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Almôndegas de frango com verduras

Almôndegas de frango com verduras

O peito de frango é passado por um picador e colocado em uma tigela.

Pique a cebola finamente, rale a cenoura (seria melhor na pequena) e pique finamente as verduras.

Colocamos os temperos, preparamos as almôndegas e damos na farinha.

Em um caldeirão, aqueça o óleo e frite por vez.

Retire em um guardanapo de papel.

Bom apetite!


  • Sirva quente, ao lado de um creme cremoso ou molho de alho.
  • Para colocar este prato em placas, pode-se optar por um arranjo minimalista: corte as tiras de peito de frango retiradas do forno em barras compridas e coloque ao lado 2-3 colheres de sopa de molho.
  • Você também pode usar outras verduras nesta receita para dar sabor ao frango: endro, larício, estévia, etc.
  • Use peito de frango fatiado LaProvincia se quiser que seus pedaços de frango sejam cortados uniformemente
  • Você também pode preparar esta receita com asas ou peito de frango. O sabor do frango varia de um órgão para outro, então use a parte do frango de sua preferência!
  • Para obter uma crosta mais crocante, use 2 colheres de sopa extras de farinha de rosca.
  • Se a composição com verduras não ligar, acrescente um ovo batido como para a omelete. Misture bem e obterá uma composição homogênea!

Gaxetas adequadas:

  • molho cremoso
  • molho de alho
  • salada de tomate
  • salada de repolho
  • pepinos em vinagre.

Almôndegas de frango

& Icirc & # 355i deve:
1 peito de frango
2 ou & # 259
100 g m & # 259sline & # 8232verzi
2 fatias de p & acircina
1 cebola e # 259
1/2 ce & # 537cu & # 539 & # 259 leite
2 colheres de sopa de f & # 259in & # 259
1-2 colheres de sopa & # 8232m & # 259lai grey & # 537at
p & # 259trunjel
300 ml de óleo para cozinhar
pimenta salgada

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Pois bem, um ovo com farinha fina, sal e manteiga (a composição terá a consistência de uma massa de panqueca e, se for muito grossa, po & # 539i s & # 259 o sub & # 539iezi cu latte).
Passe a carne num picador, a seguir misture com o pão e leite embebidos e esprema o sumo.
Adicione o ovo, a cebola picadinha, a salsa e uma pitada de sal e pimenta. A partir da composição assim obtida, modele as almôndegas, não antes de as colocar no meio, para que não se dobrem.
Passe as almôndegas pela massa e doure-as em banho de óleo. Retire as almôndegas de um prato e, para melhor apresentação, leve ao fogo frio.
Eles ficarão lindos e serão muito saborosos ao mesmo tempo, para o gosto de todos os membros da família.

4 por & # 539ii & # 8232Preg & # 259tire: 40 minutos & # 8232COACERE: 30 minutos
Re & # 539et & # 259 por Mihaela Ungheanu, vila Str & acircmbeni, comuna C & # 259ld & # 259raru, condado de Arge & # 537

Para outro & # 259 re & # 539et & # 259 de almôndegas, digite & # 259 aqui.


Berinjelas, cozer, descascar e moer / moer. Peguei no freezer.

Descasque a cebola e o alho, pique finamente e frite em um pouco de azeite.Quando dourar bem levemente, acrescente especiarias a gosto.


Coloquei sal, pimenta, grânulos de alho, verduras picadas e uma colher de chá de colorau. Mexa e deixe esfriar.

Para 2-3 beringelas, só se usa um ovo.Tive cerca de 5. O pão é embebido em água, espremido e amassado à mão.


Misture todos os componentes, prove se estiver bem salgado, apimentado.


Se você achar a composição um pouco mole, coloque mais 1-2 fatias de pão ralado e amasse novamente.

Eles podem ser fritos em óleo quente ou podem ser assados ​​a 170-180gr C até que obtenham a cor desejada / dependendo de como você gosta de dourar.


Fritos na frigideira, ficam mais saborosos, mas também ficam muito bons no forno.
Sirva com salada de tomate e pepino com molho de iogurte com endro e alho e 2 gotas de óleo de gergelim.


Almôndegas assadas com frango e batata doce

Purê de batata com batata doce? Por que não? Gostamos de batata doce, gostamos de frango, a combinação é deliciosa!

Gosto de almôndegas, principalmente as cozidas no forno, porque não são gordurosas e servem para qualquer refeição do dia ou mesmo como lanche. Eles ficam bem na geladeira e você pode comê-los até mesmo frios. Você pode facilmente levá-los com você. Além disso, cabem em inúmeras combinações, com purê, com molho de abacate, com vegetais assados ​​& # 8230

Desde que comecei minha dieta auto-imune, sempre tive batata-doce na minha despensa. Gosto muito do sabor deles e cozinho 2 a 3 vezes por semana. E deixe-me dizer uma coisa muito boa, ao contrário das batatas brancas, elas também podem ser comidas cruas. Exato! Eles podem ser adicionados a saladas e são deliciosos em sucos de frutas e vegetais. Batatas-doces contêm vitamina A, C, B6, potássio, magnésio, beta-caroteno e são úteis na artrite, úlceras, regulação de açúcar no sangue ou deficiência de vitamina A. Você também pode tentar a receita de salada com camarão e batata-doce! A receita aqui.

Preparei as almôndegas em duas variantes, uma com peito de frango e outra com coxas de frango. Mas acho que uma combinação de coxas e peito de frango seria ainda melhor. Pessoalmente, gostei mais da segunda opção, pois as coxas são um pouco mais saborosas e têm mais gordura. Não há problema em ter mais gordura porque nós os assamos e não adicionamos óleo. Quando os tirei do forno, eles estavam assim:

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Almôndegas de frango crocantes com mussarela

1. Coloque o peito de frango junto com a cebola, o alho e o gengibre no picador. Adicione a manteiga, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a gema de ovo, a água, o sal, a pimenta e o colorau. Deixe a mistura de carne esfriar por 20 minutos. Prepare 3 recipientes diferentes, nos quais coloque as claras, a farinha e o pão ralado. Bata as claras em neve com o leite.
2. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça almôndegas

2 cm de diâmetro, a seguir alise, coloque um pouco de mussarela polvilhada com orégano no centro e feche novamente dando-lhes uma forma arredondada, tomando cuidado para não sair mussarela.
3. Depois de formar todas as almôndegas, passe-as uma a uma pela farinha, depois pelas claras e por fim pela farinha de rosca. Frite ou asse as almôndegas de frango crocantes com mussarela até dourar.


Almôndegas Assadas com Molho Marinara

Carne de palavra-chave, almôndegas, laticínios, baixo teor de carboidratos, molho marinara

Tempo total 1 hora e 20 minutos

Cozinha Keto da autora Annda

Ingredientes

Almôndegas

  • Carne picada 250 & # 32 g & # 32
  • Carne de porco picada 250 & # 32 g & # 32
  • 100 & # 32 g & # 32 mussarela ralada
  • 3 & # 32 alho & # 32 alho & # 32 (grelha)
  • 1 & # 32 colheres de sopa & # 32 farinha de amêndoa
  • 1 e # 32 ou orgânico
  • manjericão picado
  • Sal do Himalaia
  • sementes de pimenta (ou pimenta).

Sos Marinara

  • 200 & # 32 g & # 32 cubos vermelhos & # 32 (enlatados)
  • Mussarela ralada 50 & # 32 g & # 32
  • 30 & # 32 ml & # 32 água
  • 2 & # 32 colheres de sopa & # 32 óleo de abacate & # 32 (ou azeitonas)
  • ½ & # 32 colher de chá & # 32 alho em pó
  • manjericão picado
  • Sal do Himalaia
  • sementes de pimenta (ou pimenta).

Instruções

Almôndegas

Sos Marinara

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Frango com Tomate e Parmesão

Frango com Tomate e Parmesão

Frango com Tomate e Parmesão

Ingrediente:

  • 4 filetes de peito de frango desossados
  • sal e pimenta
  • parmesão
  • p & acircine core
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • alguns tomates

Método de preparação

O peito de frango, servido com sal e pimenta e colocado sobre papel alumínio, é colocado em uma assadeira, misturado com caroço de amendoim, parmesão, azeite, salsa e alho, polvilhado com mostarda.

Os tomates serão colocados em volta dos pedaços de peito de frango.

O tempo de cozimento é de cerca de 17 minutos.

O prato é servido com alface e alho com alho.


O método de preparação de almôndegas Nirvana

  1. Para não ficarem embebidos em óleo prejudicial à saúde e para serem feitos sem pedir muito, sem ter que sentar ao lado deles para virá-los para que não queimem, as almôndegas Nirvana são preparadas no forno. Portanto, antes de começar a pré-aquecê-los, pré-aqueça o forno em temperatura média a alta.
  2. Pegue uma tigela grande e coloque a carne picada nela. Regue com a carne, o sal, a cebola picada, o alho amassado, o orégano, a pimenta em flocos, as especiarias italianas, o molho picante e o molho inglês. Misture tudo bem para que os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos na carne picada.
  3. Depois de ter misturado tudo bem, acrescente o leite, o parmesão e o fermento / pão ralado frito à composição. Misture tudo novamente até ficar homogêneo.
  4. Forme, como de costume, as almôndegas na palma da mão (achatadas ou redondas, como desejar) e coloque-as em uma bandeja (na qual você já assou papel manteiga).
  5. Coloque a bandeja com almôndegas Nirvana no forno pré-aquecido, até que não fiquem mais rosadas por dentro - por cerca de 20-25 minutos devem estar no forno a uma temperatura de 200 graus Celsius.

Como mencionado acima, eles são servidos com absolutamente qualquer guarnição caseira. Bom apetite!


Almôndegas de frango francês

Vamos pegar nossas papilas gustativas com um prato diferente, ou seja, com Almôndegas de frango francês. Parece, mas não é complicado de preparar, além disso, essas almôndegas são consistentes.
Hoje estamos felizes no inverno de cebolas verdes, mas há maneiras de guardá-lo para o período frio do ano, no freezer. Limpe os fios de cebola, lave-os e deixe escorrer bem, depois corte-os em rodelas finas. Deixe-os secar por mais 2-3 horas, em uma assadeira, em uma bandeja, em temperatura ambiente. Em seguida, congele-os por 4-5 horas para que sejam pressionados em uma única camada. Coloque as cebolas congeladas em sacos especiais para guardar no congelador e use-as no inverno, picadas ou em sopas, sem descongelar.

Foto: Chiftele fran & # 355uze & # 351ti de pui & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom e acircnia

& Icirc & # 539i deve:
1 peito de frango desossado
2 ou & # 259 marido
2 colheres de sopa de raiz-forte servidas em um prato grande
1 colher de sopa & # 259 raça parmesão
1-2 colheres de sopa f & # 259in & # 259
1 cebola verde
2-3 fios para salsa verde
2-3 lenha verde
sal
Pimenta
1-2 colheres de sopa de óleo
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Lave o peito de frango e corte os cubos em cubos mais finos. Pique a maçã e a salsa finamente e corte a cebolinha em rodelas finas.
Misture a carne, os ovos batidos e os ovos em uma tigela, como cavalo, parmesão e farinha. Adicione a cebolinha picada e a cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.
Coloque papel de parede em uma bandeja grande com papel manteiga, unte com 1-2 colheres de sopa de óleo e coloque uma colher de sopa da composição, a uma distância de 5-6 cm dos demais grãos. Coloque-os no forno quente em fogo médio por 25-30 minutos. Verifique se estão cozidos após 25 minutos, pois se estiverem muito duros, ficarão fortes.
Leve-os para fora em uma panela, porque estão quentes, e cubra com uma tampa. Isso o mantém macio. Você pode servi-los quentes, com mostarda ou salada.

Re & # 539et & # 259 por Roxana Ciobanu, F & # 259lticeni, Condado de Suceava


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