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Pimentos recheados

Pimentos recheados

Corte uma tampa em cada pimenta e retire o caule junto com as sementes, lave bem, deixe escorrer, virando o copo para baixo.

Em seguida, prepare o recheio.A carne (usei peito de frango picado, para Andrada) é misturada com arroz, cebola verde ou desidratada bem picada, tomate ou caldo, verduras picadinhas, sal, pimenta a gosto.

Os pimentos são recheados com esta composição que deve ser bem empurrada para cima, para. para que os pimentos não percam a forma ao serem fervidos (mas não muito duros, para não se partirem no topo). A boca dos pimentões passa facilmente pela farinha. Coloque os pimentões em uma panela com a boca para cima, boca a boca, para não espalhar o recheio.

Despeje água fervente sobre eles e leve ao fogo a panela adequada para ferver. Se quiser, você pode adicioná-lo ao suco enquanto ferve o caldo ou os tomates picados.





Vídeo: PIMENTÃO RECHEADO RECEITA MARAVILHOSA DE DAR ÁGUA NA BOCA (Outubro 2021).