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10 sobremesas internacionais para assar neste dia mundial do cozimento

10 sobremesas internacionais para assar neste dia mundial do cozimento

Faça algo em casa que o transportará para um lugar diferente

10 sobremesas internacionais para assar neste dia mundial do cozimento

O Dia Mundial do Cozimento está chegando - domingo, 17 de maio. Para quem não sabe, o Dia Mundial do Cozimento é um dia em que pessoas de todo o mundo se comprometem a assar um bolo, torta, biscoitos - qualquer coisa doce e assada - para alguém especial na vida deles. Comprometa-se online no Dia Mundial da Cozedura local na rede Internet com antecedência e no dia de sujar as mãos e colocar um sorriso no rosto de alguém, seja sua mãe, seu melhor amigo ou toda a equipe do trabalho. A parte mais difícil, porém, é decidir o que assar. Uma vez que é mundo dia de cozimento, afinal, por que não assar algo do exterior? Aqui estão 10 sobremesas internacionais (habilitadas para o Instagram) que você pode assar neste Dia Mundial do Cozimento.

Alfajores (Argentina)

No que diz respeito a sanduíches de biscoito, macarons e tortas de massa são deliciosos, mas um pouco usados ​​em excesso. Surpreenda quem você estiver preparando para este fim de semana com os alfajores sul-americanos, que consistem em dois biscoitos amanteigados com recheio doce. Geralmente são servidos com café, e vêm cobertos de chocolate ou polvilhados com açúcar de confeiteiro e / ou flocos de coco. Recomendamos fazer alfajores de limão com recheio de doce de leite.

Babka (Polônia)

Babka, que significa “avó” em polonês, é um pão macio, parecido com um brioche, com uma bela história etimológica: as ranhuras na superfície do pão lembram as saias longas e pregueadas usadas por mulheres mais velhas. Os tipos mais populares de babka vêm misturados com chocolate ou canela. Há um Seinfeld episódio em que Jerry e Elaine discutem se o chocolate ou a canela são o babka superior; estamos inclinados a dizer chocolate é melhor, especialmente quando você joga algumas nozes na mistura.

Basbousa (Egito)

Basbousa é um bolo de sêmola embebido em xarope simples que pode ser infundido com água de laranja ou rosa, se desejado, e coberto com nozes, geralmente amêndoas. Existem muitos nomes para este bolo em todo o Oriente Médio. Combina perfeitamente com café forte e amargo. Para um sabor de verão, faça coco basbousa.

Dobos Torte (Hungria)

Uma visão magnífica de se ver, este bolo de esponja de sete camadas é coberto com creme de manteiga de chocolate e caramelo. Parece uma delícia decadente criada para a realeza, mas suas origens são bastante utilitárias: o confeiteiro József C. Dobos queria fazer um bolo que venceria mais tarde do que os outros doces (como se fosse durar tanto tempo), e pensou em empregar uma cobertura de caramelo, que ajuda o bolo a reter a umidade. Padeiros corajosos que estão dispostos a investir tempo e esforço podem realmente impressionar alguém usando este torta dobos receita.

Flan (Espanha)

Thinkstock

Padeiros sem glúten, alegrem-se. O pudim, ou caramelo cremoso, é popular em todo o mundo e podemos ver por quê. O creme de ovo simples com cobertura de caramelo macio é tão refrescante quanto decadente, e sua simplicidade permite que os padeiros sejam muito criativos. Veja isso pudim de amêndoa com molho de framboesa ou, se suas papilas gustativas se inclinam para salgados, pudim de queijo azul. Certifique-se de monitorar o pudim com muito cuidado enquanto ele assa; não há como encobrir um pudim fora da marca, pois os lados parecem porosos e pouco apetitosos quando cozidos demais.

Melktert (África do Sul)

Se você adora creme, mas acha que deveria fazer uma torta para o Dia Mundial do Cozimento, experimente assar um tradicional Melktert sul-africano, que é uma torta feita com massa de massa doce e recheio de creme. O leite é infundido com um bastão de canela antes de ser transformado em creme, e seu sabor é mais pronunciado do que o dos ovos.

Pavlova (Austrália / Nova Zelândia)

Se você busca a estética, pode ter certeza de que um Pavlova - que leva o nome da esguia e elegante bailarina russa Anna Pavlova - o agradará. Mas nem tudo está na aparência: este merengue, que é crocante por fora, mas macio por dentro, é delicioso, especialmente quando coberto com chantilly e frutas da estação. Este fim de semana, tente superar mini-Pavlovas com satsuma e romã

Sacher Torte (Áustria)

Morte por chocolate? Experimente do jeito vienense. Sacher torte, um bolo de chocolate denso com camadas de geleia de damasco coberto com uma cobertura de chocolate amargo, é um dos pratos mais icônicos da cidade. Ele até ajudou a estabelecer um hotel cinco estrelas, o Hotel Sacher, que foi fundado pelo filho do inventor do bolo e é, sem surpresa, famoso por suas tortas Sacher. Para um lanche mais leve, faça Biscoitos de torta sacher.

Sticky Toffee Pudding (Reino Unido)

Um clássico britânico, o pudim de caramelo pegajoso é um pão-de-ló úmido feito com tâmaras picadas, coberto com calda de caramelo e servido com creme ou sorvete de baunilha. É melhor comê-lo quente. Para uma visão mais saudável desta delícia pegajosa, experimente fazer pudim pegajoso de quinua.

Tarte Bourdaloue (França)

Shutterstock / KaarinaS

Tarte Bourdaloue é uma torta de massa quebrada que consiste em peras escalfadas, frangipani e macaroons triturados. Durante o preparo, as peras são cortadas e dispostas de forma que as fatias tenham a aparência de dominós caídos e, como resultado, as bordas douradas aparecem na torta após o cozimento e o efeito é maravilhoso. Faça com que quem você assa para este fim de semana desmaie usando este clássico receita de tarte Bourdaloue.


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