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Receita de bolo refrigerado com camada de chocolate

Receita de bolo refrigerado com camada de chocolate

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Uma sobremesa simples, mas deliciosa, sem assar, que todos vão adorar. NOTA: Esta receita contém ovos crus.

13 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 450g de biscoitos de manteiga simples
  • 4 colheres de sopa de rum
  • 1 ovo
  • 150g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 110g de manteiga derretida

MétodoPrep: 30min ›Tempo extra: 3hr resfriamento› Pronto em: 3hr30min

  1. Espalhe os biscoitos amanteigados em uma única camada em uma assadeira com as laterais. Pincele ou polvilhe com rum. Forre uma forma de pão de 23x13 cm com papel alumínio, deixando o suficiente nas laterais para dobrar na parte superior para armazenamento.
  2. Em uma tigela média, bata o ovo e o açúcar até obter um creme espesso e claro. Junte a baunilha e o cacau em pó até ficar bem misturado e junte a manteiga derretida.
  3. Forre o fundo e as laterais da forma preparada com biscoitos de manteiga. Espalhe uma camada de 1,25cm de creme de chocolate no fundo. Coloque outra camada de biscoitos, seguida de outra camada de creme. Repita até que o creme desapareça, terminando com biscoitos por cima. Dobre o papel alumínio por cima e coloque na geladeira até ficar firme, cerca de 3 horas. Corte em fatias de 1,25cm e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(8)

Resenhas em inglês (8)

por SUSYTWO

Na verdade, não experimentei esta receita porque tenho uma da minha mãe que usa manteiga de coco em vez de manteiga de leite e biscoitos de chá sociais em vez de biscoitos de manteiga. Mas não há nada na terra como esta sobremesa. Eu como esta todo Natal, desde que tinha idade suficiente para mastigar comida. Minha mãe ainda faz cerca de 10 desses a cada Natal e os distribui, e todo mundo sempre fica louco com eles. -28 de novembro de 2005

por CarrieOsman

Uau, o teor de álcool nesta sobremesa era inacreditável. Definitivamente, isso não é algo que você queira dar aos filhos. Com isso dito, valeu a pena o tempo e os ingredientes para fazer - ficou extremamente rico e saboroso. Não usei biscoitos de manteiga americanos "padrão" para este prato, no entanto, porque os orifícios no centro não teriam permitido que eles ficassem bem na frigideira. Você precisará de cookies de estilo europeu para isso - eles são quadrados. Usei uma marca chamada LU Petit Beurre - ela pode ser encontrada em qualquer grande supermercado. O resto da receita fiz "normalmente" e funcionou perfeitamente bem. Muito rico e delicioso, de fato. Vale a pena tentar. Basta assistir a bebida !!!! - 20 de novembro de 2005

por Katieaz

SEMPRE use óleo de coco! A receita original alemã pede óleo de coco. Além disso, você não precisa colocar rum nele. Minha mãe fazia muito aquele bolo para aniversários (na verdade eu sou alemão e cresci lá) e ela nunca colocou álcool nele. -17 de dezembro de 2010


Bolo De Camada De Chocolate De Baunilha, A Receita Fácil

Uma receita de bolo tão boa quanto bonita: a Bolo em camadas de chocolate com baunilha ! Ideal para um bolo de aniversário ou simplesmente para se divertir. Com a sua cobertura em forma de rosas, o efeito visual será deslumbrante: mas fique tranquilo, é fácil de conseguir!


Bolo Malted Chocolate Icebox

2 xícaras (cerca de 8 onças) de malte coberto com chocolate

balas de bolinhas e mais 16 para enfeitar

2 xícaras de ricota de leite integral (ver nota)

⅓ xícara de cacau em pó de processo holandês

49 biscoitos wafer redondos e achatados comprados na loja (em dois pacotes de 237 gramas)

Coloque as 2 xícaras de bolas de malte em um processador de alimentos e pulse até ficar bem picado (cerca de 30 vezes). Transfira para uma tigela média. Não há necessidade de limpar a tigela do processador de alimentos.

Combine a ricota, o cacau em pó, o leite maltado, o mel e o sal no processador de alimentos. Bata até obter uma mistura bem homogênea, cerca de 2 minutos.

Na tigela grande da batedeira, bata as natas até formar picos firmes, cerca de 2 minutos. Dobre a mistura de ricota e chocolate nas natas batidas. Deixou de lado.

Para formar a camada inferior do bolo, coloque 6 biscoitos em um prato ou suporte para bolo, para formar um círculo de 18 cm de diâmetro. Adicione mais um biscoito no centro para terminar de formar a primeira camada. Haverá lacunas entre os cookies.

Coloque 1 xícara da mistura de ricota no centro do círculo de biscoitos. Use uma espátula offset ou espátula de borracha para espalhar uniformemente e suavemente a camada da mistura de ricota, deixando um pouco dos biscoitos na borda externa exposta. (Observação: a primeira camada é um pouco complicada... Se necessário, coloque um pouco da mistura de creme sob cada biscoito para ajudar a segurá-los no lugar ou use os dedos para segurá-los delicadamente no lugar enquanto espalha a mistura de ricota.) Quando a camada estiver completa, polvilhe com 2 colheres de sopa de doces picados.

Repita esse processo, adicionando delicadamente os biscoitos restantes, a mistura de ricota e os doces e finalizando com a ricota sendo a camada superior. Ao todo, você deve ter 7 camadas de biscoitos e 7 camadas da mistura de ricota. Use uma espátula para alisar a camada superior da mistura de ricota e polvilhe por cima com mais doces picados.

Decore a borda do topo do bolo com bolas de leite maltado inteiro. Transfira o bolo para a geladeira e deixe descoberto até os biscoitos amolecerem e o bolo ficar fácil de fatiar, cerca de 4 horas ou durante a noite. O bolo pode ser feito com até 1 dia de antecedência.


Etapas para preparar o bolo de chocolate com camada de praliné perfeito

Olá a todos, bem-vindos à nossa página de receitas, em busca da receita perfeita de Bolo de Chocolate com Camada Pralina? não procure mais! Nós fornecemos a você apenas a melhor receita de Bolo com Camada de Praliné de Chocolate aqui. Também temos uma grande variedade de receitas para experimentar.

Antes de pular para a receita de Bolo de Chocolate com Camada Pralina, você pode querer ler estas dicas curtas interessantes e saudáveis ​​sobre Os alimentos que você seleciona para se alimentar afetarão sua saúde.

Com relação aos alimentos que ingere, você descobrirá que sua saúde geral pode ser afetada de forma positiva ou negativa. Um dos alimentos que você realmente deveria evitar é qualquer tipo de alimento que você consiga em uma lanchonete. Os alimentos que você recebe desses locais de fast food são muito prejudiciais à saúde, são carregados de gordura e costumam ter pouca ou nenhuma nutrição. Você ficará encantado em saber que iremos informá-lo sobre alguns dos alimentos que você deve ingerir todos os dias.

Você descobrirá que vários tipos de frutas vermelhas podem ser muito bons para sua saúde. O volume de vitamina C que pode ser encontrado nas frutas vermelhas é uma das principais razões pelas quais você deve comer frutas. Mais uma coisa que você vai entender é que os antioxidantes nas frutas são mais elevados do que em qualquer outro alimento que você possa escolher para comer e isso pode ajudar com o seu sistema circulatório. Você também pode estar ciente de que os antioxidantes também podem ajudar a garantir que você tenha células saudáveis ​​e, além disso, podem ajudar a impedir a deterioração de suas células.

Seguindo algumas das sugestões acima, você descobrirá que terá uma vida mais saudável. Além disso, se você remover todos os alimentos processados ​​que realmente não deveria comer, poderá descobrir que pode acabar tendo uma vida mais longa.

Esperamos que você tenha se beneficiado da leitura, agora vamos voltar à receita de bolo com camada de praliné de chocolate. Para cozinhar bolo de chocolate praliné, você só precisa 15 ingredientes e 6 degraus. Aqui está como você cozinha.

Os ingredientes necessários para preparar Bolo de Camada Pralina de Chocolate:

  1. Prepare de Bolo.
  2. Use 1/2 xícara de manteiga.
  3. Pegue 1/4 xícara de creme de chantilly.
  4. Prepare 1 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado.
  5. Você precisa de 3/4 xícara de nozes picadas grosseiramente.
  6. Fornece 1 pacote de mistura para bolo alimentar Pillsbury Moist Supreme Devils.
  7. Use 1 1/4 xícara de água.
  8. Forneça 1/3 xícara de óleo.
  9. Pegue 3 cada um dos ovos.
  10. Take of Topping.
  11. Prepare 1 3/4 xícara de creme de chantilly.
  12. Forneça 1/4 xícara de açúcar em pó.
  13. Forneça 1/4 colher de chá de baunilha.
  14. Obtenha 16 metades de noz-pecã (opcional).
  15. Prepare 16 cada um dos Chocolate Curls (opcional).

Instruções para fazer Bolo de Chocolate Praliné:

  1. Aqueça o forno a 325 ° F. Em uma panela pequena e pesada, misture a manteiga, 1/4 de xícara de creme de leite fresco e o açúcar mascavo. Cozinhe em fogo baixo apenas até a manteiga derreter, mexendo ocasionalmente. Despeje em dois 8 ou 9 desde que as formas de bolo redondas polvilhe uniformemente com nozes picadas. Eu borrifei minhas panelas com spray antiaderente e forrei com papel manteiga antes de borrifar novamente.
  2. Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo, a água, o óleo e os ovos batidos em velocidade baixa até ficarem umedecidos. Bata 2 min em velocidade média. Com cuidado, coloque a massa sobre a mistura de nozes.
  3. Asse a 325 ° F por 35-45 minutos ou até que o bolo salte de volta quando tocado levemente no centro. Resfrie por 5 minutos e retire das panelas. Resfrie por 1 hora ou até esfriar completamente.
  4. Em uma tigela pequena, bata 1 3/4 xícaras de creme de leite fresco até formar picos suaves. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata a baunilha até formar picos firmes.
  5. Para montar o bolo, coloque 1 camada no prato de servir, com o lado do praliné para cima. Espalhe com metade da mistura de cobertura. Cubra com a segunda camada, com o lado do praliné para cima, espalhe o restante da mistura de cobertura. Enfeite com metades de nozes e cachos de chocolate. Guarde na geladeira ..
  6. Do Pillsbury Bake-Off Contest # 33, 1988. Cumprimentos de Julie Bengtson.

Se você achar que esta receita de Bolo de Chocolate com Camada de Praliné é valiosa, compartilhe-a com seus amigos próximos ou familiares, obrigado e boa sorte.


Bolo Gelado De Castanha De Chocolate

Esta é mais uma receita da minha avó materna. Eu mudei um pouco, não menos importante, substituindo rum escuro por seu suco e raspas de laranja e um ou dois goles de Grand Marnier. Não é que eu não gostasse da versão dela, mas era um pouco parecida com uma laranja chocolate Terry feita em casa para o conforto. Faça o que quiser.

É incrivelmente fácil de fazer e perigosamente irresistível de comer, um daqueles pudins sobre os quais todo mundo diz 'é muito rico' antes de passar para a terceira porção.

Para medidas de xícara dos EUA, use o botão de alternância no topo da lista de ingredientes.

Esta é mais uma receita da minha avó materna. Eu mudei um pouco, não menos importante, substituindo rum escuro por seu suco e raspas de laranja e um ou dois goles de Grand Marnier. Não é que eu não gostasse da versão dela, mas era um pouco parecida com uma laranja chocolate Terry feita em casa para o conforto. Faça o que quiser.

É incrivelmente fácil de fazer e perigosamente irresistível de comer um daqueles pudins sobre os quais todo mundo diz 'é muito rico' antes de partir para a terceira porção.


Bolo De Mousse De Chocolate Agridoce

Em uma tigela grande de aço inoxidável ou vidro resfriada, usando uma batedeira elétrica de mão, bata o creme de leite com a calda de chocolate em velocidade média até formar picos firmes. Espalhe cerca de 1/2 xícara de creme de chocolate batido em uma travessa retangular longa, para formar um retângulo de 3 por 10 polegadas. & Amp

Usando uma pequena espátula, espalhe 1 colher de sopa do creme de chocolate restante em 35 bolachas de chocolate e organize-as em 5 pilhas. Cubra cada pilha com uma bolacha de chocolate (você terá 6 ou 7 bolachas restantes). Disponha as pilhas de wafer nas laterais o mais próximas possível no creme de chocolate da travessa. (As pilhas de wafer vão ficar ao comprido no prato.) Espalhe quase 1/2 xícara do creme de chocolate restante por todo o bolo, consertando todas as bolachas que se inclinarem ou deslizarem.

Pressione uma longa folha de filme plástico sobre o bolo, achatando a parte superior e as laterais delicadamente. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou por até 2 dias. Leve à geladeira o creme de chocolate restante.

Descarte o filme plástico e cubra o bolo com o restante do creme de chocolate, alisando a parte de cima e as laterais. Enfeite com as raspas de chocolate. Corte em fatias, limpando a faca após cada corte.


Misture o fantástico glacê

Enquanto as forminhas redondas com a deliciosa massa de bolo de chocolate estão no forno, bata três quartos de xícara de creme de leite por aproximadamente dois minutos. Adicione um quarto de xícara de açúcar de confeiteiro e continue a misturar até que as natas batidas formem picos firmes.

Como essa cobertura usa creme de chantilly forte, que deve ser mantido na geladeira, você também precisará manter qualquer bolo não consumido na geladeira. Mas não podemos imaginar que haverá quaisquer sobras de fatias, uma vez que você servir para sua família ou convidados - é tão bom!


Receita de bolo de chocolate com camada de avelã

Seus amigos vão pensar que você é uma estrela do bolo se fizer isso.

Apenas não diga a eles como é fácil. Não é possível & # 8217não estragar seu disfarce dessa maneira & # 8230; ele & # 8217 permanecerá nosso segredo.

Porque aqui está o negócio ... Eu basicamente convenci todos os meus amigos e vizinhos de que sou uma espécie de padeiro. O que eles não sabem é que tudo o que eu faço é praticamente a receita mais fácil de todas, com cobertura de doce e um chuvisco.

A garoa deixa tudo extravagante.

Então, vamos falar sobre este Bolo em Camadas de Chocolate e Avelã.

E, claro, a garoa.


Receita de Bolo de Chocolate com Três Camadas

The Reluctant Gourmet não gosta muito de sobremesas, mas tem dois favoritos: torta de limão e bolo de abacaxi de cabeça para baixo. Então, recentemente, no aniversário dele, fizemos para ele um bolo de chocolate com três camadas (!).

"O que estávamos pensando?" você pergunta. Estávamos pensando que nós, os fabricantes e padeiros da sobremesa, preferimos chocolate. Então esse foi o fator decisivo que inclinou a balança para o que acabou sendo uma jornada e tanto.

Maddie encontrou uma receita que ela achou muito interessante e eu achei que exigia muito esforço. Costumo evitar fazer bolos em camadas, principalmente porque a cobertura nunca fica do jeito que eu acho que deveria.

Tentativas anteriores

Minhas outras tentativas de bolo em camadas envolveram os aniversários das minhas filhas, então com toda a probabilidade eu não comecei a assar até o dia da festa e depois tentei fazer muito e depois corri para terminar os bolos.

O que significa que as camadas não estavam frias o suficiente para congelar, então peguei migalhas enquanto aplicava a cobertura e apenas fiz uma bagunça de aparência horrível. Depois de fazer isso algumas vezes, você encontrará o número de telefone do padeiro local e receberá o pedido com antecedência.

E outra coisa. Eu era uma mãe ocupada e trabalhadora, então a ideia de START FROM SCRATCH era uma ponte longe demais.

Eu era muito o tipo de garota de mistura para bolo / banheira de glacê. Então, quando Maddie e eu decidimos por bolo de camadas para a celebração do RG, eu estava pronto para escolher entre Duncan Hines e Betty Crocker.

Mas não, Maddie não queria nada disso. Do zero seria. Além disso, estávamos nos abrigando no lugar com o tempo disponível, então, por que não?

Sem Bolo Encaixotado para Maddie

Maddie fez uma pequena pesquisa na Internet e encontrou uma receita em Tasty.co que praticamente se alinhava em ingredientes com o que tínhamos em mãos, incluindo algumas coisas que eu normalmente não associo a bolo: cerveja preta e maionese. Yum, certo ?!

Começamos um dia antes do tempo para que não tivéssemos meu histórico problema de geada. Preparar a massa do bolo é um processo de três etapas: peneirar os ingredientes secos em uma tigela, combinar os ingredientes líquidos para reservar e misturar a manteiga, o açúcar, os ovos e a maionese em outra vasilha.

Essa quantidade de processo é exatamente o que me leva ao corredor de bolos do supermercado para a caixa, mas por acaso, o processo salvou o dia. Untamos diligentemente cada uma das três formas redondas de bolo, cortamos papel manteiga para o fundo das formas e colocamos de lado.

Em seguida, peneiramos juntos a farinha, o cacau em pó sem açúcar (tínhamos Hershey's na prateleira, embora o padeiro sofisticado pudesse procurar algo processado holandês ...), sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó.

Como um aparte, quando estou peneirando este número de ingredientes, e particularmente quando bicarbonato de sódio e / ou fermento em pó estão envolvidos, eu “peneiro” para garantir uma distribuição mais uniforme. Por exemplo, esta receita pedia 1-1 / 2 xícaras de farinha e uma xícara de cacau em pó junto com uma colher de chá de sal, meia colher de chá de fermento em pó e 1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.

Então eu coloco um terço da farinha na peneira, seguido pela metade do cacau em pó, depois metade de cada sal, fermento e bicarbonato de sódio, depois volto para outro terço da farinha, etc. Isso provavelmente é completamente desnecessário, mas é uma das minhas peculiaridades que mantenho.

Depois de terminar de peneirar, colocamos 12 onças. garrafa de cerveja preta forte em uma xícara medidora grande e misturada em uma colher de sopa de extrato de baunilha e grãos de café expresso finamente moídos. Se você tiver café expresso em pó, também funcionará. Também deixamos isso de lado.

E então uma tempestade se instala

Finalmente, misturamos uma xícara de manteiga sem sal amolecida com 1 1/2 xícaras de açúcar. Estávamos prestes a começar a adicionar os 3 ovos e a maionese quando, aparentemente do nada, uma tempestade semelhante a um tornado atingiu nossa vizinhança e cortou a eletricidade.

Não estou exagerando quando digo que em um minuto estava ensolarado e calmo e em 5 minutos, árvores e galhos foram derrubados por toda a nossa área e milhares de casas ficaram sem energia por quase 48 horas.

Que momento incrível, é tudo o que posso dizer. Se tivéssemos ido mais longe, teríamos que voltar atrás.

Em vez disso, colocamos a mistura de manteiga e açúcar na geladeira junto com a cerveja preta, cobrimos a tigela com os ingredientes secos e colocamos de lado junto com as três formas de bolo. Isso foi na quarta-feira.

No sábado de manhã, quando a eletricidade voltou, recomeçamos de onde paramos e terminamos a massa, primeiro adicionando os ovos e a maionese à manteiga e depois misturando um terço de cada uma de nossas misturas até que tudo estivesse combinado.

Finalmente, dobramos em cerca de ½ xícara de pedaços de chocolate amargo. Dividimos a massa o mais uniformemente possível entre as assadeiras e as assamos por cerca de 40 minutos em um forno pré-aquecido a 325 graus.

Quando as camadas estavam prontas, deixamos que esfriassem na panela por 15 minutos e depois os colocamos em prateleiras de resfriamento. Fizemos uma cobertura de creme de manteiga de chocolate e montamos o bolo em um pedestal de bolo que minha mãe nos deu em um Natal. (Estou confiante de que esta foi a primeira vez que apareceu das profundezas de algum armário.)

Enquanto eu era responsável por lançar com ternura cada camada no prato conforme necessário, Maddie se encarregou de aplicar a cobertura. Basta dizer que ela é a artista entre nós e não havia uma migalha à vista.

Mesmo que RG não tenha apagado as velas de seu aniversário até três dias depois de seu aniversário real, todos concordamos que valeu a pena esperar. Então, quando você estiver se sentindo ambicioso ou apenas quiser um delicioso bolo de chocolate à mão, E não houver nenhuma tempestade no horizonte, experimente. Você não ficará desapontado.


Forre uma assadeira com papel manteiga. Evite que o chocolate derretido endureça colocando-o em uma tigela com água morna.

Coloque o vinho em uma panela grande o suficiente para acomodar uma folha inteira de pão ázimo sem quebrá-la.

Mergulhe um pedaço de pão ázimo por cerca de 30 segundos. Transfira para uma assadeira forrada e espalhe uma fina camada de chocolate, certifique-se de cobrir as bordas. Umedeça outro pedaço de pão ázimo e, desta vez, coloque-o em cima do pão ázimo com o chocolate. Espalhe mais chocolate no pão ázimo. Repita até que todos os matzos estejam umedecidos e cobertos de chocolate. Despeje o restante do chocolate por cima, permitindo que escorra pelas laterais.

Leve à geladeira até o chocolate endurecer, o que leva cerca de 1 hora (ou você pode fazer antes e esfriar durante a noite). Deixe o bolo atingir a temperatura ambiente antes de fatiar e servir.