Cremes

Peguei os pacotes de massa folhada, espalhei-os no fundo da bandeja, furei-os com um garfo e assei no forno primeiro de um lado, depois virei do outro lado. Cerca de 10 minutos de um lado e 5 minutos do outro. Então eu os coloquei para esfriar.

Separei as claras das gemas. Eu bato as claras em neve com força.

Misturei as gemas com o açúcar, a farinha e o pó de pudim. Adicionei o leite e coloquei no fogo. Mexendo continuamente, para não grudar, deixei ferver até começar a endurecer. Depois acrescentei a manteiga e mexendo, deixei no fogo até que a composição da panela começou a sair.

Deixei esfriar, depois acrescentei casca de limão e clara de ovo batida.

Peguei uma folha, espalhei o creme, depois peguei a outra folha e amassei por cima. Em seguida, pulverizei e coloquei na geladeira por cerca de 1 hora, porque era muito;))