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Fatias de frango

Fatias de frango

Lavamos o peito de frango, cortamos em rodelas e batemos cada fatia com o martelo.

Tempere a carne com sal e pimenta,

Limpamos o alho, moemos, adicionamos um pouco de óleo como no mujdei,

Em outra tigela bata os ovos com um pouco de sal, acrescente o leite, a farinha, o orégano e a pimenta a gosto,

Passamos as fatias de schnitzel pelo molho de alho, depois pela mistura de ovos e, por fim, pelos flocos de milho (que moemos com o robô)

Frite as fatias em óleo aquecido em ambos os lados até dourar bem,

Remova em um guardanapo absorvente,


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