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Filetes de Carpa Frita

Filetes de Carpa Frita

Eu sei que você vai me colocar na parede, mas eu tenho que te dar minha receita favorita, você pode não concordar com essa combinação, mas eu aconselho você a tentar uma vez.

  • 1kg de filetes de carpa
  • 500g de batata
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • óleo para fritar
  • milho para polenta
  • pimenta salgada

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Filetes de carpete frito:

O peixe, lavado, repartido, seco, temperado, é dado na farinha e depois frito em óleo quente e depois retirado num pano de cozinha para o excesso de óleo, o alho é feito em mujdei; frite e retire num pano de cozinha, sirva o peixe no prato, com batata e polenta e por cima do molho.

Sites de dicas

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se o alho estiver muito quente, coloco 2-3 colheres de leite batido


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