Novas receitas

Receita de Bolo de Maçã Inteira

Receita de Bolo de Maçã Inteira

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos com frutas
  • bolo de maçã

Este bolo é diferente do bolo de maçã comum - é feito assando maçãs inteiras na massa do bolo. Sirva puro ou com sorvete ou chantilly.

5 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 125g de manteiga, à temperatura ambiente
  • 125g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de açúcar baunilha
  • 3 ovos
  • 100g de amêndoas moídas
  • 50g de pão ralado
  • 75g de farinha de milho
  • 1 colher de chá de rum
  • 1 kg de maçãs, descascadas e sem núcleo
  • 3 colheres de sopa de groselha
  • 1 (100g) saco de amêndoas, picadas
  • 2 colheres de açúcar

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 1h› Pronto em: 1h25min

  1. Bata a manteiga até ficar cremosa e, em seguida, adicione o açúcar de baunilha. Em turnos, misture açúcar, ovos, amêndoas, pão ralado e uma mistura de farinha de milho, fermento em pó e rum.
  2. Transfira a mistura para uma forma redonda e untada de bolo.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  4. Coloque as maçãs inteiras na mistura e polvilhe com groselhas e amêndoas.
  5. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos. Após o cozimento, polvilhe com açúcar. Retire da lata e deixe esfriar.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)


Bolo de Maçã Judaica de Cereais Integrais (Pareve)

Se você adora a receita de bolo de maçã judaica da sua avó, mas sempre se perguntou como teria o gosto se tivesse uma reforma saudável, não procure mais. Esta versão tem menos açúcar e metade da gordura do original. A farinha refinada de uso geral é substituída pela farinha de trigo integral branca, que é mais macia e mais fina do que a farinha de trigo integral normal, mas também repleta de fibras e nutrientes.

Embora os ingredientes tenham sido iluminados ou trocados por opções mais saudáveis, chamar o resultado de "leve" seria um pouco impróprio - como o original, este é um bolo robusto (em todos os aspectos) com uma migalha densa. Também continua delicioso e, por ser tão saudável, é ainda mais fácil justificar comer sobras de bolo de maçã no café da manhã.

Por causa da associação entre maçãs e um doce ano novo, este bolo é um complemento perfeito para a mesa de Rosh Hashaná ou como sobremesa de café da manhã do Yom Kippur. Se você tiver a sorte de morar em uma região de cultivo de maçã, também é uma receita ideal para mostrar frutas locais durante o feriado da colheita de outono de Sucot ou para o jantar de Ação de Graças.


  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande, misture os primeiros seis ingredientes (até a baunilha em pó). Adicione maçãs, purê de maçã e misture bem de maçã desidratada. Despeje a massa em uma assadeira quadrada de silicone de 23 cm, espalhando uniformemente.
  2. Asse por 30 a 35 minutos ou até que o centro esteja definido. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos. Retire da forma e deixe esfriar completamente na gradinha. Para obter a melhor textura, leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir. Se desejar, polvilhe com especiarias adicionais de torta de maçã.

Essa receita é incrível. Meus pais adoram. Eles continuam me pedindo para fazer mais (às vezes duas vezes em um dia que é tão rápido!)

Eu realmente sinto muito, mas isso acabou de provar a bicarbonato de sódio e farinha integral. Mal era comestível quando coberto com bastante molho de maçã, mas acabei engolindo a maior parte. Quase nenhum sabor de maçã.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 325 ° F e ajuste a grade do forno para a posição intermediária. Unte uma assadeira de 25 cm e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Corte em fatias finas (cerca de 1/4 de polegada de espessura) 4 maçãs e coloque em uma tigela média. Misture com 1 colher de sopa de suco de limão, açúcar mascavo e 1/8 de colher de chá de sal. Arrume as fatias de maçã em 2 círculos concêntricos na assadeira preparada com as fatias ligeiramente sobrepostas. Polvilhe com manteiga.

Corte as maçãs restantes em pedaços grandes e pulse no processador de alimentos com 1 colher de sopa de suco de limão restante até medir 3 xícaras grosseiramente e reserve.

Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar granulado, a canela, a pimenta da Jamaica, o bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal. Em uma tigela grande separada, com a batedeira em velocidade média, bata os ovos. Com a batedeira funcionando, adicione lentamente o óleo e o extrato de baunilha. Reduza a velocidade e adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com maçãs picadas. Com uma espátula de borracha, limpe as laterais e o fundo da tigela, se usar, adicione nozes e passas e misture apenas até incorporar.

Despeje a massa na assadeira e leve ao forno até que o palito inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 1 1/2 horas. Inverta o bolo na grade de resfriamento e deixe esfriar por 20 minutos. Remova as laterais da assadeira e, em seguida, remova cuidadosamente a base da assadeira com a ajuda de uma faca. Deixe esfriar completamente antes de servir. Se desejar, polvilhe a parte superior do bolo com açúcar de confeiteiro e canela em pó adicional.


Bolo de Maçã Francês (grão inteiro, sem leite)

Para dar o pontapé inicial no International Apple Cake Monday (é uma coisa), eu queria compartilhar um bolo de maçã paleo francês. A primeira tentativa foi TÃO deliciosa, mas parecia terrivelmente molhada. Achei que só precisaria adicionar um pouco mais de farinha e tudo ficaria bem.

Adicionar mais farinha apenas o deixou empapado. Reduzindo a quantidade de leite? Tornou ainda mais empapado. Foi bizarro.

Depois de três tentativas e muitos ingredientes desperdiçados, decidi torná-lo integral e sem laticínios. Se você quiser uma versão sem glúten, eu acho que qualquer mistura 1: 1 sem glúten funcionaria! Ou você pode experimentar esses bolos de maçã franceses sem glúten da Fearless Dining!

Há algo que você deve saber se quiser fazer isso - é bastante incomum. É mais uma torta sem crosta do que o que eu chamo de bolo. Além disso, embora eu tenha usado farinha de trigo integral branca, ainda pude sentir o gosto do grão integral, o que não é surpreendente, considerando que não há nada além de um pouco de raspas de limão para encobri-lo. É mais forte enquanto o bolo ainda está quente e só um pouco perceptível após ter descansado por várias horas, que é quando eu acho que está no seu melhor.

Eu queria manter as coisas francesas e não carregar o bolo de maçã com canela, mas para ser honesto - eu gostaria de ter! Da próxima vez, vou omitir as raspas de limão e usar mais ou menos uma colher de chá de canela na massa do bolo.

Uma coisa que é realmente importante aqui é usar maçãs firmes para assar que não se quebrem em uma bagunça mole durante o cozimento. Eu não estava pensando quando fiz o primeiro bolo e usei maçãs aleatórias não cozidas que estavam à mão por algumas semanas. Esta foi uma ideia muito ruim. Se você não tem uma maçã favorita para assar (o meu é o jazz!) E não sabe por onde começar, aqui está um ótimo artigo sobre as melhores maçãs para assar.


Bolo de Café com Maçã e Canela De Trigo Integral

  • Autor: Sofi | Broma Bakery
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos
  • Rendimento: 16 porções 1 x
  • Categoria: café da manhã
  • Método: cozido
  • Cozinha: americana
  • Autor: Sofi | Broma Bakery
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 40 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos
  • Rendimento: 16 porções 1 x
  • Categoria: café da manhã
  • Método: cozido
  • Cozinha: americana
  • Autor:Sofi | Broma Bakery
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Produção: 16 porções 1 x
  • Categoria: café da manhã
  • Método: cozido
  • Cozinha: americano

Ingredientes

para o bolo

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral (usei King Arthur)
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 onças de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de iogurte natural
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 maçãs verdes, descascadas, sem núcleo e em fatias finas (

para o redemoinho:

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela pequena, misture com um garfo o açúcar mascavo e a canela. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar, depois acrescente os ovos, a baunilha e o iogurte. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal. Depois de misturado, adicione a farinha aos ingredientes úmidos em lotes, certificando-se de mexer entre as adições.
  3. Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira grande. Despeje metade da massa e polvilhe metade da mistura de redemoinhos sobre ela. Usando um garfo, empurre os redemoinhos para integrá-los à massa. Coloque metade das fatias de maçã sobre a massa. Repita com a segunda metade da massa, polvilhando quase todos os redemoinhos (deixar

Palavras-chave: fácil, delicioso, saudável, outono, outono, potluck


Muffins de maçã de trigo integral

A compota de maçã e a farinha de grão integral ficam muito bem cozidas juntas. O líquido da compota de maçã amolece o farelo da farinha e os sabores se combinam para formar uma nota de fundo doce e de nozes. Misturados com gengibre e canela, nozes e passas, esses muffins com sabor intenso de maçã têm um toque crocante e notas de especiarias.

Ingredientes

  • 8 colheres de sopa (113g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara (159g) de açúcar mascavo, embalado
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara (255g) de compota de maçã sem açúcar
  • 2 colheres de sopa (43g) de cidra fervida ou 2 colheres de sopa (36g) de concentrado de suco de maçã descongelado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/2 colher de chá de gengibre moído
  • 2 1/4 xícaras (255g) de farinha de trigo integral King Arthur White
  • 1/2 xícara (85g) de passas, levemente embalada
  • 1/2 xícara (43g) de maçãs secas em cubos ou 1/2 xícara (57g) de maçãs frescas com casca, cortadas em cubos
  • 3/4 xícara (85g) de nozes ou pecãs picadas
  • canela-açúcar para enfeitar, opcional

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre as cavidades de uma forma de muffin com 12 xícaras e unte o interior dos papéis.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Junte os ovos, um a um, batendo, raspando a tigela a cada adição. Junte a purê de maçã e a cidra fervida (ou suco de maçã concentrado).

Adicione o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o gengibre e a farinha aos ingredientes úmidos e misture até incorporar. Raspe a tigela e junte as passas, as maçãs e as nozes.

Coloque a massa na assadeira preparada, enchendo cada poço quase até o topo. Polvilhe com açúcar e canela. Asse por 25 a 27 minutos, até que uma faca enfiada no centro de um dos muffins no meio da assadeira saia limpa.

Retire os muffins do forno e coloque-os em uma gradinha por 10 minutos. Após esse descanso, retire os muffins da assadeira e coloque-os de volta na gradinha para terminar de esfriar completamente.

Guarde as sobras embrulhadas em temperatura ambiente por até três dias e congele para um armazenamento mais longo.


Bolo De Maçã De Especiarias

Junte-se ao Splenda Recipe Club e receba receitas deliciosas e dicas de panificação diretamente na sua caixa de entrada.

e cópia Heartland Consumer Products 1996-2021 | Carmel, Indiana, EUA. Todos os direitos reservados. Este site é publicado pela Heartland Food Products Group, LLC, que é a única responsável por seu conteúdo. Destina-se a visitantes dos EUA. Questões ou Comentários? Ligue gratuitamente para 1-800-777-5363 ou clique aqui para atendimento ao cliente. Este site contém links para sites aos quais nossa Política de Privacidade não se aplica. Nós encorajamos você a ler a Política de Privacidade de cada site que você visita.

Visão geral da privacidade

Os cookies necessários são absolutamente essenciais para o funcionamento adequado do site. Esta categoria inclui apenas cookies que garantem as funcionalidades básicas e recursos de segurança do site. Esses cookies não armazenam nenhuma informação pessoal.

Quaisquer cookies que possam não ser particularmente necessários para o funcionamento do site e sejam usados ​​especificamente para coletar dados pessoais do usuário por meio de análises, anúncios e outros conteúdos incorporados são denominados cookies desnecessários. É obrigatório obter o consentimento do usuário antes de executar esses cookies no seu site.


Receita de bolo de maçã simples

Um bocado grande e mole de chantilly embriagado e ligeiramente doce leva este bolo por cima. Querendo manter este bolo simples, também tive que me conter para não adicionar nenhum ingrediente extra, embora eu tivesse um bloco de pasta de marmelo (membrillo) que teria sido bom cortado em cubinhos e misturado na massa, ou caramelo cortado em pequenos cubos , ou noz torrada ou pecã, ou, ou, ou. Usei um enorme açúcar japonês em flocos em cima do bolo (você pode ver na foto), mas qualquer açúcar de grão grande ajudará a dar uma crosta crocante e doce de açúcar. Se você não tiver farinha de trigo integral, a farinha multiuso não branqueada funcionará como um substituto mais convencional.

2 xícaras de maçãs vermelhas doces e crocantes, cortadas em cubos de 1/4 (descascar)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento sem alumínio
2 colheres de chá de canela
1/2 xícara de açúcar Muscavado escuro (ou outra cana natural de grãos finos ou açúcar mascavo), sem grumos
1/2 colher de chá de sal marinho de grão fino
2 ovos
1 xícara de leitelho
1/4 xícara de manteiga derretida e resfriada um pouco
3 colheres de sopa de açúcar de grão grande

Pré-aqueça o forno a 400F graus, racks no meio. Manteiga e enfarinha (ou forre o fundo com papel manteiga) em uma assadeira quadrada de 23 cm ou em uma assadeira, você também pode assar em uma assadeira 9x13, mas fique de olho nela após 20 minutos - ela ficará bem fina.

Coloque as maçãs picadas em uma tigela com água junto com o suco de um limão. Deixou de lado. Misture a farinha, o fermento, a canela, o açúcar e o sal em uma tigela grande. E em uma tigela menor separada misture os ovos e o leitelho. Junte a manteiga derretida. Despeje a mistura de leitelho sobre a mistura de farinha e mexa até misturar bem - tente não misturar demais. Agora escorra a maçã, sacuda o excesso de água e dobre as maçãs na massa do bolo.

Coloque a massa na assadeira preparada, empurrando-a para as bordas. Polvilhe com a maior parte do açúcar de grãos grandes. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que o bolo esteja firme e um toque dourado por cima. Eu gosto deste bolo um pouco mal assado, só um pouquinho, lembre-se que ele vai cozinhar um pouco depois de tirado do forno.


Aqui e # 8217s como fazer bolo de maçã

Misture suas maçãs na massa.

Cubra com aquela areia amanteigada de canela e açúcar.

Asse, fatie e coma agora, tipo, muito bolo de maçã.

Este bolo foi o deleite perfeito para o fim de semana (sem mencionar o lanche da segunda-feira e o segundo jantar da terça-feira), e adivinhe o que está ao virar da esquina? Quarta-feira café da manhã.

Adicione um pouco de manteiga de mel e café e você estará no Cozy Fall Business.

Em nossa casa, não temos nenhum problema em comer. todo. coisa. Tipo, dois adultos e um bolo inteiro. Um pedacinho aqui, outro ali, e mais três pedaços depois do jantar, e de repente é hora de fazer outro bolo de maçã.