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Mud Hen Tavern de Susan Feniger, inaugurada em 7 de dezembro

Mud Hen Tavern de Susan Feniger, inaugurada em 7 de dezembro

A equipe do STREET acaba de anunciar a inauguração de seu mais recente empreendimento, Mud Hen Tavern, assumindo o antigo espaço do STREET em Hollywood, Califórnia.

Susan Feniger e companhia estão abrindo o Mud Hen Tavern no dia 7 de dezembro às 16h00 para jantar, seguido de brunch "ilimitado" de fim-de-semana às 11h, com início no fim-de-semana seguinte à abertura. (US $ 25 por pessoa para pequenos pratos ilimitados, mais US $ 15 coquetéis sem fundo).

"Sempre quis abrir um local casual na vizinhança, e este lado da cidade precisava de um bar e restaurante que só servisse comida e bebidas realmente boas para as pessoas voltarem todos os dias", disse Feniger em um comunicado à imprensa .

No menu: uma ode ao Green Eggs & Ham, ravióli de abóbora e costelinha refogada com uísque de bordo. Melhor ainda, o programa do bar (liderado por Morgan Fox) apresenta um float francês 75-esque, feito com gin Aviation, licor Pavan, suco de limão, purê de pêssego e bitters Angostura. Espere "reviravoltas emocionantes em algumas das antigas tavernas favoritas", disse o parceiro Kajsa Alger em um comunicado à imprensa.

A taverna tem o nome de Toledo, time de hóquei de Ohio, o Mud Hens. "Tenho boas lembranças de infância, de ir a jogos de beisebol com meu pai em Toledo, Ohio, para assistir ao jogo do The Mud Hens. Depois disso, sempre íamos ao bar local Andre's para comprar sanduíches e discutir sobre as melhores e piores jogadas erros do jogo com os vizinhos ", disse Feniger.

Nenhum menu final ainda, mas teremos mais informações no momento.


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