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Sobremesa de Maçãs Assadas com Sorvete

Sobremesa de Maçãs Assadas com Sorvete

Maçãs maduras são uma sobremesa muito simples de fazer e sempre me fazem pensar no outono, no início das aulas. Você pode colocar esta sobremesa na lista de pratos com os quais você pode preparar os convidados de última hora.
Você pode encontrar a receita de vídeo passo a passo acima.

  • 4 maças
  • 100 g de passas
  • 4 paus de canela
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de açúcar mascavo
  • 100 g de manteiga
  • 1 vagem de baunilha
  • casca de limão ralada
  • 100 ml de conhaque ou cereja
  • cerca de 300 ml de água fervida
  • 4 bagas de cardamomo e pimenta da Jamaica
  • sorvete de baunilha ou caramelo para servir

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sobremesa de maçã assada com sorvete:

Cave as maçãs com uma faca, deixando a 1 cm da base intacta. Em seguida, coloque-os em uma bandeja. Adicione água fervida, cardamomo e sementes de pimenta da Jamaica à panela. Corte a vagem de baunilha, retire as sementes e deite na água do tacho.

Coloque os paus de canela dentro das maçãs e adicione as passas. Em seguida, polvilhe as maçãs com conhaque ou cereja. Misture o açúcar mascavo com a canela em pó e polvilhe por cima. Coloque os cubos de manteiga em cada maçã.

Coloque as maçãs no forno pré-aquecido a 180 graus. Verifique-os de vez em quando e remova-os quando estiverem maduros e macios. Retire-os no prato, polvilhe-os abundantemente com o molho formado na forma e sirva-os com uma generosa bola de gelado e cobertura à sua escolha. Eu optei pela baunilha - você não pode errar!


Vídeo: MAÇÃ ASSADA COM SORVETE DE CREME. ERICK JACQUIN (Outubro 2021).