Novas receitas

Camarão ao molho de ostra com brócolis e receita de raiz de lótus

Camarão ao molho de ostra com brócolis e receita de raiz de lótus

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Frutos do mar
  • Marisco
  • Camarões

Levante a mão se às vezes o seu prato frito estiver muito sem graça, muito queimado, muito gorduroso ou muito encharcado. Experimente minha receita saborosa e dê adeus ao seu delivery local.


Yorkshire, Inglaterra, Reino Unido

Seja o primeiro a fazer isso!

IngredientesServe: 4

  • 120g de raízes de lótus, cortadas
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 150g de brócolis, cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 30g de pimenta vermelha, cortada
  • 30g de milho doce
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 colher de sopa de molho de soja leve
  • 1 colher de chá de molho de peixe
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 120g de camarão rei cru, descascado
  • 2 cebolinhas, picadas grosseiramente
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 1/3 de pimenta vermelha fatiada (opcional)

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Ferva as raízes de lótus em água até ficarem macias, cerca de 10 a 15 minutos. Seque bem.
  2. Coloque o óleo de coco em uma panela, leve ao fogo alto e espere até que o óleo esteja quente. Em seguida, coloque o brócolis, raiz de lótus fervida, alho, pimenta vermelha e milho doce baby. Misture bem e frite até que o brócolis esteja levemente cozido.
  3. Coloque o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe e o açúcar na mesma panela. Frite por aproximadamente 1 minuto e, em seguida, adicione os camarões, 4 colheres de sopa de água, cebolinhas e pimenta-do-reino moída.
  4. Mexa até que os camarões estejam cozidos. Transfira para o prato de servir. Enfeite com pimenta vermelha. É isso…. O prato principal de todos os refogados é melhor servido com arroz de Jasmim tailandês no vapor.

Gorjeta

Você também pode usar castanhas d'água ou brotos de bambu em vez de raízes de lótus. Eu gosto de ouvir o som de chiado enquanto preparo este prato.

Veja no meu blog

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)


Receita de camarão ao molho de ostra com brócolis e raiz de lótus - Receitas

Eu tinha falado sobre raiz de lótus fresca em um post anterior. Consulte a postagem para ver como ela se parece, para aprender mais sobre a raiz de lótus, seus benefícios para a saúde e para métodos de limpeza e preparação.

Para falar a verdade, tudo que sei sobre como cozinhar raízes de lótus é adicioná-las a sopas. É assim que minha avó sempre cozinha. Sopas com raízes de lótus são refrescantes, saborosas e doces. A raiz de lótus é um vegetal "refrescante". Portanto, é um alimento ideal a qualquer momento. Eu tinha uma raiz de lótus gigantesca. Metade disso eu fiz em uma sopa saborosa. Mas quero aprender mais maneiras de cozinhar essa raiz crocante e saborosa. Adivinhe qual foi a primeira coisa que fiz? Google, é claro! :)

Encontrei uma receita de salada de raiz de lótus fresca e crua. Queria muito fazer isso, pois a receita parecia saborosa, mas não tenho certeza se a gigantesca raiz de lótus que consegui ainda era jovem (e tenra). Está começando a ficar meio amarronzado, então eu sei, já está amadurecendo. Tenho que encontrar uma receita onde cozinhe a raiz. Achei esta receita vegetariana interessante, salteada em RecipeLand.com. Parece fácil de fazer, e com o simples refogado, eu esperava que fosse trazer à tona os verdadeiros sabores dos vegetais incluídos no prato.


1/2 raiz de lótus, lavada, preparada e fatiada
1 cenoura, descascada, julliened
200 gramas de ervilhas, aparadas, lavadas
4 peças de cogumelos shiitake secos, amolecidos, escorridos
1 pimentão vermelho, semeado, julliened
4 T óleo de cozinha, de preferência óleo de amendoim
4 colheres de alho picado
1 cebola picada
3 fatias de gengibre
Molho de soja 2 t
1/4 C caldo de galinha
1 t de açúcar
1 t de óleo de gergelim

1. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira. Adicione o gengibre e frite até ficar perfumado. Adicione as cebolas. Frite até ficar macio. Adicione o alho e frite até cheirar (mas não queime).

2. Adicione as cenouras e os cogumelos shiitake escorridos. Cozinhe por cerca de um ou dois minutos.

3. Adicione o pimentão vermelho, as ervilhas e as raízes de lótus fatiadas. Frite por um breve momento, apenas.

4. Adicione o caldo de galinha, o molho de soja e o açúcar. Misture tudo. Desligue o aquecimento. Ajuste os temperos a seu gosto.

5. Polvilhe um pouco de óleo de gergelim antes de servir.

Se você notar, eu prefiro semi-cozinhar, semi-fritar meus vegetais para que eles retenham sua "crocância" que minha família prefere. Isso também garantirá que os nutrientes - as vitaminas e os minerais não sejam perdidos durante o cozimento.

O resultado? Um deleite saboroso e cruchy, até mesmo as crianças vão adorar!


Este prato frito é compartilhado com a comunidade Bookmarked Recipes, dirigida e apresentada esta semana por Ruth of Ruth's Kitchen's Experiments. Receitas marcadas é um evento gastronômico onde qualquer pessoa de qualquer lugar pode blogar sobre uma receita que marcou de um livro de culinária, revista de comida, blog de comida, site de comida, da TV etc., fazer e enviar para um resumo semanal. Para ver o maravilhoso resumo da semana passada, confira os sapatos Pam's Sidewalk.


Frango chinês rápido e fácil com molho de ostra

Os restaurantes chineses são conhecidos por sua capacidade de preparar um grande volume de pratos em um tempo notavelmente curto. O segredo é fritar, um método rápido de cozinhar que joga pedaços de carne e vegetais do tamanho de uma mordida em óleo quente sobre uma wok ou frigideira. Você pode usar a mesma técnica em casa para replicar comida chinesa ou colocar um jantar de trabalho na mesa com pressa. Esta receita de frango chinês com molho de ostra oferece o prato, sem você precisar pedir comida para viagem. (Por falar em comida para viagem, você também pode preparar uma panela de arroz branco com isso.)

O molho de ostra preparado, disponível na maioria dos supermercados, adiciona a essência das ostras a este prato e o sabor característico de uma série de pratos chineses. O molho de ostra é um condimento composto de sucos de ostra, sal, açúcar e algumas versões incluem molho de soja engrossado com amido de milho. O sabor final de uma receita com molho de ostra - combinado com todos os outros ingredientes - torna-se mais saboroso do que explicitamente de peixe.


  • Frango à Amêndoa
  • Biscoitos de amêndoa
  • Canja de Galinha com Espargos e Gergelim
  • Legumes variados em um molho claro
  • Arroz Frito Autêntico
  • Cordeiro Assado em Espetos
  • Tonelada ganha básica
  • Carne Com Brócolis
  • Coalhada de feijão com molho de ostra
  • Beef Chow Mein
  • Bok Choy com Porco Branco
  • Coxinhas De Frango Assadas
  • Repolho chinês refogado
  • Cabeça de leão refogada em uma panela de areia
  • Brócolis com molho de alho
  • Camarão Borboleta com Ervilhas
  • Frango com caju
  • Camarão Castanha De Caju
  • Caçarola De Frango Chow Mein
  • Colheita De Frango Frita
  • Sopa de Semente de Frango e Lótus
  • Frango em Molho de Ameixa
  • Frango Foo Yung
  • Molho de Churrasco Chinês
  • Costelas de reposição grelhadas chinesas
  • Repolho chinês
  • Coxinhas de Asa De Frango Chinesas
  • Salada de repolho chinesa
  • Panela de fogo chinesa
  • Arroz Frito Chinês
  • Biscoitos da sorte chineses
  • Biscoitos de ano novo chinês
  • Tofu Mapo Chinês
  • Vegetais mistos chineses
  • Panela Assada Chinesa
  • Lombo chinês
  • Sopa De Peixe Transparente
  • Rangoon do caranguejo
  • Brotos de feijão crocantes com carne de vaca
  • Rolinhos primavera com curry
  • Sopa de ovo
  • Sopa De Ovo De Flor
  • Berinjela com Carne Picante
  • Ovo
  • Frango embrulhado em papel alumínio (aperitivos)
  • Quatro tipos de vegetais cozidos no vapor
  • Receita de Frango Frito com Alho
  • Frango Divertido
  • Frango com alho
  • Sopa quente e azeda
  • Bolo Esponja De Mel
  • Carne Kung Pao
  • Frango Kung Pao
  • Lascas de Cordeiro em Molho Pungente
  • Pote de Sopa de Cordeiro
  • frango com limão
  • Lo M
  • Frutas Mistas com Geléia de Grama
  • Bolos De Cebola
  • Camarões de Papel
  • Camarões ao estilo Hunan
  • Varas De Arroz Com Legumes
  • Filé de Salmão com Orelhas de Nuvem e Macarrão
  • Frango Assado com Sal
  • Carne de gergelim
  • Camarão Shangyi
  • Carne De Porco Desfiada Com Molho Yu Shon
  • Batatas fritas de camarão
  • Camarão com molho picante
  • Camarão em Molho de Lagosta
  • Macarrão frito de Singapura
  • Sopa Azeda com Macarrão de Arroz
  • Tiras De Porco Picantes Com Fungo Preto
  • Peras de mel cozido no vapor
  • Bolinhos De Porco Cozidos No Vapor
  • Bacalhau Pungente Cozido no Vapor com Repolho
  • Bolinhos translúcidos cozidos no vapor
  • Peixe Inteiro No Vapor
  • Misture os vegetais fritos com a coalhada de feijão
  • Misture ervilhas fritas
  • Nozes açucaradas
  • Pudim de Amêndoa Doce com Tâmaras
  • Raiz de lótus doce e picante com carne de porco
  • Molho agridoce
  • Frango Sichuan
  • Szechuan Noodles
  • Frango Szechwan e Castanhas de Caju
  • Berinjela Szechwan e Tofu
  • Macarrão Szechwan com Cebola Verde
  • carne Teriyaki
  • Sopa de Três Sabores
  • Triângulos de Tofu
  • Tomate Beef
  • Carne De Porco Cozida Duas Vezes Com Legumes Picantes
  • Legumes Lo Mein
  • Sopa de milho veludo
  • Wrappers de amido de trigo para bolinhos
  • Pedaços de peixe com vinho em caldo
  • Toneladas ganhas
  • Ganhou Tonelada em Molho de Ostra

PS: Esta oferta especial será encerrada em breve

ENCOMENDA ONLINE - 24 HRS POR DIA - 7 DIAS POR SEMANA - 365 DIAS POR ANO!

'RECEITAS CHINESAS - COOKBOOK'

ENCOMENDE AGORA - APENAS $ 14,97 US

Por meio do serviço de pagamento online número um do mundo, PAYPAL
também aceitamos cartões de crédito - transferências bancárias - cartões de débito e muito mais.

Economize tempo e dinheiro com o Shopping descomplicado do PayPal

Venda 1 cópia - você recuperou seu investimento
Venda 2 cópias. e amplie seu lucro!

Você fica com 100% do dinheiro de cada venda!
Isso mesmo - você fica com todos os lucros

SE VOCÊ NÃO CONSEGUIR ENCONTRAR AS INFORMAÇÕES OU O PRODUTO
O QUE VOCÊ PROCURA - VERIFIQUE O CATÁLOGO DO CLICKBANK
Mais de 10.000 produtos para escolher!

ClickBank a melhor maneira de concluir uma venda digital.

Se você gosta de produtos de direitos de revenda de nicho, verifique meu site de e-books
que tem mais de 120 pacotes de e-books diferentes e continua crescendo.

The Ultimate Recipe Collection [Cook Books]
ATUALMENTE [57] E-BOOKS DE RECEITA DIFERENTES NESTA PÁGINA


Receita de camarão ao molho de ostra com brócolis e raiz de lótus - Receitas

Este prato é, na verdade, minha versão do acompanhamento de espinafre coreano frio. A versão original coreana usa molho de soja. Eu adicionei molho de ostra para mais sabor. Omiti a pimenta malagueta porque quero servir como prato de legumes e não como aperitivo.

Embora minha família adore vegetais, raramente comemos espinafre. Sabemos que o espinafre deve ser um superveggie por causa do endosso do Popeye, mas não gostamos desse vegetal porque tem um gosto seco quando cozido usando a versão salteada. Tem um gosto insípido quando cozido no vapor. E definitivamente não tem um gosto bom quando adicionado a sopas! Isso foi antes de eu descobrir essa versão coreana e descobrir que esse vegetal precisa de muito óleo para ter um gosto melhor.

Usar muito óleo de gergelim é bom para a saúde. O óleo de gergelim, que é extraído das sementes de gergelim, é uma fonte de vitamina E. A vitamina E é um antioxidante, o que significa que ajuda a reduzir o colesterol. O óleo de gergelim contém magnésio, cobre, cálcio, ferro, zinco e vitamina B6. O cobre proporciona alívio para a artrite reumatóide. O magnésio apoia a saúde vascular e respiratória. O cálcio ajuda a prevenir o câncer de cólon, osteoporose, enxaqueca e TPM. O zinco promove a saúde óssea. O óleo de gergelim também contém muitas gorduras poliinsaturadas - que é um tipo de gordura muito bom. (fonte: wikipedia).

Após o parto, a maioria das mulheres chinesas recebe pratos preparados com óleo de gergelim, pois acredita-se que o óleo de gergelim tenha poderes terapêuticos, para que as mães recuperem as forças após o parto. Acredita-se que o óleo de gergelim seja um agente antibacteriano, antifúngico e antiinflamatório. Para obter mais informações sobre o óleo de gergelim e seus benefícios para a saúde, clique aqui e aqui.

350 gramas de espinafre jovem, lavado
Óleo de gergelim 1/4 C
5 t de alho picado
Molho de soja 2 t
2 molho de ostra
pitada de pimenta moída
sementes de gergelim, opcional

1. Escalde o espinafre em água fervente por alguns segundos, antes que comece a murchar. Escorra em uma peneira. Imediatamente mergulhe o espinafre escorrido em água fria. Escorra muito bem. Corte em pedaços pequenos, se preferir, reserve.

2. Aqueça um pouco do óleo de gergelim em uma wok ou frigideira. Adicione o alho picado. Frite até ficar perfumado. Não deixe o alho queimar ou ficará amargo.

3. Adicione o molho de soja e o molho de ostra. Imediatamente adicione o espinafre e desligue o fogo. Misture tudo bem, deixando os molhos revestir bem as folhas de espinafre. Adicione o restante do óleo de gergelim. Polvilhe com pimenta moída na hora. Misture bem antes de servir. Polvilhe com sementes de gergelim, se usar.

O óleo de gergelim apresentado (e sementes de gergelim) é minha primeira inscrição no evento Weekend Herb Blogging. Além de ser um alimento saudável, também valoriza o sabor de muitos pratos. O Weekend Herb Blogging é um evento semanal iniciado e patrocinado por Kalyn da Kalyn's Kitchen. Esta semana, o evento é organizado por Anh, da Food Lover's Journey.


Ingredientes

  1. Para molhar molho
    • 1/4 xícara dashi
    • 1/2 xícara de molho de soja leve
    • 2 colheres de chá de gengibre fresco, finamente ralado (a partir de um pedaço de cerca de 3/4 de polegada)
    • 1/2 xícara de rabanete, finamente ralado (de cerca de 4 1/2 polegada)
    • 1/4 xícara de mirin (vinho japonês de arroz doce)
  2. Para tempura
    • 10 feijões verdes, aparados
    • 12 camarões grandes, descascados, sem casca, cascas da cauda deixadas intactas
    • Sal e pimenta
    • Cerca de 6 xícaras de óleo vegetal ou de amendoim para fritar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
    • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático
    • 10 cogumelos shiitake frescos (cerca de 3/4 libra), com caule
    • 1 cebola branca grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada de espessura
    • Pedaço de 2 onças de raiz de lótus fresca (cerca de 1 1/2 polegadas de comprimento), descascada e cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura
    • 10 folhas frescas de shiso

Kinoko no Takikomi gohan

O arroz com cogumelos é outro clássico do outono. O arroz Kohei com cogumelos servirá tanto como um excelente acompanhamento para uma refeição ou como um prato independente. Delicado e perfumado, é o sabor do outono no seu melhor.

Ingredientes (para 4):

300-400g de cogumelos (originalmente uma mistura de cogumelos ostra e castanha, mas você pode escolher sua variedade preferida)
360ml / 300g arroz japonês de grãos curtos
1-1,5 pedaços de aburaage
1,5 colher de sopa de gergelim branco, torrado

Para dashi:
400ml de água
40g de cogumelos ostra (idealmente)
Pedaço de 10 cm de kombu ou pó de kombu
1 colher de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de saquê ou vinho branco seco
1/3 colher de sopa de sal

1. Prepare dashi. Coloque o kombu em uma panela com água e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora (de preferência 1-2 dias). Se você estiver com pressa, também pode usar o pó de kombu.
2. Corte ou rasgue os cogumelos para dashi em pedaços pequenos, adicione-os à água com o kombu e leve para ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Quando esfriar, acrescente os temperos, misture bem e coe.
4. Lave o arroz. Despeje o dashi no arroz e deixe de molho por 50 minutos.
5. Enquanto isso, doure o aburaage dos dois lados em uma frigideira sem óleo. Corte em pedaços pequenos.
6. Corte os cogumelos em pedaços pequenos e frite-os sem óleo, mexendo sempre, até ficarem macios.
7. Misture todos os ingredientes, incluindo o gergelim, no arroz e leve para ferver em fogo alto, com a tampa. Abaixe o fogo e deixe ferver por cerca de 12 minutos ou até que toda a água seja absorvida pelo arroz. Desligue o fogo e cozinhe no vapor com a tampa fechada por mais 10 minutos.
8. Misture bem e sirva em tigelas pequenas.

Dicas:
-Se usar uma panela elétrica de arroz, coloque o arroz lavado e embebido na tigela interna, acrescente os outros ingredientes e cozinhe de acordo com as orientações do fogão & # 8217s (não há necessidade de aumentar a quantidade de líquido por causa dos ingredientes adicionais).
- Na entressafra, você pode usar cogumelos secos e embebidos, por ex. 4-5 cabeças de shiitake (para uma versão mais ortodoxa) ou porcini e boletes (para uma versão ocidental). O líquido da imersão pode ser usado para preparar dashi.

A receita é cortesia de Kohei Yagi, consultor de comida japonesa e autor de um blog sobre culinária japonesa em língua polonesa.


Livro eletrônico de receitas de comida chinesa

Você já sentiu vontade de comer seu prato chinês favorito, mas é tarde demais para sair e comer ou simplesmente não é conveniente? Bem, agora você pode satisfazer esse desejo e fazer você mesmo no conforto da sua própria cozinha!

Esta coleção de 100 suculentas receitas chinesas é exatamente o que você precisa! Basta dar uma olhada em Apenas uma amostra das receitas saborosas e tentadoras que estão incluídas neste e-book!

Você já sentiu vontade de comer seu prato chinês favorito, mas é tarde demais para sair e comer ou simplesmente não é conveniente? Bem, agora você pode satisfazer esse desejo e fazer você mesmo no conforto da sua própria cozinha!

Esta coleção de 100 suculentas receitas chinesas é exatamente o que você precisa! Basta dar uma olhada em Apenas uma amostra das receitas saborosas e tentadoras que estão incluídas neste e-book!

  • Biscoitos de amêndoa
  • Frango à Amêndoa
  • Canja de Galinha com Espargos e Gergelim
  • Arroz Frito Autêntico
  • Legumes variados em um molho claro
  • Cordeiro Assado em Espetos
  • Carne Com Brócolis
  • Tonelada ganha básica
  • Coalhada de feijão com molho de ostra
  • Bok Choy com Porco Branco
  • Beef Chow Mein
  • Coxinhas De Frango Assadas
  • Cabeça de leão assada em uma panela de areia
  • Repolho chinês refogado
  • Brócolis com molho de alho
  • Frango com caju
  • Camarão Borboleta com Ervilha
  • Camarão Castanha De Caju
  • Colheita De Frango Frito
  • Caçarola De Frango Chow Mein
  • Sopa de Semente de Frango e Lótus
  • Frango Foo Yung
  • Frango em Molho de Ameixa
  • Molho de Churrasco Chinês
  • Repolho chinês
  • Costeletas grelhadas chinesas
  • Coxinhas de Asa De Frango Chinesas
  • Panela de fogo chinesa
  • Salada de repolho chinesa
  • Arroz Frito Chinês
  • Biscoitos de ano novo chinês
  • Biscoitos da sorte chineses
  • Tofu Mapo Chinês
  • Panela Assada Chinesa
  • Vegetais mistos chineses
  • Lombo chinês
  • Rangoon do caranguejo
  • Sopa De Peixe Transparente
  • Brotos de feijão crocantes com carne de vaca
  • Sopa de Ovo
  • Rolinhos primavera com curry
  • Sopa De Ovo De Flor
  • Rolinhos De Ovo
  • Berinjela com Carne Picante
  • Frango embrulhado em papel alumínio (aperitivos)
  • Receita de Frango com Alho Frito
  • Quatro tipos de vegetais cozidos no vapor
  • Frango Divertido
  • Sopa quente e azeda
  • Frango com alho
  • Bolo Esponja De Mel
  • Frango Kung Pao
  • Carne Kung Pao
  • Lascas de Cordeiro em Molho Pungente
  • frango com limão
  • Pote de Sopa de Cordeiro
  • Lo Mein
  • Bolos De Cebola
  • Frutas Mistas com Geléia de Grama
  • Camarões de Papel
  • Varas De Arroz Com Legumes
  • Camarões ao estilo Hunan
  • Filé de Salmão com Orelhas de Nuvem e Macarrão
  • Carne de gergelim
  • Frango Assado com Sal
  • Camarão Shangyi
  • Batatas fritas de camarão
  • Carne De Porco Desfiada Com Molho Yu Shon
  • Camarão com molho picante
  • Macarrão frito de Singapura
  • Camarão em Molho de Lagosta
  • Sopa Azeda com Macarrão de Arroz
  • Peras de mel cozido no vapor
  • Tiras De Porco Picantes Com Fungo Preto
  • Bolinhos De Porco Cozidos No Vapor
  • Bolinhos translúcidos cozidos no vapor
  • Bacalhau Pungente Cozido no Vapor com Repolho
  • Peixe Inteiro No Vapor
  • Misture ervilhas fritas
  • Misture os vegetais fritos com a coalhada de feijão
  • Nozes açucaradas
  • Raiz de lótus doce e picante com carne de porco
  • Pudim de Amêndoa Doce com Tâmaras
  • Molho agridoce
  • Szechuan Noodles
  • Frango Sichuan
  • Frango Szechwan e Castanhas de Caju
  • Macarrão Szechwan com Cebola Verde
  • Berinjela Szechwan e Tofu
  • carne Teriyaki
  • Triângulos de Tofu
  • Sopa de Três Sabores
  • Tomate Beef
  • Legumes Lo Mein
  • Carne De Porco Cozida Duas Vezes Com Legumes Picantes
  • Sopa de milho veludo
  • Pedaços de peixe com vinho em caldo
  • Wrappers de amido de trigo para bolinhos
  • Toneladas ganhas
  • Ganhou Tonelada em Molho de Ostra

Esta coleção de 100 receitas chinesas tem um índice bem organizado, que torna mais fácil encontrar a receita que você está procurando! Receitas que sua família e amigos vão adorar!


Receita de Tempura Perfeita e Molho de Soja de Gengibre

data: 2020-10-04T22: 55: 42.368Z
imagem: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
miniatura: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
capa: https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg
autor: Harriet Collins
valor de avaliação: 4
contagem de revisão: 15933
receitaingrediente:
& # 8211 & # 8221 Massa de tempura & # 8221 & # 8211 & # 82203/4 xícara de farinha simples & # 8221 & # 8211 & # 82201 ovo & # 8221 & # 8211 & # 82201 xícara de água com gás gelada & # 8221 & # 8211 & # 82201/4 colher de chá de bicarbonato de sódio & # 8221 & # 8211 & # 8221 Óleo de amendoim ou óleo de girassol para fritar & # 8221 & # 8211 & # 82201 pitada de sal marinho & # 8221 & # 8211 & # 8221 Molho de imersão & # 8221 & # 8211 & # 822012 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz & # 8221 & # 8211 & # 82202 colher de sopa de molho de soja leve & # 8221 & # 8211 & # 82204 colher de sopa de açúcar & # 8221 & # 8211 & # 82202 colher de chá de gengibre fresco ralado & # 8221 & # 8211 & # 8221 Vegetais & # 8221 & # 8211 & # 8221 couve-flor & # 8221 & # 8211 & # 8221 Beringela & # 8221 & # 8211 & # 8221 brócolis & # 8221 & # 8211 & # 8221 courgettes & # 8221 & # 8211 & # 8221 cogumelos & # 8221 & # 8211 & # 8221 pimenta vermelha & # 8221 & # 8211 & # 8221 batata-doce & # 8221 & # 8211 & # 8221 abobrinha & # 8221 & # 8211 & # 8221 ervilhas & # 8221 & # 8211 & # 8221 raiz de lótus & # 8221 & # 8211 & # 8221 cenouras & # 8221 & # 8211 & # 8221 cebolinhas & # 8221 & # 8211 & # 8221 quiabo & # 8221 & # 8211 & # 8221 cebola & # 8221 & # 8211 & # 8221 folhas de shiso & # 8221 & # 8211 & # 8221 Frutos do mar & # 8221 & # 8211 & # 8221 camarões & # 8221 & # 8211 & # 8221 lagosta & # 8221 & # 8211 & # 8221 mexilhões & # 8221 & # 8211 & # 8221 ostras & # 8221 & # 8211 & # 8221 lula & # 8221 & # 8211 & # 8221 vieiras & # 8221 & # 8211 & # 8221 caranguejo & # 8221 & # 8211 & # 8221 Fish & # 8221 & # 8211 & # 8221 filetes de robalo & # 8221 & # 8211 & # 8221 filetes de arinca & # 8221 & # 8211 & # 8221 bacalhau & # 8221 & # 8211 & # 8221 coley & # 8221 & # 8211 & # 8221 solha & # 8221 & # 8211 & # 8221 ray & # 8221 & # 8211 & # 8221 Meat & # 8221 & # 8211 & # 8221 Beef & # 8221 & # 8211 & # 8221 porco & # 8221 & # 8211 & # 8221 frango & # 8221 & # 8211 & # 8221 cordeiro & # 8221 & # 8211 & # 8221 Peru & # 8221
instruções de receita:
& # 8211 & # 8220 Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e reserve até que seja necessário. & # 8221 & # 8211 & # 8220Bata o ovo com a água gelada até obter um creme claro e fofo. & # 8221 & # 8211 & # 8220Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio à mistura do ovo. Misture rapidamente, mas não bata demais. & # 8221 & # 8211 & # 8220Ao preparar os vegetais e a carne, guarde a massa na geladeira. & # 8221 & # 8211 & # 8220Você pode usar a massa de tempura para cobrir a maioria dos peixes, frutos do mar, carne ou vegetais. & # 8221 & # 8211 & # 8220Corte seus vegetais, peixes ou carne selecionados em pedaços pequenos, um pouco maiores do que pipoca. & # 8221 & # 8211 & # 8220Certifique-se de que os pedaços estejam secos antes de revestir em massa. Cubra as peças com uma pequena quantidade de farinha, se necessário. & # 8221 & # 8211 & # 8220Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a frigideira, cubra as peças com a massa e coloque com cuidado direto no óleo conforme avança. & # 8221 & # 8211 & # 8220Fry por 3-5 minutos. Assim que a massa estiver bem dourada, remova da fritadeira e coloque os pedaços cozidos no rolo de cozinha. & # 8221 & # 8211 & # 8220 Salpique com uma pitada de sal assim que for removida da fritadeira. & # 8221 & # 8211 & # 8220Serve com o molho para imersão . & # 8221
categorias:
& # 8211 Receita
Tag:
& # 8211 tempura & # 8211 e & # 8211 gengibre
katakunci: tempura e gengibre
nutrição: 162 calorias
receita: americana
tempo de preparação: & # 8220PT39M & # 8221
tempo de cozimento: & # 8220PT48M & # 8221
rendimento da receita: & # 82204 & # 8221
categoria de receitas: almoço

! [Tempura e molho de soja com gengibre] (https://img-global.cpcdn.com/recipes/4709282718154752/751x532cq70/tempura-and-ginger-soy-sauce-recipe-main-photo.jpg)

Olá a todos, é o Jim, bem-vindos à minha página de receitas. Hoje, vou mostrar a vocês uma maneira de fazer um prato especial, tempura e molho de soja com gengibre. Uma das minhas receitas de comida favoritas. Para o meu, vou torná-lo um pouco único. Isso vai cheirar e parecer delicioso.

Este é um molho que encontrei como parte de uma receita de tempura. Combine todos os ingredientes e misture bem. Sirva em uma tigela pequena junto com os vegetais. Aprenda a fazer Tempura Crab Bites com Molho de Molho de Soja e Gengibre.

O Molho de Soja Tempura e Gengibre é um dos pratos mais populares da atualidade no mundo. É fácil, rápido e tem um sabor delicioso. É apreciado por milhões diariamente. Eles estão bem e têm uma aparência fantástica. Molho de soja tempura e gengibre é algo que amei durante toda a minha vida.

Para começar com esta receita, temos que preparar alguns componentes. Você pode ter tempura e molho de soja com gengibre usando 49 ingredientes e 11 etapas. Aqui está como você cozinha.

##### Os ingredientes necessários para fazer Tempura e Molho de Gengibre de Soja:

1. Pegue a massa de Tempura 1. Pegue 3/4 xícara de farinha simples 1. Prepare 1 ovo 1. Prepare 1 xícara de água com gás gelada 1. Obtenha 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 1. Pegue óleo de amendoim ou óleo de girassol, para fritar 1. Prepare 1 pitada de sal marinho 1. Pegue o molho 1. Prepare 12 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz 1. Prepare 2 colheres de sopa de molho de soja light 1. Obtenha 4 colheres de sopa de açúcar 1. Prepare 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado 1. Prepare vegetais 1. Pegue a couve-flor 1. Prepare a beringela 1. Pegue os brócolis 1. Prepare as abobrinhas 1. Pegue os cogumelos 1. Pegue a pimenta vermelha 1. Pegue a batata doce 1. Pegue as abobrinhas 1. Pegue as ervilhas 1. Faça raiz de lótus 1. Prepare as cenouras 1. Pegue cebolinhas 1. Prepare o quiabo 1. Prepare a cebola 1. Pegue as folhas de shiso 1. Pegue frutos do mar 1. Pegue os camarões 1. Prepare a lagosta 1. Pegue os mexilhões 1. Faça ostras 1. Prepare as lulas 1. Prepare as vieiras 1. Pegue caranguejo 1. Pegue o peixe 1. Prepare os filés de robalo 1. Pegue os filetes de arinca 1. Pegue o bacalhau 1. Pegue a couve 1. Prepare a solha 1. Prepare a raia 1. Prepare a carne 1. Obtenha a carne 1. Obtenha carne de porco 1. Pegue o frango 1. Prepare o cordeiro 1. Prepare o peru

Eles são melhor servidos imediatamente em um prato quente com o molho ao lado para mergulhar. # gengibre # molho # frito # tempura # vegetais # sushi # mergulho # mergulhar # amante # syouga Se você é amante de gengibre. você deveria tentar isso. Seria um dos seus favoritos. O tradicional molho japonês para tempura de camarão ou vegetal. Esta é a versão com sabor completo & # 8211 ao contrário do molho mais fino, aguado e menos robusto que é servido em alguns Sirva em tigelas pequenas em cada configuração.

##### Passos para fazer Tempura e Molho de Gengibre de Soja:

1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e reserve até que seja necessário. 1. Bata o ovo com a água gelada até obter um creme claro e fofo. 1. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio à mistura dos ovos. Misture rapidamente, mas não bata demais. 1. Enquanto prepara os legumes e a carne, guarde a massa na geladeira. 1. Você pode usar a massa de tempura para cobrir a maioria dos peixes, frutos do mar, carnes ou vegetais. 1. Corte os vegetais, peixes ou carne selecionados em pedaços pequenos, um pouco maiores do que pipocas. 1. Certifique-se de que as peças estão secas antes de revestir na massa. Cubra as peças com uma pequena quantidade de farinha, se necessário. 1. Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça a fritadeira, cubra os pedaços com a massa e coloque com cuidado direto no óleo conforme avança. 1. Frite por 3-5 minutos. Assim que a massa estiver bem dourada, retire da fritadeira e coloque os pedaços cozidos no rolo de cozinha. 1. Polvilhe com uma pitada de sal assim que retirar da fritadeira. 1. Sirva com o molho.

O tradicional molho japonês para tempura de camarão ou vegetal. Esta é a versão com sabor completo & # 8211 ao contrário do molho mais fino, aguado e menos robusto que é servido em alguns Sirva em tigelas pequenas em cada configuração. Opcionalmente, forneça gengibre fresco ralado e daikon ralado para misturar no molho. O molho de tempura, tentsuyu, pode ser preparado em questão de minutos se você tiver um caldo de sopa dashi pré-preparado à mão. É mais frequentemente servido com um molho chamado tentsuyu, feito de sopa dashi, mirin e molho de soja.

Então isso vai encerrar com esta receita excepcional de tempura com molho de soja e gengibre. Muito obrigado pelo seu tempo. Estou confiante de que você fará isso em casa. Haverá comida interessante em receitas caseiras chegando. Não se esqueça de salvar esta página em seu navegador e compartilhá-la com seus entes queridos, amigos e colegas. Obrigado por ler. Vá cozinhar!


Teczcape-uma fuga para a comida

Um vegetal é uma adição acolhedora às opções sempre crescentes no corredor de produtos e a outra erva é o que os australianos às vezes chamam de cebola verde - quando para alguns de nós não é.

Eu não posso cafetão de broccolini o suficiente! Não me canso de chalotas!

Não consigo guardar segredo. é minha primeira vez experimentando broccolini! : O E não deve haver nenhum segredo que Weekend Herb Blogging (WHB) está no # 104 e tem 2 anos.
Eu não posso agradecer o suficiente. ao maravilhoso anfitrião, Kalyn, na Kalyn's Kitchen. Para WHB duplamente delicioso, passando por "regras de simplicidade" com Broccolini com Molho de Ostras Entremeadas e Chalotas Douradas.

Broccolini é um híbrido - NÃO um organismo geneticamente modificado, mas um híbrido natural. Este vegetal verde brilhante tem caules longos e delgados - de Kai Lan, couve chinesa + um buquê de pequenos botões - de uma cabeça de brócolis em miniatura. Um cruzamento surpreendentemente macio e doce entre brócolis e couve chinesa (também conhecida como Gai Lan, Kai Lan ou acelga chinesa). O vegetal único lembra brócolis ou aspargo na aparência física, com longos caules encimados por delicados botões. Broccolini, conhecido como asparation na Europa e como baby brócolis nos Estados Unidos.

O broccolini decolou na culinária gourmet na década de 1990 e se espalhou pelos supermercados logo em seguida. Ao cozinhar broccolini, menos é mais e voltar ao básico é o melhor.

Broccolini com molho de ostras entremeadas e chalotas douradas
Ingredientes: Broccolini, molho de ostra, cebolas cortadas em fatias finas
Modo de Preparo: Corte as chalotas em fatias finas e frite até dourar, resultando em pequenas chalotas crocantes, imagem abaixo (Nota: não frite demais como quando "queimadas", elas têm gosto amargo como alho "queimado"). Escalde os broccolini em água fervente ou cozinhe no vapor até ficarem macios, regue com o molho de ostra e polvilhe com chalotas fritas.

Obviamente, gostaria de falar mais sobre as chalotas e como elas são usadas como parte da receita, condimento e guarnição na culinária asiática. As chalotas fritas também realçam o sabor de muitos pratos indonésios, como opor ayam (curry de frango) e variantes de arroz frito ao estilo indonésio.

Ao contrário das cebolas, em que cada planta normalmente forma um único bulbo, as chalotas formam conjuntos de ramos como o alho. As chalotas têm um sabor suave que combina o sabor de uma cebola doce com um toque de alho.

O resultado? Um vegetal sutilmente doce, macio, ligeiramente crocante, com botões de flores comestíveis e hastes finas.

Nenhum jogo culinário extravagante. Broccolini com molho de ostras entremeadas e chalotas douradas são OS vegetais do estilo gourmet chinês que você vai adorar. : D


Assista o vídeo: Penne ao pesto com Camarões-japa da ostra (Outubro 2021).