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Fígado de ave na panela a seco

Fígado de ave na panela a seco

Eles são realmente deliciosos, então eu anuncio a maravilhosa panela ,, oi ..

  • 500 g de fígado de ave
  • um pouco de óleo
  • sal
  • Pimenta
  • colorau

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Fígado de ave na panela a seco:

Lavei bem os fígados, depois passei por uma peneira com água e passei uma toalha absorvendo o excesso de água.

Coloquei na frigideira, temperei com: sal, pimenta e um pouco de colorau (para a cor).

Cobri e coloquei a panela no fogão, virei com uma pá de silicone dos dois lados para dourar bem e preparar os fígados, bons para serem servidos.

Bom apetite ..


11 de maio de 2010

Fígado de Frango ao Molho Bechamel


Ingredientes para: fígado de frango frito

500 gr. fígado, 2 colheres de sopa de farinha, 2,1 / 2 colheres de sopa de manteiga ou banha de porco.

Método de preparação:

O fígado a ser frito não deve ser lavado, é mantido no leite por 1/4 hora, depois seque bem em um guardanapo limpo.

Assim, tanto o molho como o fígado de frango estão prontos para serem misturados.Adicione salsa fresca Asse em fogo alto por cerca de 30 minutos
o resultadoServido com batatas assadas com legumes e queijo cheddar


Fígado de Aves em Panela Seca - Receitas

-1 sachê de fermento seco
-100 g de açúcar
-100 g de manteiga derretida
-1 ou
-150 ml de leite
-baunilha
-Casca de laranja

-400 ml de leite
-1 pudim de baunilha
-2 colheres de sopa de açúcar
- cebolinhas vêm de geléia

16 comentários:

Surgiram super sabores, parece muito apetitoso.
Tenha uma boa tarde.

Muito obrigado. Uma tarde de farinha para você também. Embora neste tempo feio.

eles são excelentes, bem-sucedidos e muito apetitosos
Vou levar alguns de passagem
dia bom

Obrigado Fimere pelos comentários. Bom dia para você.

Isso parece bom. e fofo.
Uma chuva de prêmios espera por você no meu blog. Beijar você.

Obrigado Felis. Eu virei pelos prêmios.

saíram muito bonitos, acho que são deliciosos, sendo a cereja a minha fruta preferida que infelizmente não se encontra por aqui.
Também sofri com os muffins, mas achei que tinha feito algo errado, como é recomendado na maioria dos blogs, agora estou curado. formas untadas com manteiga e forradas com farinha, o método mais seguro .criss kisses

se você gosta de papoulas e ovos mexidos, se você se tornar um colecionador de prêmios da noite para o dia, meu blog vai satisfazer seus desejos :) ele fez uma cama no meu blog com um prêmio com papoulas e ovos mexidos :) um ótimo dia :)

Obrigado Sarah. Sempre usei papel manteiga que cortei em quadradinhos. Coloco os quadrados no fundo das formas e unto as bordas com manteiga e polvilhe com farinha.

Boscodino, muito obrigado pelos prêmios. Eu vou buscá-los.

Lindas e apetitosas suas rosas.

Obrigada Bianca. Não sei o quanto são lindos, mas com certeza são muito bons.

Que rosa fofa !!

Amiga Cristina
Venho cumprimentá-lo e tenha um bom final de semana com sua família
Angeli

Obrigado Angelica. Desejo o mesmo para você e sua família.

Obrigado pelas dicas, sugestões, comentários decentes. Mensagens anônimas, indecentes e ofensivas não serão publicadas.


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Tillikastike kalalle Vali

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  • Que bom macarrão de ovo caseiro Bimby e barrar com um rolo (ou rolo) ou com uma máquina de macarrão. Uma massa fresca de domingo

Lacucinaromena

Um lindo Domingo de Flores!

Tortas Salgadas com Queijo de Ovelha

Não são inteiramente mérito meu, porque a massa é comprada comercialmente, mas são muito saborosos. Meus meninos e eu realmente gostamos de massa folhada com queijo de ovelha salgado. Como eu fiz:
- compra de massa folhada,
- queijo de ovelha salgado (para duas folhas que comprei coloquei uns 300 gr de queijo de ovelha salgado)
- dois ovos
Esfreguei a folha em quadrados, coloquei uma colher de chá de queijo misturado com um ovo e formei um triângulo, colocando uma ponta sobre a outra. Untei com o segundo ovo e coloquei no forno a 220 graus por cerca de 15-20 minutos.


Sopa de jejum com beterraba

Fiz uma sopa que minha avó fazia no inverno ou principalmente na Páscoa - sopa de jejum com beterraba. Minha avó também colocava urtiga, mas eu não tinha onde colhê-la, então fiz uma sopa super saborosa com verdura e beterraba (até minha gazinha dizia que se o papa faz sopa vermelha dá sangue). Estou convencido de que muitos de vocês, meus queridos, fazem sopa de legumes, esquecem como eu fiz:
- uma cebola grande,
- dois pimentões ou donuts,
- duas cenouras,
- meio kg de batatas,
- uma beterraba,
- óleo vegetal,
- borscht recheado em casa,
- sal, macarrão, salsa e larício.
Cebola picada, cenoura descascada e cortada em cubos, pimentão picado e coloque em 30 ml de óleo, em seguida, coloque as batatas em cubos e acrescente a água e leve para ferver. Quando as batatas começarem a amolecer um pouco, coloque a beterraba vermelha, limpa e passada no ralador grande, e continue a ferver. Fica com uma cor tão bonita, e quando todos os vegetais estiverem cozidos, coloca o borscht pré-cozido (se quiser), não fui eu, o macarrão e no final quando desligamos o fogão verde: a salsinha e o lariço. Se você quiser uma porção extra de ferro e saúde e se obtiver urtiga, pode colocar com beterraba. Comi com pimenta ou cebola amassada e sal.

Santos da Moldávia

Porque amanhã é a festa dos 40 mártires, porque sou moldavo e gosto das nossas tradições, hoje preparei santos moldavos. Esta tradição não é celebrada aqui, pois aqui você não encontrará nenhum snowdrops ou um cânhamo vermelho com martisor branco.
Prometo voltar com a receita assim que tiver tempo. entretanto, estou postando algumas fotos com os santos feitas. Saudações! Mirela

Panquecas recheadas com cogumelos e peito de frango

Fiz uma composição de 2 ovos, um litro de leite, sal e farinha, assei e enchi com peito de frango, cogumelos e creme de leite. Para o recheio, são necessários 300 gr de peito de frango picado ou picado, 300 gr de cogumelos cogumelos, 100 ml de creme de leite, 2 lg de farinha, sal e pimenta. Cozinhe o peito com um pouco de azeite, junte os cogumelos picados e frite-os juntamente com o peito no próprio sumo. Quando estiver pronto, coloque o creme de leite em que foram misturados 2 lg de farinha. Adicione sal e pimenta. Recheie as panquecas com este recheio, rale o queijo e leve ao forno por 5-8 minutos. Não vi o forno porque meus convidados apareceram, mas eles eram bons o suficiente para que eu não tivesse sobrado nenhum. A imagem também mostra espetos com queijo parjolute, pepino e tomate xerez.

CISNES COM CREME DE QUEIJO

Para as crianças, são iguarias atraentes que representam um motivo extraordinário de alegria.
CISNES COM CREME DE QUEIJO (por cerca de 40 peças)
Para a massa escaldada (uma xícara de óleo, duas xícaras de água, duas xícaras de farinha, sal e 4-5 ovos dependendo do tamanho). Eles são despejados com o espírito na forma de uma avelã redonda, e as caudas são despejadas na forma de 2 com uma nervura de papel manteiga.
O cream cheese pode ser feito com queijo de vaca fresco (300 gr) com 2 gemas cozidas, com endro, 4 dentes de alho no ralador, 4 colheres de sopa de creme de leite, sal e pimenta a gosto. Recheie com este cream cheese. Fizemos muito sucesso e eles também eram muito saborosos.

Ovos recheados

Aperitivos muito simples e leves, meu marido gosta muito deles.
Nós precisamos:
- ovos,
- patê de fígado de frango ou porco,
- maionese,
- mostarda,
- sal pimenta
- alface para decoração
- pimentões amarelos, vermelhos e verdes (foi assim que enfeitei os ovos, mas também podem ser enfeitados com azeitonas, cenouras, rabanetes, que você tem em casa dependendo da sua imaginação).
Ferva os ovos em água com um pouco de sal e, após esfriarem, limpe-os com cuidado para que as claras permaneçam ilesas e cortadas ao meio. As gemas são misturadas com patê de fígado, com um pouco de mostarda, maionese, sal e pimenta. Recheie as metades de clara de ovo e coloque-as viradas para baixo sobre a cama de alface. Despeje a maionese com as costelas de papel grelhado e decore com pimentões de cores diferentes.

Minieclere

Era o aniversário do meu filho e eu queria fazer bolos caseiros. Veja como eu fiz:
Massa escaldada:
- um copo de óleo,
- dois copos de água,
- dois copos de farinha,
- 10 ovos e uma pitada de sal.
Leve ao lume água com azeite e sal e quando ferver junta toda a farinha e mastiga bem para não empelotar, incorpora um ovo e bata bem, porque quando a massa está quente os ovos coagulam muito rapidamente. Deve sair uma composição com a consistência de um creme mais denso. Enquanto isso, aqueça o forno a 220 graus e despeje em formas de miniforno em uma bandeja forrada com papel manteiga, ou untada com óleo e forrada com farinha. Asse em temperatura alta por 20 minutos, até dourar e dobrar de volume. Esses eclairs são recheados com creme de baunilha (ou chocolate) fervido.
Creme de baunilha para éclairs:
- ferva 4 gemas esfregadas com 200 g de açúcar e 750 ml de leite,
- quando o creme começar a ferver (mas mexendo sempre para que não grude na tigela e fume) coloque 250 ml de leite dissolvido 200 gr de farinha e leve ao fogo por mais 15 minutos,
- adicione a essência de baunilha e 4 claras de ovo batidas com 100 gr de açúcar, esta bata bem como um merengue e coloque quando o creme estiver quase frio.
Os eclairs são cortados ao meio e recheados com esse creme e depois polidos no chocolate, despejei a grelha de chocolate. Para a cobertura, você precisa de 300 gr de chocolate amargo ou de leite cru e 5-6 colheres de sopa de óleo derretido em banho de vapor. Bom apetite!

Com saudades de feijão caseiro com ciolan defumado, construí uma feijoeiro com o que tinha, a saber: kaizer e linguiça. Acho que todo mundo faz feijão, mas também posto a receita que fiz, combinada com gogonele e tomate cereja em conserva. Eu me esqueci da dieta.
Eu usei:
- 3 latas de feijão cozido (cerca de meio kg de feijão seco)
- uma cebola grande, uma cenoura,
- 300 gr kaizer (da Romênia)
- 300 gr de linguiça de porco defumada,
- suco de tomate, azeite, sal, pimenta, duas folhas de louro e, claro, endro do congelador.
Cozinhe a cebola, a cenoura, o kaizer e as salsichas cortadas em rodelas finas. Em seguida, adicione o suco de tomate, o feijão cozido, o louro, o sal e a pimenta a gosto. Quando estiver baixo (após cerca de 30 minutos) feche-o e coloque endro fresco do freezer (aqui na Itália eu não vi endro fresco, na verdade não vi nenhum). Eu também comia picles e tomate cereja em casa e controlava meu apetite.

Hoje é o aniversário de Min. Ele tem 5 anos. Feliz aniversário Min, para receber apenas trens.
Com dedicação de mamães e papais! Nós te amamos muito!



Buburuza Bubu

1 parte branca / alho-poró
1 pimenta vermelha grande
1 cebola picadinha
4 colheres de sopa de azeite
300 gr de arroz para risoto
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de curry
150 ml de vinho branco seco
700 ml de sopa quente de vegetais
250 gr de peito de frango
pimenta salgada
.
1 alho-poró - a parte branca 1 pimentão vermelho grande 1 cebola picada 4 colheres de sopa de azeite 300 g de arroz risoto 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de curry 150 ml de vinho branco seco 700 ml de sopa de vegetais (quente) 250g peito de frango sal e pimenta
.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.
Descasque a abóbora, rale e corte em cubos grandes.
Em uma panela para aquecer, 1 colher de sopa de óleo e uma colher de sopa de manteiga, acrescente a cebola e refogue até ficar translúcida, acrescente o curry, o arroz e continue cozinhando por 2 minutos.
.
Comece limpando o alho-poró e corte-o em rodelas. Semeie a pimenta vermelha e corte-a em cubos grandes. Em uma panela coloque 1 colher de sopa de óleo e uma de manteiga, acrescente a cebola e frite até ficar translúcida, acrescente o curry, o arroz e frite por mais 2 minutos.
.
Tempere com vinho e leve para ferver até que o álcool evapore.
Abaixe o fogo e acrescente aos poucos a sopa com um polidor, mexa de vez em quando, deixe ferver por cerca de 20 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça o restante do azeite e refogue os pimentões e o alho-poró em fogo alto.
Com uma espátula, retire os pimentos e o alho-poró da frigideira, coloque-os sobre o risoto e continue a ferver.
.
Regue com o vinho e deixe ferver até que o álcool se evapore. Abaixe o fogo e acrescente a sopa, uma concha de cada vez. Deixe o arroz ferver por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando fervido, tempere com sal e pimenta. Coloque o óleo restante em uma panela e frite a pimenta e o alho-poró. Quando terminar, coloque-os no risoto e deixe continuar cozinhando.


Domingo, 20 de julho de 2014

Panna Cotta com Chocolate

Ingredientes para 4 porções

5 folhas de gelatina
300 ml de creme líquido
200 ml de leite
80 gr de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
50 gr de chocolate 50% cacau
.
5 folhas de gelatina 300 ml de creme de leite 200 ml de leite 80 g de açúcar 1 pacote de açúcar de baunilha 50 g de chocolate (50% cacau)

Coloque a gelatina embebida em 100 ml de água fria.
Coloque o leite, o açúcar e o açúcar baunilha em uma panela pequena, ferva por 4 minutos em fogo médio.
Deixe esfriar por 10 minutos, em seguida, adicione a gelatina bem drenada, misture.
Depois de adicionar a gelatina, deixe esfriar por mais 45 minutos.
Pique o chocolate com uma faca e coloque-o sobre o creme de panna cotta.
Despeje o creme em copos de 150 ml, leve à geladeira por 4 horas.
Antes de servir decore com frutas ou chocolate ralado.
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Quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Biscoitos de nozes


C Alnuts C ookies


Ingredientes para cerca de 40 biscoitos

150 gr de manteiga
120 gr de açúcar
1 pacote de açúcar baunilha
2 ovos
275 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
70 gr de pérolas de chocolate
100 gr de nozes finamente moídas
.
150 g de manteiga amolecida 120 g de açúcar 1 pacote de açúcar baunilha 2 ovos 275 g de farinha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 70 g pérolas de chocolate 100 g nozes (moídas)

Manteiga macia em temperatura ambiente misture com açúcar e açúcar de baunilha.
Adicione os ovos um de cada vez e misture bem após cada ovo.
Misture a farinha com o fermento e adicione sobre o creme de manteiga, misture bem.
Nozes e pérolas de chocolate são adicionadas sobre a massa resultante, misture bem com uma colher.
Em uma bandeja com papel manteiga coloque uma colher de chá de massa de um lugar para outro (deixe um espaço entre eles) e alise um pouco cada biscoito.
Leve o tabuleiro ao forno aquecido a 200 C durante 10 min.
Retire a bandeja do forno e coloque os biscoitos na grelha para esfriar.

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio e reserve. Começamos batendo em uma tigela a manteiga amolecida com o açúcar e o açúcar de baunilha. Acrescentamos os ovos, um a um, mexendo a seguir a cada ovo. Adicione a mistura de farinha no creme de manteiga, batendo bem até obter uma massa lisa. Em seguida, adicionamos as nozes e as pérolas de chocolate à massa, mexendo com uma colher até ficar homogêneo. Coloque um pouco de papel manteiga em uma assadeira e adicione a massa com uma colher de chá. Pressione suavemente a massa para torná-la plana. Leve a assadeira ao forno por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, coloque os biscoitos na grelha para esfriar.

Bom apetite!