêra escalfada em vinho quente com castanhas e sorvete de hibisco.


Salsify com receita de presunto cozido - Receitas

Normalmente nesta época do ano, estamos semeando. Mas outro dia comprei mais meia dúzia de pacotes de sementes e esta manhã os meninos grandes e eu estávamos transportando o composto enquanto meu marido montava novos sprinklers em preparação para um pouco mais de espaço no jardim.

As sementes que comprei? Parsnips. Nabos. Kohlrabi. Salsify. Serei honesto: nós nunca experimentamos alguns desses alimentos. Mas neste verão, encontrei um livro chamado Root Cellaring e me inspirei. Durante anos, John falou sobre cavar um depósito de raízes para armazenar um pouco mais de nossa produção de jardim. Eu não estava convencido da ideia até que comprei o livro. Agora, ele e eu estamos olhando para várias áreas de nossa propriedade com um olhar crítico, tentando descobrir onde seria o melhor lugar para um bom buraco fresco no chão.

Podemos não amar todos os vegetais que experimentamos. Mas acho que posso usar a maior parte em uma boa sopa de inverno e, com um pouco de experimentação, podemos encontrar outras maneiras de fazer vegetais diferentes também. Estamos realmente esperando descobrir alguns novos vegetais bons que ficarão felizes em uma adega por alguns meses, diminuindo assim nossa dependência de alimentos de mercearia.

No livro & # 8216Farmer Boy & # 8217 há uma ótima descrição da adega de raiz de sua família. Foi bastante inspirador ler como a família com uma gestão cuidadosa foi capaz de economizar todos os tipos de alimentos durante o inverno usando apenas os poderes de resfriamento naturais do armazenamento subterrâneo.

Definitivamente, poderíamos usar mais & # 8216fridge & # 8217 espaço. Em anos bons, colhemos 12-15 alqueires de maçãs. Rotineiramente, obtemos alqueires de cebolas de graça. O repolho tende a cair de uma só vez, deixando a gente tentando usar tudo rápido, para recuperar espaço na geladeira. Sempre temos muitas abóboras. E há muitos outros vegetais do tipo guarda-inverno que ainda não experimentamos.

Outro dia, comprei algumas coisas incomuns no supermercado para experimentar: um rabanete longo e branco e 3 & # 8216bulbs & # 8217 (??) de couve-rábano. Quando peguei o rabanete, uma senhora ao meu lado me perguntou o que eu faria com ele. & # 8220 Não sei, & # 8221 eu disse. & # 8220I & # 8217m experimentando. Provavelmente, vou colocá-lo em uma frigideira. & # 8221

& # 8220Eu também & # 8221 ela disse, segurando sua bolsa de couve-rábano com um sorriso. & # 8220I & # 8217m cultivando isso pela primeira vez em meu jardim e queria prová-lo. & # 8221

Em casa com minha fartura de vegetais, pensei no que fazer. Uma receita do Google? Nah, muito fácil. Além disso, eu estava começando a imaginar algum tipo de receita de vegetariano / espeto / carne na grelha. Eu descasquei e cortei o rabanete em cubinhos. Em seguida, cortei as folhas compridas & # 8216legs & # 8217 (no topo?) Da couve-rábano. (Meu marido pareceu desconfiado e disse que pareciam vegetais marcianos.) Enquanto aparava a couve-rábano, descobri que a parte externa parecia amadeirada. Cortei toda a pele, o que revelou um interior branco esverdeado que parecia muito mais macio. Eu cortei em cubos como o rabanete, e então peguei algumas couves de Bruxelas e cortei algumas cenouras e batatas em cubos para que meus corajosos filhos de exploradores de comida tivessem algo familiar no jantar. Eu já tinha um ensopado de carne em cubinhos que cortei em pedaços bem pequenos para o caso de estar duro.

Minha ideia de comida na churrasqueira espeto saiu pela janela quando descobri que só tinha um espeto e ele tinha sido usado pela última vez para desentupir o ralo de uma pia de banheiro. Hmm & # 8230 Como estava quente lá fora e eu não estava ansioso para aquecer minha casa, eu ainda queria experimentar a churrasqueira. Mas eu não tinha certeza se conseguiria fazer os vegetais cozinharem uniformemente. Coloquei uma panela de água para ferver e acrescentei os vegetais aos poucos. Primeiro os vegetais mais duros: rabanete e cenoura, depois couve-rábano e couve de Bruxelas e, finalmente, as batatas. Dez minutos para o material mais firme e apenas 5 para as batatas. Eu só queria que eles estivessem parcialmente cozidos. A grelha acabaria com o resto.

Misturei a carne com um pouco de molho de carne e sal de alho, depois espalhei em uma assadeira untada com óleo que cobria metade da grelha. Em seguida, joguei os vegetais restantes com um pouco mais de molho de bife e sal e coloquei em uma segunda assadeira untada com óleo do outro lado da grelha. O óleo nesta folha era bastante generoso & # 8211 cerca de 1/4 de xícara, já que eu não queria que os vegetais grudassem.

A panela vegetariana estava muito cheia & # 8211 I & # 8217d coloquei muitos vegetais para cozinhar bem, e eu tive que mexer com cuidado para não perder nada no fogo (fogo médio, btw). Mas os 2-1 / 2 libras de carne foram espalhados em uma única camada na frigideira e logo estavam cozinhando alegremente. Eu mexi algumas vezes. Ele dourou bem, cheirou bem e foi cozido em 10 minutos. Naquele momento, tirei-o com uma escumadeira para uma tigela, deixando um bom suco de carne e um pouco de óleo na frigideira. Então eu fui capaz de colocar metade dos meus vegetais de cozimento na assadeira da qual eu acabei de remover a carne.

Os vegetais cozinhavam com mais eficiência, espalhados assim, e logo todos os vegetais tinham algumas superfícies bem bronzeadas. Depois que tudo estava cozido, misturei a carne e os vegetais e servi tudo sobre o arroz.

O rabanete acabou tendo um gosto bastante forte, nenhum de nós gostou muito e não acho que iremos plantar rabanetes tão cedo. Os vegetais familiares: batatas, cenouras e couves de Bruxelas foram comidos alegremente, embora da próxima vez eu adicionarei as couves de Bruxelas à água fervente mais cedo. Eles teriam se beneficiado com um pouco mais de comida. A surpresa foi a couve-rábano. Tinha um sabor doce suave que me lembrava um pouco uma abóbora, mas com uma textura mais firme do que a abóbora. Foi muito bom e com certeza vamos adicioná-lo à nossa programação de jardins.

A refeição inteira foi devorada alegremente com as pessoas voltando para mais. Meu marido disse: & # 8220Eu nunca teria imaginado que a couve-rábano fosse tão boa. & # 8221


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