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Receita pikelets de laranja

Receita pikelets de laranja

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  • Panquecas

Precisava de uma alternativa sem laticínios e sem ovos e isso funciona muito bem.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 100ml de suco de laranja
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 100g de farinha com fermento
  • pitada de sal

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 5min› Tempo extra: 10min ›Pronto em: 25min

  1. Combine suco e açúcar. Peneire a farinha e o sal juntos.
  2. Combine ingredientes úmidos e secos - não misture demais; apenas até combinado é bom.
  3. Deixe descansar por 10 minutos enquanto você esquenta a panela.
  4. Despeje a quantidade desejada na frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados.
  5. Empilhar e comer .... e comer ....

Pancake como fazer

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (5)

maneira brilhante de usar laranjas que estão fora de moda! E era tão leve, fofo e mastigável. YUM! -25 de março de 2011

por Emily

Eles são muito bons para ter tão poucos ingredientes. Eu não tinha farinha com fermento, então substituí 2 colheres de sopa de amido de milho pelas últimas 2 colheres de farinha. Definitivamente recomendo! -17 de agosto de 2016

por Linda T

Saborosas panquecas de laranja ... Não tenho certeza se entendi comê-las com chá, que parece ser tradicional, mas têm um gosto bom-13 de junho de 2016


THERMOMIX ® RECIPE

Coloque a casca da laranja, a farinha de milho e o sal na tigela TMX. Blitz na velocidade 10 por 10 segundos. Raspe para baixo.

Adicione o suco de laranja e o mel à mistura e deixe ferver com o MC desligado (2 minutos a 100 graus na velocidade 2). Verifique se está engrossado.

Adicione 1 colher de sopa de manteiga e um dos segmentos das laranjas que você usou. Agite 30 segundos a 100 graus na velocidade 2.

Sirva o molho quente sobre o Bolo Pikelet.

Bolo Pikelet

Coloque a manteiga na tigela TMX e derreta por 40 segundos a 50 graus C na velocidade 4.

Adicione a casca de laranja e o suco de laranja na tigela e bata na velocidade 10 por 8 a 10 segundos.

Adicione o ovo, o mel, o leite, as farinhas, o sal e o fermento em pó e bata na velocidade 4-5 por 30 segundos.

Em uma frigideira untada com óleo, faça quatro piquetes grandes. Cerca de 2/3 xícara de massa para cada um. Cozinhe até borbulhar, depois vire e cozinhe do outro lado.

Empilhe-os, espalhando queijo cottage entre as camadas, terminando com um piquete.

Sirva em fatias, com molho de laranja.

Convertido por Roslyn Teirney da receita original de Elizabeth Godfrey, publicada nas folhas de receitas gratuitas Carefree Cooking da Hydro Electric Commission of Tasmania, 1979.

Esta receita foi fornecida a você por um cliente da Thermomix ® e não foi testada pela Vorwerk Thermomix ® ou Thermomix ® na Austrália e Nova Zelândia.
Vorwerk Thermomix ® e Thermomix ® na Austrália e Nova Zelândia não assumem qualquer responsabilidade, particularmente em termos de quantidades de ingredientes usados ​​e sucesso das receitas.
Observe sempre as instruções de segurança do manual de instruções da Thermomix ®.


Piqueletes de leitelho de laranja

Já falei sobre pikelets antes e como são atraentes para as crianças. Eles são atraídos por eles como ímãs. Eu acho que é porque eles são flexíveis, gostosos e têm a forma e o tamanho perfeitos para as crianças se segurarem. Eles também são fofos e perfeitos para embalar em lancheiras e lanches, pois eles realmente não se esfarelam quando comidos. Estes pikelets de leitelho de laranja têm a doçura da laranja e, portanto, você pode cortar a maior parte do açúcar.

Perfeito para dobrar ou triplicar o lote, esses pikelets também podem ser congelados em uma bandeja e, em seguida, coloco em recipientes quando congelados para que não grudem. Eles são tão mais saborosos que quase comemos todo o lote!

Por que usar laranjas em piqueletes? Bem, nós temos montes deles! E ao invés de sumo-los, quero encontrar mais algumas maneiras de usar essas frutas de inverno, porque são tudo o que veremos por um tempo! Além disso, tenho que ser honesto, fiquei muito comovido com algo que vi em River Cottage Australia, onde os fazendeiros falaram sobre a necessidade de despejar frutas cítricas. Isso me deixou bastante chocado, então estou cuidando de mim mesmo com a maior parte de nossos produtos sazonais, enquanto ele está por perto para a temporada.

Estou pensando que você também poderia fazer panquecas e ficariam incrivelmente deliciosos com um xarope de laranja e talvez até mesmo um mascarpone como sobremesa. Mas eu fui simples com eles e eles são um sucesso! O leitelho os deixou gloriosamente fofos e a laranja os deixou com um gosto tão bom.

Você provavelmente está olhando para as fotos se perguntando por que elas são tão perfeitamente redondas. então deixe-me contar a você o meu segredinho. Eu uso anéis de ovo. Porque adoro que as minhas pikelets sejam perfeitamente redondas. Sinta-se à vontade para fazê-los como costuma fazer pikelets.


Peneire a farinha e o bicarbonato em uma tigela.

Faça um buraco no centro e adicione o ovo, o leite e o óleo para fazer uma massa bem lisa.

Unte levemente uma frigideira e coloque colheres de chá da massa na frigideira aquecida.

Cozinhe até o pikelet ficar todo borbulhante, depois vire e cozinhe até dourar.

Dicas e sugestões de receitas:

  • O gosto é ótimo quando servido com geléia ou xarope!
  • Estes Pikelets para crianças são adequados para congelar por até quatro semanas. Divida os piquetes cozidos entre folhas de papel manteiga e feche em um recipiente hermético.

Sobre o autor

Jody Allen

Jody Allen fundadora / editora-chefe de conteúdo Jody é a fundadora e a essência da Stay at Home Mum. Um apetite insaciável pela leitura desde muito jovem. Leia mais tinha Jody sonhando em ser uma autora publicada desde a escola primária. Essa necessidade enraizada de escrever encontrou o seu caminho para os olhos do público em 2011, com o lançamento do SAHM. Quatro anos depois e alguns milhares de artigos, Jody realizou seu sonho de ser publicada na mídia impressa. Com o lançamento de 2014 de Once a Month Cooking e Live Well on Less de 2015, graças à Penguin Random House, Jody não mostra sinais de desaceleração. A mestra do verdadeiro conteúdo nativo, Jody vive e experimenta em primeira mão cada palavra do publicitário que escreve. Mãe para dois meninos magníficos e esposa para seu amado Brendan Jody, a voz é uma vitória garantida quando você precisa falar com a mãe. Leia menos


Piqueletes de Semente de Papoula

Nós tivemos o o tempo mais perfeito, esta semana, desde o início da ‘primavera’. Postando já é se tornando um obstáculo, porque eu realmente quero passar um tempo saboreando o sol e vendo todas as pessoas que eu perdi de ver durante todo o inverno. Este fim de semana é extra longo, aqui e em muitos outros países, suponho. Passei algum tempo visitando minha família e comendo todos os tipos de comida. Comer é ‘meu passatempo favorito" e você?

Eu comi alguns piqueletes de semente de papoula na manhã de sexta-feira, no café da manhã. Sementes de papoula são usadas inteiro ou terreno,como ingrediente em alimentos, em muitas partes do mundo. Eles são descritos como nozes e aromáticas no paladar e são uma boa fonte de minerais essenciais como cálcio, fósforo, ferro e zinco. Eles, no entanto, têm muito alto teor de óleo, então, se não for armazenado adequadamente, tende a desenvolver um gosto rançoso. No verão passado, um amigo meu, de Tel Aviv, fez alguns sorvete de semente de papoula. Ela usou duas vezes sementes de papoula moídas. A cor parecia nojenta, mas tinha um gosto extra especial. Ela serviu com alguns molho de chocolate caseiro. Eu realmente gostei de comer. Você usa sementes de papoula para cozinhar ou assar? Espero que goste de olhar os pikelets. Eles tinham um gosto incrível.

  • Ingredientes
  • 250g (2 xícaras, 9 onças) de farinha para todos os fins (simples)
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 60g (¼ xícara + 1 colher de sopa) de açúcar
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoula
  • 1 colher de sopa de casca de laranja finamente ralada
  • 2 ovos
  • 125ml (½ xícara) de creme de leite (observe que o creme de leite na América do Norte é muito espesso)
  • 240ml (1 xícara) de leite

Lembre-se sempre de montar os ingredientes antes de começar

Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e as sementes de papoula em uma tigela.

Junte a casca da laranja e faça um buraco no centro.

Em outra tigela, misture os ovos, o creme de leite e o leite

Até completamente combinado

despeje a mistura no poço e misture com uma colher de madeira ou de metal até ficar homogêneo.

Adicione mais leite, se necessário, até que a massa fique com consistência de gotejamento.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele levemente com óleo. Coloque colheres de sopa cheias de massa na assadeira, deixando um pouco de espaço para espalhar. Cozinhe os pikelets em fogo moderado até que as bolhas apareçam na superfície e a parte de baixo esteja dourada.

Vire os piquetes e cozinhe do outro lado. Transfira para um prato e cubra com um pano de prato para manter aquecido enquanto cozinha o restante da massa.

Os pikelets estavam deliciosos.

Piqueletes de Semente de Papoula

Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Faz: 20-24


Piquelets de soro de leite de morango e laranja

No fim de semana, dei à srta. G. uma torrada com um pouco de geleia de morango.

Geléia de morango doce pegajosa estava absolutamente em toda parte.

A Srta. G. estava coberta da cabeça aos pés, assim como o chão, o sofá, os armários e tudo o mais que a pequena Srta. Conseguia colocar suas mãozinhas pegajosas.

Eu deveria ter sabido melhor.

Então, hoje fazendo um lote de piquetes, eu sabia que não havia como o pote de geléia ver a luz do dia.

Em vez disso, optei por pressionar os morangos frescos fatiados direto na massa do piquete enquanto cozinhavam.

Toda a bondade frutada sem nenhuma bagunça pegajosa.

Para criar um lote de lúcio de soro de leite de laranja e morango, vamos simplesmente & # 8230

Comece descascando e fatiando os morangos. Cortei minhas frutas frescas em fatias bem finas para que se acomodassem confortavelmente nos piquetes.

Em seguida, peneire a farinha e o açúcar em uma tigela grande e bata para fazer um buraco no centro.

Em uma jarra coloque o leitelho e o ovo e bata para incorporar.

Despeje os ingredientes molhados no poço da seca e bata até ficar homogêneo.

Misture as raspas de laranja.

Adicione a manteiga derretida e bata até ficar homogêneo.

Usando uma xícara de medida de 1/4, coloque a massa em uma frigideira antiaderente levemente untada em fogo médio. Pressione suavemente os morangos fatiados em cada piquete e cozinhe por 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a aparecer em toda a superfície do piquete. Usando uma espátula, dê uma espiada embaixo e, se eles forem marrom-dourados, vire e cozinhe por um minuto ou mais do outro lado.

Coloque os pikelets cozidos em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de manteiga e continue cozinhando o restante da massa.

Sirva os pikelets com uma bela porção de iogurte grego grosso e um punhado de morangos fatiados.

piquelets de soro de leite de morango e laranja

INGREDIENTES

1 ½ xícara de farinha com fermento

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 xícara de morangos frescos, em casca e em fatias finas

Iogurte grego e frutas frescas para servir

Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela e faça um buraco no centro.

Bata o leite e o ovo e adicione aos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo. Adicione as raspas de laranja e a manteiga derretida e bata até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com um pouco de manteiga derretida. Deite colheres de sopa rasas da mistura na frigideira e pressione suavemente os morangos fatiados em cada piquete. Cozinhe por 1-2 minutos ou até que as bolhas apareçam na superfície. Vire e cozinhe do outro lado por 1 minuto até dourar. Retire e coloque em um prato forrado com toalha de papel. Continue com a massa restante.

Deixe esfriar e sirva com uma colherada de iogurte grego e morangos frescos.


O que são pikelets

Não tem certeza do que são pikelets? Pikelets são como uma mini versão de panquecas, que são servidas como café da manhã ou lanche aqui na Austrália.

Pikelets são normalmente cobertos com geleia e creme e são comidos com os dedos, ao contrário dos panquecas, que são comidos com garfo e faca.

Os supermercados na Austrália vendem piqueletes prontos para comer, mas eles são tão simples de fazer que realmente não há razão para comprar a versão pré-fabricada. Além disso, é muito mais barato fazer você mesmo.


Pikelets fáceis

Pikelets são uma daquelas receitas incrivelmente fáceis que podem ser batidas em questão de minutos, cozidas e comidas na hora, sem complicações.

Eu faço a massa antes de pegar as crianças na escola, deixo enquanto vou buscá-los (deixar a massa assentar não é necessário, no entanto), enquanto eles estão desempacotando sua mochila escolar e trocando de roupa, coloco a mistura na frigideira . Um novo produto agora disponível em minha loja, são as xícaras Oxo Squeeze and Pour, elas funcionam tão bem e são uma maneira fácil de colocar massa em uma frigideira. Você pode até mesmo usá-los para fazer formas divertidas com suas piquetes.

Para a nossa família, um lote é suficiente para o chá da tarde, mas às vezes eu faço um lote duplo para ter o suficiente para o chá da tarde e lanche para as lancheiras do dia seguinte. Encontre ideias para a lancheira aqui.


Receita de piquetes de laranja - receitas

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Hora de cozinhar: 10-20 minutos
  • Servindo: Serve mais de 10

Pikelets de maçã e canela

Essas deliciosas piqueletes apareceram no blog TRTLMT em 2016. Nós loooooooooove pikelets em nossas casas, então quando percebi que o freezer estava vazio e não havia mais lancheiras sobrando, pensei que iria começar a cozinhar. Nossa fruteira estava transbordando de maçãs, então pensei, por que não preparar um lote de pikelets de maçã e canela? Qualquer coisa com maçã e / ou canela é sempre vencedora em nossa casa. Estes são um ótimo café da manhã servido com um pouco de mel, mas eles são uma sobremesa ainda melhor coberta com uma grande bola de sorvete de fava de baunilha! - Peta

Feedback do testador de receita: "Somos fãs dos piqueletes da Peta desde que experimentamos os Piqueletes Fluffy Vanilla em seu livro Ready, Steady, Lunch !, então fiquei muito animado para experimentar esta receita. Eles eram leves e fofos, mas o mais importante, eram DELICIOSOS! Que maneira excelente para colocar alguma fruta extra em seus filhos e usar suas frutas não tão frescas ao mesmo tempo. Eu as congelaria em porções para lancheiras ou um lanche rápido. " - Sharree

Não: nozes
Contém: glúten / leite / ovo

Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 10-20 minutos
Faz 30
Pode ser congelado


  • 1 abobrinha pequena (lavada)
  • 1 cenoura (lavada)
  • 1 laranja ou 1 colher de sopa. suco de laranja fresco
  • 1/2 xícara de farinha integral com fermento
  • 1/2 xícara de farinha com fermento
  • 1 Colher de Sopa. açúcar mascavo
  • 3/4 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá Margarina

Esprema o suco de laranja. Rale a abobrinha e a cenoura. Coloque-os em uma panela com o suco de laranja e ferva em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Deixar arrefecer.

Peneire as duas farinhas em uma tigela. Junte o açúcar, o ovo e o leite para obter uma massa homogênea. Misture os vegetais cozidos.

Aqueça uma frigideira no fogão. Derreta a margarina, inclinando a panela para espalhar. Deite colheres de sopa da mistura na frigideira. Cozinhe até aparecerem bolhas, vire e doure o outro lado. Sirva quente ou frio.


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