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Tortas caseiras e carne enlatada

Tortas caseiras e carne enlatada

Um lanche simples, bom para embalar e que todo mundo goste, pelo menos foi assim conosco!

  • 600 gr de massa folhada
  • 150 gr de carne enlatada
  • 100 gr estojo de vacas
  • 80 gr de queijo
  • algumas azeitonas sem caroço
  • 1 ou
  • 2-3 colheres de sopa de farinha branca

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Tortas caseiras e carne enlatada:

Descongelamos a massa folhada à temperatura ambiente. Cortamos as conservas de carne, o queijo, o queijo, aproximadamente iguais, em cubos. Corte as azeitonas ao meio no sentido do comprimento. Polvilhe a farinha sobre a mesa de trabalho, coloque a massa e espalhe um pouco com o rolo. Nós o cortamos em quadrados iguais. Em cada pedaço de massa, na borda, colocamos um pedaço de carne, requeijão, queijo e em cima de meia azeitona. Vimos com o outro lado da massa sobre os ingredientes, pressionamos bem as bordas. Coloque as tortas em uma bandeja forrada com papel manteiga, unte-as com ovo batido. Colocamos no forno quente, a uma temperatura adequada. Quando eles estão bem dourados, eles estão prontos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Desfrute de sua refeição!


Buffet sueco - 41 receitas

Receitas de aperitivos perfeitos para qualquer bufê sueco, com fotos, ideias e dicas de preparo e cardápio.

Sobre o buffet sueco

Quando não é possível preparar uma refeição por falta de espaço, o buffet de frio é muito adequado.

O buffet é organizado da seguinte forma: bandejas de lanches e pratos são colocados nas mesas com antecedência, antes da chegada dos hóspedes. Coloque pratos, talheres e toalhas de papel em um suporte. Cada convidado pega um prato e se serve. Desta forma, o anfitrião economiza em talheres e pratos, que à mesa devem ser trocados após cada prato.

Se houver vários convidados e o espaço for muito pequeno, mesmo para um buffet de frios, eles preparam em pratos individuais as porções individuais. Em cada prato é organizado com bom gosto a partir de cada lanche preparado, decorado da forma mais agradável possível. Certifique-se de que haja comida suficiente em cada prato.
Os pratos são preparados antes da chegada dos convidados e guardados na cozinha. Desta forma, os convidados não se aglomeram em torno da mesa em que o buffet sueco teria sido organizado. Uma atenção especial será dada à decoração de bandejas de lanches.

Uma forma original de organizar os sanduíches e sanduíches é a seguinte: em um prato grande e redondo, coloque um prato raso, com a face para baixo, e no fundo, coloque um prato vazio voltado para cima e sobre ele um pequeno copo de vidro para compota . Nesse tipo de pirâmide, os sanduíches são organizados muito bem, fileiras, fileiras e as lacunas são preenchidas com vegetação. No prato (ao redor do copo de vidro) coloque as azeitonas, e no copo de vidro no topo da pirâmide coloque rabanetes entalhados e folhas verdes do lado de fora.

As bebidas são servidas em um buffet sueco de estilo romeno, e o conhaque é servido com lanches e licores (caseiros ou comerciais) para doces.


Método de preparação

Tortas de Frango, Cogumelos e Milho

Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo até ficar macia e dourada. isto

Tortas de carne (Cebureki s sarampo)

Começamos com a massa: Peneire a farinha para uma tigela, faça um furo no meio da farinha, adicione água, sal


Mini tortas de carne

Eu sei que estamos jejuando, mas muitos de vocês que me seguem provavelmente não estão jejuando.

Além disso, a ideia de hoje, as mini tortas de carne, pode ser um dos petiscos da mesa da Páscoa.

Podem ser feitos com borrego e é assim que temos uma deliciosa especialidade.

Claro, você pode usar qualquer tipo de carne: frango, peru, porco, bovino, mistura e hellip Próximo ao delicioso molho de tomate

e uma rica salada primavera são deliciosos!

200 g de bacon defumado (opcional)

tomilho, sal, pimenta e ndash a gosto

uma lata de tomate Sun Food

1 colher de chá de grânulos de cebola

1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)

Usei tomates pelados da Sun Food & ndash enlatados 100% saudáveis, sem aditivos ou conservantes,

que eu sempre tenho à mão.

Deixe a massa folhada descongelar durante a noite na geladeira ou em temperatura ambiente por algumas horas.

Misture a carne picada com o bacon bem picado ou picado no processador de alimentos

com lâmina em S, alho amassado, tomilho, sal, pimenta. Se você não usar bacon, recomendo aumentar a quantidade de carne.

Espalhamos um pouco a folha de massa folhada com o facalet, colocamos numa das extremidades (na largura) uma longa camada de carne picada,

torça, unte o restante da massa folhada com ovo e torça novamente até formar um rolo (como na foto).

Cortamos pedaços de cerca de 4-5 cm.

Coloque na assadeira, em papel manteiga, unte com ovo batido, polvilhe com sementes de gergelim / papoula

e leve ao forno por 25 minutos no forno pré-aquecido a 200 C.

Coloque os tomates enlatados em uma panela, triture um pouco no liquidificador, adicione sal, açúcar,

grânulos de cebola, óleo, molho de pimenta e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Nos últimos 5-6 minutos, acrescente o alho amassado.

Você pode usar qualquer uma de suas ervas favoritas: manjericão, tomilho, alecrim ou endro seco.


Língua de boi com azeitonas e purê de batata doce

Fiz esta comida maravilhosa e muito saborosa como meu avô fez. Tive a sorte de receber dele seu caderno com muitas receitas que você nunca falha. Lembro-me de ir ao mercado e comprar carne primeiro, depois de ir a cada barraca para procurar vegetais. Também me lembro do aroma na cozinha e do momento em que minha mãe veio do trabalho e disse ao meu avô que cheirava a comida da porta do quarteirão "e você fez seus vizinhos desejarem algo bom para comer!"))

Hoje, poucas pessoas cozinham com boi, porco ou ovelha. E por causa disso, essas receitas maravilhosas se perdem. Esses órgãos não custam muito e, implicitamente, podemos cozinhar com um orçamento pequeno para mais pessoas.

A receita não é muito complexa, não precisa de muitos ingredientes e o resultado é perfeito.
Mantenha a língua de boi por cerca de 4 horas em água e sal na geladeira para tirar todo o sangue da carne. Em seguida, leve para ferver e deixe ferver. Enquanto isso, coloque outra panela de água no fogo. Jogada fora a água que ferveu a língua, lave um pouco a língua e ferva na outra água no fogo.

Deixe ferver por cerca de 70 minutos até que o garfo entre levemente na carne. Quando estiver pronto e ainda quente, limpe a casca esbranquiçada e corte em fatias do tamanho certo. Corte as duas cebolas em pedaços pequenos e coloque numa frigideira com um pouco de azeite e os dois dentes de alho.
Misture um pouco, acrescente um pouco de sal e acrescente o vinho. Agora também adicione as fatias de língua. Deixe diminuir para evaporar todo o álcool, depois acrescente os tomates em cubos. Deixe o molho engrossar um pouco, acrescente as azeitonas, sal e pimenta a gosto.

No final, após desligar o fogo, junte algumas folhas de salsa. Para o purê de batata doce, ferva-o em água com um pouco de sal por cerca de 15 minutos. Limpe enquanto estão quentes e passe com um garfo.

Para obter uma cremosidade maior, passe o purê em uma peneira, tempere com sal e acrescente o creme de leite.

Sirva enquanto a comida está quente, mas também o purê de batata-doce.


Tortas De Espinafre E Atum Branco

Tortas com espinafre e atum branco, receita de pastelaria. Como fazer tortas tenras com espinafre e atum branco.

Hoje escolhi apresentar a vocês uma receita de pastelaria tenro e muito saboroso com recheio de espinafre e atum branco em lata.
Para isso, os produtos oferecidos por mim foram muito úteis e desta vez Horta da qual utilizamos atum branco em lata, um produto de grande qualidade que pode ser consumido como tal ou em diversos pratos
Jardim doméstico enlatado são conservas de qualidade preparadas com ingredientes cuidadosamente selecionados e acompanhadas de um ponto de vista qualitativo.

Patés com espinafre e ingredientes com massa de atum branco

220 gr de manteiga 82% de gordura
300 g de farinha
180 g de creme de leite
1 pitada de sal
Ingrediente de enchimento
170 g atum branco enlatado Home Garden
3 cebolas verdes
1 dente de alho verde
150 g de cogumelos enlatados
3 colheres de sopa de queijo ralado defumado
50 ml de vinho branco
casca e suco de meio limão
óleo de atum enlatado
2 cachos de espinafre fresco
sal e pimenta
Para ungido
um ovo batido
mistura de sementes

Tortas de Espinafre e Atum Branco - Preparação

Levou
A manteiga fria em cubos é colocada junto com a farinha e o sal na tigela de um processador de alimentos.
Misture até que a massa adquira uma consistência arenosa.
Adicione o creme de leite e continue mexendo até obter uma massa homogênea, tomando cuidado para não mexer em excesso.
A massa é virada em filme plástico e mantida na geladeira por pelo menos 2 horas.
Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio

O preenchimento
Os cogumelos enlatados são bem drenados de suco, picados e dourados e colocados para endurecer no óleo de atum enlatado,
Aqueça até dourar levemente, adicione a cebola picada e o alho e continue a endurecer até ficar macio.
Adicione o espinafre picado (se usar folhas maiores), tempere com sal e pimenta e continue a endurecer, mexendo sempre.
Junte o vinho e o suco de limão e leve ao fogo adequado.
Depois de cair, reserve, acrescente o atum branco em lata e o queijo ralado e misture.
Coloque a casca de limão ralada e ajuste o sabor com sal e pimenta se necessário.

Preparando tortas com espinafre e atum branco

Retire a massa do frio, polvilhe a superfície de trabalho com bastante farinha e espalhe a massa em uma folha fina de 2-3 mm.
Optei por prepará-los de duas maneiras - na forma de um rolo e tradicional na forma de um semicírculo
Para as tradicionais, corte círculos de 10-12 cm com a ajuda de um pires, coloque o recheio no meio, unte a borda com ovo batido, sobreponha e pressione as bordas com um garfo.
Unte com ovo, polvilhe por cima com uma mistura de sementes e leve ao forno pré-aquecido no nível 2 por 20 minutos ou até dourar bem.

Para rolos, procedemos da seguinte forma:
Espalhe uma folha retangular (15 cm de largura) coloque o recheio uniformemente por cima, enrole o mais apertado possível, divida em rolos pequenos de 5-6 cm com uma faca, coloque os rolos em uma bandeja forrada com papel manteiga, unte com ovo, polvilhe as sementes e leve ao forno por 15-29 min
Vou muito bem com um copo de cerveja gelada !!

Atualização 28/06/2015
Concurso de jardinagem doméstica

E porque a Home Garden quer que você teste seus produtos, nós o convidamos para o concurso !!
Participar
1. Curtir páginas Facebook Home Garden
2. Compartilhe a foto do concurso & # 8211CLIQUE AQUI& # 8211 na sua página do Facebook e marque 2 amigos para participarem também
3. Deixe aqui um comentário no qual escrever que participa do concurso e convide os dois amigos que você marcou
(Ex comentário: eu participo do concurso, vamos ao @Popescu, @Ionescu)

O concurso acontece de 28 de junho a 30 de junho, horário: 23h59.
O vencedor será escolhido por sorteio.
O prêmio mostrado na foto será entregue pelo patrocinador.
De nada !!
Atualização 01/07/2015
Após o sorteio, o vencedor do concurso é No. 61 & # 8211Curelaru Irina
Obrigado a todos pela participação !!


Tortas de cogumelos

Um delicioso aperitivo, só bom para piqueniques (como se aproxima o dia 1 de maio e o inferno), festas ou simplesmente para o café da manhã.

Têm a vantagem de poderem ser feitos a tempo, congelados e assados ​​quando precisamos deles. Eles podem ser armazenados no freezer por 1-2 meses,

inicialmente congelado em uma superfície plana, depois colocado em sacos zip-lock ou panelas com tampa.

Comemos com molho de tomate caseiro, mas ficam bem com ou sem ketchup.

uma massa folhada de 800 g

500 g de cogumelos (castanho eu usei)

1 lata de tomate Sun Food

Para o molho usei tomates pelados da Sun Food & ndash 100% conservas saudáveis, sem aditivos ou conservantes.

Quantidades & ndash para cerca de 45 peças & ndash

Deixe a massa folhada descongelar em temperatura ambiente (ou durante a noite na geladeira).

Refogue a cebola picadinha no azeite, com sal por cerca de 5-7 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos picados

e deixe no fogo, mexendo de vez em quando, até que toda a água se evapore.

Desligue o fogo e acrescente pimenta (gosto de colocar muito) e salsa picadinha.

Pegamos uma das duas folhas de massa folhada (os pacotes de 800 g têm duas folhas) e guardamos a outra na geladeira.

Espalhe levemente a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte círculos / quadrados

no meio do qual colocamos 1 colher de chá de recheio. Dobre e sele as bordas com um garfo.

Usei uma forma com a qual me esforcei um pouco, mas você também pode fazer a versão com um garfo, se não tiver uma forma como esta.

Untei as pontas com ovo batido, para que não se partisse ao assar.

Quando estiverem prontas, recheie as tortas na primeira assadeira e leve ao freezer, em chapa plana, por pelo menos uma hora.

(se quisermos assá-los no mesmo dia) ou por várias horas se os assarmos em outro dia & hellip

Inicialmente eu não os congelei e eles meio que explodiram no forno, então se você quiser que eles fiquem, você pode congelar belezas como eu.

Amassei delicadamente as pontas restantes da massa após o corte e espalhei outra folha, não as jogue fora! & # 128578

Coloque-os na assadeira, unte-os com ovo e polvilhe com sementes de gergelim ou papoula e leve ao forno pré-aquecido a 200 C por 15-17 minutos, congelados.

Frite 4 dentes de alho cortados em fatias em óleo por 10-15 segundos no óleo (cuidado, não mais, para não queimar!),

adicione os tomates em cubos, sal, açúcar e orégano e deixe ferver por cerca de 15-20 minutos,

até que adquira uma consistência mais espessa e o excesso de líquido evapore, mexendo de vez em quando.

Nos últimos 5 minutos colocamos o 5º dente de alho amassado (para um sabor mais intenso).

Deixe esfriar e passe na varinha mágica até obter um molho fino.


Dicas para um piquenique de sucesso

Qualquer passeio mais longo do que algumas horas na natureza, na grama verde, exige um pouco de organização: prepare-se com uma manta que cabe todos os membros da família, óculos escuros e bonés, protetor solar, spray de mosquito. Além disso, qualquer piquenique bem-sucedido envolve levar para casa pratos de plástico ou descartáveis, talheres, lenços umedecidos e secos, sacos de lixo (para recolher todas as sobras, no final, para que o local perfeito para o piquenique continue perfeito e para outras pessoas).

Não leve um sistema de áudio com você (não perturbe as pessoas ao seu redor) e nenhum cachorro latindo ou mordendo (o mesmo). Coloque todos os alimentos na geladeira, com reserva de gelo, e em uma cesta - cobertor, líquidos, talheres e todos os acessórios. Alternativamente, você pode congelar a água no freezer, em garrafas menores, que você pode colocar entre as bandejas de comida, para substituir as reservas de gelo.

Quando se trata da parte mais importante - as guloseimas na cesta - você precisa se armar com água fria (em uma garrafa térmica), outras bebidas geladas (veja a receita de limonada abaixo) e alimentos seguros para comer e transportar. . Prepare saladas frias em panelas com tampas, sanduíches embrulhados em papel alumínio, palitos caseiros, biscoitos e palitos de vegetais (cenouras, pimentões, talos de aipo) para pastas e molhos, potes nos quais você coloca porções individuais de sobremesa - em outras palavras, fáceis de comer à mão. Além disso, você pode levar frutas secas e várias nozes com você, para ter à mão lanches saudáveis.