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Os 15 alimentos mais superestimados da América (apresentação de slides)

Os 15 alimentos mais superestimados da América (apresentação de slides)

Realmente, eles não são nada de especial

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É um bolo de chocolate com um centro basicamente cru. Saboroso, com certeza, mas nem de longe tão emocionante quanto você pode ser levado a acreditar pelo fato de que apareceu na lista de sobremesas de quase todos os restaurantes de classe média a alta na América. Se você vai servir bolo de chocolate, sirva-me uma fatia de bolo de chocolate - atemporal e delicioso.

15) Bolo De Chocolate Derretido

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É um bolo de chocolate com um centro basicamente cru. Se você vai servir bolo de chocolate, sirva-me uma fatia de bolo de chocolate - atemporal e delicioso.

14) Queijo Suíço Deli

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Ninguém está alegando que deli Swiss é emocionante, per se, mas realmente não tem razão de existir. Experimente um pedaço por conta própria e você entenderá: emborrachado, sem graça e sem gosto, exceto por um amargor bizarro e um sabor desagradável. Abandone o suíço e opte por algo com algum caráter real, como Muenster. Ou melhor ainda, descarte as fatias de delicatessen inteiramente e compre real queijo, algo que quase todos os supermercados agora estocam.

13) Salada de batata

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Vá a qualquer churrasco ou churrasco e com certeza encontrará salada de batata. É um acompanhamento indispensável, um dos alimentos não oficiais do verão. Mas o que é isso exatamente? Batatas cortadas em cubos em pedaços grandes demais para serem comidos de uma só mordida, mergulhadas em maionese que fica rançosa rapidamente com o calor do verão. Resgatando valores? Nenhum. Mesmo a salada de batata alemã, que dispensa a maionese em troca de azeite e vinagre, costuma ser gordurosa e insípida.

12) Smoothies

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Smoothies têm sido uma obsessão por muito tempo. Uma sobremesa líquida disfarçada de alimento saudável, os smoothies geralmente contêm baldes de açúcar e muito de todo o resto, como frutas, proteínas em pó e outros suplementos que você pode pensar que são saudáveis, mas na verdade não são. Em vez disso, coma uma banana.

11) Verdes mistos

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Verdes mistos, ou mesclun, são de rigueur em saladas hoje em dia. Ao misturá-los todos juntos, seus sabores individuais se confundem e perdemos de vista o fato de que todas são espécies diferentes de alface, cada uma com suas próprias qualidades redentoras. Escolha um e prepare a salada em torno dele, já que cada uma das verduras é saborosa o suficiente para ficar por si só.

10) Beterraba

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Assada, fatiada crua em saladas, direto da lata ... a beterraba tem um gosto bom, mas geralmente não é motivo de especialidade, mesmo as tradicionais. O fato de que eles estão em quase todos os menus agora os está elevando a um status divino, mas eles são realmente apenas mais uma raiz vegetal, e um que deixa manchas muito ruins nisso.

9) Salmão

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O peixe preferido de muitas pessoas e restaurantes, um dos mais consumidos no país, é - suspiro! - nada especial. Na verdade, é um dos peixes com mais cheiro e sabor "a peixe" por aí, então muitas pessoas que dizem que não gostam de peixe se sentem assim porque só experimentaram salmão. E aquela famosa cor rosa? É adicionado artificialmente em fazendas de salmão; a cor natural ou salmão de viveiro é branco acinzentado. Vamos continuar com o linguado.

8) Garras de Caranguejo de Pedra

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Restaurantes como o Joe’s Stone Crab faturam milhões vendendo esta garra de caranguejo, e outros em todo o país seguiram seu modelo e cobraram preços exorbitantes por esse marisco superestimado e superestimado. Eles são basicamente insípidos, difíceis de comer e um dos alimentos mais caros que você encontrará em um restaurante. Você ficará igualmente satisfeito com lagosta ou até com coquetel de camarão.

7) Carne Wagyu

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Não nos interpretem mal, o verdadeiro Kobe beef (Wagyu é seu primo americano), quando preparado e servido corretamente, é uma coisa linda. É macio e tão ridiculamente marmorizado que cada mordida derrete na boca. Mas a carne nobre servida na maioria das churrascarias sofisticadas é marmorizada o suficiente, e nem mesmo vamos começar a comer hambúrgueres Wagyu: depois de moê-la, significa apenas que a proporção de gordura é maior, algo que pode ser facilmente alcançado por simplesmente usando um corte de carne mais gorduroso ou adicionando gordura de carne à moagem. Wagyu (e os hambúrgueres em particular) são mais ou menos uma trapaça, uma forma de os restaurantes cobrarem mais pela mesma coisa.

6) Nachos

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Todos pensam que amam nachos, mas na realidade eles são um dos alimentos mais defeituosos que existem. Claro, eles parecem bons, mas um prato de nachos é quase impossível de comer: chips encharcados por cima são cobertos de queijo e outras coberturas pegajosas, enquanto os de baixo permanecem sem cobertura. Um chip só pode conter creme de leite; outro poderia puxar metade do queijo com ele. Nada além de calorias vazias arruinadas por má distribuição de cobertura.

5) Filé Mignon

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O nome é francês e é bonito de se ver, mas na realidade o filé mignon é um dos cortes de carne mais insípidos de um boi. Só porque você pode cortá-lo com uma colher não significa que é um ótimo bife; faça um teste às cegas entre um filé e uma tira de Nova York e diga-nos qual tem o melhor sabor.

4) Quinoa

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Quinoa, quinoa por toda parte! Esse grão tem aparecido em tudo, de saladas a hambúrgueres vegetarianos e cerveja, o que o torna um dos alimentos mais modernos da última década. Mas pessoal: é apenas um grão. Existem centenas de grãos saudáveis ​​por aí; escolha um que não seja destruindo a economia boliviana.

3) Cronuts

Sim, vamos direto ao ponto e dizer: o Cronut, criação do chef confeiteiro Dominique Ansel que se tornou a comida "certa" de 2013 e ainda tem gente fazendo fila por horas todas as manhãs, é superestimado. Realmente, como poderia não ser? É apenas um doce. Sim, fritar anéis de massa de croissant é uma ideia nova, e tem o mesmo sabor que uma boa massa de pão doce. Mas é não vale a pena fazer fila. Com o tempo, as pessoas podem chegar a essa conclusão, e o Cronut vai recuar para a margem culinária. Até então? Bem, lembre-se de que é apenas um doce.

2) Peito de Frango

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O peito de frango desossado e sem pele domina a paisagem culinária. Você os encontrará em saladas, sanduíches, temperados com limão e ervas e vendidos por US $ 24 (com um lado de quinua e beterraba torrada) ... em todos os lugares que você olhar. Embora isso possa falar de sua versatilidade, não diz nada sobre seu sabor, que é essencialmente inexistente. O frango de carne escura tem a reputação de engordar mais, e é; o que eles não dizem é que a carne escura é carregado com taurina, que luta contra doenças cardíacas, reduz a pressão arterial e o colesterol e protege contra o diabetes. Contanto que você não coma a pele (que é carregada com gordura saturada), não tema a carne escura.

1) Couve

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Onde quer que você vá, há couve. Está na sua salada (sério, me mostre um restaurante que não serve salada de couve), está sendo desidratado e vendido como salgadinho, está sendo misturado em smoothies, aparecendo em sopas ... parece que as pessoas esqueceram que é apenas um verde crucífero, como couve, repolho e bok choy. Sim, tem muito valor nutricional, mas é quase impossível de digerir, ele precisa ser amaciado antes de ser comido (e cozinhar retira muito da nutrição) e - um fator importante que as pessoas parecem não ter - não tem um gosto muito bom. Portanto, em vez de ficar louco com a couve, certifique-se de comer algumas folhas verdes de vez em quando.


Assista o vídeo: III SENESDE 27082021 MR08 (Outubro 2021).