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Receita de ensopado de salsicha, batata e feijão verde

Receita de ensopado de salsicha, batata e feijão verde

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O guisado mais fácil que você pode fazer! Salsichas de bratwurst, batatas, feijão verde, pimenta, sopa de cogumelos e queijo Cheddar são cozinhados juntos em uma panela elétrica. Perfeito para as noites frias de inverno.

230 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 6 salsichas de bratwurst, douradas e cortadas em fatias de 1,25 cm
  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 1 colher de sopa de cebola seca
  • 1 (400g) feijão verde cortado em lata, escorrido
  • 1 pimenta vermelha pequena, sem sementes e picada
  • 225g de queijo cheddar ralado
  • 1 (295g) creme de lata de sopa condensada de cogumelos
  • 150ml de água

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 3hr› Pronto em: 3hr15min

  1. Coloque as salsichas de bratwurst, as batatas, a cebola, o feijão verde, a pimenta vermelha, o queijo Cheddar, a sopa de cogumelos e a água em uma panela elétrica. Tampe e cozinhe em fogo médio por 3 horas ou até que as batatas estejam macias.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(260)

Resenhas em inglês (199)

Isso era gostoso !! Meus filhos agitados até comiam. OBRIGADA! No entanto, eu aumentaria o tempo de cozimento para aprox. 6 horas ... ou ferva parcialmente as batatas primeiro, pois elas ainda estavam bem duras após as 3 horas recomendadas. -14 de setembro de 2010

Tão gostoso!! Muito sabor. Meu filho de 2 anos também adorou (o que é um milagre!) Com certeza fará este de novo - 10 de novembro de 2013

por PAULABASKET

OK ... Admito que não fiz a receita como descrevi, mas o que fiz foi avaliado pelo meu marido como "a melhor sopa que já fizeste". Elogios muito altos, de fato! Dourei cebolas frescas (em vez de secas) e pimentões primeiro, depois adicionei as batatas para dourar também. Para tornar as coisas ainda mais fáceis para mim, usei meio saco daquelas batatas cortadas congeladas que são destinadas a batatas fritas. Depois, em vez dos pirralhos, usei dois pacotes de linguiça defumada fatiada da Hilshire Farms (já estão cozidas, então isso acelera o tempo). O resto foi cozinhado conforme indicado. EXCELENTE SABOR !!! Com certeza farei este de novo! -31 de julho de 2005


Como disse, esta receita é baseada em três ingredientes: batata, cebola e linguiça defumada.

Precisamos de 1 quilo de batatas, que limpei, descasquei e cortei em cubos.

Também usei duas cebolas médias que limpei e piquei.

E finalmente 0,5 quilo de linguiça que cortei.

Usei linguiça caseira, mas você pode usar qualquer tipo de chouriço.


Dicas para fazer esta salsicha, feijão verde, batata, assar

  • Eu gosto de usar batatas desnatadas vermelhas e brancas. Mas se você tiver apenas um ou outro, então não há problema.
  • Eu uso linguiça defumada, mas linguiça de frango, kielbasa ou mesmo chouriço também ficariam deliciosos neste prato.
  • Não é absolutamente necessário dourar as salsichas antes de assar. Eu só gosto de adicionar um pouco de caramelização às salsichas. Se você quiser pular essa etapa, com certeza pode.

Salsicha Panela com Batatas & Feijão Verde # 038

O jantar é servido em apenas 30 minutos com esta refeição fácil de panela! Salsicha, batata e feijão verde assados ​​juntos nesta refeição rápida que toda a família vai adorar.

Atualização: Esta receita foi publicada originalmente em 2020 e foi republicada com todas as novas fotos.

Um dos meus pratos favoritos de todos os tempos é meu Sheet Pan Sausage & amp Veggies. Não consigo nem dizer quantas vezes fiz isso! Muita coisa! É tão rápido que mantém minha família alimentada quando temos muito pouco tempo (ou o chefe de cozinha desta casa & # 8211 que & # 8217s eu & # 8211 tem muito pouca vontade de cozinhar). A receita de hoje é uma extensão muito natural dessa receita e você ficará satisfeito em engoli-la.

Você está convidado a usar qualquer salsicha totalmente cozida de sua preferência. Eu costumo ir com este frango e maçã da Applegate que encontro na Whole Foods. Também recomendo a pimenta vermelha torrada no fogo e as variedades doces italianas. Outra grande marca para verificar é a Aidells se você estiver querendo outra opção sólida com ingredientes limpos. Mas realmente qualquer linguiça totalmente cozida vai funcionar, então se você tem uma marca que você ama, vá com ela!

A preparação é mínima. A coisa mais demorada que você terá que fazer é picar suas batatas e fatiar a salsicha. Fale sobre simples, certo?

Para esta receita, você precisará (lista completa de ingredientes e instruções no cartão de receita abaixo):

Espalhe a salsicha, as batatas e o feijão verde em uma assadeira forrada de papel manteiga.

Regue com azeite e todos os temperos. Use uma espátula para espalhar tudo ao redor para que fique uniformemente revestido. Espalhe em uma única camada na assadeira. Asse até que as batatas estejam perfeitamente macias e divirta-se!


INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA SALSICHA, FEIJÃO VERDE E CASSEROLE DE BATATA

Você não precisará de nada fora do comum para esta caçarola deliciosamente reconfortante!

INGREDIENTES
1 ½ libra de linguiça defumada, cortada em rodelas de ¼ de polegada de espessura
2 libras de batatas vermelhas, bem lavadas e cortadas em cubos de 1 polegada
1 colher de chá de pimenta preta
2 TBS de óleo vegetal
¼ xícara de manteiga
2 cebolas grandes, descascadas e picadas (1 xícara)
3 dentes de alho, descascados e picados
1 colher de chá de tempero Cajun
1 colher de chá de alho em pó
2 latas (15 onças) de feijão verde cortado, escorrido
½ colher de chá de pimenta vermelha em flocos (ou a gosto)
¼ xícara de água

Sinta-se à vontade para substituir os ingredientes listados na receita pelo que você tiver. Você pode usar kielbasa em vez de linguiça defumada. Você pode até usar cubos de presunto ou bacon em fatias grossas em cubos. Se você tiver batatas para bebês, use-as. Basta lavar e cortar ao meio. Eu não me preocupo em descascar minhas batatas porque amamos as cascas de batata e elas adicionam nutrição e fibras adicionais.


SALSICHA DE BATATA FEIJÃO VERDE CASSEROLE

Esta emocionante e saborosa salsicha, feijão verde e caçarola de batata é uma mistura perfeita de carne, vegetais e batatas para um jantar quente e saudável.

Bem temperado e fácil de seguir a receita, tenho certeza de que esta será considerada a favorita da família! Com as noites frias se aproximando, esta linguiça, feijão verde e caçarola de batata é perfeita.

Eu uso feijão verde fresco para este prato, mas se você tiver congelado, vai funcionar da mesma forma e se você tiver problemas para encontrar batatas cremosas, você pode usar pequenas batatas vermelhas.

COMO FAZER SALSICHA DE BATATA FEIJÃO VERDE?

Siga a receita abaixo e certifique-se de ler as perguntas mais frequentes e dicas profissionais para assar a caçarola de batata com feijão verde da melhor salsicha.

  • Passo 1 . Lave e corte as batatas ao meio e depois adicione a um saco de comida com o óleo, tempero, pimenta e flocos de pimenta vermelha e agite bem.
  • Passo 2. Em uma frigideira, adicione a salsicha fatiada e a água e cozinhe até dourar, em seguida, adicione ao saco de comida quando esfriar.

  • Etapa 5. Esvazie o saco de comida em sua assadeira e cubra com papel alumínio, cozinhe por 40 minutos a 200C / 400F.

ESTA SALSICHA DE BATATA FEIJÃO VERDE PODE SER FEITA NA FOGÃO LENTA?

Sim, você certamente pode fazer salsicha com feijão verde e caçarola de batata em uma panela elétrica. Basta adicionar todos os ingredientes em você pode até adicionar um pouco de salsa e batata-doce para acompanhar a linguiça e o feijão verde.

POSSO USAR FEIJÃO VERDE FRESCO?

Sim, você pode usar feijão verde fresco ou congelado, mas eu sempre recomendo usar ingredientes frescos sempre que possível, pois congelados eles liberam muita água durante o cozimento.

O QUE SERVIR COM CASSEROLE DE BATATA DOCE

Você pode servir feijão verde com salsicha e caçarola de batata simplesmente, pois é um prato completo com muitos vegetais, carnes e carboidratos ou você pode servir um pouco de salada como acompanhamento para uma adição refrescante à salsicha, feijão verde e caçarola de batata.


  • 1/2 - 3/4 lb de linguiça defumada, cortada em fatias de 1/2 "(marca Conecuh, Original é recomendado)
  • 1 cebola pequena picada (1/2 xícara)
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de chá de tempero crioulo ou a gosto (como o de Tony Chachere)
  • 1/4 colher de chá de sal de alho ou a gosto
  • 1 lata (50 onças) Delmonte Cut Feijão Verde e Batata, enxaguado e bem drenado
  • 2 latas de tomate picado em cubinhos, escorridas

Passo 1

Em uma frigideira grande e funda, aqueça o óleo, adicione a salsicha e cozinhe até dourar levemente e a gordura derreter. Retire a salsicha e escorra em papel absorvente. Usando toalhas de papel, limpe a maior parte da gordura da frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar macia e crocante.

Volte a colocar a linguiça na frigideira com a cebola polvilhada com o tempero crioulo e o sal de alho.

Adicione os tomates escorridos e cozinhe em fogo médio-alto até reduzir o líquido. Adicione o feijão verde e as batatas e cozinhe até que todo o líquido cozinhe, mexendo apenas ocasionalmente. (Usei um virador de ovo para virar a mistura periodicamente).

Sirva quente com pão de milho e outro lado, se desejar.

((NOTA: Se desejar, depois que o prato estiver completamente pronto, cubra com o queijo Monterey Jack ralado e tampe a frigideira até que derreta. Sirva com ou sobre o arroz.))


Resumo da receita

  • 2 libras de feijão verde fresco, aparado
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1 libra de linguiça defumada, cortada em pedaços pequenos
  • 8 batatas, descascadas e cortadas em quartos

Coloque o feijão verde em uma panela grande com tampa ou panela elétrica. Despeje a água sobre o feijão para cobrir mexendo com sal. Deixe ferver em fogo médio, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que os grãos estejam bem macios, 3 a 4 horas adicione água durante todo o tempo de cozimento conforme necessário para manter a umidade.

Adicione a linguiça defumada e cubra as batatas e cozinhe até que as batatas estejam bem macias e o feijão e as batatas tenham absorvido o sabor do linguiça, cerca de mais 2 horas.


Instruções

Passo 1

  • Lave as batatas e corte-as em pedaços de 2,5 cm. Dependendo do tamanho da batata cremosa que você comprou, isso pode ser metades, quartos ou oitavos.
  • Coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas, cubra com uma toalha de papel úmida e leve ao micro-ondas por 3-4 minutos.

Eles não estarão completamente cozidos, mas irão cozinhar no fogão muito mais rápido a partir deste ponto.

Passo 2

  • Em seguida, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  • Corte a linguiça defumada em rodelas e coloque na frigideira para dourar.

Etapa 3

  • Em seguida, coloque um fiozinho de azeite na frigideira e adicione as batatas pré-cozidas e o feijão verde limpo.

Passo 4

Etapa 5

  • Tempere com sal, pimenta, páprica e alho granulado.
  • Deixe cozinhar tudo junto até que as batatas estejam macias e as cebolas translúcidas. Demora cerca de 10 minutos.

A Creamer Potato é uma batata pequena com baixo teor de amido e casca fina e comestível. Algumas variedades são batatas pequenas e outras batatas colhidas imaturas. Eles são freqüentemente chamados de Batatas Novas e vêm em uma variedade de tamanhos e cores.


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Salsicha Defumada, Chucrute com Batata e Feijão Verde

Esta receita é um guisado porque tem um pouco de líquido, mas não tanto quanto você esperaria de uma sopa.

Se você não for o maior fã de chucrute, pode enxaguá-lo antes de colocá-lo na panela para dar um sabor mais suave.

Se você estiver com pressa de fazer isso, pode pular o escurecimento da linguiça e jogar todos os ingredientes em uma panela baixa e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas ou até que as batatas estejam macias.