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Bolo De Uva E Cacau

Bolo De Uva E Cacau

Bata os ovos vigorosamente com açúcar, óleo, leite e açúcar baunilha até ficar homogêneo e obter um creme espesso. Em seguida, adicione a farinha misturada com o fermento e o cacau em pó, mexendo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. A composição obtida é despejada em uma bandeja forrada com folha de preparação, em seguida as uvas são colocadas de acordo com os desejos de todos.

Asse o bolo no forno pré-aquecido a aprox. 200 graus nos primeiros 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 180 graus e deixe por aprox. Asse por 45 minutos. Depois que o bolo passar no teste do palito, retire-o e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o esmalte de acordo com as instruções da embalagem, ou seja, o pó de gelatina se dissolve em aprox. 200 ml de água fria, junto com 2-3 colheres de sopa de açúcar refinado e leve para ferver em fogo médio, aprox. 5 minutos, quando ferver, reserve, acrescente o cacau em pó e leve ao fogo por aprox. 2 minutos e depois deixe esfriar por aprox. 5 minutos. Despeje a cobertura morna sobre o bolo frio.

Deixe o bolo esfriar durante a noite e distribua no dia seguinte.

Boa sorte e boa sorte!


Bolo francês aromático e colorido

Bolo francês aromático e colorido é realmente especial, com essa combinação de camadas cada vez mais deliciosas.

A receita para Bolo francês não é complicado nem difícil de preparar. Tem duas pontas de massa de cacau perfumada, uma parte superior de merengue com coco e um creme de limão, perfumado e lindamente colorido.

Decore com cacau, chocolate ralado ou até coco.


Bolo de uva

Bata as claras em neve com o sal e, em seguida, acrescente o açúcar e a água.

Incorporar as gemas e a farinha peneirada com o amido, o cacau e o fermento.

Despeje a composição obtida na bandeja forrada com papel manteiga.

Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Preparamos "Xarope para o bolo de uva"

Leve ao lume a água com o açúcar até que se dissolva.

Retire do fogo e acrescente a essência de rum.

Preparamos "Recheio para bolo de uva"

Bata as natas com o açúcar de baunilha.

As claras são separadas das gemas e espumadas com açúcar em banho-maria.

A gelatina é embebida de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, dissolvida em banho-maria.

Despeje sobre o creme, em um fio fino, mexendo de baixo para cima.

Aos poucos, adicione as gemas e a espuma de clara de ovo, mexendo de baixo para cima.

continuamos com a receita básica.

A bancada é cortada ao meio horizontalmente.

Xarope de ambos os lados com xarope morno.

Coloque 1/4 do recheio, espalhando uniformemente por toda a superfície.

Em seguida, coloque as uvas e outra camada de recheio, e as uvas e o recheio novamente.


Coloque a segunda folha de cobertura xaroposa por cima e cubra com o recheio restante.

Polvilhe com cacau e decore com uvas desenhadas com chocolate.


O melhor bolo de jejum: Blackberry com nozes e café

Um dos bolos de jejum mais populares é a amora. Embora a maioria dos bolos de jejum preparados no forno não brilhem, este bolo é uma grande exceção. Na maioria das vezes, os cristãos fazem isso em dias de jejum, quando não comem ovos e leite.

A reação entre o vinagre e o bicarbonato de sódio dá ao bolo sua altura. Para obter melhores resultados, adicione o último na composição. Uma colher de café instantâneo é um diferencial que torna o bolo absolutamente delicioso. Além disso, se você quiser que este bolo tenha alguma proteína, você pode usar 1/2 xícara de aveia (moa 1/2 xícara de aveia muito fina) por meia xícara de farinha de trigo e misture algumas nozes.

Ingrediente:

  • 420 g de farinha
  • 300 g de açucar
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio ralado
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • 6 colheres de sopa de cacau
  • 200 ml de água
  • 120 ml de óleo vegetal
  • Café a gosto
  • 1 essência de baunilha
  • NUTS

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos, mexendo para incorporar. Em seguida, adicione os ingredientes úmidos na ordem em que aparecem, continuando a misturar.

Despeje toda a composição em uma bandeja e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos. O palito pode ser testado e, quando estiver pronto, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou chocolate em jejum para decorar.


Bolo com uva e creme de papoula

Aprenda a fazer um bolo de outono perfumado com delicioso creme de papoula e uvas frescas.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma panela com óleo.

Em uma tigela grande, misture o açúcar com a casca de limão, em seguida, adicione os ovos e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.

Misture o leite com o vinagre e o suco de limão e reserve.

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal separadamente.

Misture lentamente todos os ingredientes secos e úmidos e, aos poucos, adicione a manteiga e as sementes de papoula.

Despeje na forma de bolo e leve ao forno por 45-55 minutos. Deixe esfriar completamente e bata o creme líquido com a batedeira. Corte pedaços de bolo quadrados e polvilhe com chantilly em cada pedaço. Coloque uma uva por cima e eles estão prontos para servir para o chá ou café.


Bolo com ness

As gemas são misturadas com 150 g de açúcar por 30 minutos.

Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de água fria, a cada 5 minutos, e o fermento em pó temperado com suco de limão.

À parte, bata as claras em neve com 4 colheres de sopa de água fria até formarem espuma, depois acrescente o açúcar restante e continue mexendo.

Na espuma de clara de ovo adicione a farinha peneirada, as nozes moídas e o cacau.

Misture suavemente as duas composições.

A composição é colocada em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Asse a 200 graus por 30 minutos, verificando com um palito se a parte de cima está cozida.

Preparamos "Creme com Bolo Ness"

Ferva o leite com a farinha, o açúcar e o ovo.

Quando esfriar, acrescente aos poucos a manteiga amolecida e a manteiga.

Toda a mistura resultante se mistura muito bem.

No creme adicione 100 g de praliné moído. Homogeneizar.

continuamos com a receita básica.

A bancada está cortada ao meio. Coloque metade da quantidade de creme na primeira bancada.


A segunda bancada é colocada em cima. Coloque o restante do creme no balcão.


Bolo com azeite e uvas

Quando você sente vontade de comer doces, é como se nada estivesse no seu caminho. Desta vez chegamos com uma deliciosa proposta, ideal para bolos de casamento ou aniversário. Este é um bolo de azeite, receita inspirada no livro Pastry Love de Joanne Chang. Temperado com uvas frescas e infusão de suco de limão, esse bolo é leve, arejado e com uma mistura de sabores.

Além disso, como bem sabemos, o azeite está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Além disso, a farinha nesta receita é substituída pela farinha de amêndoa, que contém 6 gramas de proteína.

Bolo com azeite de oliva e uva: ingredientes para 8 a 10 porções

  • 184 gramas de iogurte grego
  • 160 gramas de azeite
  • 170 gramas de açucar
  • 2 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 2 gemas grandes em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 200 gramas de farinha
  • 96 gramas de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 100 gramas de uvas sem caroço
  • 2 colheres de chá de açúcar em pó

Método de preparação

Deixe o forno pré-aquecer a 160 graus Celsius. Em uma tigela média, misture o iogurte grego, óleo, açúcar, ovos, gemas, suco de limão e extrato de amêndoa. Em uma tigela grande, misture a farinha, a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de iogurte sobre a mistura de farinha, misture e reserve. Prepare a fôrma, acrescente a massa e por cima as uvas meio cortadas. Deixe o bolo cozinhar por 1 hora e 10 minutos ou 1 hora e 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar, depois acrescente o açúcar de confeiteiro por cima.


Ingredientes para bolo de fanta

  • 7 ovos
  • 150 gr. açúcar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 120 gr. farinha
  • 30 gr. cacau
  • uma pitada de sal

Fanta Bolo De Creme

  • 500 gr. queijo de vaca, bem drenado de água
  • 100 gr. mascarpone
  • 200 gr. manteiga
  • 150 gr. açúcar em pó (de preferência baunilha)
  • essência de laranja (folhas de baunilha, folhas de limão também vão bem)

Gelatina de laranja

Prepare o topo do bolo Fanta

  1. Ligue o forno e pré-aqueça a 180 ° C.
  2. Forre uma bandeja com manteiga e farinha ou papel manteiga. Eu usei uma bandeja do tamanho de 32 x 22 cm.
  3. Misture a farinha com o cacau e passe por uma peneira.
  4. Separe as claras das gemas em duas tigelas.
  5. As claras são misturadas ao sal em pó até formarem uma espuma dura.
  6. As gemas são misturadas ao açúcar e ao açúcar baunilhado até adquirirem textura espumosa e cor amarelo claro.
  7. Adicione as gemas misturadas ao açúcar sobre as claras em neve. Mexa delicadamente com uma espátula.
  8. Adicione a farinha misturada com o cacau e incorpore facilmente com uma espátula, fazendo movimentos de dobragem.
  9. Despeje a composição na bandeja já preparada e nivele.
  10. Coloque a parte superior no forno por 30 minutos. Nos primeiros 20 minutos, não abra a porta do forno.
  11. Após 30 minutos, verifique se a bancada está pronta com o conhecido teste do palito. Ele fica preso no balcão. Se sair limpo, a parte superior está pronta, se houver vestígios de composição ainda líquida, deixe a parte superior do forno por mais 5 & # 8211 10 minutos.
  12. Depois de assar a parte superior, deixe descansar por 3 minutos, descasque com a faca de gume, coloque uma bandeja de tamanho apropriado em cima da bandeja em que foi assada e vire em um único movimento.
  13. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e cubra com uma toalha limpa.

Enquanto isso, prepare o creme.

Como preparar o creme para o bolo Fanta

  1. Misture a manteiga, que deve ser macia, em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro.
  2. Adicione o queijo cottage e o mascarpone. Misture até ficar homogêneo.
  3. A essência é adicionada. Pode usar extrato de baunilha, mas desta vez preferi a essência de laranja para realçar o aroma frutado da geleia de laranja com que terminei o bolo.
  4. Coloque a bancada resfriada de volta na bandeja. Se quiser, o topo pode ser alisado com uma faca, ajuda a obter camadas perfeitamente paralelas no bolo.
  5. Espalhe o cream cheese sobre o balcão.
  6. É nivelado com cuidado, sendo este um detalhe importante na hora de formar as camadas perfeitas do bolo.
  7. Assim preparado, o bolo é refrigerado até o preparo da geleia ou da cobertura de laranja.

Preparação de esmalte / geleia de laranja

  1. Para a cobertura ou geléia específica para o bolo Fanta, eu usei suco de laranja espremido na hora em casa.
  2. Misture o açúcar com o amido.
  3. Aos poucos, adicione o suco de laranja para evitar grumos e misture para misturar.
  4. Coloque a panela em fogo baixo e mexa continuamente até engrossar. Tenha cuidado para não superaquecer, o esmalte pode queimar!
  5. Quando engrossar, retire do fogo, coloque um filme plástico por cima para evitar a formação de grumos e deixe esfriar.
  6. Quando a geleia mal esquentar, tire o bolo Fanta da geladeira. Espalhe com cuidado a geleia sobre o cream cheese.
  7. Nivele-o com cuidado.
  8. Deixar o bolo Fanta frio por pelo menos 6 horas, guardei durante a noite. Para selar o bolo e evitar que fedorento com os outros pratos na geladeira, cobri a bandeja com filme plástico.

Servindo o bolo

No dia seguinte, cortei o bolo. É preciso manuseá-lo com cuidado porque o creme e o esmalte são frágeis, mas com um sabor que vale a pena. Para obter peças perfeitas, mergulhe a faca em água morna antes de cada corte. Use uma espátula de bolo para remover as fatias de bolo Fanta intacto da bandeja e coloque-as na travessa.


O que você precisa saber sobre o cacau

  • A estrutura da amêndoa do cacau tem sido pesquisada no mundo e tem havido muita discussão no mundo sobre os benefícios da amêndoa, que contém feniletilamina, anandamida, mas triptofano. 537i muitas outras substâncias valiosas.
  • São substâncias que induzem um estado de bem-estar no cérebro, que se traduz em bom humor, relaxamento e sensação de prazer, além de terem o papel de reduzir a pressão arterial. O cacau é uma importante fonte de magnésio, um mineral fundamental para o coração e a circulação, que nos ajuda a ter mais energia.
  • Portanto, não é de admirar que descobri que o chocolate amargo com mais de 90% de cacau é um dos alimentos mais saudáveis.
  • Um estudo conjunto das universidades alemãs D & uumlsseldorf e Witten / Herdecke concluiu que a estrutura e a função da pele são melhores ao consumir flavonóides de cacau regulares. Além disso, as folhas do cacau são um fator natural na proteção UV.
  • O cacau em pó é um artesão de beleza, e esse efeito aparece até para uso externo. A manteiga de cacau obtida pressionando os grãos derrete na casca e é por ela absorvida. Além disso, a manteiga contém ácidos oléicos, que conferem proteção à pele, formando uma fina película na superfície, por isso é utilizada na composição de batons e batons. Obviamente, os grãos de cacau são amplamente utilizados na composição de produtos para o rosto.

(Re & # 539et & # 259 enviado & # 259 por Rodica Doina Cr & # 259ciun, Gala & # 539i / Foto: Prático na cozinha, Mihai Nicolae)


Mulher negra com queijo e uvas

Fiz essa chantagem para atirar em dois coelhos ao mesmo tempo: porque íamos de miniférias, tive que consertar as sobras da geladeira, mas também fazer alguma coisa boa para arrumar para a viagem.

Fiquei muito satisfeito com o resultado. Eu tenho um preto com queijo com tampo fofo, aromatizado com um pouco de rum. O cream cheese também é muito saboroso e perfumado com casca de limão, e as uvas que você encontra nas rodelas de amora fazem todas as delícias desse bolo.

Também usei uvas pretas e brancas, para um visual mais bonito, mas você pode usar apenas uma variedade, ou pode usar outras frutas da estação: ameixa, pêssego, maçã, pêra.

Também com frutas da estação, recomendo que experimente a receita de torta rústica (galette) de pêssego e uva. É maravilhoso!

No outono, também costumo fazer uma amora-preta fofa com creme de abóbora. É uma sobremesa sazonal muito saborosa. Encontre a receita clicando na foto abaixo.

Voltando à nossa receita, acho que este blackberry com queijo e uvas vai ser o preferido por toda a família. É fofo, ligeiramente úmido, adequado para ser doce e perfumado. As crianças vão adorar e acho que ficarão muito felizes em receber um pedaço de bolo de sobremesa ou na embalagem escolar.

É um bolo apimentado, com ingredientes úteis muito adequados para um dia de fim-de-semana em que toda a família se reúne à mesa.

Também é uma sobremesa muito boa. A combinação de cores em tons outonais torna-o muito apetitoso. Será uma delícia para qualquer ocasião, sobretudo porque combina tão bem com um café, mas também com uma chávena de chá quente.


Vídeo: Leksjon i druedyrking Voirin Jumel (Dezembro 2021).