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Frango com endro e tomate

Frango com endro e tomate

  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura adequada
  • 1 cebola
  • alguns tomates
  • 1 dente de alho
  • 1 cacho de endro
  • 1 copo de vinho branco seco
  • especiarias (curry, páprica doce, vegeta, pimenta, etc.)

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Frango com endro e tomate:

Lave o peito de frango, limpe com um pano limpo e corte em cubos adequados. A cenoura é fornecida por meio de um pequeno ralador. Pique a cebola e os tomates finamente e moa o alho em um pilão. Se quiser, pode temperar o frango com antecedência e mantê-lo frio por algumas horas. Leve ao lume numa frigideira, acrescente o azeite e depois de aquecido aqueça a cebola até mudar de cor, junte o alho e aqueça junto com a carne. Adicione temperos a gosto e adicione os tomates. Não use água porque os tomates saem do suco e estragam o sabor. Leve ao forno para reduzir um pouco e no final colocamos o vinho e o endro picado. Sirva com vinho frio.


Peito de frango recheado com mussarela e tomate e receita de vídeo # 8211

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Receita de peito de frango recheado com mussarela e tomate é ideal quando temos frango na geladeira, mas não sabemos para que servir. Costumamos grelhar seu peito Schnitzel, mas ficamos entediados de cozinhá-lo da mesma maneira sempre. O frango é a carne mais consumida no mundo, é apreciada pelas crianças e pode ser preparada de várias formas. Com o peito, porém, é um pouco mais complicado, sendo uma carne magra, com pouquíssima gordura. Alguns consideram-na uma carne de fada sem muito sabor. Sempre gostei de peito de frango e preferia em todas as refeições, ao contrário do meu irmão que prefere coxa de frango ou as asas. Assim, nosso pessoal sempre sabia o que colocar no nosso prato.

Gosto desta receita de peito de frango recheado com mussarela porque é muito simples, leve e tem um sabor extraordinário. É o tipo de receita que você pode preparar rapidamente depois de voltar do trabalho. Leve ao forno e livre-se de preocupações com o jantar. Ao comer mussarela, também agrada as crianças que gostam de tudo o que significa queijos derretidos no forno. eu usei mussarela da linha Hot Delights do Hochland. Gosto que seja um produto de muito boa qualidade, que funde uniformemente e tem um sabor muito bom. Também da mesma linha usei queijo para pizza ralado da Hochland, uma mistura de mussarela, Edam e chedar. É gratinado perfeitamente e em uma camada fina torna-se crocante e delicioso.


FÍGADO DE FRANGO COM VINHO E MOLHO DE TOMATE

Hoje preparei uma receita de fígado de frango com vinho e molho de tomate. É uma das minhas preferidas, faço com prazer e nunca me canso, ou sirvo com purê de batata, ou combino com uma deliciosa polenta picante.

Para começar, cozinhe uma cebola picadinha em uma frigideira de teflon até que amoleça e fique ligeiramente translúcida.

Coloco os fígados lavados e pré-limpos das peles, tempero com sal e pimenta e despejo sobre eles o vinho tinto que já preparei em uma xícara. Cubro com uma tampa e deixo ferver até todo o líquido cair e começar a dourar.

Depois de devolvê-los para pegar a cor do outro lado, é hora de adicionar o alho amassado e toda a quantidade de suco de tomate. Prefiro o caseiro, por ser muito mais natural e consistente, o suficiente para formar um molho bem espesso com o fígado, mas para quem não tem pode ser complementado sem problemas com uma colher de extrato de tomate.

Verifico se está bastante picante e, para dar um sabor adicional, polvilhe um pouco mais de orégano e manjericão seco. Só deixo no fogo no máximo 5 minutos, enquanto o molho só ferve mais algumas vezes e meus fígados com vinho e molho de tomate ficam prontos. Cheira tão bem…!


Para preparar 4 porções de ensopado de tomate com frango, você precisa dos seguintes ingredientes:

Ensopado de tomate com frango é uma receita que não vai demorar muito. Aqui está o que fazer:

1. Descasque o frango e leve à fervura, adicionando sal e um pouco de óleo.

2. Descasque uma cebola e pique finamente, depois frite em óleo bem quente.

5. Misture os tomates e o endro com a cebola quando dourar.

6. Ferva por 10 minutos até que toda a mistura fique como um molho e, em seguida, adicione a carne.

7. Adicione as folhas de louro, sal e pimenta.

8. Deixe ferver tudo por mais 10 minutos.

Ensopado de tomate com frango é muito saboroso quando está quente, então sirva ao seu filho fumegante. Você também pode servir ensopado de tomate com frango junto com uma guarnição de arroz.


Método de preparação

PEGUE 4 TOMATES, LAVE, CORTE A TAMPA DE CADA TOMATE, FAÇA COM UMA FACA AFIADA. Coloque o endro recém-picado, bata bem, lave uma pimenta vermelha, corte em pedacinhos, coloque a panela na mão , aqueça em fogo baixo, coloque a pimenta, em seguida misture com uma colher de pau, coloque os ovos batidos, faça uma omelete mais forte. NO FORNO POR 10 MINUTOS. Enfeite com endro recém-picado. OS GRÃOS DE ALHO PEGUE 2 OVOS BATE BEM COM UMA FORQUILHA, COLOQUE A LAREIRA E AS ESPECIARIAS DE FRANGO FALE 2 FATIAS DE QUEIJO NO PEQUENO RASPADOR, DEPOIS DE CADA TAÇA PEGADA PELA LAREIRA. ÓLEOS DE BOCA COLOCAR AS BALDES NA FRITURA AO FOGO BAIXO, FRITAR TODAS AS PARTES, COLOCAR IMEDIATAMENTE DEPOIS DE RETIRAR DO ÓLEO QUENTE, COLOCAR SOBRE O QUEIJO GRELHADO, SALVO O ÓLEO E LAVAR MUITO RAPIDAMENTE É MARAVILHOSO


A receita de macarrão com frango, tomate e manjericão é preparada muito rapidamente e tem a grande vantagem de cozinhar em um único recipiente. Tudo que você precisa é um picador, uma faca e uma frigideira grande ou uma panela grande. Você prepara os ingredientes, coloca na panela, coloca no fogo e você preparou um delicioso almoço ou jantar sem complicações.

1. Prepare os ingredientes

  • cortar 400 g de peito de frango LaProvincia cubos de cerca de 1 cm.
  • Pique os cubos 250 tomates e fatias 1 cebola roxa e 5 dentes de alho.
  • Cortado pela metade 200 g de tomate cereja.

2. Coloque tudo na panela e cozinhe

  • Coloque na panela 3 colheres de sopa de azeite , 400 g de macarrão , cebola, alho e peito de frango picado, 1 colher de sopa de mistura de especiarias italianas, 1 colher de chá de sal marinho e ¼ colher de chá de pimenta.
  • Adicione 1 litro de sopa de frango ou legumes. Guarde os 250 ml restantes em caso de necessidade.
  • Cubra com uma tampa e incendeie. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe na panela por 8 a 10 minutos.
  • Mexa uma vez a cada 2-3 minutos para que a massa não grude e, se o líquido cair muito, acrescente um pouco dos restantes 250 ml de sopa.

3. Verifique e finalize a preparação

  • Verifique se a massa e o frango estão bem cozinhados. Se você quiser, pode adicionar 70-100 ml de sopa e cozinhar por mais 1-2 minutos. No final deve haver um pouco de líquido na frigideira.
  • Desligue o fogo, acrescente os tomates cereja picados, 100 g de queijo parmesão ralado e sai de 1 pequeno ramo de manjericão.
  • Misture bem para derreter o queijo.
  • Sirva o macarrão com frango, tomate e manjericão quente!

Dificuldade de preparação

A receita de macarrão com frango, tomate e manjericão é preparada em 25 minutos e tem baixo grau de dificuldade. Como utensílios, você precisa de:


Frango Vrancea com tomate e creme de leite

4-6 pernas de frango inteiras * Uma cebola limpa * 2 colheres de sopa de manteiga * Uma colher de sopa de óleo * 3 xícaras de tomate em caldo * 2 colheres de sopa de endro picado * Uma xícara de creme de leite fermentado * Uma colher de chá de sal * e casaca12 colher de chá de pimenta preta

Método de preparação:

1 Afrouxe a parte superior das coxas das inferiores, corte-as em vários lugares, lave-as e enxugue-as com um pano limpo e seco. Corte a cebola em rodelas finas e retire a casca e a espinha dos tomates.

2 Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela Delimano e dourar as coxas, em fogo médio, de todos os lados. Depois de dourar bem, leve-os para uma chapa quente. Em vez disso, refogue a cebola por 3-4 minutos, em seguida, adicione os tomates, tampe a panela e leve para ferver.

3 Quando o molho começar a ferver, coloque novamente o frango, adicione um copo de água e temperos, cozinhe por 45 minutos.

4 Após a penetração do frango, desligue o fogo, bata as natas com endro e despeje sobre os alimentos levemente resfriados.


  • 4-5 pedaços de frango
  • 500-600 g de pimentão vermelho
  • 3-4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 400 g de tomates frescos ou enlatados
  • uma colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • uma folha de louro
  • endro ou salsa
  • 600 ml de canja de galinha (vegetais ou água)

Primeiro assamos os pimentões, lavamos e secamos e depois os assamos. Asso no fogão em uma assadeira grossa, mas você também pode assar na grelha ou no forno.

Depois de assar, transfira para uma tigela, polvilhe com muito sal e deixe-os tampados por meia hora, para que amoleçam e possam ser descascados com muita facilidade.

Enquanto isso, doure os pedaços de carne no azeite e depois retire para um prato. No mesmo azeite, aqueça a cebola picada até que amoleça um pouco e fique translúcida. Coloque a carne de volta, acrescente a sopa, sal a gosto, tampe a tigela e cozinhe até a carne ficar quase gatita.

Limpamos e cortamos os pimentões assados.

Adicione os tomates picados e picados (ou tomates em lata), os dentes de alho picados, os pimentos assados, a folha de louro, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto.

Continue cozinhando até o guisado engrossar, desligue o fogo, acrescente as verduras picadas e a comida está pronta.

Coma quente com seu enfeite favorito.

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Como preparar frango com tomate e alho & # 8211 ostropel

Preparei os ingredientes: cortei as coxas desossadas em tiras de 1 cm de largura e polvilhei com óleo (em uma tigela). Piquei o alho (os primeiros 6 cachorros) e cortei o pimentão em tiras e depois em cubos.

Fritar carne para frango ostropel

Aqueci uma frigideira antiaderente (com paredes mais altas) e fritei rapidamente os pedaços de frango com todo o óleo em que estavam. Trabalhei na chama grande e sempre mexi na frigideira para dourar cada pedaço. Eu não o sobrecarreguei! Se você tiver que fritar grandes quantidades de carne, terá que dividi-las em várias parcelas. Uma panela lotada levará à criação de vapor e ao acúmulo de água (carne), desacelerando o processo de escurecimento. Por isso, é melhor fritar as fatias de carne uma a uma e retirar as vermelhas. No final, coloque todos de volta na panela e continue com a próxima etapa.

Quando o frango estava dourado, acrescentei o alho picado e a pimenta em cubos. Misturei bem com a espátula, tomando cuidado para não queimá-los. Temperei com sal e pimenta moída. Apaguei tudo com um copo de vinho branco (estava meio seco) e esperei que o álcool evaporasse, deixando para trás o cheiro especial.

Molho de tomate para ostropel

Apaguei tudo com tomate em lata (ou com tomate picado de verão). Que sabores !! Se você achar que o molho é muito espesso, pode adicionar um copo de água à panela. Deixei a panela em fogo médio por mais 3-4 minutos. O molho liga-se bem. Agora coloco a ponta de uma faca de açúcar para corrigir a acidez dos tomates.

Enquanto isso, piquei os últimos 2 dentes de alho junto com um punhado de salsa verde.

Apaguei o fogo debaixo da panela e polvilhei o ostropel com alho e verduras. Um milagre da comida!


lavando peito de frango, então nós cortamos em tiras 1 cm, batemos muito pouco com o martelo dos caracóis (não muito, para não desbastá-los muito) temperado com sal e pimenta.

Nós os colocamos em um prato de espera e, em seguida, em um tigela suficientemente espaçoso, colocamos ouale, que nós espumamos com um meta, adicionar água mineral (com a função de & # 8222 liberação & # 8221 de ovos e crescimento ao mesmo tempo), endro finamente picado, tuboR (o sal não é mais adicionado porque o endro contém sal) e farinha, misturando-se com batedeira até um massa como panquecas.

Para gosto especial e aroma (opcional) podem ser colocados alho pisat em levou.

adicionar tiras de peito de frango no tigela (estes devem estar contidos na massa) por aprox 30 minutos frio na geladeira (para embeber bem na massa), virando-os com um garfo de vez em quando, para penetrar a massa na carne.

uma panela de teflon, nós óleo aqueça-o e, em seguida, retire cada um tira de peito de frango da massa, nós os colocamos em frito( tendo o cuidado de virá-los dos dois lados), deixando-os em marrom, até que eles façam sua cor amarelo.

Nós os levamos em um platô, papel de parede com papel absorvente, para remover o excesso de óleo.

Caramujos Frango com Endro pode ser servido com um decore com batatas naturais, cogumelos, feijão verde.


Vídeo: Frango assado com legumes - Um jantar saboroso e suculento que sempre preparo! (Janeiro 2022).