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Melhores Receitas Crudité

Melhores Receitas Crudité

Crudité Shopping Tips

Armazenar itens que não podem ser preparados como queijo, nozes, azeitonas, biscoitos e molhos reduzirá o tempo de preparação e ajudará a garantir que você tenha comida suficiente para quaisquer convidados inesperados.

Dicas de culinária crudita

Ao preparar aperitivos, tente evitar a repetição de alimentos e sabores semelhantes - tente variar em texturas, cores e métodos de cozimento.


Como montar um prato crudité

Esta postagem é patrocinada por BJ & # 8217s Wholesale .

Aprenda a preparar um prato crudité que seus convidados irão realmente apreciar, cheio de vegetais frescos e sazonais e alguns molhos deliciosos, azeitonas e nozes. Siga este guia rápido e eu garanto que você encontrará até o mais exigente dos comedores rondando esta incrível bandeja de vegetais!

Os pratos crudité lembram-me os dias quentes de sol à beira da piscina!

De volta ao Brasil, minha tia sempre preparava alguns vegetais (geralmente cenoura e aipo) junto com um pouco de sal marinho para alguns lanches saudáveis ​​para quando precisávamos comer enquanto tomamos banho de sol ou nadamos. Bem, com o passar dos anos e eu me tornei mais um apreciador de comida, decidi que cenoura e aipo não eram suficientes e queria levar a coisa toda crudité a um nível mais alto.

Eu não tenho piscina & # 8211 que chatice! & # 8211 então minhas criações de travessas vegetarianas geralmente vão comigo para piqueniques e churrascos no parque ou mesmo apenas configuradas como uma bandeja de lanche sempre que decido passar uma tarde lendo na varanda enquanto bebo um chá gelado.

Quase sem esforço, você pode preparar um belo prato de festa saudável que não vai quebrar o banco e será tão interessante quanto as batatas fritas e salsa populares que todo mundo procura, se não mais! ?


Prato de Crudit & eacute

Em primeiro lugar, o que significa a palavra crudit & eacute significa e como você a pronuncia?

Classicamente definidos como pedaços de vegetais crus que são servidos com um molho como aperitivo, crudit & eacute ou crudit & eacutes são o que você encontra em uma bandeja vegetariana tradicional.

Crudit & eacute é pronunciado como & ldquoCrew-Dee-Tay & rdquo e é muito mais fácil de comer do que dizer ou soletrar.

A palavra crudit & eacute é francesa, então, se você quiser, pode chamá-los de vegetais crus. E isso & rsquos um aperitivo fácil que você pode fazer / preparar com antecedência. Seu personal trainer vai ficar muito orgulhoso!


Preparação

  1. Fazer molho de creme azedo
    1. Misture levemente todos os ingredientes. Não mexa demais, pois o molho fica escorrendo muito rapidamente. Pode ser preparada na véspera da festa e guardada na geladeira.
    1. Coloque o abacate, a maionese e o coentro em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Transforme em uma tigela e misture o creme de leite. Empurre os caroços de abacate na mistura para evitar a descoloração, retire antes de servir. Isso vai ficar na geladeira por até um dia.
    1. Coloque o grão de bico e o suco de limão no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Adicione a pasta de tahine, azeite e alho e misture até ficar homogêneo. Raspe as laterais e adicione a água fervente. A consistência deve ser bastante solta e leve. Prove e ajuste o tempero se necessário, coloque em tigelas e regue com um pouco de azeite. Manterá na geladeira por alguns dias.
    1. Corte os tomates em quatro partes e retire as sementes. Pique os tomates finamente e coloque em uma tigela. Adicione todos os ingredientes restantes e misture. Mantenha em temperatura ambiente até a hora de servir. Isso vai manter na geladeira por até 3 dias.

    Reproduzido com permissão de_Great Parties for Kids_, Copyright © 2006, por Rose Hammick e Charlotte Packer. , Ryland Peters and Small, Inc.


    O calor moderado dos jalapeños contrabalança perfeitamente este rico recheio, uma combinação de cream cheese e Gouda defumada. Os resultados não são nada parecidos com os aplicativos fritos e empanados que você obtém em bares esportivos.

    A tortilha espanhola não é realmente uma tortilha - pelo menos na forma como a maioria dos americanos entende o termo. Em vez disso, a tortilha é uma fritada grande e deliciosa de ovos e batatas. Esta versão é um ótimo aperitivo para preparar à frente e de uma única mordida para servir quente em um coquetel.


    Este glorioso prato crudité fará com que o dia de graças seja ainda mais especial

    Enquanto caçarolas, peru e purê de batatas podem servir de base para os spreads de Ação de Graças, o prato crudit & # xE9s é a estrela de qualquer situação de aperitivo e coquetel antes do jantar. Este ano, inspire-se em alguns dos nossos restaurantes favoritos e renove essa bandeja de condimentos. Faça como o Eleven Madison Park na cidade de Nova York e cubra as cenouras, aipo e rabanetes em manteiga com uma pitada de sal marinho antes de servir radicchio e folhas de alface para combinar com queijo de pimentão, como eles & # x2019 fizeram no Dove & # x2019s Luncheonette em Chicago ou leve seu veg para o próximo nível (literalmente) com uma torre & # x201Cfruits de terre & # x201D (ponta de chapéu para Botanica em LA). O prato crudit & # xE9s é um precursor vibrante e revigorante dos clássicos mais pesados ​​do feriado & # x2013 e com certeza não faz mal que seja uma beleza de se ver.

    Trabalho digital extravagante

    Agora é um ótimo momento para quebrar a mandolina ou a faca e dar aos vegetais frescos o TLC de que eles precisam. Adoramos cortar pepinos em delicadas formas de leque. Sempre certifique-se de que as cenouras sejam limpas de quaisquer detritos ou imperfeições, e certifique-se de que seus vegetais sejam grandes o suficiente para serem pegos e mergulhados facilmente.

    Quem disse que os vegetais não precisam de manteiga?

    Quer um pouco de manteiga que sobrou de todo aquele cozimento? Mergulhe seus crudit & # xE9s em um pouco de água fria, seque-os e mergulhe-os em uma tigela de manteiga derretida. Coloque-os em uma bandeja e coloque no congelador, mergulhando novamente em quantas camadas seu coração desejar. Termine com uma pitada de sal marinho em flocos, sementes de gergelim ou za & # x2019atar antes de servir & # x2014 eles & # x2019 desaparecerão assim que chegarem à mesa.


    16 das melhores receitas de beterraba

    Existem muitos métodos deliciosos para preparar a beterraba, desde assar e conservar até comê-la crua, cozida no vapor ou refogada. E graças ao seu sabor doce-mas-terroso, os vegetais de raiz combinam bem com muitos alimentos e estações: eles têm o gosto (e parecem) fatiados da mesma maneira que perfeitos e servidos em cima de uma salada de primavera enquanto assam lentamente ao lado do lombo de porco com batatas.

    Aqui, reunimos algumas de nossas receitas favoritas de beterraba fáceis de fazer que você pode servir no café da manhã, almoço, jantar e até na sobremesa (para sua informação, as beterrabas são deliciosas assadas em muffins com tahine. Se você não sabia, agora você sabe).


    Dicas e truques para preparar o Ultimate Crudité Platter

    • Os vegetais têm que estar em casa pico de frescor.
    • Variedade é a chave. Pense sobre o cor, textura e sabore & # 8211 com uma variedade completa de doces, como milho bebê ou cenouras infantis, com um toque de amargor, como brócolis tenro. Apontar para 10 ou mais vegetais diferentes.
    • Organize os legumes com cuidado: um prato transbordando de vegetais frescos e vibrantes parece tão atraente que não basta empilhá-los. Um prato deve ser um festa para os olhos.
    • Escalde alguns dos itens com folhas verdes. Mergulhe-os em água gelada, e o as cores vão realmente estourar.
    • Corte o vegetais para morder pedaços de tamanho (ou dois no máximo). Em uma festa, com uma bebida na mão, ninguém quer tentar mastigar uma cenoura excessivamente grande ou um enorme florete de brócolis. Com todo esse corte, você vai precisar de um boa faca afiadae tábua de cortar.
    • Prepare com algumas horas de antecedência e guarde os legumes em recipientes herméticos na geladeira, com um pedaço de papel toalha úmido para preservar o frescor.

    Acompanhamentos

    Embora você certamente possa ter um prato crudité épico com apenas vegetais e molho, também é bom incluir alguns extras. Eles não só ajudam a quebrar a monotonia, mas também adicionam um sabor crocante agradável, salgado ou picante, ou sabor salgado.

    Aqui estão alguns extras que gostaria de adicionar:

    Azeitonas: adicione um sabor saboroso ponche confira a barra de azeitonas no supermercado para diferentes variedades

    Picles: o sabor salgado e picante é um ótimo equilíbrio com os vegetais crus e doces

    Bolachas, chips pita e breadsticks crocantes: escolha diferentes tamanhos e sabores

    Pão: cubra uma fatia de baguete com um pouco de molho ou manteiga e coloque alguns vegetais para um sanduíche aberto

    Nozes e sementes: cru ou torrado

    Manteiga: de preferência salgado e cultivado para melhor sabor (olá, rabanetes + manteiga!)

    Carnes curadas e queijos: para uma refeição mais substancial ou para acompanhar coquetéis


    Caldo Torrado de Alho-Carne

    Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

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